很多时候，我们都拒绝不了对美食的诱惑，但是我们怎么吃才健康呢，现在很多人吃的时机和方法都是错的，虽然享受到美食，但是也让自己身体产生了很多毛病，下面亲亲宝贝小编告诉你六种影响身体健康的饮食方法。 　　不吃早餐——胃不好难长寿 　　不吃早餐会严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了 40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80～90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐，所以早餐食物尽量做到可口、开胃，在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。 　　晚餐太丰盛——肥胖、失眠来找你 　　傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹

熟的螃蟹怎么保存：方法一 如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。 熟的螃蟹怎么保存：方法二 保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。 熟的螃蟹怎么保存：方法三 如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。

意大利面煮完要过冷水吗 意大利面煮完后可过冷水也可不过冷水，视你的烹饪方式而定，如果是如果是热食，就不用冷水冲了，滤去面条中水份后，可以加些橄榄油，稍搅拌一下防粘。如果是用如果意面做的冷菜，用冷水冲可以防粘。 意大利面煮面技巧 1、不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。注意，水要保持滚沸的状态。 2、煮意大利面的水通常是建议要放盐的，放盐的目的有两个，一个是调味，增加意面的风味;另一个就是增强意面的韧性，提升意面的口感。 3、因为煮意大利面是很容易溢锅的，而且期间是不再加水的，需要保持沸腾的状态，所以煮意大利面时，千万不要盖锅盖，是需要去不断搅拌的。再者

直接掰开 普洱饼多是泡饼型，不带饼窝的一面其实是有一定弧度的，可以借助这个球面弧度来拆茶。 1、选择平整的桌子，把饼纸展开，于饼纸上进行。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可。 2、双手在茶饼两侧向下压，身子重心向下，瞬间的力量就可以把饼折为两断。 茶刀敲开 1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，刀身与饼面之间的角度越小，拆出的条索越完。 2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 3、向上用力，把茶饼撬开剥落。 4、用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。 5、此时橇下来的茶多是大片块。然后，再两手向两边撕开，而不是折断，保持条索的完整性。

天麻的功效与作用：平肝息风 天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 天麻的功效与作用：祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。 天麻的功效与作用：防治心血管疾病 能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。 天麻的功效与作用：保护大脑神经系统

莼菜可以生吃吗 莼菜是可以生吃的。 莼菜是一种多年生宿根性水生蔬菜，口感肥美滑嫩，营养价值高，是药食两用的珍贵蔬菜，被列入中国国家1级重点保护野生植物。 莼菜可食用的部分就是沉没在水中尚未展开的新叶，是可以直接生吃的，一般人生吃的时候会先把莼菜凉拌一下，味道更好。 当然，莼菜通常还是会被做熟了吃，一方面是味道更好，另一方面是莼菜性寒，煮熟可去除寒性。 莼菜怎么洗干净 1、淡盐水浸泡 一般莼菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。 2、碱洗 先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入莼菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。 3、用开水泡烫 下

　　如何分辨和选购合格包装食品?据介绍，对食品包装的选择应做到“一看、二捏、三闻、四尝”。 如何分辨合格包装食品 　　“看”是指观察产品是否有QS(质量安全)标志、完整的产品标签和生产厂家等信息;“捏”是指用手感受一下包装的质量，一般来讲，合格的食品包装制品强度较好，表面较光洁，无毛刺。“闻”是指闻一下包装是否存在异味。刺激性气味通常是包装中存在的有机挥发性物质所产生的，这类物质对人体具有潜在的危害性。“尝”是指在使用产品的过程中，感觉所包装的食品是否有异味。

　　你有吃过红酒炖苹果吗?你了解过红酒炖苹果的神奇美容功效吗?其实，红酒炖苹果有4大美容功效，下面亲亲宝贝小编为你总结一下! 　　1.防止肥胖 和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。 　　2.美白牙齿 苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。 　　3.排毒养颜 苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 　　4.美白皮肤 苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。 向你推荐自制苹果面膜方法：苹果去皮，捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀敷面，20分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，

