不少上班族在早上来不及吃早餐，就买早餐奶吃着。那么早餐奶和普通牛奶有什么不同，两者相比又是谁比较好呢? 　　普通牛奶所含蛋白质、脂肪含量比早餐奶要高一些，而早餐奶所含糖、谷物、果蔬粉、香精、食品乳化剂等物质比普通牛奶要多。因此，可以把早餐奶看做普通牛奶的“稀释”版本。 　　另外，很多人空腹喝牛奶会出现腹泻、腹胀的情况，喝早餐奶则没有这个问题。这是因为早餐奶中含有的碳水化合物能够缓解乳糖不耐，不会影响肠胃的吸收。 　　当然了，偶尔来不及吃早餐，喝袋早餐奶充饥不失为一个好办法，但不能每日如此。而且，在喝早餐奶时，还是要搭配一些谷物类的食品，这样才能又营养，又健康。

鸡翅干干净净的收拾出来，用盐和料酒腌制好，拌上鸡蛋挂糊，蘸上面包糠，下到热油锅里，滋啦滋啦~香味比油味散发得重的时候，就差不多熟了，漏勺捞起来，优哉游哉啃它一盆，周五了，想那么多干啥(摊手) 香酥鸡翅中 原料1：鸡翅中10个 原料2：面包糠、面粉适量 原料3：鸡蛋1个 制作方法： 1、鸡翅切一字刀。 2、放盐腌制一下。 3、加入料酒再腌。 4、放入面粉抓一下，放入一个鸡蛋，抓拌均匀。 5、再蘸上一层面包糠。 6、放入油锅里炸成外壳酥脆至金黄色就可以了。 7、吃的时候，可以蘸番茄沙司哟。 没有什么是一顿鸡翅解决不了的吧?

　　秋冬季节，白领的早餐该怎么吃怎么搭配呢。虽然一直强调早餐的重要性，但是如今还是有很多白领都没有注重起早餐来，下面来听听专家是怎么说的。 　　近期，北京某研究机构在京城白领中做了一个小范围调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。 　　早餐不吃精力不旺 　　早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的 30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占 11%- 15%。 　　早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下

　　水是生命之源，不管天气如何，多喝水有利于人体的排毒和满足人体的需要。水分为很多种，我们应该如何根据体质喝水呢? 　　包装饮用水主要可分为天然饮用水、非天然饮用水。它们主要的区别在于水源和加工工艺。天然饮用水要求采用未受污染的天然水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。非天然饮用水则是要求用符合国家标准的水为水源，采用适当的加工方法，或添加适量添加剂而制成的制品。 　　专家说，适当硬度的饮用水其实对人体有益。硬度，主要是钙镁离子导致的。按我国标准，碳酸钙的标准是每升450毫克，美国是每升500毫克。清华大学环境学院教授刘文君认为：“以前大家有误解，觉得硬度大会导致结石，现在明确的医学证据表明，是不会导致结石的。它对我们心血管病是有好处的，维持一定的硬度可以降低心血管病的发病率。作为专业工作者来讲，我们一直建议不要把硬度降得太低，一般建议比较合适的硬度在150到300毫克每

吃货物语 爱上做菜虽然是一件烧钱的事情，不过我喜欢。自从爱上烹饪，我发现这真是一个烧钱的事情，不过即便如此，我还是依然喜欢给大家做美食。希望这道香煎火腿蔬菜卷，你们能够喜欢。 香煎火腿蔬菜卷 食材 火腿片、黄油 洋白菜半棵、椒盐、柠檬 ①、洋白菜洗净，切长条儿，把它卷起来。火腿片儿对半切，在三分之一处切一刀，剩下的火腿直接放嘴里吃了就行。 ②、把卷好的洋白菜放火腿上卷起来，全部卷好后，用牙签儿将其固定好。 ③、锅里放少许黄油，加热后放火腿蔬菜卷，小火慢慢煎。两面都要煎熟，时间在1分钟之内即可。 ④、炸熟后，放进盘子里，在上面撒上少许椒盐。 ⑤、切一片柠檬稍作装饰，整道菜看起来十分诱人。 这道菜的灵感来

　　豆浆是营养健康的饮品，很多朋友都会在家中自制豆浆。在打豆浆之前，都要先泡豆子。你知道豆子怎么泡更营养吗? 　　大家都知道打豆浆前得先泡豆子，可是有的时候水放少了，泡了一晚上的豆子有的就开始发芽了，很多人会把发芽的豆子挑出来，其实这大可不必，发了芽的豆子可是更加有营养哦。 　　豆子发芽是生长的过程，它可不会亏待了自己，豆子会利用自身的脂肪和蛋白质，生产出大量具有高活性、促进生长的物质。拿大豆来说，发芽的过程中，大豆异黄酮、γ-氨基丁酸、核黄素(维生素B2)、维生素C等的含量都会增加，并随着发芽的时间不断升高。通过对最后成品豆浆营养成分的检验，跟没有发芽的湿豆相比，发现胚芽豆浆含有的营养物质种类基本相同，但γ-氨基丁酸、核黄素、维生素C分别是湿豆豆浆的1.16倍、2.07倍、2.5倍，提高显著。 　　这些物质对人体也是大有好处的，大豆异黄酮可以平衡内分泌，

