豆浆和鸡蛋是人们比较寻常的早点搭配方式，而对于豆浆的种类多样化，比如绿豆浆以及黑豆浆等，我们也有推荐，以下就是为大家解决的哪种豆浆最能帮助您搭配鸡蛋来讲的。 　　根据《中国居民膳食指南》给早餐的定义，把对早餐是否营养分成了3个等级：充足、较充足、不充足。1.如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足;2.如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足;3.如果只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。 　　我们来看“豆浆+鸡蛋”，且不论量的多少，只看种类就知这种搭配最多只有2类食物，均算为“营养不充足”这类。再细看“豆浆+鸡蛋”：鸡蛋属于动物性食物，是补充人体蛋白质的，而豆浆可以分开来看： 　　假如选用的是黄豆、黑豆制成的豆浆(我们称之为黑豆浆)这里面几乎不

鲜人参炖鸡汤 材料：鲜人参约30克、土鸡一只约1500克、葱白、生姜、 枸杞、 红枣、盐 做法： 1、准备砂锅一个洗净，葱白切成小段，生姜切片; 2、把整只鸡洗净，锅里放几片生姜片冷水下锅先焯水，中火，这样有取到去油去腥的效果，要煮透，后面炖出来的汤才会清澈明亮; 3、过好水的鸡肉用冷水清洗干净; 4、把鸡肉先放进准备好的砂锅里，再放入洗净的鲜人参，姜片和红枣(这个时候枸杞随个人喜好，可放也可等到鸡肉快炖好再放); 5、放好所有食材后加满清水，盖上锅盖大火煮开，再改至中火慢炖两小时; 6、最后鸡汤炖好放入少量食盐即可。 鲜人参炖鸽子 材料：鸽子1只、人参1根、盐1勺、姜1块、清水适量 做法： 1、锅里放水烧开，放入锅里过一下过出

溏心蛋吃了对人好不好 如果购买的是携带了沙门氏菌的鸡蛋，这种情况下的溏心蛋吃可能会对身体有一定的影响。 鸡蛋里最常见的细菌是沙门氏菌，沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋：一是在蛋壳形成前，通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋，也就是这个鸡本身感染了病菌;二是通过蛋壳上的粪便，这方面的决定因素就是养鸡场所的卫生环境。 一般来说，蛋白的凝固温度大概在62°C，蛋黄在68°C ，沙门氏菌在71°C的高温下会被杀死，如果是全熟蛋的话，肯定安全。如果是溏心蛋吃的话，就完全要靠鸡蛋本身是否携带类似细菌。误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。 而且溏心鸡蛋中间部分是生的，生鸡蛋里面含有一种叫作类生物素的物质，这种物质会影响人体对蛋清里蛋白质的吸收。 所以，建议大家如果想做溏心蛋一

孕妇可以吃阿胶吗 孕妇的确是可以吃阿胶的，而且阿胶对孕妇的身体是非常不错的，尤其是在补血方面功效更佳，针对在怀孕初期就已经出现贫血症状的女性来说，就可以熬一些阿胶来喝了，改善的作用是十分明显的。但同时孕妇想要补血的时候也不能过于急躁，一天的食用量要进行严格的控制，每天食用的总量最好不要超过十四克，否则补的太旺了很容易导致孕妇上火，严重的还会出现流鼻血的情况。东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药。 阿胶的功效 1、治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血; 2、治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜; 3、健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力; 4、年人：平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸

　　怎么挑选一个好鸡蛋呢?或者你会发现，在超市里有各种各样的鸡蛋，但是你又会怎么挑呢，什么样的鸡蛋最好呢?下面亲亲宝贝小编教你挑选鸡蛋的方法! 　　首先要明确的是，不论哪种鸡蛋，等量的蛋白、蛋黄，其营养含量都是差不多的。挑选鸡蛋，并非挑选其营养含量，更多的是挑选新鲜程度高和农残、药残、细菌少的鸡蛋。对于包装好的鸡蛋，首先要购买大品牌放心产品;其次要看生产日期，最好购买7天以内的。这样的鸡蛋能保证新鲜。而对于散装鸡蛋，一般有两种方法挑选。 　　第一，看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。 　　第二，听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。 　　第三，用水泡。鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。

