沙葱的腌制方法一 1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。 2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。 3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。 4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。 5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用,洋葱放在表面,辣椒放在底部。 6、锅里放入适量食用油,并将其油烧开,然后放入适量盐。 7、待油烧开后,将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。 8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有沙葱的缸子里,将缸子封口即可。 沙葱的腌制方法二 1、将新鲜沙葱摘干净,先在清水中漂洗一两次,不要揉搓; 2、打开一锅浓盐水,记住必须用土盐,也就是原盐,不能用加碘盐; 3、待盐水放凉后,把沙葱放入再漂洗
参苓白术散能去湿气吗 参苓白术散能去湿气。 参苓白术散具有健脾祛湿止泄的功效,是临床上比较常用的一种药物,根据它的药物组成功效和主治,是有祛湿气的功效的。脾主运化,人体的水液代谢都是通过脾脏进行运输的,当脾虚运化失常时,人体就会出现湿气比较重的情况,表现为脘腹胀满,腹泻,身体出现水肿,舌苔厚腻等表现,当脾虚湿重时,就可以用参苓白术散进行治疗。 参苓白术散的主要功效 健脾益气 参苓白术丸组方中人参、白术、扁豆等可健脾益气,恢复脾胃功能等,参苓白术丸的其他成分例如山药、砂仁均具有补脾益气的作用。 利湿止泻 白术、茯苓等能健脾化湿,减少腹泻次数。薏苡仁还具有利湿的作用,对人参、白术、茯苓起到辅助的作用,疗效更佳。 治疗食欲不振,大便溏泻,身体消瘦,脘腹胀满,精神疲倦,四肢无力
乌鸡白凤丸煲鸡汤 材料:乌鸡半只、乌鸡白凤丸1丸(约12克) 做法: 1、鸡洗净去皮斩大块,放1200ml水(大概两个矿泉水瓶的量),大火煲开后转小火,煮约40分钟。 2、加入乌鸡白凤丸,继续小火煮15分钟,大概剩两碗水左右即可。 3、出锅加少许盐调味,怕冷体质可以加一小杯黄酒,引药效快速入经络,效果会更好。 4、炖好后,中午吃一半,晚上热一下后再吃下另一半即可。 乌鸡白凤丸炖猪腰 材料:同仁堂乌鸡白凤丸一颗、猪腰 1、将猪腰里面白白的切除,比较不会腥,买的时候,肉店老板会帮忙剔除的。买回来自己再把白的切干净点; 2、用凉水过下血水,再用开水烫两三遍,放点盐,一片姜; 3、同仁堂乌鸡白凤丸一颗,把白凤丸捏碎块一起蒸
片仔癀适合什么年龄段的人吃 片仔癀并无明确的年龄限制,片仔癀源于明朝太医的秘方,对急性肝炎、痈疽疔疮、眼炎、耳炎、无名肿毒、跌打损伤及一切的炎症所引起的疼痛及发热等症状均有很好的疗效,且还可以抑制消化系统癌细胞的生长;而且还具有清凉解毒、消炎、消肿止痛等作用。所以有以上疾病的人群都是可以服用片仔癀的。 常用于热毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎,急性胆囊炎,痈疽疔疮,无名肿毒,跌打损伤及各种炎症,复发性、放射性口腔溃疡等。 片仔癀禁忌人群 1、片仔癀的功效重在清、消、散,适用于热毒炽盛者,无补益作用,更不适合虚证患者。临床使用时需经过辩证方可取得满意的疗效。 2、片仔癀属处方药,不能过量使用。因含有麝香而孕妇禁用、运动员慎用。另外,虽然其不良反应尚不明确,但有肝肾功能损害的患者、老年人、过敏体质者等仍应慎重使用。还有,
菊苣栀子茶的功效与作用 1、降尿酸 菊苣栀子茶中的茶叶碱在人体内代谢生成甲基尿酸盐,其分子结构不同于尿酸盐,并不会沉积而形成痛风石。且这种茶呈弱碱性,适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出,对病情有利。其本身富含的有机酸类和糖类有利于分解尿酸微结晶,所以尿酸高的痛风患者应该适当少量多次的喝,促进尿酸通过代谢排出,减少其在身体积聚。 2、清热解毒 菊苣中含有蛋白质,氨基酸,黄酮,菊粉,菊苣酸等多种营养物质,具有具有清热解毒,利尿消肿,健胃消食的作用。栀子含有藏红花素,藏花酸等物质,具有护肝利胆,降压镇静,止血消肿的功效。 因此菊苣栀子茶的功效非常多,具有清热解毒,治疗痛风,止血消炎的作用,而且是天然植物,没有任何副作用。 菊苣栀子茶熬制方法 方法一 取菊苣10克、栀子各10克,百合5
