汤里放了八角会回奶吗 如果只是少量喝了一些带有八角的汤一般是不会引起回奶,如果喝的量比较大有可能会出现奶量减少的情况。 而且八角本身比较燥热,不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用,宝宝过奶后容易上火便秘,长湿疹等等。 一般建议哺乳期的妈咪们尽量少吃花椒,大料,韭菜之类的辛辣刺激性的调料,多喝一些清淡的汤品。 哪些食物容易导致回奶 1、五谷豆类:大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料(茴香)。 2、蔬菜瓜果:韭菜、苦瓜、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋、豆角、生枇杷叶、韭黄、白萝卜、茄子、藕、黄花菜、玉米、大白菜、马齿苋、豆角、马兰头、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇类;梅子、山楂、红枣、香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾、桔子、沙果、石榴。 3、肉类:动物肝脏(猪肝
猪皮怎么炸才又泡又酥 1、肥肉要剔除干净 在处理猪皮的时候要把挨着猪皮的白色脂肪、肥肉剔除,这样处理干净的猪皮炸出来才不会腻,吃起来也会比较酥脆。 2、、加些食用碱 在泡猪皮的会后可以在冷水里面加上一小把小苏打或者食用碱,这样炸出来的猪皮就会比较容易起泡。 3、油温不宜太高 炸猪皮要小火,油温不要高否则炸出的猪皮孔隙大,太高火易炸黑也不能法到起泡的效果。最好和油温在180—— 200度之间,也就是油锅刚起油烟之际将猪皮下锅炸。 炸猪皮的做法 1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。 2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。 3、一般凉7天
牛肉哪个部位炖着好吃 如果是要炖牛肉建议选择富含结缔组织的部位,带有脂肪且筋部位含量高的牛肉部位,也需要较久的料理时间,因此炖牛肉建议选择牛腩、牛腱、牛肋骨和牛尾。 牛腩(Brisket)就是牛的前胸肉,瘦肉中带一点油脂,纤维粗细合适,肉质坚韧有弹性,久炖也不烂不柴,还吸饱了浓郁的汤汁,咬一口,肉香满嘴四溢。 牛腱(Shank)就是牛腿骨边的肌肉,瘦肉中包着粗壮的筋,久炖后能让牛筋化成弹软的胶冻,再加上炖得软烂的肉,真香。 牛肋骨(Rib)是牛肋骨之间的肉,肉质软嫩,脂肪较多但是平均分布,因为有牛筋,所以做法和牛腱一样,要炖煮到全熟才好啃。 牛尾(Oxtail)大多是用来炖汤,久炖出来的汤香甜鲜美,让人忍不住多喝两碗。 炖牛肉窍门 1、炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使
自己酿的醪糟有小黑点能吃吗 醪糟上面有小黑点说明在制作醪糟的过程中有杂菌的污染,这种情况下的醪糟不宜再继续食用。 产生白毛和黑点的原因大致为容器消毒不彻底,或者碰到生水了。在做醪糟的过程中,要把容器清洗干净,不能有油,把容器用开水烫几遍,保证没有细菌 此外在做醪糟过程中,不能碰生水。做到了些,基本上就能做出酒了。其它的发酵,如做酸奶也是一样的,都要注意这两点。 醪糟长毛了还能吃吗 醪糟如果是长白毛是可以继续食用的,这个白毛就是根霉菌的菌丝。原因是根霉菌放的太多了,繁殖太旺盛了。这个的话对酒影响不大,可以直接忽略这个问题,如果还觉得担心,可以放在锅里煮一下。 怎么确定醪糟发酵好了 如果糯米饭中间的小洞里渗满了汁水,可以尝一下,如果味甜而不酸就成功了,如味淡带酸,则需要继续发酵
不锈钢碗对人有害吗 c长期使用不锈钢碗有可能对身体产生一定的危害,因为不锈钢碗一般都含有铬和镍,铬使产品不生锈,而镍耐腐蚀。一方面,镍是一种人体所必需的微量元素,对健康有许多益处,但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生,所以镍的不足或过量都会危害人体。 它可以损害皮肤,引起呼吸系统的病变,导致多种癌症的发生,并有致突变作用。大量口服镍会出现呕吐、腹泻、急性胃肠炎和齿龈炎等情况,而长期接触镍则能导致头发变白等后果。 另一方面,镉是一种毒性很大的重金属,其化合物也基本上为毒性物质,属于人体的非必需元素。有研究表明,人体内微量的镉就可以对肺、骨、肾、心血管、免疫系统和生殖系统等产生毒害。此外,不锈钢餐具中的铬也是人体所必需的微量元素,与镍相似,铬摄入量的过多或过少也会影响人体健康。 大量铬的摄入可以使人体中的铬明显蓄积,从而导致腹部不适及
