榛子可以生吃吗 榛子可以生吃。 生榛子就是还未加工过的榛子，是可以直接吃的。很多人都知道秋季是榛子的成熟季节，因此榛子在这段时间内多半是生吃的，剥开直接吃果仁，这种方法简单方便，而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味，因此更青睐于新鲜榛子。生榛子最常见的吃法就是直接剥壳吃了，简单利落。当然了，将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味。不过生榛子的皮很难剥开，因此很多人会选择将榛子炒熟了吃。 生榛子不仅可以直接吃，还可以将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味了。例如以榛子为原材料制作的巧克力榛子蛋糕，不仅味道香醇，还能滋养脾胃。有专家表示，在吃榛子一类坚果的时候，原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。所以生榛子不仅可以吃，生吃也是有些好处的。

高压锅炖鸡多长时间能熟 高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用，一般不要人工打开高压气发放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打高压锅。原因是放气太早，会损失鸡炖煮的自然香味。 高压锅炖鸡注意事项 1、一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。 2、压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。 高压锅炖鸡的做法 材料：老母鸡 300克、山药 250克、生姜、葱、芝麻油 少许、胡

疫情期间吃水果安全吗? 削皮吃是比较安全的。 说明： 如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时。 病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制。 超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。 在超市选购水果需要注意什么? 选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触。 购买水果回来是否需要放置一段时间? 没有必要，如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。 科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，水果的话最好削皮。 病毒除了通过飞沫

韭菜什么时候移栽最合适 用韭菜的老根进行移栽种植的时间，一般根据当地的气候条件来选，老韭菜一般建议在7月20日-8月15日中秋节前进行移栽较好。如果韭菜长得比较瘦弱，较矮小，可以在第二年早春时进行移栽，移栽应当避开冬天，如果韭菜并非夏季种植，可以在长到18-20厘米时进行移栽。 种植韭菜可以用种子播种种植，也可以用韭菜的老根进行移栽种植，由于用种子进行播种到可以釆收需要的时间较长，所以很多人在种植韭菜时，一般都会选择用韭菜的老根进行移栽种植，这样既方便又省事。 韭菜起根移栽准备 用韭菜老根进行移栽种植，一般我们是选二年以上的韭菜根进行移栽，在移栽起根前，先提前两天浇一次水，这样土壤会更湿润，可以更好的起根，当我们把韭菜根起好后，首先要做的就是把韭菜根上的泥土清理干净，然后再地老根上过长的根进行修剪，一般留有5厘米左右这可以

威士忌兑什么饮料好喝 兑水喝 威士忌最常见的喝法就是兑水喝，先在酒杯中加入少量冰块，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被认为是水割的黄金比例，水割威士忌呈现出的淡雅风味，有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水，最好不要矿泉水，以纯净水为佳。 兑可乐 威士兑可乐忌在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开party(法语叫soiree)的必备饮料。做法是少量威士忌加大量可乐，用可乐味道把烈酒的味道盖住，男女老少都能喝。 材料：爵仕美国波本威士忌1/3，可乐2/3，冰块适量。制作方法：将爵仕美国波本威士忌倒入加有冰块的杯中，再加可乐，搅匀即可。特色：清凉的可乐，结合浓烈的爵仕波本威士忌，来自美国西部牛仔的口味，创造出爽朗奔放的快感。 兑

田螺煮多久杀死寄生虫 大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死，我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭。 如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药。 田螺怎么洗才干净 第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。 第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了。 第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，

棉花籽治心脏病偏方 偏方一 材料：棉花籽7粒、鹅蛋一枚 做法： 1、准备食用棉花籽7粒，把棉花籽的外壳去掉，然后捣烂备用; 2、鹅蛋一枚。在鹅蛋顶端挑开一拇指大小的孔，把上面捣烂的棉花籽放入鹅蛋内，搅拌均匀，然后用纸把口封住; 3、将封好的鹅蛋立放在预制的小铁环内固定，然后把鹅蛋连铁环放入锅内加水加热煮鹅蛋分钟第四步： 4、去蛋壳，趁热顿服。 偏方二 材料：棉花籽10克、鸡蛋2个 做法：每次用棉花籽10克，鸡蛋2个，清水两碗同煎，蛋熟后左壳再煎片刻，加白糖适量调味，饮汤食蛋。 心脏病偏方推荐 偏方一 材料：木别子2 两去皮(要里面的核)、黑丑，白丑各一两、白胡椒7 粒、白皮鸡蛋4 个 做法：将药碾碎后，把

芦笋 表面翠绿、看起来很清新的芦笋，竟然是致使异味的兇手?没错，因为芦笋含芦笋酸，在体内被分解时会产生甲硫醇，不但会令小便变臭，连阴道分泌物也会变得难闻，甚至带有尿液的味道！ 洋葱 吃洋葱后口臭，很多人试过吧?但是原来除了口臭，洋葱也会改变女性阴道的细菌环境，令下体发出强烈的气味，所以还是不要经常吃。 咖啡 重口味的食物会改变人体气味，而咖啡也是其中一种。咖啡因会令私处发出阵阵涩味，更可能会增加下体受念珠菌感染的机会，所以应避免过量饮用。 白面包 根据美国马利兰大学的一项研究，大量进食白面包、白饭等含精制碳水化合物的食物，会提升身体内的血糖指数，加速阴道内的细菌增长，继而造成私处有异味，甚至出现感染情况。

