裙带菜怎么泡发 干裙带菜泡发比较简单，只需用凉水凉水冲泡需要5分钟即可，如果是用热水泡30秒左右即可。 还有一个简单的方法就是直接用水煮，这个时候，就一定要在锅里面放入一些食用碱或者是小苏达，水烧开之后，还得需要用大火煮个10分钟左右，虽然会煮的很烂，但是，它们的腥味会降低很多哦。 需要注意的是干裙带菜的泡发率比较高，一般1斤裙带菜可以泡15斤，因此在泡发裙带菜的时候一次不要放太多哦! 新鲜裙带菜怎么清洗 如果是新鲜裙带i菜，简单清洗或不后，快速加热，再清洗和切，然后就可以凉拌或者其他烹调了。 加热最好是用烧开的盐水，时间不易长，滚开盐水只要2、3分钟即可，然后立即用凉水拔一下并清洗。 因为裙带菜营养物质很多是水溶性 ，因此，浸泡方式不可取，最好是流水清洗，因为新鲜的菜会有粘液，但是只要

康巴赫炒锅可以用铁铲炒菜吗 康巴赫炒锅采用的是德国浮雕工艺，适用于任何金属锅铲，超级耐用，而且容易清洗，因此也是可以用铁铲的。 但站在保护锅具的角度建议还是不要用铁铲,用木铲、硅胶铲比较好。 康巴赫炒锅优点 1、德国高品质锅体，酒红色的锅身高端大气，锅底不同于其他炒锅，是涡轮锅底设计，具有4倍导热系数，提升导热面积，节约能源。 2、锅内涂层是采用钻石纳米技术超强不粘 3、首创智能感温技术，当火力达到200度时后变色，轻松掌握火候 4、德国顶级厨具大师转为中国人烹饪习惯设计，呈现中国厨房特有的情怀。 5、采用食品级硅胶手柄及锅铲，既防烫防滑又不划伤涂层，手感格外舒适。 使用康巴赫炒锅注意事项 1、烹饪的时候，适宜用中低火烹饪，建议使用木铲，严禁锅体

蛋清打发的奶油可以直接吃吗 蛋清打发后不宜直接吃，因为蛋清是直接生的打发的，直接吃不仅有股腥味而且存在喜欢感染的风险，打发的蛋清可以选择烤，蒸的方式做熟了再吃。 打发的蛋白怎么做熟 1、打发的蛋白可以加一些色素，放入裱花袋，可以做成蛋白糖，但是注意烤箱要提前预热，温度不要太高，否则会融化。 2、打发吃的蛋白可以做成云朵蛋，首先在烤盘上放上吸油纸，或者抹油，然后放一部分打好的蛋清，中间留一个洞，给蛋黄放上去，烤出来之后，就是一个云朵蛋啦。 蛋清打发窍门 1、将蛋黄蛋清分离分别装在无水无油的打蛋盆中后，开始打发蛋白，现在蛋白中加入少量塔塔粉。 2、打开电动打蛋器的1档，搅打约1分钟，此时蛋液打散后呈现鱼眼泡般粗大的气泡，加入13的细砂糖。 3、把电动打蛋器调到3档，继续搅打约1分钟，发现蛋白气泡变细小了，体

奶油蛋糕放冰箱可以放几天 奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。 另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。 存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。 不过从冰箱中取出会影响口感。因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，进样口不会轻易融化并形成粘滑感。因此，通常较好在进食前将其置于室温下几个小时。 不同蛋糕的保鲜方法 1、磅蛋糕&重油蛋糕类 磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温(20℃)可以保存7~15天，夏季室温(30℃)可以保存3~5天。 磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。 2、戚风蛋糕类 秋