虎皮鸡爪怎么炸会起皱 1、炸后再泡 虎皮鸡爪炸起皱的窍门在于热胀冷缩,在制作虎皮鸡爪的时候要先油炸后在浸泡,在炸的过程中,火力要从大火转成小火,这样鸡爪表面的皮就会紧密的包裹着鸡骨,一直炸到表面开始冒小气泡为止; 然后把炸好的鸡爪放到刚刚准备好的冰水里差不多泡个两个小时,骨头和肉分开就行,然后就可以捞出来沥干水分了。这一步就是鸡爪能起虎皮的关键一步了,我们只需牢记这一步,将炸过的鸡爪用冰水或者凉水跑过之后就起虎皮了。 2、鸡爪切开 鸡爪煎掉趾甲可以去除异味,然后再尽量把鸡爪切开,至少要切成两半。整只的鸡爪下锅油炸时会收缩起来,里面的部分不容易炸透,不容易形成漂亮的虎皮,口感也不够软烂。 虎皮鸡爪的做法推荐 原料:鸡爪、生姜片、蒜瓣碎、干辣椒、白糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡
筷子打发 1、首先是碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是,左手持碗,碗底朝向掌心,碗口向右手倾斜一定角度,以蛋液不洒为准。筷子头应在与液面垂直的一平面中运动,简单的说如果液面是地面的话,筷子头画出的圈应该是个摩天轮。 2、其次是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦。不过幅度过大会导致蛋液撒出去,建议量力而行。最后是搅动的力度,跟幅度一样,在不洒出去的前提下越大越好。 3、如果照这个方法打蛋,会发现大部分时间蛋液并不是呆在碗里,而是在筷子上,尤其是刚刚开始打的那几下。越熟练,角度越准确,力度和幅度越大,留在碗里未跟筷子一起腾空的蛋液越少,碗口的倾斜程度就可以越大,效率越高。 4、蛋清打起泡后再将糖分2-3次加入打发,用筷子打发,搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡。如果姿势正确并且有一条威风凛凛的汉子或者女汉子的手劲儿,打发蛋清不超过十分钟。
虾的营养价值比较高,很多朋友都喜欢吃虾,不仅因为美味,更是可以增强身体免疫力和抗衰老。哪些食物最适宜与虾搭配呢?一起来看看吧。 豆腐与虾对肥胖者能降压、降脂 虾富含多种矿物质哎,其中钙、磷的含量非常高,而且是高蛋白、低脂肪的食物,与豆腐搭配后,能起到消肿、清热的功效。特别是对老年人肥胖者,能起到降低血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的功效。 虾在啤酒中煮过,能帮助虾的营养被吸收 将新鲜的虾在啤酒中煮一煮,能让虾里面对人体健康非常有帮助的成分,融入到啤酒中,这样在喝啤酒的时候,就能将虾的营养成分被人体吸收了。这种方法特别适用于有性功能障碍的男性,对女性性冷淡、贫血的状况也具有一定的改善功效。 卷心菜和虾仁同食,能强身健体,防病抗病 卷心菜的营养含有多种维生素,比如与维生素C、E等,经常使用能提高人体免疫力。不仅如此,卷心菜还对防治动脉硬化、心脏缺血、胆
治疗炎症 刺梨中含有很多抗炎的成分比如维生素C、维生素B2、鞣酸等,对于口腔和咽喉部以及胃部的炎症有很好的治疗效果。将刺梨蘸上食醋一起,然后捣烂之后榨汁,慢慢的将刺梨果汁咽下,咽喉肿痛的情况能够达到很好的缓解。 助消化 如果出现消化不了的情况可以服用刺梨泡水来缓解,刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促进食物的消化,具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。 降血压 高血压患者在日常也可以服用刺梨泡水来调理,因为刺梨子中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,它是一种抗氧化剂,可以进入血管,帮助清除其中的自由基,让血管保持畅通,这样就能更好地保护心血管了,还能起到降血压的效果,减少心血管疾病的发生。所以高血压患者吃刺梨子还能起到降低血压的效果。 抗衰老 每天坚持服
看包装 辨别同仁堂安宫牛黄丸真假的最直接方法是看包装,见到蜡丸上印有“北京”、“安宫”、“牛黄”图案的 ,一般来说不会有假 。 官网查询 是于购买后可打开包装盒,然后刮开圆铁盒上「溯源防伪标签」的涂层,即可看到2组数字(共20个位),只要把两组数字输入官网www.tongrentangcm.com的防伪平台,即可确认该盒安宫牛黄丸是否正货。 公众号查询 除了看包装之外还可以通过微信公众号来查询同仁堂安宫牛黄丸的真假,可以在微信上关注“北京同仁堂安宫牛黄丸” 进行扫描查询或输码查询(16位数)。 国家食药监查询 1、进入国家食品药品监督管理总局后点击“药品”; 2、右边侧公众查询第一项是药品查询 ,点击“查询”; 3、在“药品查询”栏输入
