西洋参的功效与作用 1.运动时的抗疲劳作用 日常运动时，为了达到促进身体健康目的，运动时间与强度势必得拉提到一定程度，但过程中，肌肉的能量也大量消耗，会使身体逐渐感到乏力与疲劳，甚至因肌肉拉扯引起的酸痛。然而已有研究指出，西洋参具有抗疲劳的效果。2014年中国有学者针对小鼠进行西洋参补充影响游泳时间长度的研究，研究发现连续28天补充西洋参分离蛋白的组别，游泳时间长度显着增加于只喝水的组别，甚至还能降低血中乳酸浓度(引起疲劳的指标之一)，以及增加肌肉肝醣含量。显示西洋参对于运动时的疲劳舒缓，具有可能的效果，甚至将其延伸至日常工作的肌耐力表现、上班族的疲劳感舒缓，可能皆具潜力。 2.协助降低血糖波动，调节稳定 现今饮食逐渐转向高淀粉的摄取，导致普罗大众的血糖控制或多或少都受到影响，导致糖尿病风险提高。而西洋参中的人参皂苷活性成分，对胰岛素分

　　初夏是枇杷、樱桃、杨梅三种水果成熟的季节，她们形态可人、色泽怡人、营养价值高，可谓初夏“三宝”。 　　【枇杷--胡萝卜素含量较丰富】 　　枇杷谐音琵琶，其实它的得名也正与果子形状似琵琶乐器有关呢!枇杷在我国南方种植的比较多，跟一般的水果不一样的是，它在秋天或初冬开花，而在春天至初夏就已经成熟，因此被称作“果木中独备四时之气者”。 　　枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷，好比肉类中的红肉与白肉之分。 　　枇杷中的糖分以果糖为主，也是枇杷甜味的主要来源，且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些，对于糖尿病人而言无疑是有利的。枇杷中钾含量丰富，钾与钠是一对“亦敌亦友”的搭档，高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!枇杷，尤其是

       其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。 如何保住鸡蛋的营养        如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。        煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，

什么蔬菜吃了会回奶：韭菜 韭菜味辛，会抑制乳汁分泌，这种情况虽因个人而异，建议还是少吃。此外，麦芽、花椒、八角、茶、山楂、茴香、人参等食材也有回乳功效，哺乳的妈妈应该要注意。 什么蔬菜吃了会回奶 ：苦瓜 苦瓜性寒凉，哺乳期的妈妈食用后是可能出现回奶现象的，但不是绝对的，具体是否会不会回奶还要根据个人体质来看的，有些宝妈食用苦瓜后就不会出现奶水减少的情况。但是为了给宝宝提供充足的奶水，建议在哺乳期时不要吃苦瓜为好。 什么蔬菜吃了会回奶 ：白萝卜 部分人吃白萝卜会有回奶的现象，这是因为白萝卜性凉，如果过量食用再加上本身体质比较虚弱的话是有可能出现回奶的情况。还有就是可能是吃了其他回奶食物，像韭菜、豆类、麦芽、茴香，或是情绪不稳等原因导致的回奶而误以为是吃白萝卜所致。

春天最不应该辜负的美味就是这春笋了，每次在菜市场上看到，尽管它有些贵，我总是忍不住想买回来尝鲜。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，因此素有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋味清淡而鲜嫩，它是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，可荤可素，做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。 喜欢吃各种菌类，尤其是这种口蘑，新鲜的口蘑个个鲜嫩白晳，胖嘟嘟的很是可爱，口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，历来为席上珍馐。更何况, 口蘑富含微量元素硒, 能提高免疫力；口蘑中含有多种抗病毒成分，它还是肥美容食品，多吃能防止长胖。 把两种很新鲜的食材：春笋与口蘑搭配在一起来炒肉片，更是觉得好吃的不得了。春笋肉质脆嫩，清香纯甜；厚厚的菇肉，吃起来有一种特别的香味；它们混在一起炒

丑橘有什么营养? 【性味】味甘、酸，性凉。 【归经】脾、胃、膀胱经。 【功效】开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压和脑出血，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的