桑葚多少钱一斤  关于桑葚多少钱一斤由于地区不同价格也会有所出入，一般来说3、4月份能上市桑葚,是在南方,1.5厘米长，大粒的，紫黑色，大概10元/500克。运到北方零售价都在20-30元以上,批发价在8-10元。 现在在一些菜市场、水果店乃至大超市，都能买到新鲜的桑葚，桑葚这种儿提时代随处可摘的水果如今变得稀有，价格也越来越贵。据宜宾市记者报道，水果店和超市里的桑葚，都是装在巴掌大小的塑料筐里卖的，一筐桑葚最多只有二三两，售价十多元。以此计算，一公斤桑葚的零售价达到六七十元，并不便宜。相比之下，在菜市上出售的桑葚要便宜些，每斤售价10—20元不等，但要买到这种按斤售卖的桑葚不容易，即使有，数量也不多，去晚了根本买不到。” 据悉，目前全国桑葚主产区主要在四川和新疆，此外陕西、广东、山东等地也有商品桑葚上市销售。而在北京最近几

醪糟有酒精度数吗 醪糟汁是含有一定的酒精度度数的，一般的醪糟酒精度数在2.5～3.5度左右，如果做醪糟时加水太多，酒精度会更高，每天提高两度。最高可达8～12度，不过醪糟在煮过后酒精一般都会挥发掉。 喝完醪糟后可以开车吗 一般不建议吃完醪糟后马上开车，因为醪糟虽然乙醇含量低，但也含酒精。可以使车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到大于或者等于20mg/100ml的酒驾标准。驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml就属于饮酒驾驶行为;而血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100m就是醉酒驾车。 吃醪糟注意事项 1、酒酿不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。 2、醪糟有新旧，选购的时候，可以

一块巧克力的热量等于几碗饭 每100克巧克力的热量为586大卡，相当于5碗米饭。 市面上比较常见的巧克力是牛奶巧克力，这是一种由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料等材料混合而成的巧克力，至少含10%的可可浆以及12%的乳质。每100g牛奶巧克力中大约含有蛋白质4.3g、脂肪40.1g、碳水化合物53.4g，热量586大卡。 以德芙巧克力为例，常见小包装的一块约有15g，大约含有88大卡的热量，这已经相当于一小碗米饭或者半块牛排的热量了。 费列罗的榛子巧克力一颗约13g，大约含有75大卡的热量。 于是，就这么小小一块或是一颗巧克力所带来的热量，你需要进行约15min的器械运动、8min的快跑、10min的慢跑或是12min的快走才能够消耗掉。 除了牛奶巧克力，在商店的货架上我们还能看见白巧克

煎牛排没有黄油怎么办 煎牛排时如果没有黄油可以用食用油或者橄榄油代替，不过食用油味道没有黄油和橄榄油好。 其实用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好熟度，煎出来的牛排很嫩。黄油香气浓郁，但是会有一些油腻，量多了还会掩盖牛排本来的醇厚香味! 国外大厨煎牛排最常用的就是橄榄油，橄榄油的特点是不黏腻，煎出来很清爽，但其缺点是不适合高温烹饪，因为高温煎炸会破坏其营养。 橄榄油煎牛排的做法 材料：牛排、橄榄油、黑胡椒、苦苣、小番茄 1. 用厨房用纸将牛排表面的水分擦掉，在牛排表面撒上黑胡椒和海盐。 2. 煎锅中倒入橄榄油，烧制9层热时放入牛排。 3. 先用大火煎1分钟翻面，另一面也煎至一分钟，在翻几次用小火煎，煎到7分熟就可出锅了。 4. 将煎好的牛排静置5分钟，切成小

月经期间能吃咸鸭蛋 经期适量吃一些咸鸭蛋是没有影响，而且咸鸭蛋的降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，所以经期一些咸鸭蛋还能够起到很好的清热降火的功效。 不过经期不宜吃太多咸鸭蛋，咸鸭蛋中的盐分较高，因食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物，就不会出现上述症状。所以在经期在吃咸鸭蛋的时候一定要把握好量。 健康小贴士：经期应当尽量避免辛辣生冷食物，辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响，如果不注意避免，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。可以吃一些营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。 适合经期的咸鸭蛋的吃法

