全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 巧克力上有白点能吃吗
    巧克力上有白点能吃吗

    巧克力上有白点能吃吗 巧克力上出现白点其实是「结霜」现象,巧克力结霜分为糖霜及脂霜。 糖霜是因为比水分溶解再变乾后形成,例如你将巧克力放到雪柜中,就会令巧克力表面的糖分变成晶状。 而脂霜则是由于储存不当或温度改变,令巧克力表层出现灰白色的结晶。 虽然结霜对人体无害,但仍然会有机会影响口感。如果你看到结霜的巧克力感到不开胃,不妨改用为煮食材料或用来冲热巧克力喝! 巧克力的正确存放方法 1、巧克力应放在阴凉通风的地方,处于摄氏15-18度的环境,所以其实冬天可以直接将巧克力放在室温环境。 2、如果夏天怕热溶巧克力的话,可以将巧克力先用保鲜袋密封,再存放于雪柜。不过留意可可粉要密封放在阴凉的室温下,千万别放在雪柜内! 3、一般巧克力包装上显示的日期都是最佳食用时间(Best bef

  • 银耳的功效与禁忌
    银耳的功效与禁忌

    防癌 原因: 1、银耳不仅能温补我们的身体,它的功效与作用还有一定的防癌效果。 2、因为银耳富含矿物质,丰富的硒元素就是其中之一。硒有很好的抗癌抑癌的效果。 3、研究发现,癌症患者的血液里硒元素严重缺乏,而且银耳还含有特殊的多糖类化合物,这些营养物质能阻止致癌物质在我们体内的硝化反应,所以常吃银耳对预防癌症有显著的效果。 美容 原因: 1、银耳不仅能养身,在美容领域也是有非常大的用处。 2、研究表明,银耳富含大量的植物胶质,这些胶质的构成成分跟我们皮肤的胶黏蛋白类似,所以长期食用银耳可以使我们的皮肤更加水润弹滑。 3、而且银耳之所以无色,是因为银耳含有一定的色素淡化成分,所以我们食用银耳后,这些色素淡化成分会直接作用于我们的皮肤,使我们的皮肤变得更加的白皙,对雀斑

  • 薄荷叶怎么泡水喝  六种泡法清爽又解暑
    薄荷叶怎么泡水喝 六种泡法清爽又解暑

    薄荷叶怎么泡水喝:薄荷柠檬茶 材料:薄荷叶10片、蜂蜜适量、冰块适量 1、薄荷叶子逐片清洗干净 2、切一下或者揉碎放入茶壶中 3、柠檬洗净切薄片 4、切好的柠檬片略挤一下汁,将柠檬汁和柠檬片都放入茶壶中 5、倒入温水,调入蜂蜜搅匀即可。 薄荷叶怎么泡水喝:薄荷玫瑰茶 材料:新鲜薄荷叶适量、玫瑰花适量 1、以热水直接冲泡玫瑰花苞3至4朵。 2、再加入2至3片新鲜薄荷叶。 3、泡完后加入适量的蜂蜜,即可饮用。 薄荷叶怎么泡水喝:薄荷菊花茶 材料:薄荷3钱,菊花2钱 做法: 将菊花和薄荷一同放入茶杯中,冲入热水,加盖闷5-10分钟即可。

  • 口蘑可以生吃吗 生吃口蘑易中毒
    口蘑可以生吃吗 生吃口蘑易中毒

    口蘑可以生吃吗 口蘑属于野生菌种,最好不要生吃,生吃口蘑还可能会导致腹泻呕吐等食物中毒的症状,所以一般建议煮熟吃比较好,口蘑味道清香鲜美,肉质肥厚,用来炖汤或者清炒都是不错的选择,在清洗口蘑时可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。 亲亲宝贝小贴士: 除了口蘑之外,一般的蘑菇也不宜生吃,特别是野生蘑菇,食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒,临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,临床表现为头昏、恶心、呕吐,然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。 口蘑的做法推荐 南瓜口蘑鲜汤 准备材料:南瓜200克、口蘑100克、食盐适量、白胡椒适量、香菜适量

