全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • ostelin维生素d3怎么吃
    ostelin维生素d3怎么吃

    ostelin维生素d3怎么吃 在使用ostelin维生素d3前建议先摇晃一下,一般每天0.5ml或是在专业医师的指导下使用; 特殊情况下每天0.1ml 或是在专业医师的指导下使用; 冷藏,并且在开盖后40天内使用完闭; 如果你是用母乳喂养宝宝,你就可以直接滴一滴在乳头上,让宝宝吸。 Ostelin维生素D3滴剂功效说明 Ostelin维生素D3滴剂是从天然羊毛脂中提取的维生素,用的是高品质馏椰子油做的基底,没有酵母、色素、防腐剂,成分十分天然安全 Ostelin维生素D3滴剂采用了无糖无味的配方,不会影响到宝宝的味觉偏好发育,同时在喂滴剂的同时也不会引起宝宝的排斥,很适合还在哺乳期的宝宝。 服用Ostelin维生素D3滴剂注意事项

  • 芭蕉吃了会便秘吗
    芭蕉吃了会便秘吗

    芭蕉吃了会便秘吗 一般情况下食用芭蕉是不会引起便秘的,而且芭蕉含有比香蕉更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,有利于消化和通便,晚饭后吃芭蕉可以有效的治疗习惯性便秘。不过只有熟透的芭蕉才有通便的效果,反之如果多吃了生的芭蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。没有熟透的芭蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动,加重便秘。因此在选购食用芭蕉前最好先确认已经熟透了再食用。 健康小贴士:芭蕉属于温性,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维。因此,芭蕉的润肠通便的功效,也更胜香蕉一筹,适合中老年便秘患者。香蕉性寒能清肠热,较适用于肠胃积热所致的热秘,可于饭后1~2小时进食,每日1~2根为宜。对于虚秘和冷秘的人,由于本身体质虚寒,与香蕉的属性寒相同,吃了反而不利于通便,应少食。 食用芭蕉注意事项 1、高

  • 巴沙鱼为什么不能吃
    巴沙鱼为什么不能吃

    巴沙鱼为什么不能吃 之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区,他在宰杀以后会经过速冻处理,而且当地人并能延长它的保质期,会加入一些防腐剂和添加剂,这些物质对人体有害。 巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高,质地也更有弹性。磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中,但过量添加会危害身体健康,影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。体内如果持续积累磷酸盐,还可以导致腹痛、腹泻,甚至骨骼钙化、骨质疏松等问题。 而国际食品法典委员会(CAC)以及欧美等发达国家明确规定了在水产制品加工中磷酸盐的使用限量。磷酸盐最大使用量为5.0g/kg(可单独使用或混合使用,最大使用量以磷酸根PO43-计)。因此只要是符合国际标准的巴沙鱼是可以放心食用的。

  • 柠檬片怎么晒干
    柠檬片怎么晒干

    做法一 材料:柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克 做法: 1、柠檬清洗干净、切片后去籽,再放进密封盒中,并加入150克的盐,混合搅拌均匀,再放进冰箱,每天拿出来搅拌一下,让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。 2、第三天,加入50克的甘草粉,仍然每天拿出来搅和一下,此时柠檬片因盐巴去青的效果,就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天,再加入约400克的二砂糖,继续每天搅拌一下(不要揉搓,否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天,再加入300克的梅粉,搅拌均匀后放进冰箱4-5天,这期间同样要每天都取出搅拌一下。 3、选一个阳光灿烂的日子,把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下曝晒。 4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来,放进还有汤汁的密封盒里,让它们继续吸收汤汁,如此晒、吸、晒、吸,这样的动作连续做

  • 夫妻肺片是什么肉做的 竟然没有肺
    夫妻肺片是什么肉做的 竟然没有肺

    夫妻肺片是什么肉做的 夫妻肺片是用牛的心、肝、肚、舌头、牛筋以及牛肉的边角料秘制而成的。 夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 夫妻肺片的做法 原料:牛肉100克,牛舌100克,牛头皮100克,牛心150克,牛肚200克,香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。 做法: 1、将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料耙而不烂,然后捞起晾晒,切成大薄片,备

