鸡腿热量高吗减肥能吃吗 每100克鸡腿可食用部位的热量约为181大卡,不过鸡的脂肪多囤积在皮下,鸡腿带皮, 所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,如果是减肥期间建议去皮后食用。而且鸡腿中去掉鸡皮的部分营养比例非常好,100克中有19.7克蛋白质,3.9克脂肪,没有碳水。 鸡腿减肥吃法 番茄菌菇鸡腿 材料:番茄1个、鸡腿2个、胡萝卜半个、杏鲍菇1个(香菇也可以)、洋葱些许、橙子半个 做法: 1、鸡腿解冻之后去皮 在鸡腿肉上划几个小口 方便熟; 2、所有材料洗净切块备用; 3、不沾锅烧热之后 中火放入鸡腿煎至两面金黄 盛出备用; 4、不用洗锅趁热倒入洋葱番茄炒香之后倒入杏鲍菇翻炒一会倒入些许水 胡萝卜 鸡腿 水开之后挤入橙汁 之后中小火炖半小时就好啦。
香附当归煮鸡蛋的功效与作用 香附具有疏肝理气,利三焦,解六郁,调经止痛之作用。当归具有补血调经、保肝利胆、抗衰老、改善风湿痛、增强免疫力等功效。香附当归煮鸡蛋具有调经止痛,补血暖宫的功效,适用于寒凝于结于胞宫 肝气郁滞所致的痛经,周期不规则 经量过多所致的血虚气滞等证。 香附当归煮鸡蛋的做法 组方:香附15 g、当归 15g、艾叶15g、鸡蛋 2个 做法:先将上述药加鸡蛋2个煮熟,在将药渣滤除 然后把鸡蛋取出剥去外壳,在和药汁加适量的红糖一起煮3到5分鐘 即可吃蛋饮其汤。 调经食疗方推荐 益母草煮鸡蛋 功效:补血调经,适用于月经先期有胸腹胀痛者。 配料:益母草30克,鸡蛋2个。 制作:将益母草、鸡蛋加水适量同煮,鸡蛋熟后去壳,再煮片刻即可。
做法一 1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。有些人会要焯水,有些人就不焯水。看自己喜欢吧。 2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了。 3、如果希望做成半干的茄子干,那么就晒的时间不要太长,大概留1/3的水分,把茄子收好,拌盐后放入干净无油水的坛子里,密封隔绝空气,让茄子在里面发酵。 做法二 1、选茄子,这里的茄子,最好是线茄或者长茄子,因为圆茄子肉质不紧实,大概买20个左右,大家可以按自己的需求量选择; 2、买回来的茄子去蒂后洗干净,切成两半,然后将切成两半的茄子在切成3-4mm的薄片,切好的薄片记住一定不能再过水,直接放在圆或放的筛子,或是纸板上面铺上干净的棉布晾晒,切记
猪油熬出来发黄怎么回事 猪油熬出来发黄有可能是原材料问题,如果是母猪肉熬出来的猪油就会偏黄,因为母猪因为饲养的时间比较长,色素沉着,然后脂肪就会轻微发黄,多半会发生这种情况,它这种属于黄脂。 而随着猪油放置时间过长,猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质,渐渐颜色变黄。 猪油怎么熬不会发黄 1、油要洗干净 用热水洗猪板油是洗的更干净,而且洗过后有部分水会停留在猪板油上,这样在熬制的时候也是先要把水烧热蒸发才出油,和在锅里加入一碗水一样道理,让油的温度保持比较低。 2、加些水 于猪油的融点低于水的沸点(100’C),故而在熬炼猪油时,加入清水与板油(或肥膘)共煮,便可借助于水的蒸发吸热和散热,使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。这样既可保证堵板油或肥瞟中
荔枝外面黑了还能吃吗 荔枝外面黑了不建议吃了。 荔枝皮变黑了是不能吃的,鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点,很可能是受了虫害,肉没问题也要少吃为好。吃荔枝最好吃新鲜的荔枝,吃不完的荔枝放入冰箱冷藏保存,尽快吃完。 荔枝变质与否怎么看 1、眼看:看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等,以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。 2、剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。 3、鼻闻:优质新鲜的荔枝干有清香气味,如无清看气味则为陈货或身潮。 4、口尝:肉质嫩糯,入口甜而清香的质好。入口带苦味,为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好,微酸质次之,酸重者质量次。 5、
