一个馒头的热量是多少大卡 一个馒头的热量是多少大卡要根据馒头的大小而定，因为各地由于饮食文化差异，馒头的大小也会不一样。 1个(小)馒头(20.0克)热量：45大卡 1个(大、圆)馒头(120.0克)热量：268大卡 半个(大、圆)馒头(60.0克)热量：134大卡 1个(大、方)馒头(100.0克)热量：223大卡 1个馒头(51.0克)热量：114大卡 标准(100克)热量：223大卡 杂粮馒头的热量：热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。 紫米馒头的热量：热量(以100克可食部分计)是188大卡(786千焦)，单位热量适中。每100克紫米馒头的热量约

做酸奶的温度是在多少合适 由于制作酸奶使用的发酵剂主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们都属于嗜热型发酵剂，因此最适合的温度是在35--45度。 多数致病菌的适合繁殖温度是20-37摄氏度，它们不喜欢40度以上的高温。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。 一般的酸奶机都将恒温发酵温度设定中35到45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。 有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。而酸奶机的作用主要就是要营造一个适当的恒温环境，让牛奶较迅速地发酵成为酸奶。因此，我们如果购买酸奶机，一定要挑选质量过硬的酸奶机，否则，核定温度不足或过高，都会令自制的酸奶不成功。 自己制作酸奶注意事项 1、一定要加热消

牛肉炒出来有点酸怎么回事 牛哦乳炒出来有点酸有可能并不是因为它变质腐败变酸，是肉类缺氧的正常反应。因为牛被屠宰后，血液停止循环，不能再为身体细胞提供氧气。但是细胞却没有马上死亡，还在呼吸。由于缺氧，全身的细胞只能进行无氧呼吸。由此导致酮体温度上升，并产生大量对人体有害的乳酸和其他有害物质。平时大家过量运动以后肌肉酸疼就是氧气吸入不足，肌肉无氧呼吸的体验，此时的肌肉酸疼就是乳酸堆积引起的。 所以宰杀的牛肉必须经过排酸处理，排酸就是在0-4度的温度和特定的湿度和风速中，将刚屠宰的酮体吊挂至少48小时，促进酮体内的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精后充分挥发。这个过程时间比较短，也成为酮体排酸。 炒牛肉注意事项 1、腌制的时候不要放盐 因为在牛肉里，基本没有多余的水分，加盐之后反而会让它变得又硬有柴，直接毁掉所有的肉。

蔬菜 1、西兰花 净碳水含量：每100克含3.5克 西兰花富含抗氧化剂和有益的植物营养素，包括抗癌的芥子油苷，以及维生素C和K，钾等。 2、菜花 净碳水含量：每100克含3.5克 菜花被誉为瘦淀粉，做面食时可以代替部分面粉，同时可以替代大米或其他主食。 菜花富含维生素C和植物抗氧化剂，包括多酚、类胡萝卜素、类黄酮和抗坏血酸等，可帮助预防炎症和氧化应激。 3、蘑菇 净碳水含量：每100克含2克 食用蘑菇的种类很多，但都是低碳水饮食的良好选择，它们含有许多重要营养素，包括硒、钾、核黄素、烟酸、维生素D、蛋白质和纤维，以及大量促进免疫的化合物。 4、柿子椒 净碳水含量：每100克含3.5克 富含维生素C和抗氧化剂多酚，可清除自由基，对抗

油条可以用微波炉加热吗 油条可以用微波炉加热。 油条可以用微波炉加热，操作方便，时间短，但是热好后的油条味道不好，油条本身的油都会跑出来，水分又都被蒸发掉了，导致油条非常硬，又油腻，半点儿没有刚炸出来的脆香。时间也不好控制，加热时间过长，会非常硬，加热时间短就没有效果。因此，若如果能接受冷油条的话，宁愿不热直接吃。 微波炉怎么热油条 1、将油条放在微波炉适用餐具里，盖上盖子，留个透气的孔，在边上放些能吸油的纸。 2、将微波炉适用餐具里放在微波炉里，加热10秒即可。 小贴士：一定要将油条放在微波炉适用餐具里，盖上盖子，防止高温使油飞溅，引起失火。如果不小心失火了，要先切断电源，待火熄灭后再开门降温。 冷油条怎么热 1、微波炉加热法。将油条放在微波炉适用餐具里，盖上