蓝莓山药泥的做法一 材料：山药半根、枫糖1匙、蓝莓酱适量、岩盐少许 做法： 1、山药削皮后切小段，放入电锅里蒸熟，蒸到用筷子能容易插入山药中就ok，取出趁热压成泥状; 2、在山药泥里加一点点岩盐，再加入枫糖搅拌均匀; 3、把处理好的山药泥塑成球状或其它形状都可以; 4、最后淋上蓝莓酱，完成啰! 蓝莓山药泥的做法二 材料：蓝莓100g、山药1块、盐少许、牛奶适量、砂糖15g 1、将野生蓝莓放入锅中，加入水、砂糖，慢熬煮20分钟左右，即可关火备用。 2、山药洗乾净后，去皮。切块放入锅中蒸煮，再后压成泥状，依个人口味加入盐和牛奶。 3、最后把煮好的蓝莓和蜂蜜淋上去即可。煮蓝莓酱时要多搅拌，以免烧焦。 蓝莓山药泥的做法三

吐司怎么切片不会变形? 1、吐司需要侧放，这样切出来不易变形。 2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。 3、切的时候要来回拉锯。 4、吐司要放凉了再切。 说明： 吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。 吐司什么时间切片比较好? 从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。 因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同，所以没有办法明确出炉后多少分钟能切片。 一般是手戴一次性手套触摸面包底部，如果已经感到发凉发冰，就可以开始切片。 这样切出来的吐司，既不会塌陷，还能够保证口感的酥软。 吐司热量高还是米饭热量高? 吐司热量更高。 吐司面包的热量： 白吐司

　　对于家庭做餐都少不了的食物——油，而面对日前被曝光的地沟油以及散装油的购买选择，大家有没有很好地区分去了解到呢!我们来了解一下。 　　通俗地讲，“地沟油”可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 　　广大消费者怎么识别“地沟油”呢?消费者可通过看、闻、尝、试四个方面辨别。 　　一看，纯净的植物油呈透明状，而“地沟油”由于在生产过程中加入了碱脂、蜡质、杂质等，透明度较差且色泽较暗，并伴有沉淀物。到饭店用餐时，只要菜品光泽度高且油中无小颗粒状气泡，是“

哺乳期可以吃石榴吗 在哺乳期是可以吃石榴的。石榴中含有多种氨基酸和微量元素，，石榴可以保护血管，抗菌止泻，美容抗衰老。平时多吃绿色蔬菜,如胡萝卜、绿色青菜等。多吃含水份多的水果:橘子、西瓜、水蜜桃等。 在哺乳期吃石榴，只要孩子不敏感，不坏肚子，基本没有什么忌讳的，但要孩子有反应，就应该注意等大点再吃这样滴水果 ,这个会因宝宝而异，在哺乳期内适当吃些水果是很好的。最好吃一些性温和性平的水果。性温的水果有樱桃.石榴等，性平的水果有苹果等，少吃性凉和性寒的水果。 哺乳期妈妈可以吃石榴，但不能给宝宝直接喂食石榴。八个月的宝宝还是以流食、半流食为宜，水果尤其是带籽、带核儿的需要处理后再喂食。 可以将石榴榨汁后再给宝宝喂果汁，以免直接给宝宝吃了之后，有造成石榴籽卡在咽喉、气管处的呛咳、误吸、窒息的危险。其他水果也是一样，可以给宝宝吃果汁，但注意

外国好吃的方便面有哪些：日清出前一丁10口味10袋组合 国家：日本 点评：这款日本的方便面有10种口味，每一种口味都是独一无二的。多种口味可以避免出现选择纠结症，而且吃起来也是很不腻人的，因为自己可以根据酸辣咸麻等口味选择。面质精抖，汤质纯鲜，保证你吃了还想吃，饿的话还可以加一个鸡蛋。味道非常的独特。 外国好吃的方便面有哪些：yumyum 养养冬荫功酸辣虾味浓汤面 国家：泰国 点评：冬荫功汤是泰国很出名的汤，方便面配上泰国名汤，那口味简直绝了。其实在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。因此这款方便面的汤可是无比的独特。

