春笋如何保存：密封保存 对于未剥壳的春笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。 春笋如何保存：冰箱冷藏 烧开一大锅水，放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。 竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度) 事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,

山竹颜色深的好还是浅的好 山竹颜色深的好。 山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。 山竹的挑选方法 1、看果蒂 如果山竹的果蒂颜色鲜艳，没有变黑，也没有变成褐色，说明是新鲜的，可以选择购买。若是黑色或者褐色的话，则说明放置很久了，可能坏掉了。 2、捏一捏 你可以捏一下果壳，看看是不是有弹性，如果太硬，一点弹性都没，说明是不新鲜的;如果捏一下立马就恢复了，说明是新鲜的。 3、掂重量 如果两个果是差不多大小的话，你可以拿起来分别掂量一下，一般

新鲜核桃怎么保存最好 新鲜核桃保存的最好方法是放冰箱。 要想把新鲜核桃保鲜，可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。这样差不多可以存放一个月。 如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。或者也可以晾开放在通风干燥的地方，自然风干，时间长最多变成干核桃。 新鲜核桃怎么吃好 1、核桃炒肉丁 材料： 里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花 做法： 1、将里脊肉洗净。 2、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。 3、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用。

巧克力开封后放冰箱能放多久 开封后的巧克力放冰箱保存时间不宜超过一周，因为冰箱冷藏室温度过低(4℃)，会导致可可脂析出，再拿出来吃的时候会严重影响口感，巧克力会变得超级难吃，就像在吃豆腐渣。 储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。 巧克力的保质期有多久 一般来说巧克力分为纯巧克力即黑巧克力和复合型巧克力。没有拆封的话，在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。拆封了的，建议及时食用完毕。当然，如果室温保存环境很好，比如放在清凉干爽的温度下，放2、3个星期是可以的。不过，内包装也拆了的话，最多不要超过24小时。

蛏子煮多长时间能熟 蛏子煮7分钟左右就成熟了。 冷水将蛏子放下去之后，煮7分钟左右，蛏子开口，并且肉质鲜嫩有味道。如果蛏子较多的话，煮至时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好。 蛏子的推荐做法 蛏子蒸丝瓜 材料：丝瓜一条，蛏子200克，盐，姜丝，蒜茸，葱花，香菜末，料酒少许，花生油 做法： 1、蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽。 2、丝瓜去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油。 3、大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟.就可出锅。 豆豉粉丝蒸蛏子 材料：蛏子若干，龙口粉丝80克，生姜5克，豆豉15克，小葱4根，酒糟，

枸杞煮鸡蛋吃多久有效 枸杞煮鸡蛋吃多久有效因人而异，一般建议喝一个月。 一般来说食疗的效果还是比较慢的，所以食疗只能起到辅助治疗的作用，枸杞煮蛋用于治疗阳痿是有科学根据的。枸杞子甘、平，含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、β—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高，使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，对肾虚者有治疗功效。 枸杞煮鸡蛋的功效 1、壮阳 枸杞子有调节人体植物神经、内分泌系统和免疫系统功能，有降低血压、降低胆固醇和防止动脉硬化形成的作用。防止了动脉硬脂，就可使进入阴茎的血流量增加，一旦进入阴茎的血流量大于排出量，就会使阴茎坚硬勃起。 2、治肾虚 鸡蛋本身富含人体所需要的微量元素，可以促进人体的吸收和生长。枸杞子性甘、平，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维

推瓶塞 直接用钝器把瓶塞推进瓶子里，非常简单有效，只是年份较长的葡萄酒会比较难，它会渗进瓶塞里。 这种做法比用各种手段拔出木塞简单好用。但注意，用这种方法最好去水槽里这样做，因为葡萄酒会溢出来。 加热法 用打火机点火烧瓶盖的周围，瓶盖受热会扩大，这时候再用小刀等东西撬开即可。 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热，要注意别烫到手。 螺丝钉法 把螺钉拧进瓶塞的中间，留一点(一厘米左右)在外边，然后用锤子把螺钉头拉出来就能拉出瓶塞。这也是用螺丝钉模仿了海马开瓶器的原理。 撞墙法 拿一个厨房内的小毯子对折，使它比瓶底稍微大一点，然后把小毯子包在瓶子底部，再把毯子放在合

