荔枝可以放冰箱里吗 建议最好不要将荔枝直接放在冰箱保存，荔枝是热带水果，和芒果一样害怕低温，不宜放在冰箱。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 因此如果想要把荔枝放在冰箱保存建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。 采用这种方法贮藏荔枝，在1℃—9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。 也可以把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小

加碘盐的危害：对身体有刺激性 我国食盐选择加的碘是碘酸钾，其主要原因是因为它稳定，价格比较便宜，而不是美国等发达国家用的碘化钾。碘化钾为无色或白色立方晶体、无嗅，具有浓苦咸味，在空气中容易游离出碘，即我们肉眼看到的是黄色，比较符合容易消耗的特点。 碘酸钾的危害有很多，大家在食用的时候一定要注意它对上呼吸道、眼及肌肤有刺激性。食用过多的话就会引起头育、呕吐、恶心、眩晕及胃肠道刺激，严重的还导致视神经损害。碘酸钾的主要用途是作分析药物、试剂、饲料添加剂等。由此可见加碘盐的危害是非常大的。 加碘盐的危害：有中毒风险 更为可怕的就是，由于碘酸钾可以导致食盐形成硬块，这是为了便于销售，我国造盐商们又在食盐中添加了抗结剂，也就亚铁氰化钾。亚铁氰化钾是利用由煤气厂所得的废氧化物与石灰共热而

洋葱放入耳朵的功效 洋葱放入耳朵是一名健康和绿色生活倡导者大卫‧本杰明提出洋葱的另一种神奇功效。 把洋葱片放入耳朵一整夜，可以帮助有效缓解耳朵里的任何炎症，减轻痛苦，还会软化积累的耳垢，清理起来就容易多了。 他写道，人体可以用不同方式获取营养物和合成的化学物质。吃、喝、闻或通过皮肤等，都人体是获取营养的方式。有时候没有吃喝任何东西，但人仍可改变神经系统和生理状态。 本杰明介绍，洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里可能会造成健康问题的细菌。如果耳部感染，可以用洋葱治疗或缓解;如果耳鸣也可以试试洋葱疗法;如果觉得耳朵内有太多耳垢，可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。 洋葱的磷酸有很好的抗菌性能，可以保持耳朵健康、预防感染或帮助治愈感染。当耳内更清洁时，听力也会更好。 洋葱放入耳朵的方法 方法一

早上可以空腹吃黑巧克力吗 一般不建议空腹吃黑巧克力，研究发现，空腹吃巧克力可能引发一种贪食巧克力的欲望，这是由于人处于飢饿状态的时候，对高热量的食物口感尤其好，这个时候吃巧克力尤其容易刺激食欲不断膨胀，而且巧克力中含有一种物质能导致胃酸大量分泌，空腹吃巧克力的时候，这些过多分泌的胃酸就容易刺激胃壁，损伤胃黏膜，这也是为什么有的人早上空腹吃了巧克力之后感到烧心的原因。 什么时候吃巧克力好 1、餐前半小时吃黑巧克力可抑制食欲 黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。 2、餐后3小时吃黑巧克力以缓解饥饿感 人在正常进餐后3～4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖

阿胶糕要放冰箱保存吗? 需要冷藏。 因为是纯手工制作的，不添加任何防腐剂，所以更容易变质，需要放到冰箱保存，或是室温20度以下。 密封保存，放冰箱的话，保质期可以有一年，注意要及时封装。 特别注意的一点是，阿胶不可以直接放在冰箱保存，因为放在冰箱阿胶就会受潮，导致变质，可以装入塑料袋内封口，然后放入冰箱。 阿胶糕里面不含防腐剂，假如温度偏高，阿胶糕就会变软会比较粘，这属正常现象;像温度比较低的季节如冬季可 以放阴凉干燥通风处保存;但如果抽真空的，就有点渗酒，虽然这样不美观了，但不影响食用和效果的。 阿胶糕怎么吃? 根据临床研究发现,阿胶糕在空腹的情况下服用吸收效果最好,所以早饭前和晚睡前吃阿胶糕效果最好。 建议早晚各吃一片阿胶糕。 另外,阿胶糕也不是多