　　水果蔬菜一般都有降火去噪的性能功效，但是寒性的蔬菜吃多了反而对身体不好。我们来了解一下什么是凉性蔬菜，哪一类蔬菜属于降火类的，哪些不能多吃呢? 　　凉性蔬菜 　　凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。 　　芹菜：降血压、降血脂 　　芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。 　　芹菜可以炒食、生拌、

基础代谢下降 由于吃进体内的卡路里减少了，导致身体的基础代谢下降，虽然体重会越来越少，但是新陈代谢也会跟着下降，降低身体机能。 肌肉量变少 是否察觉有些人通过节食减肥一开始可能很快能够达到减肥效果，但是过一段时间又停滞不前了?其实是因为当没有食物摄入，身体就会开始消耗肌肉当作热量来源，当肌肉和水分流失了，就会形成一种脂肪被减掉的错觉，但其实只是肌肉被消耗而已，脂肪依然囤积在体内。 养成易胖体质 当长期节食将会导致身体更易形成易胖体质。也就是说，一旦恢復正常饮食，身体会担心再度缺乏粮食，会先把吃进去的热量优先转换成脂肪而不是肝糖，从而导致身材更易復胖。 胶原蛋白大量流失 人体由细胞组成，而细胞的主要成分是蛋白质。当蛋白质摄取不足时，就会影响身体机能，使胶塬蛋白大

　　早点吃点什么呢?亲亲宝贝网的专家指出，很多朋友喜欢讲苏打饼做为早点，而这看似美味的美食却不是很可取的，我们一起来听一下其中的究竟吧。 　　“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。 　　早餐一定要有主食 　　专家说，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。 　　早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥

　　本篇要介绍的一种菠萝的吃法是，菠萝酱。菠萝酱放在罐子里，可随时拿出来吃，酸酸甜甜，味道极佳。那么，菠萝酱的做法是怎样的呢？ 　　菠萝酱所需材料：菠萝、冰糖 　　菠萝酱的做法 　　1.将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁 　　2.另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可 　　烹饪技巧： 　　1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行)。 　　2、盛果酱的瓶子一定要彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入存到冰箱里，尽量在7天内食用。

　　1、胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 　　2、凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。 　　3、熏腊食品：因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 　　4、烧烤：很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发

巴旦木为什么那么贵? 巴旦木从种植到采摘再到生产，这一过程中很费时费力，产量小，并且采摘的时候难度很大。从种植到收获，这一周期相对来说耗时比较久，成本提高之后，售卖的价格自然便宜不到哪里去。 另外还有一点就是巴旦木的营养价格也非常丰富，据了解，巴旦木中所含的蛋白质比鸡胸肉要高、所含的不饱和脂肪酸比橄榄油高、所含的膳食纤维比很多蔬菜还要高。 目前市面上卖的巴旦木，价格大概在30元一斤，不同地区的价格会有所不同，品质越高价格越贵。 巴旦木和杏仁有什么区别? 1、外观不同 巴旦木相对比杏仁要大一些，果壳上有纹路，最重要的是果壳很薄，容易剥开;而杏仁的外壳很光滑，没有巴旦木果壳的粗糙感，相对壳比较厚，不太好剥。 此外巴旦木形状上更似椭圆形，而杏仁可以这么形容，一头是尖尖的，一头是圆圆的。

阿胶糕适合什么人吃：补血养颜可用阿胶糕 阿胶糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。 阿胶糕适合什么人吃：阿胶糕适用于痛经 女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。长年吃阿胶糕补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品。 阿胶糕适合什么人吃：阿胶糕适合准妈妈 阿胶糕也适合孕期的准妈妈，因为它补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好，而且阿胶糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不会给身体带来任何坏处，也不会伤害到腹中的小宝

　　秋冬季节到了，又是甘蔗的时节。不同品种的甘蔗纷纷上市，应该如何挑选成熟的甘蔗呢?食用变质的甘蔗会对身体产生危害，在购买甘蔗应该如何鉴别甘蔗是否变质呢? 　　摸就是检验甘蔗的软硬度; 　　看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜; 　　闻就是鉴别甘蔗有无气味。 　　新鲜甘蔗质地坚硬，肉质清白，味甘甜，有清香味。 　　霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“发霉”味或“酒糟”味。 　　上文就是鉴别甘蔗是否变质的几个小办法了，大家以后再市场上面进行购买的时候，一定要仔细鉴别，可不能因为一时没注意，到时候买回家吃的时候发现有问题，可是有不舍得丢到，吃完后产生毒副作用，那就得不偿失啦!