自己做的蛋挞能放几天 自己在家做的蛋挞在常温下可以保存两天左右,如果放在冰箱冷藏的话,可以保存四五天左右,太久的话中间的蛋挞水会缩水,不好吃。放太久,蛋挞皮也不酥了。 蛋挞的保存方法 1.熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱,可以保存2~3天左右。 2.若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右,放冷冻的话可以保存3~4个月。当然最好是还是现做,这样口感会好很多。 蛋挞的加热方法 1、用烤箱加热,但它本来就是烤箱烤制出来的,我们把蛋挞放到烤箱,设定温度为180度加热,只需要5到8分钟即可。 2、用电饼挡加热,把蛋挞平铺在电饼铛上,打开加热键,5到10分钟即可。
山药能带皮吃吗 山药不可以带皮吃,因为这样会引起腹泻、消化不良的情况。 {insc m="8" i="387192"} 山药皮是可以少量食用的你好。不过有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,但不可以过量,少量对人体是有益的,对于皮肤美容有一定效果。 小贴士:山药是不可以的带皮吃的,这样会引直腹泻的,也会引起消化不良的发生的,所以建议最好去皮后再食用。 山药的功效与作用 1、补气养血 血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。 2、补虚抗衰 {insc m="8" i="684687
香蕉升糖指数高吗 香蕉的升糖指数是生熟情况而定,它的GI值会随香蕉的熟度而增加,呈现青黄色的半熟状态时,属于低GI;完全变黄则是中GI;外皮泛黑点时,则属于高GI。青香蕉GI为30,熟香蕉GI为52。 糖尿病吃香蕉血糖会升高吗 香蕉并不在高血糖生成指数的范围内,香蕉的血糖生成指数是52,属于中血糖生成指数的食物。而且香蕉富含果糖、葡萄糖等单糖,可满足身体对甜食的欲望;但又富含抗性淀粉,消化较慢而有助维持血糖的稳定,进而帮助稳定食欲。 糖尿病患者每天正常的食用水果量是在200g~350g的范围内,差不多是两个拳头大小的水果量。考虑到每天摄入水果要以多样性为塬则,糖尿病每天吃一个大小拳头的香蕉是最好的。尤其建议糖尿病患者在餐前食用,餐前食用香蕉,因香蕉可以供给人能量。 香蕉是减肥还是增肥的
安乃近的副作用有多大 长期服用安乃近会导致人体血液中粒细胞减少,严重者会产生粒细胞缺乏症,表现出乏力、全身不适的症状,发生率约1.1%,急性起病,重者有致命危险。 此外,安乃近还可能导致自身免疫性溶血、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等严重不良反应。 其次,服用安乃近还有可能引发荨麻疹、渗出性红斑等过敏症状,严重的还会引发过敏性休克、剥脱性皮炎,当然存在个体差异。 国家药品不良反应监测中心公布的关于安乃近不良反应数据显示,服用安乃近甚至有死亡风险,死因包括过敏性休克、血液系统反应、皮肤及其附属器反应、泌尿系统反应等。 安乃近用药注意事项 1、安乃近的代谢产物可进入乳汁。孕妇及哺乳期妇女不宜应用。 2、体弱患者、老年患者、以及肝、肾功能不良患者慎用。 3、不宜长期应用。
喝气泡水的好处 1、减肥好帮手 喝气泡水不仅可以平衡体内的酸碱值,最大优势就是喝完会有饱足感,能帮助减重!这原理就来自于气泡水喝下肚后,碳酸气体膨胀,胃部感受到胀胀的同时,会使大脑认知,肚子裡有满满的食物,不知不觉就抑制食慾了,而不觉得有飢饿感! 2、清凉消暑 当打开气泡水瓶盖的那一瞬间,「嘶~」,气泡逐渐涌上,再爽快的喝几口,嘴裡感受着气泡弹跳的特殊口感,是不是感觉特别舒爽?这是因为气泡水裡的二氧化碳释放出来,会带走热量,让人感觉到舒爽唷! 3、舒缓疲劳 气泡水中的二氧化碳,能让身体中的微血管扩张、促进血液循环,使人恢復精神,消除身体疲劳,甚至还能活化脑力呢!这种喝下肚的爽快感,绝对称的上是种取得容易的精神良药。 4、排解便秘 在欧美国家,人们习惯早上饭前先喝一杯气泡水,增进
