配方一 配方:枸杞子20克、茯苓20克、生地黄20克、熟地黄20克、山茱萸20克、牛膝20克、远志20克、五加皮20克、石菖蒲20克、地骨皮20克、白酒1000毫升 做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。 配方二 配方:熟地55克、山药45克、枸杞子50克、茯苓40克、山茱萸25克、炙甘草30克、黄酒1升 做法:以水200毫升,合黄酒一起煎煮诸药,煎30分钟。药沉淀后,用纱布过滤,过滤后的药渣,用纱布另包,仍浸泡在药酒中。 配方三 配方:山茱萸(山萸肉)60克、米酒500毫升 做法:山萸肉浸于米酒中,以文火加热至沸,去下待冷,密封置阴凉处,经常摇动,7日后即可。每日早晚各1次,每次服50
宫保鸡丁用的是生花生还是熟花生 宫保鸡丁鸡丁一般用的是炸熟的熟花生,花生一定要买生花生自己现炸制作,因为这样现做的花生吃着要比熟花生米更为香脆可口 需要注意做宫保鸡丁一定要去掉花生衣只留花生仁,哪怕你买已经酥好的花生米,也麻烦去掉花生衣。 油炸花生米的做法 1、烧开一大碗水,把花生米倒进去浸泡10多分钟,水凉了,用指甲轻轻一划花生衣就可以撕掉。 2、用吸水纸把花生表面水擦干,或者稍微晾一下,蒸发掉表面的水分,这是为了防止油炸时候遇到水产生爆溅。 3、烧热油,油温还不是很高时候就可以下花生米,小火油炸,花生周围开始不断冒小气泡,这个状态就正好 —— 花生米处于脱水状态。一直炸到花生米变得有些黄色就差不多了,用漏勺舀出来晾晾。 小贴士 炸花生前先把花生用清水浸泡
花菜要炒多久才熟 如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒制五分钟左右才可熟透,因为花菜不易熟,未经过焯水的花菜不易熟,需要长时间的爆炒来使其成熟,这样制作出来的炒花菜,会变软、变干影响口感,营养成分流失也较多。 在制作炒花菜时建议先将花菜进行焯水,这是为了使花菜口感更好,也是为了避免爆炒时间过长导致营养流失,花菜焯水三分钟左右的时间,再炒会更好吃。 炒花菜技巧 1、焯水前可以先把花菜分成大朵,放在清水中,加适量盐搅匀后浸泡10分钟以上,这样可以泡出藏在花菜中的小虫子,同时也能去除部分农药残留。分成大朵浸泡的原因,是为了防止更多的营养成分流失。 2、炒花菜的时候,尽量不要去用植物油,最好是用猪油炒,猪油炒出来的花菜会非常的香,并且更加的好吃入味。 花菜的做法推荐 茄汁花菜
虾滑怎么下火锅 虾滑下火锅的方法比较简单,涮虾滑时,先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底; 虾滑下入锅底后,等虾滑在汤面漂起来时,就表明虾滑熟了可以吃了; 将煮好的虾滑用漏勺捞入蘸料中,而蘸料则根据个人的喜好在火锅店自己进行调配。 虾滑的其它吃法 奶香虾滑菌菇汤 材料:鸡高汤300g、虾滑8个、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇各50g、番茄1个、淡奶50g、蔬菜若干 做法: 1、先处理食材:海鲜菇和蟹味菇去根洗净,杏鲍菇切条。煮开水,把处理好的菌菇一同放入锅内焯水3分钟,捞出备用;番茄切块备用; 2、将淡奶和鸡高汤倒入锅中煮开,接着放入番茄块、杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、虾滑,再次煮开后再煮三分钟; 3、最后放入小油菜煮熟,根据个人口味酌情加盐调味,即可出
氮泵怎么喝效果最好 氮泵一般建议在训练前吃的,这样就可以保证训练期间血液中的浓度达到峰值。假如你不能提前摄入,那么补剂的作用就不能充分的发挥。 可以在训练前10-20分钟一勺5g氮泵,温水或凉水送服。尽量空腹,饭前或饭后2小时就叫空腹。 不过需要注意的是氮泵不宜连续长期服用,最好使用时机是每个训练循环的最累的一到两天,如果小肌群训练就不要使用氮泵了,消耗不够,容易影响睡眠。 氮泵使用禁忌 1、刚刚开始健身的朋友不要用。很多人服用氮泵的目的只是为了突破增肌瓶颈,从而帮助肌肉力量及体积更快、更高效地增长。这对于刚刚开始健身的朋友显然没有太多必要。 2、心脑血管系统、肝肾功能差者慎用;睡眠质量差者不要用(或者睡前4-6小时不要用);抑郁症患者及服用精神类药物者请遵医嘱;孕前、孕中、哺乳者不要使用。