腌芥菜疙瘩放多少盐 一般建议腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1，即十斤芥菜放一斤左右的盐，如果腌出来的芥菜疙瘩味道比较咸的话可以在吃之前用热水浸泡一下，同时可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 芥菜疙瘩一般腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干，这样保存一两年是不会坏掉的，吃的时候再用水泡发。 小贴士：腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%(如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤);最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%(快速腌制咸菜除外)。 腌制芥菜疙瘩注意事项 1、在挑选芥菜疙瘩的时候不要选个头太大的，因为整个放进去比较难腌透，或者可以把芥菜疙瘩先对半切开，再用来腌制比较好。 2、腌制的芥菜疙瘩一般应在半个月后才可开封使用，因为腌制食品5至10天，硝酸

佛跳墙多少钱一份 由于不同餐厅使用的材料不同，因此佛跳墙的价格也会有所差异。 一般来说一份佛跳墙的价格最少在200元左右，正宗的佛跳墙一盅的价格可达七八百元左右，如果是高档餐厅的佛跳墙价格可达上千元。 之所以佛跳墙的价格比较昂贵是因为其用料比较珍贵，包括鲍鱼，海参，鱼唇花胶，瑶柱，干贝、鱼翅等十几种原料放在高汤里用文火煨制而成。 1. 精品佛跳墙(餐厅名：亚龙大酒店)参考价格：￥168.00元/盅 2. 极品佛跳墙(餐厅名：尊萃508会馆 )参考价格：￥258.00元/大份 3. 佛跳墙(餐厅名：亚龙大酒店)参考价格：￥288.00元/窝 4. 至尊佛跳墙(餐厅名：天天渔港尚府)参考价格：￥188.00元/位 5. 官府佛跳墙(餐厅名：长春不老私房菜)参考价格：￥218.00元/位

桑葚干可以和什么泡水喝：冰糖 桑葚是略带点酸性的水果，因此桑葚干含有酸性，单独用桑葚干泡水的话有些人会觉得有点酸，因此这时候可以加点冰糖，冰糖能中和桑葚干的酸性，喝起来效果也是会更好的。 桑葚干可以和什么泡水喝：红枣 桑葚干可以和红枣一起泡水喝。我们知道桑葚干具有滋阴补血的功效，如果这时候再加上红枣的话，那功效更加的强大，且红枣很多人也喜欢泡着吃，口感很是独特。特别是女性在用桑葚干泡水的时候可以加红枣，美容养颜效果更加强大。 桑葚干可以和什么泡水喝：枸杞 枸杞和桑葚泡水喝补肾，大部分人都是可以喝的，对身体没有危害，大家可以放心的食用，桑葚干加枸杞泡水喝的方法是很简单的，大家自己在家里也可以尝试泡水或者泡酒喝。

鹅蛋保质期是多少天 鹅蛋在常温条件下一般可以保存半个月左右; 如果是在夏季比较高温的条件下常温保存一般只能保存10天左右; 如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。 鹅蛋保鲜小窍门 1、如果想要鹅蛋的保存时间更长可以在鹅蛋表面涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋壳内的水分蒸发延长，鹅蛋的保鲜期。 2、如果家里的鹅蛋比较多可以在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏，但在气温高时，不宜采用此法。 3、最好用食品袋或保鲜盒将鹅蛋密封后，再放入冰箱保存，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。

咖啡加盐可以壮阳吗 目前暂无科学依据能证明咖啡加盐能提神性功能。不过有研究表明男性每日饮用2-3杯咖啡(约85-170mg咖啡因)，可减少42%不举的风险。研究指出，咖啡因有助于放松动脉和阴茎内平滑肌，使更多血液能够流入。因此建议每日饮用适量咖啡，降低勃起功能障碍的发生。 喝咖啡注意事项 1、咖啡是消化道溃疡病的危险因子之一;也会对肝臟和肾臟造成一定的影响和危害。所以患有胃不好或是患有胃部击病患者，不宜喝太多咖啡。 2、酒后不宜喝咖啡否则可能会加快血液循环、刺激血管扩张，造成心血管的负担。另外喝咖啡完也不能马上抽烟，也容易对心臟造成危害。 3、咖啡大部份都是拿来提神的，也有利尿的作用，喝咖啡注意事项提醒大家，如果离睡眠时间太近饮用咖啡，很可能会有失眠现象发生。 4、如果平时喝太多咖啡也可能造成钙质流