牛油果可以加热吗 牛油果可以加热,但是会破坏营养成分。 因为牛油果含多种维生素、丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,加热后不饱和脂肪酸等成分易受破坏,牛油果要保持营养的话最好是生吃,还有一点需要注意,牛油果必须现开现吃,否则很快氧化变黄,失去了营养价值,口感也会变差。 牛油果加热多久可以软 牛油果加热3-10分钟左右可以变软。 牛油果加热变软的时间与牛油果的成熟度和加热器皿有很大的关系,所以成熟度越高的牛油果变软更快;用微波炉加热比普通锅加热变软的时间更短,所以无法明确具体的时间,一般情况下,牛油果加热3-10分钟左右就可以变软。 牛油果怎么催熟 1、用纸团包起来 将牛油果用报纸或者是平常一些不用的纸就可以了,将其包裹起来,放置在阴凉的地方,过两天就可以食用了。但是建议
焯水的时候加些盐 菠菜在打汁之前最好焯一下水,一方面可以去除草酸,另一方面也可以防止菠菜氧化变黑,在焯水时候可以加些食盐,盐可以起到非常好的固色作用。 加些碱面或者小苏打 在榨好的菠菜汁里面可以加一些小苏打或者碱面,这样酸碱中和之后,蒸出来的菠菜汁馒头就不容易变色了。不只是菠菜汁馒头在蒸其他的蔬菜汁或者水果吃馒头的时候都一定要加上一些食用碱蒸出来的馒头才会更加的好看哦。 菠菜汁馒头的做法推荐 1.菠菜洗净去根、去梗、只剩叶子,锅内放入清水煮开,焯菠菜叶10秒捞出,放入搅拌机再加400ml清水搅拌,过滤掉菠菜渣,取菠菜汁300ml备用。 2.揉粉桶倒入麦粉、盐、白细糖,慢慢加入菠菜汁揉粉成粉团,醒粉1小时。 3.进行第二次揉粉,做成馒头胚放到笼屉内再醒发30分钟。
红豆沙为什么会苦 因为红豆本身就带有一定的涩味,如果在煮红豆前没有提前浸泡那么煮出来的红豆沙有可能会出现发苦的情况,因此在煮红豆沙前先用水泡一夜,然后开始煮,煮开锅后激两次凉水,之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮,这样煮出来的豆子就好吃不会再有涩味了。另外如果煮的是陈皮红豆沙如果煮出来发苦有可能是陈皮放多了。 如果是豆沙馅发苦有可能是加热后被烤干烤焦了,由于豆沙馅里含有大量糖份,如果不是内包而是作为外加馅包括内加但裸露的部分,烤制时水分蒸发,糖份产生梅拉德反应,颜色加深,口味变苦,这样就影响到外观和口味,如果程度很严重时,会产生对人体有害的物质,最好不要食用。 红豆沙糖水的做法推荐 材料:红豆1米杯、黑糖30g、海盐1小匙、水600ml。 做法: (1) 红豆洗净,加入盖过红豆的水量,冷藏浸泡一晚
沙棘茶过期了还能喝吗 沙棘茶过期了不建议喝。 一般来说食物的保质期是它最佳的食用时期,稍微过期几天还是可以吃的,但是以防万一,过了保质期的沙棘茶还是不要饮用,如果已经滋生细菌,我们又饮用了,很容易对身体造成危害,大家在购买沙棘茶的时候要注意看它的保质期,尽量选择刚生产不就的产品。 沙棘茶的保质期有多久 一般来说沙棘茶的保质期是2年。 沙棘茶的主要饮用方法是冲食,方法较为简单,但购买沙棘茶后,应注意储存在阴凉通风同时处。拆封后应尽快饮用,沙棘茶也有一定的保质期,所以也需要在保质期内饮用。 喝沙棘茶的注意事项 1、不能过多的服用。饮品虽好,但是不可利用沙棘茶替代主食或者水的功能,不能大量饮用。 2、对沙棘茶感到肠胃不适者不宜饮用。虽然科学研究中并没有表现对沙棘茶所含
火烧法 1、找一双洁净的筷子,从猪脚的后边插进去,放到火上把表皮烧至微微焦黑。 2、趁着热,放入一个凉水盘当中,浸泡15~20分钟。 3、经过这么软化一泡,再用百结丝一刷或小刀一刮,猪皮上的毛就很轻松的去掉了。 松香去毛 猪毛比较多,我们可以用松香去除,先把松香烧溶化掉; 然后趁着热泼在猪毛上,等到松香凉了以后,就可以揭去了,你会发现猪毛也随着全掉了。 喷枪烤 很多饭店酒店会直接用喷枪去除猪蹄的猪毛,这样不仅能够烤掉上面残留的猪毛,还能把猪蹄的那种膻味烙掉,烹饪后就会没有异味。当然传统的农村做饭都是在灶里烧根铁块,烧红后用来烙猪蹄,这样就能然后用刀刮掉烙得焦黑的东西。 镊子拔 传统的办法虽然有效但是对于城市里面的人来