动物奶油口感更好 动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油，吃起来口感清爽。 植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的，吃起来非常的甜腻。 动物奶油更健康 动物奶油中主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含对人体有害的反式脂肪酸，脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。 而植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。 植物奶油塑性效果更好 动物奶油和

炸出来的油条太硬是什么原因? 1、面团揉得太久，把气泡全揉没了。 2、醒面的时间过短。 3、面粉的选择问题。 4、油温问题。 如何避免油条太硬问题? 1、面粉建议不要选高精的，因为高筋面粉适合做面条。 2、和面的时候，有先后顺序，先将配料放一起，搅拌均匀了，再加入面粉，这样炸出来的油条不会松脆不一，而且搅拌面粉 建议从低速到中速的顺序，有利于面筋的形成。 3、揉面是要把面揉光了，但不要反复多次，以免劲力过大，造成面筋断裂，炸出来的油条就死板，不够酥软。 4、发面在制作油条的过程中也至关重要，多发一会，建议半小时以上，就像蒸馒头一样，面发不好，吃起来硬硬的。 5、油温也很关键，前边做的没问题了，要是油温掌握不好，就等于前功尽弃，要将油温控制

柚子皮做洗洁精的方法一 材料：柚子皮一个、食用碱一勺、自来水适量、密封罐一个 1、清洗柚子皮表面，把柚子皮的白色部分去掉一些(不讲究，去不干净也没关系)。 2、切成丝或者小块放进瓶子里，目的是为了让皮更好的出味，刀工也是不讲究。 3、然后倒入没过柚子皮的清水。 4、加入一勺食用碱。(如果做的量大可以适当加一些) 5、盖上盖子摇晃下，让食用碱充分溶解。自制柚子皮洗洁精就初现雏形了。 6、放上叁四天，让柚子皮能更好地出味，然后就可以用了。 柚子皮做洗洁精的方法二 材料：约 8 个柚子皮量、95度酒精2 瓶(1000ml)、蒸馏水 240ml、一个罐子(含盖)、椰子油起泡剂 700 ml 1、将柚子皮像削丝瓜皮一样逐一削下(只要绿色的皮、白色的

杨枝甘露名字的由来 杨枝甘露公认是由香港利苑酒家首创，而详细起源则有以下三种说法： 据报最早于1984年在香港的利苑酒家首先出现。 另一个说法是香港利苑酒家于1987年，准备在新加坡开设第一间海外分店“利苑餐厅”的时候，为了因应当地全年炎热潮湿的东南亚气候，于是便在开业前，由香港利苑酒家的名厨黄永帜，把原本该酒家的炖制甜品，改良成为一种冷吃的消暑甜品，他以冰冻的糖水、奶油奶、西米露，结合芒果粒和西柚肉等食材，制成了这种口感滑润和清甜爽口的新甜品。 另外，还有一个说法是新加坡利苑餐厅开业前，香港利苑酒家根据当地习俗吃捞起鱼生后，剩下很多西柚肉，最后采纳点心部的解决方案，将西柚肉加进平常的芒果西米露中。新甜品由总监司徒安取其名为“杨枝甘露”，其含义是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”。香港利苑酒家同时也在香港推出这种新甜品，而其他酒家和