腰果炭烧的好还是原味的好? 从营养方面来看，建议选原味的更好。 炭烧，顾名思义，在火炭上面烘烤加工，特点，香，酥，脆。 原味的没有那么多加工步骤，热量方面稍微低一些，对于注重热量的人而言，原味的会更好。 当然，如果你比较喜欢口味更丰富的，那可以选炭烧的。 碳烤腰果怎么做? 材料： 腰果、花椒、辣椒、五香粉、生粉、水、糖、橄榄油、盐 步骤： 1、锅中放入腰果, 放入一些花椒,切碎的辣椒,盐和五香粉; 2、加水没过食材的两倍,大火煮开后改小火煮5分钟后关火,浸泡3个小时; 3、3个小时后过滤掉水分,把腰果倒入炸锅里,慢慢加入生粉,边加边搅拌,让每一粒腰果都裹上一层生粉; 4、拉出食物篮,在上面铺上一层锡纸,倒入腰果,均匀铺开;

　　1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。 喝豆浆的禁忌 　　2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 　　3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 　　4、忌

芋头和红薯能一起吃吗 芋头和红薯能一起吃。 芋头跟红薯之间是没有什么忌讳的，因为芋头跟红薯含有的成分比较常规，而且这;两种食物的营养丰富，在一起食用不会对人体产生危害作用，但是芋头和红薯都属于淀粉含量丰富的食物，含糖量也比较高，吃了极易吸收和转换，容易导致人发胖，因此吃完了多运动就好了。 芋头和红薯吃多了会怎样 我们都知道芋头跟红薯淀粉含量比较高，吃多了容易引起腹胀腹痛、消化不良等情况。胃不好的人吃多了芋头和红薯还会出现胃痛、胃胀等身体不适的问题，进而影响食欲，不利于身体健康，因此吃芋头和红薯一定要注意量。另外芋头和红薯的糖分含量比较高，吃多了不仅会增加发胖的可能，还会使人感到“烧心”。温馨提示芋头一天食用在250g左右、红薯一天食用量不宜超过300g。

鸡蛋 大家都知道鸡蛋是良好的蛋白质来源，但鸡蛋也含有多种维生素B，其中又以维生素B7最多，不论吃的是蛋白或蛋黄都能摄取到，但是有一点要特别注意，鸡蛋一定要完全煮熟才行，因为不熟的蛋白含有一种抗生物素蛋白，顾名思义就是会阻碍人体对生物素(维生素B7)的吸收。 葵花籽 葵花籽在富含维生素B5的食物当中，是一个出色的佼佼者。其实植物与动物食材大多都有维生素B5，但是量经常都不多，而且在食用后，尚未被充分利用就流失掉的机率很大，这时就能利用葵花籽来做补充，直接吃就很好吃，也可以加入沙拉、优格和其他料理中。 鲑鱼 鲑鱼除了有大量的Omega-3脂肪酸，还是良好的维生素B群来源，每100公克的鲑鱼大约可满足人体1/2天所需的维生素B

凉拌洋葱的做法一 材料：紫洋葱半颗、洋葱半颗、香菜一把、香油适量、黑胡椒适量 酱料：鲣鱼酱油2大匙、酱油1匙、味醂1大匙、白砂糖适量、柠檬汁(或白醋)适量、蒜头适量 做法： 1、洋葱去掉老的外皮后切丝; 2、以冰开水(或冷开水)浸泡约10-15分钟降低辛辣味(若怕辛辣味太重，可反覆多次换水浸泡); 3、利用浸泡洋葱的时间调酱料，将蒜头切细碎放入碗中，加入鲣鱼酱油、味醂、酱油、柠檬汁、白砂糖拌匀成酱料。 4、将洋葱与紫洋葱沥干水份，加入调好的酱料拌匀。 凉拌洋葱的做法二 材料：洋葱适量、小番茄适量、香菜适量、柠檬汁适量、鱼露适量、辣椒末适量、大蒜末适量、冷开水适量、糖适量、橄榄油一小匙 做法： 1、洋葱逆纹切丝泡冷开水放冰箱一小时候沥干水份,