三文鱼放冰箱可以放几天 三文鱼如果是放冰箱冷藏保存可以存放1-2天左右, 最多不能超过48小时,放置时间过长容易出现细菌滋生的情况。 如果想将三文鱼保存更长时间可以,用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月。 保存三文鱼注意事项 1、三文鱼冷藏的温度控制在5℃左右,具有很好的保鲜效果,冷冻之后三文鱼的新鲜度不如冷藏。 2、三文鱼放冰箱保存切记不要沾到水,以免腐败。 3、如果是已经解冻一段时间的三文鱼,可以将三文鱼做熟之后,再放在冰箱里保存,这样可以杀灭三文鱼表面的细菌,延长保质期。 食用三文鱼注意事项 1、在挑选三文鱼时,一定要挑选那些既结实又有弹性,并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉,并且一次性不要买太多,否则其新鲜度不宜保存。 2、为避免三文鱼
玉米窝头要蒸多长时间 不同大小窝窝头蒸熟的时间不同,如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸,就是15分钟,时间别短了,不然玉米面蒸不熟。 玉米窝头怎么做才松软 1、想要玉米窝头做出来松软,一定要烫面,烫面做出来的玉米窝头才更好吃,口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。 2、做玉米窝头要加入适量的白面,这样做出来的玉米窝头口感好还松软,玉米面多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头口感软一点,根据自己的口感来调整。 3、和面的时候揉入一些黄油和猪油,也能让玉米面窝头松软可口。 玉米窝头的做法推荐 材料:玉米面150g,黄豆面50g,酵母2g,奶粉10g,1只鸡蛋,温水适量,金丝枣16枚 做法:
锅的前期处理 1、选择不粘锅。 2、涂抹姜汁。先把姜纵向切开,再用它均匀的在锅底上涂抹,使姜汁吸附在锅中,这样就不会粘锅了。肉会粘锅是因为肉中含有一种物质叫粘性蛋白,而姜含有的挥发性油在高温下会溶解粘性蛋白,所以涂抹过姜汁的锅再炒肉时自然就不会再粘锅了。 3、把铁锅变成不粘锅。步骤如下: (1)先把锅清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火。 (2)滚烫的醋用力涂刷锅的内面,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗。 (3)大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净。 (4)当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度,至少让油在锅里待两三分钟。 (5)两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗洁精把锅洗净,擦干,你会发现,锅内面非常
引起消化不良 奇亚籽中含有含有较为丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等不易消化的成分,,如果大量服用奇亚籽容易使这些成分堆积在肠道内,增加消化负担,从而可能会引起腹痛、腹胀等消化不良症状。 导致低血压 奇亚籽会在很大程度上降低舒张压的水平,所以,如果本身就是低血压患者,还吃奇亚籽的话,就会让你的舒张压变得更低,故,低血压患者一定要远离这种食物才行。 奇亚籽禁忌人群 孕妇和哺乳中的妈妈:由于奇亚籽中的omega 3有降血压的效果,一般怀孕中的妈妈血压比较不稳定,为了宝宝的安全,建议在吃奇亚籽之前先找营养师或医师谘询。 对芝麻、芥菜或薄荷过敏的人:奇亚籽是鼠尾草的种子,和芝麻等植物类似,如果对相关食物有过敏史,很可能对奇亚籽也过敏,须特别小心。 低血压的人:奇亚籽有降血压的功能,如
可乐怎么保存不漏气 1、冷藏保存 如果是大瓶的可乐想要防止漏气最好放在2摄氏度左右的冰箱冷藏保存,因为二氧化碳在水中溶解度在该温度下最大,而且该温度为可口可乐最佳的饮用温度,过低会让人觉得太凉,过高会让人觉得二氧化碳影响口感。 2、挤压瓶子 尽量压缩瓶内空隙的空间。这样一来,就遏制了从可乐里冒出来的气泡量。所以倒出来之后就不会是断了气的糖水了。 3、减少开瓶次数 另外,减少开瓶次数,减少摇晃,也可以让可乐少跑气。但想喝最爽口的可乐,还是迅速喝光最靠谱。 可乐没气怎么办 如果可乐瓶使劲摇还没气泡,就是没气了。可以把可乐放到一个稍硬一点的瓶子里,盖上瓶盖,再打个孔,放根吸管,再把另一个瓶子瓶盖打个孔,两瓶用吸管对接,将另一个瓶子使劲挤压,反复,就可以了。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生