德国消石素多少钱一瓶 德国强力消石素60粒装 香港万宁药店参考价格:HKD$208 小贴士:目前这款德国消石素在中国大陆区暂未销售,在中国香港各大药房均有售。 德国强力消石素真假辨别方法 1、正货外盒是天蓝色,草绿色的全部是假货。 2、正货的一次性防伪镭射标贴是椭圆形的贴撕开后,便出现“鸿运-正货”字样方为正货。 3、外盒的一次性防伪镭射标贴撕开后会留下鸿运公司的logo,就是像“竹”字的图案。 4、正货裏面含有防伪对照说明书一张为香港鸿 运贸易公司严正声明。说明书正反2面方为正货。 5、香港卫生署药品注册号码 HKP-15637 6、生产厂家为:GERMANY NATURAL HERBALISTS LAB.,PHARM 7、监制为:ROTTENDOR
冰箱冷藏保存 放在冷藏柜冷藏,这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多,则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候,建议遵循以下几个原则。 1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。 2、4-6°C冷藏最好。 3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。 冰箱冷冻保存 寿司在5度以下的环境中,可以长期保存。为了长期保存寿司,可以将寿司放在“冷冻室”里。吃的时候,拿到“冷藏室”慢慢解冻。这样保存两周以内是不会变质的。 寿司放冰箱可以保存多久 室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完; 冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天; 冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上。
冬笋要煮多久才熟 冬笋用水煮的话,10—15分钟左右能熟。 冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。这样做也是去除冬笋所含的草酸,草酸容易和钙结合成草酸钙,影响身体健康,用热水煮能去除大部分的草酸。 冬笋的推荐做法 冬笋炒腊肉 材料:冬笋250g,腊肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,绍兴黄酒1汤匙,白砂糖1茶匙,干豆豉1茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,油1汤匙 做法: 1、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。 2、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。 3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。
河蚌里面有寄生虫吗 如果是野生河蚌里面一般都会有寄生虫,各种吸如肺吸虫、肝吸虫等等,不过一般使用100℃的沸水五到十分钟左右就可以杀死大多数寄生虫,一般河蚌等贝壳类,首先在沸水里过一下当贝壳全开了之后捞出来。 然后再炒,炒10分钟就行或炖汤10分钟左右就行。 河蚌的正确处理方法 摘:揭开外膜,会看见两侧有淡黄色或橙黄色的像鳃样的东西,应该摘除,背后还有一根黑色的泥肠,也应摘掉。 拍:蚌体有一部分像斧头的口,名叫斧足,需要用刀拍松。这一步是很重要的,否则会嚼不动 洗:蚌肉有很多黏液,化一点明矾水(或盐水)浸泡5-6分钟,然后用清水冲洗。 吃河蚌注意事项 1、河蚌肉性寒,肠胃虚寒者需慎食。 2、 购买回来的河蚌,切忌不要着急烹饪,最好是把它放进清水里面去,并
龙利鱼蒸几分钟会熟 龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透,如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉,如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了。 切忌用冷水蒸龙利鱼, 因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。 蒸龙利鱼的做法推荐 材料:龙利鱼柳2块、料酒1勺柠、檬小半个、姜1小块、葱1小把、橄榄油半汤勺、蒸鱼豉油1小勺 做法: 1、在鱼里加入1勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟; 2、蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出;葱切成小段后撒在鱼上; 3、锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;加一点蒸鱼豉油即可。 蒸龙利鱼技巧 1、龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生姜