咸鸭蛋糖尿病人能吃吗 糖尿病人不建议多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋属于典型的高盐高脂食物，糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。 鸭蛋本身是寒凉性食物，而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质，因此鸭蛋的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症，因此糖尿病人尽量不要吃咸鸭蛋。 咸鸭蛋食用禁忌 1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食用，这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。

　　误区一：先切后洗 　　现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。 　　但是，你知道吗? 　　蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。 　　误区二：挤掉菜汁 　　有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。 　　正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口，而且营养还被充分的留在了包子中，被人体所吸收。 　　误区三：蔬菜久藏 　　蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但吃口不好

高血压能吃南瓜吗 高血压能吃南瓜。 高血压是由于随着人体年龄的增长、体重的增加、精神环境因素等引发的一种疾病。高血压应当多吃南瓜，前提是没有糖尿病之类的。南瓜营养非常丰富，药用价值很高。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、色氨酸和纤维素等，南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。因此 高血压的病人是完全可以吃这种食物的，而且对身体有很好的保健作用。 高血压患者吃南瓜是对身体有好处的，且高血压患者还可以吃芹菜降压。但实际上高血压患者最主要注意：减少食盐摄入，避免情绪紧张，适当运动，生活饮食规律，足够的睡眠，合适的降压药物多重控制血压的，当然还要减肥，这样良好的作息才能避免血压升高。 高血压不能吃的食物 1、忌食饱和脂肪酸含量高食物

　　早餐食补充人体一天能量所需的物质，是非常重要的。但是很多人吃早餐还存在很多误区，对身体造成了严重的损害。 　　现象一：有人抱怨早上起床后胃口不好，吃不下早餐。这种情况该如何改善? 　　分析：早上起床时，人体内各器官还处于半睡眠状态，负责消化的胃肠道也尚未“苏醒”，大脑更是处于低谷，所以有“起床后胃口不好，吃不下早餐”的现象。唯一的解决途径就是掌握吃早餐的时间：早晨不宜起得过晚，起床后活动20～30分钟(包括刷牙、洗漱等)，再吃早餐最适宜。经过适当的活动，胃肠道等各器官才“方梦初醒”，这时胃肠道内的消化液分泌最适宜，人的食欲才最旺盛。 　　现象二：杨帆是名初中学生，妈妈每天给她准备的早餐是：煎鸡蛋、油条、炸糕、牛奶，妈妈觉得这种早餐比较“禁饿”。 　　分析：早餐吃太多油腻的食物，如

　　胃病的成因有很多，除了日常饮食不规律外，经常摄入一些不利于消化和营养的食物也有可能导致胃病喔。以下九种易导致胃病的食物，你知道吗? 　　西兰花和卷心菜 　　西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 　　但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。 　　柑橘汁 　　酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。 　　如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。 　　豆类 　　豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生

枸杞加什么最补肾壮阳 1、若治肝肾不足之虚劳羸瘦、腰膝酸软等,枸杞可与熟地黄、黄精、百合等泡酒饮,如枸杞药酒《部颁标准》。 2、治肝肾阴虚之两目昏花、视物模糊,或眼睛干涩等,枸杞常与菊花、熟地黄、山茱萸等同用,如杞菊地黄丸《麻疹全书》。 3、治肾虚腰痛,尿后余沥,遗精早洩,阳痿不育等,枸杞可与菟丝子、覆盆子、五味子等同用,如五子衍宗口服液《部颁标准》。 枸杞补肾食疗方 枸杞粥 做法：枸杞子20克，大米120克。大米煮至半熟时加入枸杞子煮成粥。 功效：此粥能补肝肾而明目。用于头晕眼花、耳鸣、腰膝酸软者。健康人常食之，可增强体质，益寿延年。 枸杞黑豆红枣汤 材料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个 做法：锅中加适量的水，水加好了之后，再慢慢的依次倒入准备好

　　很多人炒菜的时候，都会用到姜和蒜，因此不少人的家里也会备上不少姜蒜。但是存放的时间久了，就会发现姜和蒜都发芽了，那么发芽了的姜和蒜能吃吗，姜和蒜怎么保存最好呢? 　　姜、蒜发芽了还能吃吗? 　　姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。 　　葱姜蒜如何保存? 　　蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。 　　葱 　　葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。 　　姜 　　姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放