哪种桂花可以食用 桂花主要主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种，其中金桂和银桂香气最浓，食用风味最好。 四季桂：树形低矮，叶片接近垂直状态，花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香清淡不浓郁。 丹桂：常绿灌木，叶缘反卷，花色橙红色，较深，气味浓郁。金 桂：小乔木，花色为柠檬黄至金黄色，气味浓香。 银桂：小乔木，叶面平展，花色多样。 桂花的食用方法 1、糖桂花 糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下(几秒钟即可)，冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖(也可用蜂蜜)以1∶10的比例混合装到可密封的瓶罐里(瓶口加一层保鲜膜)，放置一个月就可以制成糖桂花;第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1∶1的比例一层桂花一层

土茯苓猪骨汤 材料：新鲜土茯苓200克、鲜牛大力200克、猪脊骨适量 做法： 1、鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片; 2、猪脊骨洗净切块汆水; 3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即成。 土茯苓粉葛汤 材料：鲜土伏苓200克、粉葛200克、赤小豆50克、薏仁50克、猪骨 400克、水8碗~ 10碗、老姜2~3片。 做法： 1、鲜土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，猪脊骨斩件、汆水; 2、赤小豆、薏仁预先用水浸泡4小时。所有材料洗干净; 3、将材料放入煲内，水滚转慢火煲2小时即可。 土茯苓淮山汤 材料：水1000毫升、老姜10克、新鲜土茯苓200克、新鲜淮山300克、

糖醋排骨比例12345窍门 糖醋排骨12345指的是一勺料酒，两勺陈醋，叁勺白糖，四勺酱油，5勺清水，用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳。 糖醋排骨制作窍门 1、排骨焯水后要用凉水漂一下，放干。冷透。这样会让肉紧一些。 2、料汁中的比例，也可以按自已的口味调整，喜欢甜的换成4勺糖，.喜欢咸一点就再加1勺生抽。 3、 做糖醋排骨用肋排口感最好，肉质软嫩，买的时候请商家切成均匀的小段。 糖醋排骨的做法推荐 材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(酱油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许，姜4片，葱1小节，白芝麻少许 做法： 1、肋排洗净反覆冲洗泡出血水，控乾备用; 2、葱姜切片; 3、 料酒，生抽，白糖，香醋，

鳕鱼煎完像果冻一样是不是没熟 如果你买的鳕鱼煎完像果冻一样黏糊糊的说明你有可能买到了假的鳕鱼，假的鳕鱼可能是油鱼制成，此种鱼学名叫异鳞蛇鲭，其冷冻包装后，从外观看上去与真的鳕鱼十分相像，但一经解冻后肉质便会变得稀松，熟制后会十分油腻，腥味较重，还会带有粘稠状类似鼻涕的蜡酯成分(油鱼体内含有40%的蜡酯)，这种成分吃了不能吸收，会直接从肠胃排出体外，出现让人腹泻拉肚子的假象。 鳕鱼和油鱼的区分方法 1、从外观来分辨：通常我们采购到的是鳕鱼的冷冻制品，因为鳕鱼的体积比油鱼大，所以横切面大的是真鳕鱼，油鱼普遍横切面要小。 2、从肉质来分辨：油鱼鱼肉纤维粗糙，肉色暗淡，水分多，解冻后肉质松弛，鱼皮呈网状，鱼肉切片有明显的红线并呈椭圆状;而真鳕鱼肉质细小精致，肉色乳白，不透明。 3、从成菜来分辨：一般清蒸或者油煎后，油鱼

小苏打加白醋加洗洁精的作用 小苏打加白醋加洗洁精有非常强的去油污能力，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，而白醋中含有醋酸，醋酸与碳酸氢钠会发生复分解反应，生成醋酸钠与碳酸，而碳酸不稳定，会继续分解为二氧化碳和水，从而两者相互反应所产生的，相较于清水来说就会具有一定的清洁作用。 将其小苏打和白醋加入到洗洁精中，洗洁精本身就具有很好的清洁作用，三者相加则会起到更好的作用。 小苏打加白醋加洗洁精的用途 厨房 小苏打加白醋加洗洁精可以用于厨房，因为这三种物质加在一起可以起到起到清除油污的作用，而厨房是油污比较多的地方，可以用于清洁盘子、灶台、油烟机等地方，都可以起到很好的清除油污的作用。 衣物 一般衣物上的油渍都是比较难以除去，但是若是用小苏打加白醋加洗洁精来清洗，不仅可以很好的除去油污，还可以起到一定的消毒