　　鸡蛋是我们日常不可或缺的食物，鸡蛋给我们补充的营养是非常高的。但是对于患有脂肪肝的男性朋友来说，即使鸡蛋的营养价值再高，也是不适宜食用鸡蛋的。 　　鸡蛋能给我们带来很多的好处，以为它的营养价值非常高，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五类人群不宜吃鸡蛋。肾脏病患者 肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。 　　鸡

柚子上火还是降火 柚子性寒，有很强的清热效果，属于降火的水果，冬天大傢喜欢躲在暖气房中，又喜欢吃热量高的食物来御寒，极易上火，这时吃些柚子，可清肺清胃肠，对肺胃积热，口干舌燥，便秘都非常的不错，并且冬天寒冷，呼吸道问题很容易找上身来，而柚子还有止咳平喘，理气化痰的功效。 柚子降火吃法 材料：柚子肉300g、柚子皮60g、水100g、蜂蜜300g、白糖或冰糖100g 做法： 1、先在柚子身上画上六刀，拨开。 2、将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净。(越干净越好) 3、去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好(剥越小块越好)。 4、柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分鐘(去除苦味)，捞起备用。 5、另外準备一个锅子，将柚子肉、

　　配料表中“全麦粉”排在第一位。 　　全麦粉由谷物的麸皮、胚芽、胚乳加工制成，其中含有丰富的膳食纤维、矿物质及维生素，有助于控制血糖和调节血脂，而小麦粉或面包粉只含胚乳，并不具有上述功能。因此在购买时，最好选配料中只有全麦粉，没有面包粉或小麦粉的全麦馒头。 　　质地比较硬。 　　全麦粉中纤维含量高，所以加工出来的馒头质地会比较硬，口感也相对粗糙，而且由于全麦粉中直链淀粉的含量高，全麦馒头贮藏后会比普通馒头更硬。 　　表皮颜色发暗，有很多麻麻点点。 　　全麦粉加工前没有去掉麸皮和胚芽，所以不容易被完全碾碎，尤其是麸皮部分，因而真正的全麦馒头表面不可能十分光滑，肯定有很多麻麻点点，而且表皮颜色会发暗。

大家平常忙得忽略了，今天小碗来给大家提醒下，“这段时间，要吃煎饼咯”。因为到了末伏，身体消耗已经到了一定程度，所以这个时候要适当多补充营养，多吃煎饼可以帮大人、孩子补充更多的能量，更重要的是今天的推荐做法，可以让老婆孩子、还有老公大人的营养更均衡。 话不多说，一起来看看吧！ ▼ 1 | 柠檬芝士煎饼 材料： 松饼粉、牛奶、奶酪、黄油、柠檬、鸡蛋 做法： 1、把黄油和奶油奶酪隔水软化，把柠檬切片，挤出水； 2、先将鸡蛋打碎，然后加入牛奶、奶油奶酪、黄油、柠檬汁、松饼粉搅拌均匀； 3、先别放油，用汤勺舀一勺面糊从高处慢慢倒在锅里，让面糊自己流成圆形； 4、面饼表面开始起泡变硬时，用铲子翻看一下是否变黄，变黄即可翻面，再煎半分钟左右就好了。 ▼

起司香蕉蛋糕 材料： 中型蛋　　　　　1个(60克) 成熟的香蕉　　　4根(500克) 奶油　　　　　　1/2杯(150克) 盐　　　　　　　1/2茶匙(2.5克) 红糖　　　　　　1茶匙(5克) 磨碎的白起司　　1/2杯(150克) 做法： 1、要制作这道起司香蕉蛋糕，我们首先要将香蕉去皮，然后放入平底锅中加水煮到非常柔软。 2、在此之后，从锅中取出香蕉并用叉子压碎，直到形成没有结块水果的煳。 3、取得后，我们添加磨碎的起司并混合，直到质地均匀。 4、接下来，我们将鸡蛋打进碗中并打散。 5、准备好后，加入香蕉和起司的混合物中，并加糖、(预先在微波炉中融化的)奶油和盐(这可以增添风味)。 6、充分混合，倒入垫了烘焙纸的

　　随着生活水平的提高，人们更注重饮食的健康和均衡。营养和养生已经成为了人们追求的态度，为了健康的饮食，晚餐有什么事不能吃的吗? 　　1、晚上吃姜等于吃砒霜 　　古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。 　　生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更