鹌鹑蛋一斤大约多少个 一斤鹌鹑蛋一般在40-50个左右,不过由于每个鹌鹑蛋的大小都会有所差异,因此有时候一斤的鹌鹑蛋的数量可以会少一些。 鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤,有时候价格也会随着市场的变化而变化,南方广东那边要高一点,菜市场零售一般7.5元/斤左右。 鹌鹑蛋一天吃多少个合适 一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个,而胆固醇高的人则要少吃一点,维持在五个以下比较好。 鹌鹑蛋的吃法推荐 五香鹌鹑蛋 材料:鹌鹑蛋一斤、酱油2大勺、料酒适量、盐适量、茴香、桂皮适量 做法: 1、用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的
鹅肉可以和萝卜一起炖吗? 可以,没冲突。 可以明确告诉大家的一点是,食物和食物之间并不存在相克的说法,很多都是没有科学依据的,真的相克的话,也是要达到一个比较大的量才有可能。 鹅肉和萝卜自然是可以一起炖着吃的,而且非常营养。 既能为人体补充蛋白质和氨基酸,也能为人体补充纤维素和多种维生素,对维持人体正常机能有很大好处。 鹅肉和萝卜一起吃的好处 1、滋补身体 鹅肉炖萝卜含有丰富的蛋白质和脂肪,以及多种对人体有益的维生素,另外它还含有烟酸,胆碱以及硫磺素等多种营养成分,这些物质被人体吸收以后,可以缓解体虚,也能促进身体代谢,提高身体各器官功能。 2、润肺止咳 鹅肉味甘可以入肺经能益气,补虚也能止咳化痰,而萝卜也是一种能润肺,能止咳化痰的常见食材,它们放在一起炖熟后食用
做腊肉用什么肉比较好 做腊肉用坐墩肉、五花肉、二刀肉.比较好。 坐墩肉就是猪屁股那部分肉,五花肉就是猪腹部的肉,二刀肉是指靠近后腿的那块肉,因为它是第二刀,被称为二刀肉,是制作腊肉和回锅肉的首选用肉。这三种肉肥瘦搭配均匀,肉质有层次感,做出来的腊肉肥瘦参半,卖相又好。将肉分成每块约一斤半大小,这样大小的肉制作腊肉,既容易进味道,又方便吊挂出来。 做腊肉的方法 原料:猪肉5公斤,调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。 做法: 1、腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具),在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重视。春、冬放在不结冻处,夏、秋季节放于凉爽处,鸡腌5天,每天倒翻一次。腌好后把肉的一端用绳穿
一个蛋挞的热量有多少 一份100克原味蛋挞的热量约为375大卡。而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量,需要慢跑一小时才能消耗这些热量。 关键是蛋挞和米饭的热量可以比较,但是含义却完全不同。米饭的热量来自碳水化合物,而蛋挞的热量是脂肪占比60%,前者,你吃一碗就有饱腹感。但后者,你吃着大部分都是油,可怕的是,你还越吃越上瘾。 蛋挞皮和蛋挞馅那个热量 蛋挞皮是混合大量的脂肪制作而成,所以更高才有了一层一层酥酥的口感,因此蛋挞皮的热量会更高,蛋挞皮配方脂肪占比57.1%,蛋挞芯配方中脂肪占比42.4%。总的来说蛋挞是一款高脂肪甜点,酥脆和软糯之间,满满的热量。 低卡蛋挞的做法 材料:燕麦120克、香蕉2根、牛奶100克、鸡蛋2个。 做法: 1、把香蕉剥开后,放到碗里,用
一个汉堡的热量是多少大卡 一个汉堡包有多少卡路里要视汉堡大小而定。一般100g汉堡的热量约为456 k左右。 以下为麦当劳汉堡热量参考值: 吉士汉堡:310 板烧鸡腿堡:430 双层吉士汉堡:450 巨无霸:500 麦辣鸡腿堡:570 也就是说,慢跑一个小时,游泳一小时消耗的热量大概是在500-700大卡之间,不计算人类自身热量消耗的情况下,刚好抵消一个汉堡的热量。 汉堡热量高还是米饭高 汉堡和米饭热量相比,是汉堡的热量比较高点,据科学显示,一个汉堡的热量等于5碗米饭的热量,它是油炸食品,高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%~30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高,但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了,面包消化吸收起来更