碱水浸泡 1、凤爪清洗干净，剪去爪子以及黄色茧疤(这也是去凤爪腥味的一步，不能省); 2、将凤爪放入有水的盘子里，然后往水里加入1小勺食用碱，拌匀后泡10分钟(重点); 3、10分钟后将凤爪放在水龙头下反复冲洗干净(要反复冲洗，直到没有碱味); 4、锅里放水，加点姜片和盐烧开，然后将冲洗过的凤爪放进水里焯遍即可。 生姜白醋去腥 1、鸡爪洗净剪去指甲，锅内放水，几片生姜，白醋，黄酒约10ML，放入鸡爪焯水; 2、大火水开后，继续焯水一分钟左右，把鸡爪倒入冷水中洗净，沥干水份即可。 柠檬料酒去腥 1、剪掉鸡爪缝隙里和掌心中间的黄色部分，接着放入冷水中浸泡出血水，其中要换干净的水好几次，直到鸡爪发白; 2、接着放柠檬片在水中接着泡二十分钟捞出控

西瓜热量是多少 100克西瓜的热量是25卡左右，如果你一次吃半个西瓜(瓜瓤重约四五斤)，产生的热量大约是680卡，可以相当于三碗米饭。 食用一个重约1680克的西瓜，需要慢跑62.7分钟来消耗。 1块西瓜(250.0克，可食部分140.0克)36大卡 1个(中)西瓜(3000.0克，可食部分1680.0克)437大卡 1个(大)西瓜(5000.0克，可食部分2800.0克)728大卡 标准(100克)26大卡 小贴士：西瓜热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低，也同时决定胰岛素阻抗性的高低，最终决定了肥胖与否的关键。所以想要通过吃西瓜来减肥的妹纸们可要当心了。 西瓜减肥吃法 瓜片荷叶茶

排骨用砂锅炖多长时间 用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。 砂锅煲排骨注意事项 1、砂锅煲排骨凉水最好一次加足，中间不要随意加凉水。 2、砂锅炖排骨火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。 砂锅炖排骨的做法 材料：猪排骨(大排)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克 做法： 1、将排骨洗净，沥水; 2、莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块; 3、 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻;

做法一 材料：枇杷500克、冰糖30克、枇杷叶25克 1、新鲜枇杷果洗净，取出核; 2、把枇杷叶洗净切一下; 3、枇杷核用料理机加适量的水打碎; 4、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右; 5、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右过滤取汁; 6、把枇杷果肉用料理机打成汁，和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀。 7、加冰糖小火熬，熬至浓稠的膏状即可。 做法二 材料：枇杷叶、枇杷花、川贝粉、老冰糖 1、清洗枇杷叶，必须要把枇杷叶背面的毛绒刷干净; 2、清洗枇杷花，并剪小，也可以不剪，剪过的到时候出的汁水比较浓; 3、枇杷叶、枇杷花和川贝粉入锅，小火熬半小时左右，用滤网把渣去除; 4、汁水再次入锅，放入老冰糖，

吃了蚕蛹过敏怎么办：降温、补充水分 吃蚕蛹过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。 吃了蚕蛹过敏怎么办：吃一些抗过敏的药物 如果过敏反应不是特别严重，可以吃一些息斯敏或是扑尔敏之类的药，然后静养，千万不能去抓挠，如果抓伤反而延长病程。一般不会很长时间就会有效果。发热现象可以冷敷一下试试，如果加重病情赶紧停止。 吃了蚕蛹过敏怎么办：及时就医 如果食用蚕蛹后出现风疹块、头晕、发烧、皮肤瘙痒、恶心呕吐、心悸等情况时应立即停止食用蚕蛹，在意识清醒时及时就医。 皮肤黏膜出现过敏症状的时候,患者往往会出现心律不齐,心绞痛等症状,这种情况下患者的心肌血管也会发生扩张,应及时就诊切勿自

方法一 将采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，不要全部擦干，让桑叶保持一点湿湿的，然后用保鲜盒装好放在冰箱(桑叶不要压的太紧，保持蓬松)，需要用的时候再拿出来，这样桑叶至少能保存10天。 方法二 准备好塑料薄膜(根据你桑叶的多少而定大小)，在桑叶上面用手工水枪喷洒一层水。不用洒太多，用事先准备好的塑料薄膜盖上，最后，用木棍，砖头，石头或者扁担把它盖好。 方法三 把新鲜桑叶一部分给摘下来，再把桑叶一片片地放在湿毛巾里或者是用保鲜膜给包着(最好是用湿毛巾)，然后每隔一段时间往毛巾上洒少量水，后期如果要用的话,就把桑叶用清水洗净，然后用手巾大致地把叶子上的尘土和水份给擦掉。