  • 皮蛋麻嘴是什么原因
    皮蛋麻嘴是什么原因

    皮蛋麻嘴是什么原因 吃皮蛋嘴麻是因为皮蛋含有碱性的物质。 皮蛋在制作的过程中会用到石灰,这就导致皮蛋里面含有比较多的碱性物质,这些碱性物质对于口腔黏膜会造成一定的损伤,从而引起舌头发麻的症状表现。建议吃皮蛋的时候放一点米醋,这样能够达到酸碱中和的作用,另外在购买皮蛋的时候,一定要购买正规的产品。 吃皮蛋舌头发麻怎么办 1、喝碳酸和酸性的饮料,没有饮料时候,喝醋水也可以。可以有效中和碱性。减少疼痛和炎症。 2、多吃水果,水果有效减少空腔厌氧菌的侵润。但你的口腔不治疗的话几天内慢慢也就会好起来的。 3、喝牛奶,牛奶的蛋白对口腔黏膜能起到保护作用。如果出现水肿等严重情况,要立即就医。 皮蛋一天吃多少合适 一天吃1个合适,最多就吃两个,并且一周吃两三次即可。

  • 提拉米苏怎么保存最久
    提拉米苏怎么保存最久

    提拉米苏怎么保存最久 1、冷藏保存 如果是短时间保存可以将提拉米苏放冰箱冷藏保存,一般可以存放三天左右,不过冷藏保存的提拉米苏口感会变差。 2、冷冻保存 1、如果是自己做好的提拉米苏可以冷藏、脱模后(千万别筛可可粉zhi啊),切成小块,小心的放入保鲜袋中,直接放冰箱冷冻室。 2、放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。 3、 将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来,这时的提拉米苏冻得硬硬的,很dao易从保鲜袋中取出。取出蛋糕,放在上步准备好的,垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗,蛋糕上有很多细小的冰晶),连盒子一起,放冰箱冷藏室回温。 4、然后拿出回温的提拉米苏,然后筛可可粉,就可以吃了。 保存提拉米苏注意事项 1、必须要垫厨房纸,否则蛋糕里面的手指饼干太烂,影响整

  • 牛肉炒出来很多水怎么回事
    牛肉炒出来很多水怎么回事

    牛肉炒出来很多水怎么回事 牛肉炒出来很多水有可能是注水牛肉,辨别这种注水牛肉也比较简单,用刀切,切开之后,如果是注水牛肉,会有水顺着刀口流出来,而不注水的哪怕是冻牛肉也不会有这样的情况。 另外牛肉炒出来的水分可以是牛肉本身的水分,因为炒肉时的火候不够旺,使肉质本身的水分没被及时挥发掉。炒牛肉出水了就大火收一下汁即可。 牛肉怎么炒不出水 1. 腌制前攥干水分 2. 充分腌制(20分钟很重要) 3. 入锅不急炒 炒牛肉小窍门 1、切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生百粉,这样出来的就比较嫩了。。 2、炒牛肉的时候得放多点油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜,炒到7成熟的时候捞起,把多余的油倒出即可。 3、牛肉丝切丝后,在放有少量

  • 肥牛是牛的哪个部位
    肥牛是牛的哪个部位

    肥牛是牛的哪个部位 肥牛并不是牛的具体哪个部位,而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉。 肥牛通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,将各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。因此,肥牛最常见的吃法就是在火锅中涮着吃,别有一番风味。 肥牛1、2、3、4号是什么意思 1、2、3、4号的区别是指肥牛不同的质量。 1号指的是肥牛的质量最好。一般是用自然牛肉块直接做成可以放在切片机上的牛肉条。 2号是几块小点的肥牛肉和牛油夹在一起合成的牛肉条。 3号就更差了,是更小的牛肉和牛油夹在一起制作成的牛肉条。 4号更次,基本上是牛碎肉和牛油合成的。

  • 带鱼外面的白膜需要刮掉吗
    带鱼外面的白膜需要刮掉吗

    带鱼外面的白膜需要刮掉吗 在处理带鱼的时候不需要将这层银白色的膜刮掉,因为这层白色的膜也称为“银脂”,是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、有弹性,使头发乌黑柔亮,具有乌发养肤功效。 近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。 而且如果刮掉这层银白色的膜在煎带鱼的时候就非常会粘锅,这样做出来的带鱼不是一整块的。 带鱼的处理窍门 1、如果带鱼很脏,用自来水洗不干净,不妨用淘米水擦洗,这样,手不会被沾污,又可以将鱼洗得很干净。 2、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。 3、

  • 胡萝卜里面空了还能吃吗
    胡萝卜里面空了还能吃吗

    胡萝卜里面空了还能吃吗 空心的胡萝卜并不影响食用,萝卜之所以会空心,考虑和品种、种植环境等原因相关,比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等,都容易导致空心的情况,只要没有出现明显的腐烂霉变的情况是可以继续食用的。 胡萝卜的选购窍门 1、不要选有瑕疵或裂缝,或是绿叶蔫萎的胡萝卜,也不要选择肉质松软或干老的,或是顶部有一块“日光斑”青色区域的胡萝卜。 2、尽量挑选大小适中,末端尖细的胡萝卜。中等大小的胡萝卜烹调起来最方便。如果太粗,就会比较老,而且更难烹调。 3、要选择带叶子的胡萝卜,因为这样能保存得更久,味道也更新鲜。叶子本身也应该是新鲜的,而且呈鲜绿色。 吃胡萝卜注意事项 1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。 2