凉皮做出来为什么不筋道?火候不够 如果你火候小，蒸制时间短了不熟，但是时间长了就蒸过了。 解决方法： 把火候开大，一般5-8两的凉皮盖上锅盖蒸制1分钟左右即可。 大火候高温状态下做出的凉皮质量最好，保质时间也长。 凉皮做出来为什么不筋道?面浆太稀 如果和的面浆太稀了，就会导致凉皮不够筋道。 解决方法： 一般一斤面粉做2.5斤凉皮的浆正好。 可以提前把面粉称好，最后再称称面浆够不够面粉相应的斤数1：2.5。 自制凉皮的6大要领 一、面粉的选择 自制凉皮要选用不含面粉改良剂的高筋面粉，用这种面粉做的凉皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良剂的面粉都不好用。 二、和面与

馒头发酵多长时间最好 馒头的发酵时间要根据温度而定，如果是在夏季高温的情况下馒头发酵2~3小时左右即可。 如果是在冬季温度比较低的情况下可以将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5~6小时左右。 馒头的发酵步骤 1、好材料，也就是面粉、发酵粉(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等; 2、开发酵粉，找一个面盆，放入一大杯温水，然后把酵母粉加入进去。大概按一斤面粉5g酵母的量，你也可以多放一点，但是不要太多。然后轻轻搅拌，使酵母粉快速溶解。 3、酵母加入过后，加入面粉，边加面粉边搅拌，用手揣面，直面粉可以揉成团，注意，要保持面团的含水量，不要太干太干了不容易发酵。也就是手摸上去不能太硬，用手轻按一个宕，面团可以慢慢恢复即可。 4、团揉好后放在面盆里发酵，最好把面

芡实可以直接嚼着吃吗 芡实是可以直接嚼着吃的。 芡实含有丰富的淀粉，在生吃时慢慢咀嚼还能使淀粉在口腔内分解为麦芽糖，能给人一种清甜的口感。不过芡实中含有大量的淀粉，人体胃肠对未经过加热熟制的淀粉消化并不是很强，因此，生芡实不能大量的食用，以免导致淀粉大量摄入，引起消化不良，出现腹泻，腹痛等现象。 宋代大文豪苏东坡的养生之道中有一条就是吃芡实，他吃芡实的方法就是时不时取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10～30粒，坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”，并称之“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也”。 不过芡实一般不建议直接或者单独食用，建议搭配与它相似功效的药材一起食用，效果会比单独食用明显得多，例如和山药、莲子、香附等等一起煮粥或者煮汤服用。芡实和莲子搭配可以起到莲

五谷杂粮是哪5种 《黄帝内经》中五谷包括：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍” 就现代的说法来说五谷杂粮一般是指，稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。 至于杂粮是指米和面粉以外的粮食。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆灯。 五谷杂粮养生配方 一、降压配方 【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。 二、抗衰老配方 【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花; 【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米; 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延

　　金秋十月，又是吃阳澄湖大闸蟹的时节。在吃海鲜的时候，你有没有犯一些吃海鲜的禁忌呢?吃海鲜的时候不能吃哪些东西呢?海鲜又应该和什么一起吃安全又营养呢?小编为你揭晓。 　　和青菜水果一起吃 　　海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 　　能在人体中起到酸碱平衡的作用。 　　很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 　　维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险? 　　其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。