吃核桃胎儿头会大么 吃核桃和胎儿头的大小是是没有关系的。核桃油不饱和脂肪酸，对胎儿的大脑发育很好，对孕妇也好!跟宝宝的头部大小完全无关! 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，所以对孕妇和胎儿都特别好，应该经常吃。一次建议服用3-5个为宜。 孕期吃核桃的时间 专家建议，一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。不过在挑选核桃的时候，建议大家不要选择颜色发白的核桃，尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃，这样食用安全些。 一天当中吃核桃的最佳时间，一般来说，最好是在早餐

胎菊的功效与作用 胎菊属性微凉，秋日解燥，冬日清火，现代人捱夜，经常看电脑屏幕，容易眼痒、眼干，喝菊花茶也能舒缓症状。如果被蚊叮虫咬后，饮胎菊茶可加快消肿。另外，用菊花煲水漱口，可减轻口疮。 1. 春暖祛湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火; 2. 养肝明目、润喉生津、清心补肾、健脾和胃、有解热作用; 3. 养颜美容、调节叁高、补血提神; 4. 有抑菌作用，增强抵抗力; 5. 明目清火防辐射、缓解视力疲劳，可多次冲泡——特别有利于常用电脑的人; 6. 增强生命活力，延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。 胎菊的冲泡方法 胎菊茶 材料︰胎菊4-5枚、热水250毫升。做法︰将胎菊放入玻璃杯中，在热水冲泡焗制5分鐘完成。服法︰每天喝一至两杯，喝两叁日后要停一至两

过期的酸奶有什么用：洗脸护肤 乳酸可以软化角质，具有保湿的作用。把过期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清洁角质层，用温水洗后，在涂上护手霜，皮肤会变得相当娇嫩。 过期的酸奶有什么用：酸奶浴 用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈，用过期的酸奶，则是物尽其用。洗澡时，将刚过期的酸奶均匀涂满全身，按摩至吸收，然后冲干净，你会发现皮肤变得相当嫩滑。用过期牛奶洗脸，效果也是杠杠的，当然前提是味道没有发生改变。 过期的酸奶有什么用：做面膜 做面膜也是过期酸奶的一个很好的选择。你可以直接用面膜纸泡酸奶，做个简单的酸奶面膜，也可加上蜂蜜、珍珠粉，做成面膜。比如： (1)收缩毛孔—酸奶鸡蛋清面膜 取一些鸡蛋清放在小碗里面，打

　　宝宝米粉成为最受欢迎的辅食之一，市面上越来越多的婴儿米粉出售。妈妈们在为宝宝挑选米粉的时候，要考虑宝宝自身的消化能力，遵循以下几条原则。 　　要注意产品配方中的蛋白质含量 　　蛋白质对宝宝的生长发育是很重要的，只有蛋白质充足了，宝宝各器官才能完全发育。现在市场上的宝宝米粉大概分为两种， 　　一种是婴幼儿全价配方粉，这种米粉的蛋白质含量高达10%，完全可以满足宝宝的生长发育，而不用添加其他的食物。还有一种就是婴幼儿补充谷粉，这是给4个月以上宝宝的辅食，蛋白质的含量是5%，而必需脂肪氨基酸含量更低，满足不了中国宝宝的生长需要，如果长期食用这种米粉，会影响宝宝的生长发育和智力水平。 　　注意营养元素的全面性 　　好的米粉所含的营养物质也丰富，会含有18种氨基酸和其他人体所需的营养物质。所以选择米粉要看其所含营养物质，主要看营养成分表的标注，看营养是否全面，含量是否合理，如热量、

　　通常我们都喜欢早上吃早餐的时候，搭配豆浆一起食用。有些朋友喜欢睡觉前喝些牛奶或者蜜糖，这些都很正常。你有试过睡觉前喝豆浆吗?晚上睡觉前喝豆浆会不会影响睡眠呢? 　　豆浆是一款营养价值极高的有实惠的养生食物。豆浆含有丰富的植物蛋白，可以防治高血脂、高血压、动脉硬化。同时，豆浆还可以辅助青少年去除脸部的痘痘，也可以达到减肥瘦身的效果。 　　但研究发现，豆浆最好是早上喝，早上喝豆浆，在人的一天运动中，可以更好的吸收，而豆浆也可以产生一定的饱腹感，可以减少其他不必要食物的摄取，进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。晚上睡觉前喝豆浆，暂时还没研究有何不妥，没发现有什么不好的。不过，为了便于睡眠，免费减肥私教中心建议您睡觉喝杯纯奶，而不是豆浆。 　　对于豆浆，建议您养成早上吃的习惯。早餐一杯豆浆，外加个鸡蛋，是最合理最好的早餐食谱。 　　对于豆浆减肥，不能光喝豆浆的。还需要配合其他的饮食、