  • 做的纳豆不拉丝怎么回事
    做的纳豆不拉丝怎么回事

    发酵温度不够 想要做出好的纳豆发酵的温度非常重要,温度不够会导致纳豆出现不拉丝的情况,纳豆发酵的温度应根据菌种的要求,菌种有高温菌种如“成濑菌”为40-42度,低温菌种如“高桥菌”为38-40度。 解决方法: 纳豆发酵中尽量让豆子处于40度左右,温差不可过大,纳豆不要铺的太厚,散热不好,豆子温度过高,以不超过4cm为佳。 纳豆菌活性不够 做纳豆用的纳豆发酵菌要有活性,有的纳豆菌活性很低做出来的纳豆就有可能出现不拉丝的情况。 解决方法: 更换不同批次或者不同品牌的菌种。 菌种被污染 纳豆不拉丝有可能是由于菌种或者发酵容器被污染而导致发酵不完全, 纳豆菌受到噬菌体侵蚀时,可导致发酵异常,制品黏性不强或全无黏性。为避免噬菌体的感染,应该准备不同的纳豆菌种轮

  • 咖啡泡出来全是渣怎么办
    咖啡泡出来全是渣怎么办

    咖啡泡出来全是渣怎么办 咖啡泡出来全是渣有可能是因为你买的并不是速溶咖啡,而是咖啡豆现磨的咖啡粉,这种咖啡粉不能不能完全被热水溶解,建议用滤杯滤纸将不能溶解的咖啡渣和咖啡液分离开。家里面如果有咖啡壶可以选择用咖啡壶来煮一下。 咖啡怎么泡没有渣 1.法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网 咖啡机萃取咖啡的原理实际上就是过滤,那么最简单最省钱的方法,买个就是花20-100元左右,买个无限可用的法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网,一劳永逸! 2.挂耳滤袋 最简单最便携的方法:购买15-50元不等的挂耳滤袋,去哪里都可以带着,非常方便。 3.滤杯滤纸 最实用且相对便宜的方法:购买滤纸,好处是能保留更多咖啡风味,而且所有咖啡都可以使用,过滤完全后,滤去的咖啡渣也可以一并丢掉。 4.买咖

  • 芒果皮上的粘液是什么 芒果外面黏黏的是什么
    芒果皮上的粘液是什么 芒果外面黏黏的是什么

    芒果皮上的粘液是什么 芒果皮上的粘液实际上芒果的果胶,因为芒果属于含糖量比较高的水果,而且芒果属于漆树科植物,树脂含量比较高,一般快熟了或者熟透的就会有透明的粘液流出来。 芒果怎么剥不粘手 1、首先用小刀将芒果的果蒂偏上一点的地方割上一圈。 2、然后再用小刀将芒果垂直中间部分割上一刀,前后两面都需要割。 3、接着准备一根牙签,沿着芒果割口的边缘划一圈。 4、最后用手轻轻一剥,芒果就能剥掉了,快速又不脏手。 芒果的选购窍门 1、看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。 2、看果皮:果皮比较光滑、完好,果蒂周围无黑

  • 是新鲜无花果下奶还是干无花果
    是新鲜无花果下奶还是干无花果

    是新鲜无花果下奶还是干无花果 干无花果下奶作用更强。 新鲜无花果和干无花果都可以下奶,但后者下奶作用更强。无花果营养丰富,里面含有乳汁形成的蛋白质、糖分以及各种矿物质,同时无花果还含有多种酶,对自身的蛋白质的分解和吸收有较强的促进作用,并且无花果也是一种中药,有补血通乳之效,尤其是无花果干通乳效果更强,很适合哺乳期乳汁不足的产妇食用。 干无花果比新鲜无花果更适合哺乳期妈妈食用,建议哺乳期妈妈吃无花果催奶建议最好是吃无花果干。因为无花果干经过处理,含有的致过敏成分较低,对婴幼儿的影响很小,生吃新鲜无花果也许会出现过敏现象。所以要是哺乳期妈妈选下奶食材,最好还是选择无花果干。 无花果干下奶的做法 1、无花果干猪蹄汤 材料: 猪蹄2只,无花果干200g,金针菇100g,生姜,胡椒,大蒜等适量