  • 魔芋豆腐放冰箱能放多久
    魔芋豆腐放冰箱能放多久

    魔芋豆腐放冰箱能放多久 魔芋豆腐如果是放在冰箱冷藏保存可以保存3-5天左右,放冰箱保存前可以先将魔芋切块用碱水浸泡,中间可以多换几次水。 如果是放在冰箱冷冻保存可保存一个月以上,不过不建议放置太久以免营养流失,冰冻前可以先将魔芋豆腐切成小块分袋密封装好以方便取出。 魔芋豆腐的做法推荐 剁椒魔芋豆腐 材料:魔芋200g、葱两段、剁椒30g、盐2g、鸡精2g、糖3g、生抽3g、油25g 1、魔芋洗净切丝,准备剁椒,小葱洗净切一寸长的段; 2、锅入适量油倒入剁椒爆炒至香; 3、倒入切好的魔芋翻炒,加入适量盐(因为剁椒本身够咸,所以盐不要放太多)、鸡精、糖、少量; 4、最后放入葱段翻炒数下便可起锅。 香煎魔芋豆腐 材料:魔芋豆腐500

  • 马钱子治疗腰间盘突出特效配方
    马钱子治疗腰间盘突出特效配方

    马钱子治疗腰间盘突出特效配方 配方一 生川乌、生草乌各10g、马钱子12g、三七20g、甲珠6g、海马10g、木香10g。研为细末,醋调敷得处,2天1换。 配方二 地鳖虫、川牛膝、甘草、麻黄、乳香、没药、全蝎、僵蚕、苍术各720克,生马钱子6000克。将生马钱子置热锅中,加水适量,慢火煮沸,8小时后取出,剥去外皮,全部药物粉碎后过筛成末,混合分装成胶囊,每粒含散剂0.25±0.05克。 马钱子毒副作用 马钱子含有番木鳖碱,成人用5—10毫克即可发生中毒现象,30毫克可致死亡。曾报道用马钱子治疗白喉总剂量达50.54毫克时,引起中毒。 马钱子中毒的症状: 轻度:头痛头晕、舌麻、口唇发紧、全身肌肉轻度抽搐,精神神经轻度失常。 中度:严重时可见全身肌肉强直

  • 西葫芦发苦还能吃吗
    西葫芦发苦还能吃吗

    西葫芦发苦还能吃吗 发苦的西葫芦是不宜继续食用的。 西葫芦发苦主要是由于其中含有的葫芦素而造成的,当葫芦素服用过量时会引发口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡、腹泻等不良反应,重者出现心慌、腹痛、剧烈腹泻,若不及时救治,极易失水虚脱。而且葫芦素加热后也不易被破坏,倘若西葫芦等“瓜菜”的味道明显发苦,就不要食用。 除了西葫芦之外,像是黄瓜、南瓜等也都含有葫芦素,民众在食用时也要小心,如果发现异常的苦,最好不要吃。 西葫芦发苦的原因 1、西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交,其果实中就可能形成葫芦素。 2、西葫芦于栽培期间遭遇逆境(如日照不足、低温等)、害虫叮咬、不当施用肥料(如氮肥等)或农药等问题,将使丝瓜累积微量葫芦素(cucurbitacin)以提高自身抗性。

  • 西瓜榨汁要加水吗 西瓜汁的正确做法
    西瓜榨汁要加水吗 西瓜汁的正确做法

    西瓜榨汁要加水吗 关于西瓜榨汁要不要加水要根据个人口味而定,如果是喜欢喝稀一点的可以适当加一些水,如果想要口感浓郁一点就不需要加水。 另外不同型号机器制作果汁方法会有不同,如果您的机器上有“果汁”功能,那么您这款机器是可以制作果汁的,不需要加水,但如果是是豆浆机制作果汁需就要加水,如果您的机器是双磨系列的,那么无需切成太小即可,若是其他型号的,需要根据说明书,将水果切成豆粒大小的小块,以便更好的形成水流循环,因此需要用前看说明书。 其实一般在家里用西瓜榨汁是不需要加水稀释的,这样西瓜汁的口感更加醇厚,西瓜本来就是含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。 {insc m="8" i="878938"} 西瓜榨汁的方法 材料:西瓜半块、水15毫升、冰块2~3块 做法: 1