荸荠去皮的方法之一 将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。 荸荠去皮的方法之二 买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮，挑选的荸荠若是上面只有平平的一点，用削皮刀一下就可以削掉。 荸荠去皮的方法之三 将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。 荸荠去皮的方法之四 首先要配制浓度为20%的氢氧化钠，加热到沸腾之后将荸荠倒入，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸荠皮了。 荸荠去皮的方法之五 用水煮，荸荠煮熟之后，稍微凉一下之后，就可以快速的去皮，生荸荠去皮要在荸荠

豆腐脑一斤豆子几斤水 制作豆腐脑时豆子和水的比例一般建议为1：5或者1:6，不过根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。豆子一定要细磨，如果出浆率低的话会点不成脑。 豆腐脑的自制方法 材料：黄豆150g(约豆浆机中自带量杯的一杯半)，清水1000ml、熟石膏粉1小匙(tsp)，玉米淀粉2小匙，凉白开3大匙(tbsp)。 做法： 1、将黄豆浸泡过夜后沥出，放入豆浆机中，加入清水1000ml，启动豆浆机。 3、在豆浆机制浆的同时，用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开调匀，倒入一个大口深盆中。 4、豆浆机完成制浆后，过滤豆渣，留下豆浆。 5、在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右(约华氏185度左右)时，将装豆浆的容器稍微提起至高处，往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。

杀甲鱼的正确方法 1、活杀把活甲鱼直接杀死，最好有两人进行，因甲鱼的全身都是宝，宰杀时应把它们分类清洗保存待用。所以，在宰杀时应按以下三个步骤; 2、做好宰杀前的准备;快刀1把(割血管用)，筷子1根(让甲鱼咬住以便拉出头颈)，小碗2只，其中1只内装少许白酒(装甲鱼血用)，还有1只放少许干净水(放甲鱼内脏用)，快剪子1把(剖腹)，准备工作做好后就可按下面程序宰杀甲鱼。 3、将甲鱼翻过来，背朝地，肚朝天，当它将脖子伸到最长使劲翻身时，用手抓住其颈部(也有用筷子引甲鱼咬住后抓其脖颈)，同时，把装血的小碗放到跟前。 4、一人戴手套抓住甲鱼腹背，另一人用快刀在颈背(头颈的背部为动脉血管)部割断血管，然后把甲鱼血控到小碗中并用筷子搅动小碗的血，在控血同时抓住甲鱼腹背的人应把甲鱼提起以利控血。 5、杀好后到水龙头把甲鱼冲洗干净，用快剪剖腹

金针菇没有煮熟吃了会中毒吗 如果只是吃少量没煮熟的金针菇并不会对身体有较大的影响，而且正常的新鲜金针菇是无毒的，不过由于鲜金针菇耐贮性较差，有些不良商家用工业柠檬酸泡制金针菇，这样可以让金针菇保存的更久，一般能够保存10个月到1年了。用了工业柠檬酸的金针菇是有毒的。而且，如果长期过量食用含有柠檬酸的食品，会导致体内钙质流失，导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡，化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。千万不要挑选含有工业柠檬酸的金针菇。 金针菇煮多久才熟 如果是用金针菇涮火锅建议煮十分钟左右，金针菇其实比较难煮烂，所以不着急吃的话可以多煮一下，这样更容易进味，而且吃一起容易嚼碎，消化起来也更加容易。 如果是炒菜烹饪前建议用沸水焯一下，可以让金针菇熟得快和去农残留和微生物污染，而且，焯水可去除掉异味,能够让味道更纯正

白酒可以兑雪碧喝吗 一般不建议白酒兑雪碧。 一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。雪碧中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。雪碧与酒大量同饮，有可能造成胃出血甚至胃溃疡。雪碧在胃里放出的二氧化碳气体，还会迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精更快地进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，使酒精迅速扩散到全身。 不仅仅是雪碧，所有的碳酸饮料都会有影响。倘若肠胃病患者饮酒后，再次饮用大量碳酸饮料，则有可能造成胃和十二指肠的的溃疡和出血。 白酒兑雪碧的危害 1、专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害，不利于健康养生。