  • 牛肝菌切开根部发绿是怎么回事
    牛肝菌切开根部发绿是怎么回事

    牛肝菌切开根部发绿是怎么回事 牛肝菌切开根部发绿和牛肝菌的品种有关,常见可食用的牛肝菌可分为白、红、黄、黑四种,切开会发变蓝绿色的属于红牛肝一类的。 红牛肝俗称见手青,顾名思义,指的是一类菇体被弄断或者擦破皮的部位会迅速变成靛蓝色的牛肝菌,甚至只是用手指轻轻按压菌褶,就能立刻发现蓝变。原因在于这些牛肝菌含有大量的乙酰丙酸化合物,氧化会变成蓝色,这类物质的释放量会随着菌菇采收的时间长而逐渐增大,即便你不动它,到后面也会发现整个牛肝菌变成蓝绿色。 牛肝菌的可食用品种 1、白牛肝菌 白牛肝菌是可以放心食用的,这种菌菌盖直径6-9厘米,呈白色或灰白色;菌肉较厚,呈白色;菌柄一般为白面光滑的圆柱形,呈白色。 2、黄牛肝菌 黄牛肝菌是所有品种里最为壮硕的,它的菇体肥大,口味香甜,其菌盖呈褐色,菌柄

  • 吐司二次发酵要不要盖盖
    吐司二次发酵要不要盖盖

    吐司二次发酵要不要盖盖? 最好盖盖子。 没有专业烤箱可以把吐司盒盖子盖上发酵,以此来保证发酵湿度。 除了把发酵温度控制在35-38℃之间,还要注意温度是不是平均。 如果使用烤箱底管加热来进行发酵,要把吐司模具放在烤箱上层,避免模具某一处温度过高。 土司面包必须第2次发酵吗? 不一定要2次发酵的。 一次发酵也可以的。只是2次发酵要比1次发酵的口感比较柔软而已。 同样,面包类的都一样的。没区别说必须要几次发酵,只是看有没有时间或是有没有条件而已。 面团会随着环境的温度与湿度产生不同的反应,制作方式不是一成不变的。同时在揉面时间、发酵时间、烘烤时间与温度上要注意观察,才能做出正确的判断。 二次发酵法,也称中种法。预发酵法或分醪法。方法是先将部分面粉(30

  • 秋梨膏为什么熬不稠 火候很重要
    秋梨膏为什么熬不稠 火候很重要

    秋梨膏为什么熬不稠 秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够,另外由于秋梨膏的做法比较多样,加入的材料也会有所不同,自然会存在粘稠度不一的情况。 另外熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关,梨子或汁水多,熬制的时间就长,熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。 传统的秋梨膏制作: 原料:秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝 制作方法:将秋梨洗净,榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,随后再加入贝母茯苓或燕窝,用微火熬至浓稠状时即成。 如何熬出粘稠的秋梨膏 材料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。 做法: 1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮。 2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接

  • 雪花酥没有黄油用什么代替
    雪花酥没有黄油用什么代替

    雪花酥没有黄油用什么代替 制作雪花酥的时候家里如果没有黄油也可以用植物油来代替,只不过用植物油做的雪花酥奶香味就不会那么足,具体做法如下: 材料:棉花糖150克、奶粉45克、饼干180、克葡萄干60克、各种坚果60克、花生油40克、奶粉10克、方形烤盘1个 做法: 1、将所有材料提前称好准备好,一旦开火很快就好,没有时间再称量; 2、开小火,将油倒入平底不沾锅,然后把棉花糖放入锅中,开始搅拌; 3、拌到这个程度将45克奶粉倒入棉花糖中快速搅匀关火; 4、关火后立即将葡萄干,混合坚果及饼干倒入锅中与棉花糖快速混合; 5、混合为这个状态就可以放入不粘烤盘中整形,提前在烤盘中放好油纸方便后面操作; 6、整好型在表面筛一层奶粉,然后翻面同样筛一层奶粉即可。 黄

  • 黄桃产地一般在哪里
    黄桃产地一般在哪里

    黄桃产地一般在哪里:武台黄桃 武台黄桃为平邑县特产,因最早产于平邑县武台镇,故名“武台黄桃”,2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”,誉为“中国黄桃之乡”。 黄桃产地一般在哪里:炎陵黄桃 炎陵黄桃在湖南炎陵县已有25年的栽培历史。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。 黄桃产地一般在哪里:嘉善黄桃 嘉善黄桃是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产,姚庄镇位于嘉善县东北部,盛产的黄桃以口感松脆,味道甜美而有着良好的口碑,嘉善县姚庄镇黄桃果树面积已达到1万亩,是全国最大的鲜食

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>