凉皮放冰箱里第二天还能吃吗 凉皮放冰箱里第二天是可以吃的，只不过放调好的凉皮要密封保存在冰箱中，暴露在空气中水分蒸发就会导致变硬，韧性和口感全无，建议将凉皮装在保鲜盒里再放冰箱，就不会变干了。所以还是尽量当天做当天吃完比较好。 凉皮放冰箱里变硬了怎么吃 如果是没有拌凉皮隔夜变硬可以放在热水里加温，变软后再拿出来过凉水就可以和原来一样了。 如果是已经拌好的凉皮可以放在蒸锅中加热带凉皮变软后再食用，不过这样处理过的凉皮口感要差很多。 凉皮怎么保存 1、如果是不放添加剂的凉皮，我们在白天的时候在将袋子套住凉皮，然后就是放到比较阴凉的地方了。如果是晚上要让凉皮过夜的话，就是要用保鲜盒来来装好了，然后是放入到冷藏室里面进行冷藏，打最小档。 2、存放的时候要保持通风干燥，也就是尽量敞开

黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗 黑芝麻洗出来水是黑的属正常情况，一般来说正常的黑芝麻含有花青素，属水溶性的色素，泡在水里掉色是正常现象，洗完后的黑芝麻水的颜色一般会呈现浅黑红色，如果洗出来的黑芝麻水的颜色是墨汁一样的黑色则要警惕是不是买到了染色的黑芝麻。另外一个就是看水的颜色是否逐步变深，如果快速变黑，也是不正常的。 怎样辨别染色黑芝麻 1、找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。 2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。 黑芝麻的选购方法 1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。 2、看：色泽和外观，一般黑

代可可脂为什么不禁止 代可可脂之所以没有被禁止是因为代可可脂的成本比纯可可脂要低出许多，尤其是中高端巧克力产品基本上被一些大品牌垄断，所以国内巧克力企业想要做高端巧克力很难，而使用代可可脂，在有效控制成本的情况下，也严格控制了用量，安全性也有一定的保障，所以目前并没有禁止。 《巧克力与巧克力制品》新标准规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%，并规定了巧克力中可可脂含量的下限，要求白巧克力不低于20%，黑巧克力不低于18%。 代可可脂的危害 1、引起消化不良 代可可脂中含有极为丰zhi富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良及中毒，出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。 2、促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质

低筋面粉可以用普通面粉代替吗 低筋面粉可以用普通面粉代替，不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉和普通面粉的区别 1、蛋白质含量不同 一般我们所购买的面粉为中筋面粉，蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。面筋含量在29%-32%之间。 而低筋面粉的蛋白质含量是在8.5%以内。面筋含量在22-%26%之间。 2、用途不同 低筋面粉是属于专用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。 普通面粉是做些大众化的食品，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。

黄花鱼嘌呤高吗 黄花鱼嘌呤偏高，含量为180.1mg/100g。 黄花鱼属于海鱼，海鱼相对于淡水鱼来说所含的嘌呤更高。不适合尿酸高的人食用，因为外源性嘌呤主要从食物中摄取，尿酸从核苷酸中分解而来，血尿酸高的人更有可能患痛风，所以要注意饮食。建议痛风病人最好长期少吃或不吃。 常见的高嘌呤食物 1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。 2、肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。 3、水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类。 4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。 吃黄花鱼的注意事项 1、吃黄鱼一定要处理干净 平时大家吃黄鱼时，一定要把它处理干净，不但是内脏要去掉，它

熬枇杷膏枇杷和冰糖的比例 自己在家熬制枇杷膏枇杷和冰糖的比例一般建议10斤的枇杷配2-3两的冰糖。 医师表示中医历代的古方中，枇杷的果肉是很少入药的，实际上真正有止咳作用的枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实而是枇杷的树叶，之所我们在外面购买的枇杷膏味道比较甜是因为加了蜂蜜或者其他有甜味的中药炮制的。因此自己在家熬制的枇杷膏药效并不突出。 真正的止咳枇杷膏的枇杷叶，炮制起来也是比较复杂的，需要刷去枇杷叶的绒毛，用水洗净，稍润，切丝，晒干。蜜炙枇杷叶需要取枇杷叶丝，加炼熟的蜂蜜和适量开水，拌匀，稍闷一会儿，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。由于做工考究，不建议自己在家尝试。 自制枇杷膏的做法推荐 材料：1斤枇杷、10克川贝、1两冰糖 做法： 1、先把枇杷洗净、剥皮、去籽，然后捏碎，放入冰糖