*风味茄子* 原料1： 白芝麻10克 原料2： 大葱1段 蒜瓣3瓣 香菜1把 原料3： 茄子2根 原料4： 花椒10克 原料5： 干辣椒段10克 制作 ： 1、 茄子顺着条切开四条 2、 茄条切成滚刀块 3、 葱切葱花，蒜切成蒜片，香菜切段 4、 切好的茄子放到一个碗里，淋上一点水，再散入淀粉 5、 将撒入淀粉的茄子拌匀 6、 将茄子放入五成热的油锅中 7、 炸至外壳脆硬，捞起备用 8、 锅中倒入少许油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片炒香 9、 放入少许糖 10、 倒入适量酱油

冬枣吃多了会怎样：导致肥胖 冬枣口感酸甜适中，还有淡淡的水果清香味，脆脆的冬枣还具有开胃促食的作用。很多人在吃冬枣的时候不能控制食量，容易多吃，不知不觉就吃了一斤多。但是如果食用一斤的话其提供的热卡就到525大卡，这个热量对于缺少运动的人来说很大，热量消耗不掉就会转化为脂肪，造成肥胖。 冬枣吃多了会怎样：胃胀便秘 小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人，如果贪吃冬枣就会加重病情，同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。因为大枣是属于气味甘、辛、热的食品，患者食用后容易生痰生湿。 冬枣吃多了会怎样：消化不良 儿童不宜过量食用大枣。孩子冬枣吃多了会怎么样呢?儿科疾病专家指出，大

八月瓜里面的籽能吃吗 八月瓜里面的籽能吃。 八月瓜的果肉是连着籽一起的，很多人在吃八月瓜果肉的时候是连着籽一起食用的。八月瓜它的果肉与籽都很滑，黑白分明又粘得很紧，很多人一起吃都说很好吃。八月瓜的籽不仅可以吃，吃了还会大有好处。它的籽有着非常高的食用价值的，八月瓜的籽可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。 如果不想要吃八月瓜的籽，也可以把它单独挑出来，将吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。或者也可以把种子先用碱水搓洗，用清水漂洗干净，沥干水分，当做种子播种种植，一般播种后3年方能结果。 哪些水果的籽不可以吃 1、苹果籽 苹果籽是不能够被用的，因为在苹果籽中含有一种青緿的物质，在被我们食用之后，所带来的后果可能是一些身体上得伤害，可是

疫情期间可以吃飞机餐吗? 可以吃，但是一定要注意防护好，不过不吃的话是最好的。 疫情期间坐飞机注意事项： 1.选座位时尽量选择周围人少的座位。个人觉得靠窗比靠过道好，过道人来人往 接触量更大。 2.坐飞机时候戴口罩、帽子、眼镜、手套，穿一次性雨衣、雨靴。 3.上飞机后，先不要坐下，使用酒精棉片擦拭座位、扶手、小桌板、窗户。 4.如果有行李要放在座位底下，请用口袋装好，下飞机后扔掉口袋。 5.全程戴手套，取到行李后先用酒精棉片给箱子消毒，再拖走，提前给箱子套一个保护套更好。鞋子也擦一擦。 回到家后换洗全身衣物、洗头洗澡。 6.不吃飞机餐(吃饭时全员取下口罩，更容易产生飞沫) 专家：飞机上感染病毒的概率很低 在疫情防控期间，民航局进一步

市面上丑橘一般多少钱一斤? 大概在8～12元左右一斤。 说明： 由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会存在一定差异。 丑橘分布范围小，原产自日本，目前在我国四川、云南等地有栽植，且在日本已成为销售最好的一种柑橘。 丑橘挑选方法 1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙，果色鲜亮、凸凹不明显，上部无明显的凸起部分。 2、看产地也很重要，现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。 3、真的丑橘虽丑，但吃起来很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉为橙色、肉质柔软，囊壁薄、软、汁儿多。 4、