牛蛙杀好了怎么保存 杀好的牛蛙如果短时间内不吃建议放在冰箱冷冻柜保存,这样可以避免细菌的滋生。 另外在冰冻之前可以先把牛蛙腌制好,这样可以让牛蛙的口感更嫩,而且腌制过的牛蛙能杀死部分寄生虫。 吃牛蛙注意事项 一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白质会快速分解,不但营养价值降低,还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质,对人体健康造成危害。 购买后要及时处理,及时烹饪加工。一定要烧熟煮透,千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒。 加工时注意卫生,接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触,以防交叉污染。 在食用的时候一定要注意烹饪的方法,因为牛蛙含有的寄生虫和病菌是比较多的,所以一定要加工熟了在吃。 牛蛙的家常做法推荐 泡椒
新鲜桂花可以直接泡水喝吗 新鲜采摘下来的桂花一般不建议直接用来泡水喝,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味。因而新鲜桂花一般都是经过长时间的热制处理,等涩味减少或消失后,才用其加工成各种食品。 而且鲜桂花中可能会有花粉,其花粉有可能引起过敏,让有过敏症者身体不适。 另外由于桂花生长环境不同,公园、绿化带桂花可能有绿化工人喷洒农药防治虫害;工厂区桂花有化工粉尘污染,近来虽雨水偏多,可以洗去浮尘,使桂花外表虽洁净但隐忧仍在;更可能的隐患是繁是植物都难免虫害!有的花瓣虫隐藏有致病菌或寄生虫!因而不建议直接饮用。建议选择市售干制品。 若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。 新鲜桂花怎么晒干 将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找
摸软硬 年份越短的陈皮皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆,用手一折容易折断,表面非常的干燥没有任何水分。 闻味道 一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。 如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸; 9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚; 50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。 看颜色 年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮,就是一种黄褐色稍微的发黄色
薏米不能和什么一起吃:杏仁 薏米不能和杏仁一起吃,可能引起呕吐腹泻。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等,杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁,有些人食用两者一起,会出现腹泻等症状,因此最好两者不要同食。 薏米不能和什么一起吃:大米 薏米不能和大米一起煮,会使得湿气粘稠。做红豆薏米粥的时候最好不要加大米,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。 薏米不能和什么一起吃:黄豆 薏米不能和黄豆一起吃,会降低薏米营养价值。薏米含有大量的蛋白质成分,而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分,它会抑制蛋白质成分
糙米饭 糙米的升糖指数大约为56,要比白米饭低很多,而且营养满分的糙米饭具有丰富的膳食纤维与各种维生素,也是低GI的食物之一,用它取代高GI的白米饭不只养分充足,还十分有饱足感。 全麦面包 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。由于含膳食纤维和B族维生素比较丰富,所以比一般的面包营养密度更高一些。GI=69,比米饭的升糖指数低,是比较好的主食来源,晚餐用它取代主食也是很好的瘦身方法。 荞麦面 荞麦面的升糖指数约为59,所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。,喜欢面食的你也可以用荞麦面取代精緻类淀粉的白面,属于低GI的荞麦面也富含多种营养,是很好的瘦身轻食。 燕麦
玫瑰花和什么一起泡水喝好:枸杞 玫瑰花和枸杞放在一起泡茶喝对于排毒养颜效果更佳,如果经常喝玫瑰花和枸杞放在一起泡的茶,就有很好的排毒作用。如果是肾虚的患者可以加入15克的枸杞子,能够有效的调节身体。 材料:玫瑰花10颗、枸杞20粒、冰糖3-5颗、水500毫升 做法:放入容器中烧开水90度冲泡八分钟左右开始品尝根据口感适量加入冰糖。 玫瑰花和什么一起泡水喝好:桂圆 桂圆玫瑰花茶,气味芬芳,味甘微甜,能促进食欲,活血行气。能养血滋阴,养颜润肤,调节内分泌失调。长期服用,效果显著。 材料:桂圆20g、玫瑰花蕾5g、菊花5g、水适量 做法:桂圆剥壳,去核,取肉。清水煮开,放入桂圆肉,小火煮8分钟。放入玫瑰花蕾放入菊花,小火10--15分钟。稍凉即可饮。 玫