　　有很多美食都是味道很诱惑人的，但是往往是这些口味独特的食物会给人们带来不必要的伤害，爱美的女性一定要仔细留心啊！ 　　        1、蛋糕：吃蛋糕增加脂肪 　　食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，也属于密集性食物，多吃必然要长胖。 　　2、泡菜：泡菜促使人体早衰 　　在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。 　　3、炸海鲜：炸海鲜促人衰老 　　过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即

红枣的功效与作用 1、有助消化 3颗枣约佔每日纤维摄入量的18%，具有良好的消化功能。一项发表在《英国营养杂誌》上的研究指出，健康男性每天食用7颗枣，连续食用14天之后，其肠蠕动频率得到改善，粪便中的可能导致癌症突变的化学物质含量降低。 2、强健脾胃 中医认为红枣能强健脾胃，帮助消化。如果消化吸收系统不良、腹泻，建议每天3至5粒，不过由于红枣外皮坚韧不易消化，最好将其蒸熟或加入粥里熬煮，亦可将大枣撕成片状，再用热水浸泡为红枣水。 3、养血安神 红枣有养血安神的功效，对于因血虚、精神不振所引起的失眠有舒肝解郁作用。 4、改善蜡黄脸色、手脚冰冷 不少滋补美容的汤水都会加入红枣，因为红枣可以增加红血球含氧量，能补血行气，令气色红润，并增强免疫力。因此脸色蜡黄、面青唇白或者容易手脚冰冷的可以通过食

　　维生素对宝宝重要吗?答案是肯定的，维生素对宝宝的成长、生理功能调节都是必需的，因为如果维生素不够的话，宝宝就有可能患有疾病，详细由亲亲宝贝小编告诉你! 　　维生素有什么作用? 　　维生素是维持儿童生长及调节正常生理功能所必需的，缺少任何一种维生素就会发生疾病。维生素A可以维持正常的视觉，减少呼吸道感染和腹泻的发病率。维生素B族是维持体内代谢及生长所必需的。缺少维生素C容易出血及患感冒。缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收，影响骨骼的生成。维生素E与体内代谢有关，并可促进红细胞的生成，缺乏时可出现轻度贫血、水肿及皮疹等。 　　宝宝是否有必要在日常膳食中额外补充多元维生素? 从理论上说，只要膳食平衡，无需额外补充维生素，但生活实践证明，因为很多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和不合理的饮食习惯等，日常膳食常难以达到平衡，需要额外地补充维生素。且由于宝宝吃的大多是流质、半

　　很多人认为蛋黄的胆固醇很高，因此，吃蛋都不吃蛋黄，只吃蛋白的部分。其实蛋黄还有其他很多的有益成分喔，快来看看吧。 　　吃鸡蛋和冠心病的关系 　　研究的确发现，人体中的低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)与心脑血管疾病风险相关。为了降低膳食胆固醇对心脑血管疾病的影响，各国营养界提倡将膳食胆固醇摄入量控制在300毫克以内，这也就意味着每天只能吃一个中等大的鸡蛋(约200毫克胆固醇)和100克以下的瘦肉或鱼。 　　不过，吃鸡蛋一定会导致人体中的ldl-c含量升高吗?吃鸡蛋和冠心病、中风真的有关系么?什么人需要控制吃鸡蛋的量呢?还是看看几十年来的研究证据。 　　自从知道胆固醇与心脏病的关系之后，美国人的鸡蛋摄入量就大幅下降，但心脏病并未因此减少。1999年的havard egg study给鸡蛋翻了案，认为鸡蛋并不是引起冠心病的罪犯食物，此后以鸡蛋为主要目标的大型研究多数也证明了这一