哺乳期吃龙眼会回奶吗 哺乳期期食用龙眼是不会引起回奶的，而且桂圆中富含铁元素，蛋白质，以及葡萄糖，吃了可以益气补血，提高热能，吃桂圆肉，还可以增强记忆力，消除疲劳。如果时常感到心慌，健忘，失眠，没精神，用桂圆干泡水喝是很有用的。刚分娩完的产妇吃桂圆有益气养血的功效。分娩需要消耗很大的体力，如果此时吃桂圆汤，可以增加体力，稳定情绪，能起到很好的恢复身体的功效哦。 不过也不建议再哺乳期多吃太多，因为龙眼属于偏热性水果，宝宝通过吸收乳汁的热性物质也会上火，导致宝宝容易烦躁不安、不喜吃奶，还会诱发湿疹或加剧湿疹。 适合哺乳期的龙眼的吃法 龙眼大枣粥 材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。 做法： 1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净; 2、加适量水煮，用文

生鱼片拼盘有哪几种鱼? 金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼 说明； 生鱼片拼盘是一道日本料理，原料有各种生鱼片各50克(金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等)，萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量。 做法： 1.将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。 2.将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。 3.根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。 4.配上芥末粉，生鱼片酱油即可。 生鱼片制作上的讲究 选料： 制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。

皮蛋不能和什么食物同吃：醋 皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候，有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法，因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒。 皮蛋不能和什么食物同吃：黄鳝 皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。 皮蛋不能和什么食物同吃：甲鱼 皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我

小果儿第一次见到它的时候，还以为是青椒，没想到切片之后，形状又像可爱的小星星～这种蔬菜近几年可着实火了起来，在经济发达的国家和地区成为了热门畅销蔬菜，它就是秋葵！ 秋葵中含有丰富的维他命A和B群、钙磷铁、锌、硒，秋葵的黏液中含大量可溶性膳食纤维和果胶，营养价值高。夏天吃有提升食欲，帮助消化，清肠养胃，保护胃黏膜的作用。对于女性而言，秋葵中含有大量维生素C，可以使肌肤亮白、细嫩。另外秋葵中的可溶性纤维可以减少脂肪吸收，适合减肥期间食用。对于男性而言，秋葵中含有的特殊物质能强肾补虚，消除疲劳，迅速恢复体力。 秋葵的烹调方法多以凉拌、清炒为主，简单的加工能保留秋葵的大部分营养，口感新鲜爽脆，滑嫩多汁。今天小果儿带来的几种秋葵的做法，简单到不能再简单，而且营养丰富，胜过吃补药哦～ 1 秋葵炒鸡蛋 ▽ by 缘

黑茶的功效与作用：助消化解油 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。 黑茶的功效与作用：降脂减肥 黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶的功效与作用：抗氧化 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 黑茶的功效与作用：降血压、降血糖 茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血

黄花菜的营养成分 黄花菜又名金针菜、忘忧草，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。 黄花菜花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”。对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。 每100克黄花菜（可食用部位）中所含营养素 热量(千卡) 199 维生素A(微克)

　　21世纪是电子时代，电脑成了人们生活中的必需品，很多人上班每时每刻都在使用着电脑，不管是工作期间还是下班回到家里加班，电脑都是我们的必备品，而长期的使用也会损害我们的身体健康。过度的使用电脑使得我们要为大脑提供全面的营养，只有做到这样，我们才能保持脑力充沛和提高效率。 　　1、忌饮食过饱： 　　吃得过饱后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。 　　2、忌多吃甜食： 　　糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 　　3、忌多食油炸食品： 　　油炸食品含有较多的过氧化脂质，可使脑细胞早衰，不宜多食用。 　　4、忌主食过精： 　　只吃精制的米面等主食，会破坏血液中的酸碱平衡，消耗大量维生素，容易引起疲劳、健忘、焦躁等。

牛奶 科学家说明，人体内与生殖有关的荷尔蒙类型，可以帮助细胞成长，其中的孕酮、泌乳素和雌激素这三种荷尔蒙，不只会影响到胸部的大小，还能刺激奶水的制造，而几乎所有的奶类食物都含有与生殖相关的荷尔蒙，所以科学家认为每天早餐喝一杯牛奶，或是吃适量的起司、优格，可以帮助促进乳腺的成长，并维护乳腺的正常功能，进而帮助丰胸。 瘦肉 蛋白质是人体的主要建构材料，对体内各部位的组织成长非常重要，而蛋白质同时也是生殖相关荷尔蒙的关键营养素，其中瘦肉又被认为是较健康的蛋白质摄取来源，在丰胸这方面，科学家认为蛋白质可以让胸部更有弹性也更丰满，因此也会让胸部变得比较大。国民健康署说明，成年女性的每日蛋白质建议摄取量，为自己的体重(kg)乘以 1.2 g，例如体重 50kg 的成年女性，每日蛋白质的建议摄取量就是 60g，但如果患有疾病，建议跟你的医师讨论