猪肉上面有很多白色的小颗粒是怎么回事 猪肉上面如果有白色的小颗粒，并且在切的时候会掉落成米粒状，有可能你是买到了米猪肉，米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉，肉上有或多或少米粒状的囊包，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。 这种肉对人体危害很大，不能食用。人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫，寸白虫长寸许，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。 猪肉的选购窍门 Tips1：看颜色 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色

哪些食物中多含反式脂肪酸 1、油炸物：只要是使用可高温油炸的植物油，几乎都有反式脂肪。如薯条、鸡排、盐酥鸡、油条、炸臭豆腐、炸春捲、甜甜圈、洋芋片等。 2、糕点类：因为高温烘烤也必须是稳定的植物油，再加上需要容易凝固的油脂，所以糕点类基本上都含有反式脂肪。如市面上的饼乾、蛋糕、麵包，或是麵包店现烤现做的饼乾、蛋糕、麵包，无论是甜或是咸，通常反式脂肪的量都不少，像是菠萝麵包、奶油麵包、红豆麵包等。 3、酥皮类：酥皮类的食物也算是糕点类的一种，但要特别拉出来讲，因为「越硬的植物油，反式脂肪的量越多」，所以酥皮类的反式脂肪是比糕点类多很多的，像是蛋塔、水果派等各种派、叉烧酥饼、萝蔔酥饼等酥饼类的食物、披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼。 4、奶油类：前面有提到，奶类中也含有反式脂肪，如果製程中再加上其他的油脂，反式脂肪的量就更难控制

茶树菇要煮多久才熟 如果是新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透; 如果干茶树菇则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。 烹饪茶树菇注意事项 1、茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉哦。 2、干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。 3、洗茶树菇，如果能在水下朝一个方向打转，能将它洗得更干净。 茶树菇的做法推荐 茶树菇炖排骨 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 1、排骨切块洗净备用茶树菇提前半小时泡发好; 2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好; 3、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净

衍生开奶茶的功效和作用：缓解因奶粉上火引起的便秘 衍生开奶茶的主要作用就是缓解和治疗宝宝因喝配方奶粉引起的上火便秘，因为经常喝配方奶粉的小宝宝们非常容易上火或便秘，此时可以给宝宝喝点衍生开奶茶，能非常有效地帮助宝宝通便，缓解因奶粉引起的热气等问题。而清火气效果最好的要数衍生七星茶，两者搭配使用效果更加完美。 衍生开奶茶的功效和作用：开胃消滞 开奶茶可以帮助BB促进消化，增进食欲，从而达到去除身体积滞销的宿食，促进排便次数，排出身体里的宿食毒素保护BB身心健康。 衍生开奶茶的功效和作用：清热排毒 衍生开奶茶对宝宝肚痛腹账、湿热便秘、皮肤敏感、烦躁易哭、睡不安宁及因奶粉引起的热气问题都有一定的的治疗效果，温和调理宝宝肠胃、清热解毒、疏风消滞，通利二便。 衍生开奶茶食用注意事项

排骨怎么腌制才嫩：第一种方法 材料：排骨，生粉，色拉油。 做法：在制作过程中将排骨全部抓匀，腌制的时候加入一勺生粉最后加入色拉油，蒸出来的排骨也是非常鲜嫩的。 排骨怎么腌制才嫩：第二种方法 材料：豆豉，排骨，酱油，嫩肉粉，油，白砂糖。 做法： 1、豆豉，排骨，酱油，嫩肉粉，油，水，腌制2小时。 2、水开后蒸15分钟，再用白砂糖腌制一晚。 排骨怎么腌制才嫩：第三种方法 材料：生粉，盐，糖，油，蒜蓉。 做法： 1、放两勺生粉，用手抓匀，让每一个排骨都沾上。 2、放半勺盐、一点点糖和油抓匀。 3、重复第一步，放一样分量的生粉，这样可以让味道包裹在排骨上。 4、最后洒上蒜蓉即可。