自己做的猪油能放多久 一般在常温情况下自己做的猪油可以保存三个月左右都是没问题的,如果是放在冰箱冷藏保存可以保存更长时间,可以保存十个月不坏。 在高温天气下猪油存放时间不宜过长,特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化,致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”,不宜食用。 猪油保存窍门 1、可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。 2、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了,维生素e是抗氧化剂,有隔断猪油与空气的作用。也可以舀一勺大豆油倒在猪油上面,将油存放于阴凉处即可,其原理也是一样的。 3、每次取用猪油后,都要密封盖好再放进冰箱
防治便秘 毛桃中含有丰富的果胶与适中的纤维,既能增加饱腹感,还能促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,有利于食物的分解,另外毛桃富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。 预防贫血 毛桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。 提高免疫力 毛桃富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。 祛斑护肤 毛桃还具有抗击黑斑的效果,能深层清洁皮肤,防止和修护由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。经常和使用电脑办公的女性,以及外出工作较多、皮肤时常暴露在强烈阳光下的女性,不妨多吃一些。
蜂蜜紫甘蓝汁 材料:蜂蜜、紫甘蓝。 做法: 1、选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡; 2、将紫甘蓝撕成碎片; 3、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中;加入1:1的冷水(或者冰水。) 4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好来定量的多少; 5、用搅拌机搅打成浆即可饮用,有植物萃取机的更好,营养保留更全面。 紫甘蓝西红柿汁 食材:紫甘蓝、西红柿、白糖。 做法: 1、将紫甘蓝清洗干净,之后切成丝状,留以备用; 2、再将准备好的西红柿清洗干净,之后切成块状,留以备用; 3、将准备好的紫甘蓝放在榨汁机中,留作等待; 4、将切好的西红柿也一同放在榨汁机中; 5、
虫草花一天吃多少克 虫草花一天服用量的参考范围:0.5-5克(具体是几条虫草,要视其规格大小而定,以2条一克的计算是1根至10根虫草) 简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。如为保健用,每人每日用量为0.5-2克。治疗用,每人日服量5克。可分3-4次饮用,每次将干品置于杯中,倒入开水浸泡1-2分钟,液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡,至水色变淡为止,最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚,效果更佳。 虫草花可以天天吃吗 虫草花可以天天吃。 虫草花是性平的食物,在本质上它属于真菌的一种,跟人们常吃的磨菇、金针菇属一类,它有着很好的食疗功效,最重要的是到目前为止,医学上没有证实到虫草花会对人体产生一些副作用。虽然从科学来说它是可以天天吃的,但是由于它属于一种较为滋补的药材,如果不是疾病类
麻花丝瓜粉丝汤 原料:丝瓜200克、咸麻花2根、粉丝1把、蒜3瓣、食油1茶匙、盐适量、黑胡椒粉少许、蒸鱼酱油适量 做法 1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜; 2、丝瓜去皮、切滚刀块;麻花掰成小段,蒜拍破备用; 3、锅中油热,爆香蒜瓣,倒入丝瓜翻炒; 4、、倒入开水(高汤更好);加少许盐; 5、粉丝用冷水冲一下,放入汤水中,加入蒸鱼酱油; 6、最后倒入麻花,煮2分钟,加入黑胡椒粉,调好味,盛入碗中即可。 麻花煸牛肉 原料:咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、麻辣花生40克、油500克、花椒15克、辣椒粉10克 做法: 1、麻花置于盘中备用,用手掰成小段,卤牛肉200克,切成一寸长左右稍粗的一