鲑鱼 有丰富 Omega-3 不饱和脂肪酸的鲑鱼，是人体良好的蛋白质摄取来源， Omega-3 脂肪酸中的 EPA 和 DHA 还可以舒缓体内发炎的状况，并降低罹患心血管疾病的机率，还有助于控制血脂和胆固醇，而且在超市就能买到切片或切块的鲑鱼肉，如果不想自己料理鲑鱼，也有现成的鲑鱼罐头可以购买，总之鲑鱼很容易就能取得，更棒的是鲑鱼还有多种料理方式，用烤的、炒的、蒸的或是煮汤都很好吃。 橄榄油 实橄榄油在地中海饮食中可说是固定班底，不管是做沙拉、炒青菜或用来腌渍番茄，都非常实用，而且橄榄油含有单元不饱和脂肪酸和刺激醛这两种成份，单元不饱和脂肪酸能帮助降低血液中的坏胆固醇，进而预防心血管疾病的发生，对糖尿病友的血糖控管也有帮助，刺激醛这个多酚成份则能舒缓身体发炎的情形，但不要因为橄榄油对健康有好处就直接喝油，只要依照一般

　　1、晚上吃姜等于吃砒霜 　　古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。 　　早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。 　　生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。 　　秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。 　　2、油腻食品应拒绝 　　油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。 　　这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。 　　

　　红豆又叫相思豆，古人喜欢用红豆写诗词来寄托相思之情。但是，红豆的功效当然不仅仅如此啦，红豆是人们生活中不可缺少的高营养杂粮，其功效和用处有很多喔。 　　营养价值 　　又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。 　　红豆 　　红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。 　　又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常

　　1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 　　2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 　　吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 　　3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 　　每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用

绿豆怎么放不生虫：悬挂暴晒 把绿豆装入布袋中，扎紧上口，悬挂在干燥通风处，经常在阳光下曝晒也不易生虫。 绿豆怎么放不生虫：冷冻后密封 将绿豆装在塑料袋里放在冷冻室冻上一天，绿豆存放前晒干，确保没有水分，把绿豆倒入饮料瓶中，把里面的空气尽可能的挤出来，然后把瓶盖拧紧。这样存放绿豆与空气几乎没有接触，所以就不易霉变。 绿豆怎么放不生虫：加花椒或者大蒜 直接用纱布做一个几个小袋子，然后在袋子里边装一些花椒颗粒或者大蒜，把小袋子和绿豆放在一起存放，这样就不会招虫子。因为花椒中含有一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。 绿豆怎么放不生虫：加辣椒保存 把新买来的绿豆以两斤为单位分别

闻起来没有异味 判断鱼肉是否新鲜很简单，在买鱼或是要吃前，如果闻到酸味、腥臭味，表示它已经上岸很久，也给细菌更多时间孳生，所以一定要避开! 少吃淡水生鱼 鱼类可以分成淡水鱼，例如：虱目鱼、草鱼…等;以及咸(海)水鱼，例如：鲔鱼、鲑鱼…等，因为海水的渗透压比较高，对寄生虫来说较不容易生存，相反的，淡水水域更适合寄生虫生长，淡水鱼感染的机率也会更高，因此建议吃生鱼片以海水鱼为优先选择。 购买冷冻鱼 不只高温能杀菌，低温也可以，在-20℃的温度下冷冻一个礼拜，或是-35℃冰15个小时，就能杀死大多数的寄生虫，所以建议吃生鱼片，尽量购买急速冷冻的产品。 从信誉良好的厂商购买 用正确的储存方式，处理打捞上来的鱼，是减少细菌、寄生虫的第一步，所以好的来源很重要，购买之前不

　　秋季是进补的季节，适当的进补有利于为冬季储存能量，温暖过冬。但是有很多朋友不懂进补的度，过度进补导致身体出现毛病。秋季过度进补容易造成脂肪肝喔。 　　其实现在很多人都是营养过剩，根本不需要进补。特别是现在很多年轻人的工作非常紧张，活动量又少，就很容易秋后发福。而且夏季酷热，吃冷饮、喝冰饮料，人的脾胃功能已经减弱，肝脏已经承受一定的负担，秋季如果大量进补，脾胃、肝脏的负担会随之加重，如果吃过多高脂肪的、辛辣油腻的是很容易让脂肪在肝脏中堆积，诱发肝病。所以，秋季进补最好结合个人身体状况，不用刻意进补，从日常的饮食中可以得到足够的营养。 　　支招：饮食+运动 　　1、饮食 　　饮食，要控制总热量的摄入，均衡营养才能减少脂肪的肝脏沉积的机会。建议少吃或不吃动物内脏、肥肉及鱼仔、蟹黄，减少脂肪的摄入量;多吃高蛋白质、高维生素与低糖、低脂肪的食物;可以吃些有助降脂的食品，包括燕麦、小米