水煮鱼片用什么鱼比较好 水煮鱼片一般建议选用草鱼、花鲢、龙利鱼这类刺少肉多的鱼类。 1、一般的餐厅所选用的都是草鱼，因为草鱼体型较大肉质比较紧密，因为它生活在水中下游，也特别喜欢游动，最重要的是草鱼没有土腥味，肉质比较鲜美，做出来口感也非常好，价格也便宜。 2.花鲢鱼，肉质鲜嫩，鱼刺相对少一些。主要是买回来可以一组最鱼多吃，还可以来一个剁椒鱼头。很是划算。 3.巴沙鱼，没有鱼刺，肉质鲜甜，满足大口大口吃鱼肉的心愿。价格也比较便宜。 4.黑鱼，营养价值很高，肉质比较紧致，鱼刺相对较少。 水煮鱼片的做法推荐 1.水煮鱼一般选择3斤左右的草鱼，草鱼宰杀好后把鱼肉切成两毫米厚的鱼片，然后加入食盐把鱼片搓洗一遍，搓洗好后加入清水清洗至少三遍以上，清洗好后挤干水份备用。这一步可以有效去除鱼肉里面残留

智利车厘子有防腐剂吗 一般来说智利车厘子不会打防腐剂的。 智利车厘子除了刚开卖时走空运以外，考虑到运输成本，现在的车厘子都是走海运，在海运的时候，可以采取冷链运输的方式，能最大程度延长其保鲜时间，或者采用专用保鲜袋对车厘子进行包装，抽掉袋中空气，能增强保鲜效果。因此，有这两种保鲜方式，是不需要打防腐剂的。 车厘子如何清洗 1、淡盐水清洗 准备一盆清水，在水中放入一勺食盐搅匀。 将车厘子放入盆中，浸泡20分钟左右。捞出，然后用干净的流水冲洗干净即可。 2、小苏打清洗 准备一盆清水，将车厘子放入清水中浸泡，水量没过车厘子为宜。将水倒掉，重新换一盆清水，再放入适量小苏打(根据车厘子的量适度增减)。将车厘子放入浸泡10分钟左右。车厘子捞出，用清水冲洗干净。最后再用凉白开冲洗一遍即可。

豆腐长毛了还能吃吗 如果是自己购买的新鲜豆腐长毛了是不建议食用的。 长毛的豆腐一般是发霉所致，发霉的食物产生很多有害微生物和细菌，如，黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒，轻者恶心、呕吐、腹泻，头晕、眼花等;重者危及生命。 之所以长毛的霉豆腐还可以继续食用其特殊的加工工艺和更为安全的加工环境，长毛后所产生霉菌属于益霉菌青霉属。而放置在家居环境中的豆腐长霉时环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，因此就不宜食用。 保存豆腐注意事项 1、由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，如果是传统的板豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，而且最好在购买当天食用完毕。 2、将豆腐放在阴凉通

牛油和猪油哪个好 关于牛油和猪油哪个比较好并不能一概而论，猪油是猪的背百、腹皮下脂肪和内脏周围的脂肪，经提炼、脱色、脱酸精制而成。猪油的起酥性较好，度但融合性差，稳定性也欠佳，但价格便宜，常用作乳化剂的原料。 而牛油是从牛身体中提炼的油脂，起酥性不好，但融合性比答较好，常作为加工用高熔点的人造奶油或者起酥油的原料。但牛油熔点为40℃-46℃，因其熔点高于体温，不易被消化，所有不宜答直接食用。 所以如果要问牛油和猪油哪个好要看其具体的用途。 牛油和猪油的区别 提取来源不同 猪油是从猪肉提炼出来的，属于油脂中的“脂”; 牛油一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。 熔点不同 猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香

吃剩的咖喱怎么保存 1、将咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中 2、然后将密封的咖哩罐放进冰箱冷藏即可。 小贴士： 1、如果是咖喱粉的话，罐子里还可以放进一包干燥剂,以免咖哩粉受潮而失去了该有的风味。 2、如果是已经做成咖喱饭等，就用保鲜膜包好或用盖子改好再放入冰箱冷藏即可。 3、已经煮熟的咖喱如果太多，可以分成小袋保存，一次吃多少就用多少，反复的化冻保存只会让咖喱变质更快。 咖喱怎么做好吃 材料：鸡腿，胡萝卜，土豆，洋葱，豌豆，咖喱块(或者咖喱粉)，葱，姜，食盐，料酒。 做法： 1、把鸡腿洗净，剔去骨头，撕去鸡皮。 2、把肉切成块;洋葱切块;胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块;葱切丝;姜切片。 3、鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮

空腹吃燕窝后多久可以吃饭 空腹吃燕窝半小时后可以吃饭。 燕窝是一种活性水溶蛋白，食用后15分钟就开始有氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大，因此，若想要燕窝被肠胃充分吸收，达到燕窝的最大营养，最好在半小时后再吃饭。 吃燕窝的用量 1、燕窝不可一次吃太多，燕窝讲究循序渐进，应该少食多餐，定期食用，连续食用三月以上效果会比较明显。 2、干货燕窝，成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克; 浓缩即食燕窝成人每次食用20-30克即可。 3、有条件的话最好每天食用燕窝，这样效果最佳。没条件的话至少一周三次。 吃燕窝注意事项 1、食用燕窝期间最好忌食辛辣油腻食物。 2、不满四个月的婴儿是不宜吃燕窝的。 3、正在感冒的人不适宜吃燕窝，燕窝过于滋补，

白萝卜能和鸡蛋一起吃吗 白萝卜鸡蛋不是相克食物，两者可以一起吃。 白萝卜是一种营养价值高，价格便宜的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、钠、磷、钾等，而且白萝卜还是煲汤的好食材。鸡蛋也是富有营养的食材，白萝卜和鸡蛋一起吃是没有问题的，很多人都会做白萝卜炒鸡蛋，它们两者同炒颜色清新素雅，而且食用起来清爽可口，一点都不油腻，深受很多人的喜欢。 白萝卜鸡蛋的做法 1、白萝卜丝炒鸡蛋 材料： 白萝卜400g、鸡蛋2个、葱适量、食盐适量、花椒适量、味精适量、油适量 做法： 1、把白萝卜擦成萝卜丝备用，鸡蛋打成鸡蛋液备用。 2、锅里放油，等油微热放花椒，葱。 3、放入准备好的萝卜丝，盐翻炒一分钟。 4、转圈倒入打好的蛋液进行翻炒，两面来回翻，

醋泡姜每天吃多少合适 醋泡姜不宜多吃，每天吃2~4片即不超过10g为宜。 醋泡姜不能多吃的，一定要注意食用量。醋泡姜最好是在早上吃，每天食用2~4片就可以了。醋泡姜不仅味道鲜美，还能温胃止呕，增加食欲，是一种价廉物美、药食兼备的佳品。适量食用可以提升食欲、促进血液的循环、加速新陈代谢、提高身体的免疫力、预防感冒、调理脾胃寒凉、补阳气的功效。 醋泡姜吃多了会怎么样 1、上火 醋泡姜中有生姜，姜性温，味辛，有升阳的作用，长期大量食用一定会导致上火。特别是对于自身性热的人群而言，食用醋泡姜更易上火。 2、肠胃不适 醋泡姜中的醋酸和姜辣素会刺激胃粘膜分泌胃酸，大量食用胃酸分泌过多容易造成肠胃不适，特别是对于有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群

拜糖平的主要功效 拜糖平降低餐后血糖的作用明显强于其对空腹血糖的作用，所以拜糖平主要用于降低餐后血糖。 临床上，阿卡波糖片主要是配合饮食控制治疗2型糖尿病;2型糖尿病也叫成人发病型糖尿病，一般在35~40岁之后发病，但却占糖尿病患者90%以上;研究表明，2型糖尿病病人体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果却大打折扣，使得患者体内的胰岛素可能处于一种相对缺乏的状态。阿卡波糖片对对于治疗2型糖尿病具有针对性，效果显著，已得到广大患者的认可。 拜糖平药理作用 拜糖平中的有效成分卡波糖片能够有效减缓机体对糖的吸收，是餐后高血糖首选名药;而阿卡波糖片降糖作用的机制主要是抑制小肠壁细胞和寡糖竞争，而与a-葡萄糖苷酶可逆性地结合，抑制酶的活性，从而延缓碳水化合物的降解，导致肠道葡萄糖的吸收缓