胃部疾病患者 如胃溃疡、十二指肠溃疡的人是不适合喝黑咖啡的。咖啡是属于刺激类的饮料，会刺激胃酸大量的分泌，也会加重溃疡以及胃病。 心血管疾病患者 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者也不适合喝黑咖啡，大量的咖啡因会导致人兴奋，心跳突然增快，对心脏病患者来说，是很危险的。咖啡对于心血管的不利影响更着重于男性，由于男性平时饮酒较多，且压力大，咖啡和酒精共同作用就很容易引起心血管疾病。 肾虚患者 为黑咖啡当中含有的咖啡因会刺激到肾脏，使肾虚的情况进一步加重。40岁左右的中年男性都会出现严重或者是轻度的肾虚现象，不管情况严不严重，都不要喝这些刺激性的饮料，以免使自己肾虚更加严重。 中老年妇女 中年妇女应避免长期、大量饮用黑咖啡，否则易造成对心脏的损害，在日常饮食中钙

猪油渣怎么保存才不会变质 阴凉通风处保存 榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀，置于阴凉通风处保存，这样可以放置一个星期左右不会坏，但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。 冷冻保存 炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存，即取即用，不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。 猪油渣的妙用 炒菜起锅前，撒点猪油渣当肉末，可增添蔬菜的色香味。 煎蛋时，鸡蛋液加入较细的猪油渣(猪板油绞碎后油炸而成的)后打匀，下锅煎，别有一番口味喔! 煮汤起锅前，撒点猪油渣也可增添汤品的色香味喔! 香酥的猪油渣妙用无穷，炒菜时可增添蔬菜的色香味。 还可在面粉加入猪油渣、盐巴、胡椒粉、热水后用筷子搅拌一下，再用手小心搓柔成烫面，桿平面团、撒上葱花、捲起，再桿平面团后捲起

三七可以用破壁机打吗 三七可以用破壁机打，不过需要注意的是三七的质地比较坚硬，尽量选择最好是容量要在500克及以上破壁机，这个规格的机器在搅拌的时候不仅空间比较充足，而且功率大，在转速方便也是更快的。 破壁机打三七注意事项 1、三七要保证足够干，可以将两个三七头相互碰撞，如果声音足够清脆，说明已经干了，否是就证明不够干，这样的话就先不要打粉，可以再多晾晒几天。 2、三七在打粉之前可以用小锤子将三七头敲碎。一般小心机器三七敲成小块的会更容易打一些。当然如果有大型的破壁机器那就太好了。 3、最后需要注意的就是打粉时控制温度了。如果三七温度太高容易变熟，那就主要是补血的，活血的功效就会降低，所以打粉时要控制温度，建议可以打一会歇一会。 破壁机打三七粉的做法 1、将三七头用切刀切成

电饭锅焖饭 这个焖饭就是菜和饭一起了，不仅省了时间，而且做出来的味道非常好，尤其是开盖那一瞬间，满屋飘香。 其实焖饭怎么做都好吃，而且你喜欢的食材都可以放进去，一般是推荐土豆焖饭。 食材： 香菇、胡萝卜、土豆、腊肠 做法： 香菇胡萝卜土豆都切成丁，腊肠切成小片或者丁也可以。 放点油先炒腊肠，然后再把香菇胡萝卜土豆都放进去一起翻炒下，加入适量的生抽、老抽、陈醋、盐翻炒下，然后倒进电饭锅，和米饭一起煮，开盖的时候拌匀下就可以吃了。 香煎小土豆 如果你正好非常喜欢吃土豆，那这道特别特别简单的菜绝对可以让你每次做都不厌烦，关键好吃。 食材： 小土豆15个或者买的大土豆切成块也行、盐、黑胡椒、葱花适量

做好的生馒头可以冷冻吗 生馒头不宜直接放进冰箱冷冻保存，因为冰冻过后的生馒头酵母失去活性，发不起来，蒸出来的馒头也会是一团死面。一般建议将馒头蒸熟后晾凉后再放入冰箱保存。 冰箱保存馒头注意事项 1、如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。 2、在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头，保证健康的饮食。 馒头加热方法 将馒头放在可加热的保鲜袋里面，随后撒入一点清水，再把保鲜袋放到微波炉里面进行加热，要是冷藏后的馒头，只需要在外皮沾上一点清水后进行加热即可，这样热

蒸包子是热水蒸还是冷水蒸比较好 包子用冷水蒸还是用热水蒸取决于包子做好后的醒面程度： 1、热水蒸适合于醒制(醒面)充分; 2、温水蒸适合于醒制(醒面)较充分;(上锅后补充醒制) 3、冷水蒸适合于醒制(醒面)不够充分。(上锅后稍长时间补充醒制) 不过一般情况下建议水沸后正在蒸包子比较保险，因为蒸制发酵品种的面团，必须在水沸后才能上笼加温，在水蒸气大量涌起时，才将生坯上笼加热。如果水未沸便上笼。那么到水烧沸，产生大量蒸汽还有一段时间，此时由于笼内温度不高，会令生坏表面的蛋白质逐渐变性凝固，淀粉质受热糊化定形，仰制坯内空气膨胀的力度。影响制品的起发，如果是兑碱酵面还会出现跑碱的现象。产生酸味。水沸上笼，盖严笼盖、够提高笼内温度，增大笼内气压、加快成熟速度。 蒸包子注意事项 1、包子蒸完后，千