淡盐水解淡 腊鱼如果腌太咸可以用淡盐水解淡,在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将腊鱼放入其中进行漂洗。这样,咸鱼与浸泡液间,只是存在着含盐浓度上的差别,其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分,进而,其内部的盐分,也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则,很快地向外释出。 水煮解淡 如果觉得盐水泡过后的腊鱼依旧比较咸的话可以将腊鱼切成块后放在开水中煮上10分钟左右,这样就可以去除腊鱼中的大部分的咸味,不过这样水煮后的腊鱼口感和营养都会大打折扣。 腊鱼放多少盐比较好 腌制腊鱼鱼和盐的比例一般为10:1,即10斤鱼一斤盐,腌好的腊鱼一定要用毛巾和开水抹干表面的盐水,这步不可省略,另外腊鱼一定要腌够时间,并且外表一定要风干,成品的鱼肉颜色呈浅棕色。 由于腌制食品过程中有亚
吐司烤好后要不要立即脱模? 要立刻脱模。 因为在高温烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中,一旦出炉,热量、水份的平衡被破坏,表面降温大于内部,(特别是无盖的盒子)会使表面起皱,破坏,内部水份向外继续转移。 产生凝水,使表面褶皱、粘湿并加剧破坏,由于内部组织细软,在高温下不够定型,在此状况下会形成塌陷,收缩,完全变形,所以一定要轻轻倒在晾晒网上,等放凉之后再用刀切割。 温馨提示: 面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。 肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。 一般吐司面包
年糕煮多久可以煮熟 年糕年糕是用糯米粉制成,所以是比较容易熟的,如果用水煮的话一般水开后煮2-3分钟待完全软化即可,也可以将年糕切片后再煮,这样更容易煮熟。袋装的硬年糕缺少水分,又干又硬,所以通常煮的时间会比较长,一般需要3-5分钟左右,煮至年糕变软,里面没有硬芯即可捞出食用。 因为年糕比较干硬,但是用开水煮的话又容易粘锅,吃起来黏糊糊的,所以我们可以用热水浸泡的方式代替用开水煮,这样既能把年糕泡软,而且口感还非常的劲道,表面也不会黏糊糊的粘锅。 煮年糕用冷水还是热水 一般建议煮年糕时用热水下锅,一方面可以使年糕快速熟透,缩短煮制的时间;另一方面,年糕中含有丰富的淀粉,而淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60摄氏度以上时才会吸水膨胀,既可以保证年糕的口感,而且还能从一定程度上防止其营养成分流失。 年糕的做法
西瓜中间裂了能吃吗 西瓜中间开裂也是可以正常食用的。 之所有一些西瓜中间会有开裂的情况是因为西瓜是葫芦科植物,葫芦科植物有个特点,就是一般具有3个心皮(当然在环境影响下数目可能会发生变化),并且这3个心皮各自并不完全封闭,而是相互联合起来,这样,胚珠就存在在了3个心皮彼此的结合部位,这就是所谓的“侧膜胎座”。然后随着子房的发育,西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐渐膨大起来,产生了多汁疏松的细胞组织,这就是我们吃到的“西瓜瓤”了。 在果实发育初期纤维素会相对发达,可以起到支撑果实形态的作用。到了果实成熟时,在纤维素酶的作用下,西瓜果实中的纤维素被降解,有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来,成了分散的细胞,这也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。这时胎座之间的纤维素被降解,腹缝线也开始脱离,形成了看得见的缝隙。 西瓜的挑选窍门
非那雄胺片副作用有哪些 非那雄胺副作用通常轻微,耐受性良好,一般不必中止治疗。在一系列临床研究中发现,有<2% 的患者出现了性欲减退、阳萎、射精量减少等,中止治疗后或用药过程中这些不良反应会逐渐消失。 文献报道: 发生率≥1%不良反应,主要是性功能受影响(阳痿、性欲减退、射精障碍)、乳房不适(乳房增大、乳腺疼痛)和皮疹。该品使用一年的不良事件的发生率如下(括号内为安慰剂对照组),使用该品二至四年累计的发生率呈下降趋势。 (1)阳痿:8.1%(3.7%)。 (2)性欲减退:6.6%(3.4%)。 (3)精液量减少: 3.7%(0.8%)。 (4)射精障碍: 0.8%(0.1%)。 (5)乳房增大: 0.5%(0.1%)。 (6)乳腺疼痛:0.4%(0.1%)
饮食常识
饮食调理
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