椰子不能和什么一起吃：椰子不能和海鲜一起吃 海鲜含有砷化物，它会和椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有不良的后果，建议不要一起食用。 椰子不能和什么一起吃：椰子不能和强寒性食物一起吃 椰子本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果再与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。 强寒性食物如：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、绿豆、海带、绿豆芽、甜瓜、柿子、桑椹、猕猴桃等。 椰子不能和什么一起吃：椰子和什么食物一起吃好 1、椰子可以和鸡肉、糯米一起吃。一起吃可以补益养胃，对身体好。 2、椰子可以和冬瓜一起吃。一起吃可以清凉去火、去除肺火。 3、椰子可以和鸡蛋一起吃。一起吃有很好的养胃功

黑麦面包和全麦面包的热量一样吗? 差不多，不放白砂糖的话热量不算高。 粗粮，人体好吸收，膳食纤维丰富，减肥期间推荐食用。 全麦面含有的纤维元素更高些，纤维有帮助排毒的功能。 全麦面包用全麦粉制造，不经漂白，更符合天然饮食之道。 全麦面包的热量值 热量： 246卡/100g。1片全麦面包(36.0克)含有热量89大卡，需要散步61.4分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.00克;核黄素0.01克;钠457.00克;锌0.49克;磷88.00克;蛋白质8.50克;铁1.50克。 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。 吃全麦面包会长胖吗?

白玉菇为什么炒了发苦 白玉菇之所以炒了发苦是因为其中含有核苷酸，核苷酸是白玉菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。因此在吃白玉菇之前最好先用开水焯一下，这样可以去除部分苦味。 食用白玉菇注意事项 1、白玉菇本身就含有鲜味成分，因此在烹饪的过程中不需要再额外的添加味精和鸡精等增鲜剂。 2、患有糖尿病患者应少食用白玉菇，因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。 3、对腥味较为敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质，煮食白玉菇很可能因操作不当未能很好的去除白玉菇的草腥味，对腥味敏感的人食用容易反胃。 白玉菇的做法推荐 白玉菇鸡蛋汤

怎么把椰子壳打开：开椰器开椰子 1、准备好椰子和开椰器，将椰子三角形的一面朝上。 2、先取出开椰器中的黑色的塑料杆，这个杆是用来取出一会儿留在开椰器中的椰壳用的。 3、在椰子三角形的一面的任意位置，把开椰器的尖端朝下，按压，并轻微转动，注意：只是轻微转一下，主要靠按压，并非像螺丝刀一样拧动。 4、按压的过程中会听到椰子壳被挤压开的声音，这个时候再按压几下，椰子壳就会出现一个圆洞。 5、用黑色的塑料杆将留在开椰器中的椰子壳弄出来，插上吸管，开始喝椰汁吧。 怎么把椰子壳打开：找软眼打开喝椰子汁 1、把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。 2、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来

方法一 1、鸡胗清洗干净后平面向下码在盘中，放入冰箱冷冻室略冻一下; 2、将鸡胗翻面，底部有一片略厚的脯，可将其片去。 具体做法：把鸡胗平放于案板上，刀锋向内贴着鸡胗的底部，从右向左均匀使力推过去(如果不会用平刀推，可以把冷冻得比较硬的鸡胗立起来竖着，再往下切片即可。用同样的方法依次把鸡胗底部的肉脯都片尽。) 3、三面都片除筋膜的鸡胗就可以开始打花刀了，可以用斜刀或者竖着下刀，先从左到右垂直均匀的割平行刀，但都不能切到底，再把鸡胗转90度，垂直交叉再切一次 4、其两侧青白色的薄膜可以不去除，先沿着鸡胗隆起最高的中部把鸡胗一切为二，再翻面让青白筋膜的一面向下。 5、翻面后用和步骤4类似的方法给半个鸡胗依次打上花刀，打花刀的方向顺序没有特别要求，只要花刀间垂直、深浅一致、切