螃蟹吃公的好还是母的好 关于螃蟹吃公的好还是母的好要根据时间而定,如果是在农历九月份吃母蟹比较好,如果是在十月份则是更适合吃公蟹。 这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄,以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时,剥开蟹壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西,那就是生的蟹黄。因此母蟹在九月比较肥美,蟹黄比较充足。 而到了十月份母蟹的蟹黄多长成蟹子排出,所以母蟹的肉味没有公蟹好了,而公蟹长得会慢些,直到农历十月时,脂肪才渐渐堆积起来,长成了蟹膏。剥开公蟹的壳,在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西,就是蟹膏。煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多,说明这只公蟹越壮。因此在十月时候雄蟹的蟹膏充足,这是时候食用,味道鲜美。 公蟹和母蟹的区别 1、肚子形状不同 公蟹
隔夜的火锅再煮还可以吃吗 隔夜的火锅不建议再煮后食用了。 火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多,肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺。过夜的火锅汤中有害物质更多,是不能喝的。已经煮过的火锅残菜过夜后不能吃。尤其是叶菜类,因为叶菜菜中有很多硝酸盐类,煮熟后过夜,硝酸盐会转化为亚硝酸盐,具有很强的致癌性;加上营养价值下降,菜的口感风味也变差很多。 食用隔夜火锅的危害 1、久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加,食后对身体健康有害。亚硝酸盐经吸收进入人体血液,血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,使血液正常携带氧功能受阻。一般可出现口唇、指甲及全身皮肤青紫、头痛、头晕、心慌、烦躁不安、呼吸急促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 2、此外火锅中的嘌呤含量很高,痛风患者严禁食用否则容易引起痛
生理性因素 紧张、寒冷等生理性因素可能会引起胸口中间疼。 一般由过度负重了超负荷的重物引起,在伸手臂或进行其它活动时疼痛加剧,这种类型的胸口疼通常并不严重,擦点药油就会缓解疼痛了。 如果检查结果没有异常,一般问题不大。为减少胸口中间疼的出现,可以从改善生活习惯着手。坚持低盐、低脂、低胆固醇的膳食结构,戒除烟酒嗜好。注意保证充分的休息,避免过度劳累。平时可通过散步、慢跑、打太极拳等和缓的有氧活动改善体质,运动过程中如有不适,及时停下来休息。根据天气变化加减衣物,少去人多拥挤的地方,预防上呼吸道感染。保持心情舒畅,避免大喜大悲。 心肺疾病 如果属于器质性心脏病引起的胸痛,症状可能具有一定的特点。心绞痛是比较常见的一种心脏病变,属于冠心病的一型。患者的疼痛部位典型位置在胸骨后部和心前区,也可向周围部位放射。疼痛持
微波炉怎么热鸡腿 如果是隔夜鸡腿,直接将鸡腿放入微波炉专用碗中,高火2分钟即可。怕干的话还可以再鸡腿上洒点水。 如果是生鸡腿,可以先将鸡腿腌制一下,再放入微波炉中用“光波组合”功能键或“烧烤”功能键来加热。 微波炉怎么烤鸡腿 材料:鸡腿,胡椒粉,生抽,老抽,料酒,糖,少量油。 做法: 1、鸡腿洗净,用叉子在鸡腿上多扎些洞洞,也可用刀在鸡腿上划上几刀,以便入味。 2、在鸡腿上撒上适量胡椒粉,撒均匀,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽(生抽、老抽比例为1:0.5),加适量糖,用手抓匀,腌制30分钟左右。 3、腌制完成后,在微波炉专用碗上和鸡腿上刷上少量油,放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟。 4、取出鸡腿,翻个面,放入继续再烤十分钟,观察鸡腿表面金黄即可。 小贴