什么蔬菜通便效果最好:芹菜 芹菜是一种高纤维蔬菜,每100公克含有高达1.6公克的非水溶性膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动、帮助排便。 而且芹菜含有一种叫做「芹菜镇静素」的物质,能减少肾上腺素的分泌,并且抑制血管平滑肌的紧张收缩,有助于降低血压。 什么蔬菜通便效果最好:韭菜 韭菜又称为洗肠草,这是因为韭菜中含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅。 另外,它还含有硫化物及挥发性的精油,故具有独特的辛香味。这些物质除具一定的杀菌消炎作用,可助提高人体免疫力之外,还可降低血脂,对高血压及冠心病人尤有好处。 什么蔬菜通便效果最好:白菜 白菜的通便效果也是非常好的,白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消
甘蔗削皮后能放几天 甘蔗削皮在冰箱中能保存2—3天。 甘蔗水分和糖分都很丰富,所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放,这样很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差。去皮切好的甘蔗,如果不放在冰箱中,几乎只需半天时间就会失水过多,变白,变干,冰箱中湿度相对较高,能缓解甘蔗的失水,因此能保存2—3天,但是还是建议尽快吃完,以免口感不好。 甘蔗削皮后怎么保存 去皮后的甘蔗建议用刀切成小段,放在冰箱的保鲜层中保存。不过,不要淋水,也不要用保鲜膜或袋子包裹,甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实,容易引发活细胞的厌氧反应,导致甘蔗腐烂。直接放到干净的盘子上即可,放在冰箱中,温度调在5~10℃之间。 甘蔗放冰箱的注意事项 1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封,避免局部空气流动较小,氧气消耗较快,导致霉菌、细
千禧果可以放多久 千禧果冰箱冷藏保存10天左右。 成熟的千禧果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。如果没有冰箱,建议放在通风阴凉处保存,常温下可以保存5天左右,买回家的千禧果应尽快吃完,以免营养物质流失,影响口感。 千禧果的食用方法 1、千禧果洗干净,用开水浸泡2-3分钟。 2、用刀在千禧果上轻轻划一个口子,就很顺利的把皮撕下来了。 3、把千禧果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。 4、吃时拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。 吃千禧果的注意事项 1、不宜空腹吃 空腹时胃酸分泌较多,容易和千禧果中的可溶性收敛剂等成分发生反应,生成不溶解的块状物,造
康萃乐益生菌成分说明 营养成分: 包装 每份1小包,30包/盒。 碳水化合物:1 g (每份含量)。 维生素C:2 mg (每份含量)。 鼠李糖乳桿菌:50亿单位活菌 (每份含量)。 其他成分:甘露醇,菊粉,蔗糖,麦芽糖煳精,抗坏血酸钠,二氧化硅。 不含有以下成分:添加色素,防腐剂,乳製品,乳糖,牛奶,酵母,麸质或大豆。 康萃乐益生菌服用方法 用法用量: 3岁以上儿童每天一小包; 1岁以下的儿童,每天服用一次,一次半袋;剩下半袋请密封冷藏并于24小时内吃掉; 或者参考体重:满25磅即体重达到12公斤的宝宝可以每次服用一袋;未满此体重者,一次半袋; 将一小包内的所有冲剂加入冷食物或饮料中(35℃以下),混和至完全溶解。
凉皮的吃法一:拌凉皮 主料: 面皮200g、冻豆腐20g、黄瓜20g、花生20g 辅料: 油适量、盐适量、芝麻适量、醋适量 步骤: 1、面皮用水淘过后,切宽条。 2、将黄瓜洗净切丝备用。 3、冻豆腐解冻过水,切成方块状。 4、将准备好的冻豆腐和黄瓜丝都放入面皮的碗中。 5、将醋,香油,盐,纯净水,味达美,蒜泥调制成一碗汤汁。 6、辣椒少许榨油备用。 7、将汤汁浇入碗中,搅拌均匀。 8、花生磨碎放入碗中即可。 凉皮的吃法二:梦幻苋菜凉皮 主料: 高筋面粉200g、苋菜150g、黄瓜50g、鸡蛋1个 辅料: 麻油、盐、
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生