猪肺煮多长时间能熟 猪肺一般煮15分钟到25分钟能熟。 生猪肺要灌水搓把淤血弄出来,再过一下水,加水煮15分就熟了,但是这会很有嚼性牙会很累,你可以武火煮开再文火煮一个半小时,这样猪肺就容易嚼碎。用高压锅煮大概25分钟就会有熟烂的感觉。 猪肺怎么洗才干净 1、将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让扩张,待大小血管都充满水后,再将水倒出。如此反复多次,见肺叶变白即可。 2、撕掉气管附近的小杂管及筋膜,注水洗涤后,再用剪刀,先顺着大气管刺开,再将各个小气管也刺开,可浸出肺管中的残物。 3、洗干净后,再剪成小块,加入适量食盐,搓洗一遍,再倒入白醋,搓洗一遍。 猪肺的推荐做法 辣子猪肺 原料:猪肺适量、青蒜适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、姜半块、花椒1撮
小龙虾吃什么食物:自然环境下 小龙虾自然环境吃浮游生物、水草昆虫。 小龙虾刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养,之后不久便摄食轮虫等小浮游动物,随着个体不断增大,摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑,成虾兼食动植物,主食植物碎屑、动物尸体,也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。 注:小龙虾机体含有虾青素,机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障,当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉:小龙虾必须生活在肮脏的环境中,吃腐烂动物躯体。 小龙虾吃什么食物:人工饲养环境下 小龙虾人工饲养吃动物性、植物性饲料。 小龙虾稚虾、幼虾阶段,以
保温杯304是合格的吗 304不锈钢是一种通用性的不锈钢材,是国家批准的食品级不锈钢,耐高温方面也比较好,具有很好的耐腐蚀、高温性能;价格相对来说也比较便宜一些,被广大消费者认可使用。 为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性,钢种必须含有18%以上的铬和8%以上的镍。因此,大部分杯子都标有304。 304的密度为7.93g/cm,业内也叫做18/8不锈钢。作为一种用途广泛的钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,低温强度和机械特性;冲压、弯曲等热加工性比较好,无热处理硬化现象,无磁性, 使用温度-196℃——800℃。 生活中常见的不锈钢制品大部分都是304不锈钢,例如:烧水壶、茶叶滤网等,304不锈钢密度为7.93 g/cm3,耐高温800℃广泛被用于食品和医疗行业,因此304不锈钢的安全性能还是不错的。 保温杯质量检验
疫情期间可以买蛋糕吃吗? 只要店面保证安全,消毒干净,是可以买的。 买外面的蛋糕吃并非不可,但前提是消毒干净,保证卫生。 不过最安全的还是自己动手做。 自制电饭煲蛋糕做法 步骤一: 用料: 准备鸡蛋6个、面粉65g、食用油40g、砂糖65g、牛奶50g、柠檬汁几滴增加口感(除蛋腥味) 先把材料都准备好,整个过程不能沾到水哦。 步骤二: 蛋清蛋黄要分离,分离后往蛋黄中倒入牛奶搅拌,放一旁备用 步骤: 把油在锅里热一下,或者放微波炉加热30秒,随后倒入筛过面粉,搅拌至无絮状态,之后倒入刚刚蛋黄继续搅拌(有过滤网建议用过滤网倒进去) 步骤四: 打发蛋清,蛋清里滴入几滴柠檬汁,用打蛋器打发,2分钟就出来效果
家庭自制火锅配菜清单 蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、黄豆芽、绿豆芽、娃娃菜、黄瓜 比如菠菜、生菜、蒿菜这些,一碰到汤就焉了了,煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃,如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油,吃起来会比较辣,如果你喜欢吃辣的话可以试一下。 块根类蔬菜:萝卜、土豆、藕、茭白、冬笋 比如萝卜、土豆、藕等,这类蔬菜有两种准备方法,一把它们切成小块,做火锅的汤底,二切成稍大块边煮边吃。土豆建议切得大块一些,因为时间煮的久了,土豆会化掉。 豆腐:老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝 因为豆腐本来就是熟的,你只要稍微在火锅里加热一会就可以了。老豆腐切成小块、豆干就切丝、腐竹泡好扯成段就可以了。你也可以把用料酒、生抽和盐腌制过的肉糜塞到油豆腐里,这种油豆腐吃起来味道超鲜美。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生