  • 新鲜芡实怎么吃  芡实的七种花样做法
    新鲜芡实怎么吃 芡实的七种花样做法

    新鲜芡实怎么吃:野菜芡实米饼 用料:荠菜、鲜鸡头米、水磨糯米粉 制作方法: 1、荠菜洗净烫熟切成茸,待用。 2、鲜鸡头米打成茸。 3、把荠菜茸、鲜鸡头米茸、糯米粉,加盐、橄榄油和成粉团做成饼,蒸熟即成。 新鲜芡实怎么吃:鸡米头糖水 新鲜或冰鲜的鸡头米半斤,白糖或桂花糖1勺。 制作方法: 1、锅里先加适量清水大火烧着,烧水的同时把鸡头米冲洗干净。 2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒,再次烧开后马上关火,撒入白糖或桂花糖即成。 新鲜芡实怎么吃:芡实炒虾仁 用料:当季新鲜手剥鸡头米50克、太湖手剥湖虾仁350克、芦笋10克 制作方法: 1、将虾仁挑去黑筋,冲水两小时至虾肉

  • 木香顺气丸的功效与作用及禁忌
    木香顺气丸的功效与作用及禁忌

    木香顺气丸的功效与作用及禁忌 主治:痰饮内阻,气滞不行,胸膈噎塞,腹中水声,呕吐痰逆,不思饮食。 药理作用: 1、助消化:神曲、麦芽、山楂并用,能加强对脂肪、蛋白质及淀粉的消化,陈皮所含挥发油能促进消化液的分泌。 2、调整胃肠道平滑肌功能:木香、陈皮、甘草及乌药对乙酰胆碱、组胺等所致肠肌痉挛,有对抗作用。香附、青皮和茯苓能直接抑制肠管平滑肌。槟榔、枳壳能促使胃肠蠕动增强,抑制与兴奋胃肠道平滑肌的二类药物配伍使用,可调整胃肠功能,纠正胃肠机能紊乱。肠胃不适,腹胀肚痛怎么办? 3、抑菌:方中山楂、木香、乌药对痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用,莱菔子所含莱菔子素,芥子油有一定抗菌效能。 临床研究结果表明, 木香顺气丸具有疏肝健脾、理气消滞的功效, 可用于治疗湿浊阻滞气机,胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐恶心,嗳气纳呆等症状。

  • 鸡蛋和什么做汤好喝 吃蛋喝汤人间享受啊
    鸡蛋和什么做汤好喝 吃蛋喝汤人间享受啊

    鸡蛋和什么做汤好喝:西红柿鸡蛋汤 材料:西红柿两个,鸡蛋两个,蒜末,葱绿,适量盐。 做法: 1、西红柿滚着切;蒜切末。 2、鸡蛋打散,不要打的太散,否则蛋花就会太小了。 3、热锅热油,倒入蒜末爆香。 4、下西红柿,翻炒后倒入开水,开水烧开以后加适量的盐,然后就关火。 5、关火之后,马上沿着锅边倒入鸡蛋,就看着鸡蛋一点点浮上来,浮上来之后,用筷子搅动一下就可以了。 6、汤碗里滴一滴香油,然后把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中。 7、撒上葱绿就做好了。 小贴士:关火以后马上下鸡蛋,不要让鸡蛋在锅里呆太久,否则会老。 鸡蛋和什么做汤好喝:紫菜鸡蛋汤 材料:鸡蛋一个,紫菜酌情,葱适量,酱油半勺,虾米酌情,榨菜少许,香菜一根。

  • 新鲜牛肝菌怎么保存 蒸后冷冻保存时间更长
    新鲜牛肝菌怎么保存 蒸后冷冻保存时间更长

    冷藏保存 新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后,然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可,由于新鲜的牛肝菌水分高达90%,所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。 切片冷冻 如果想要新鲜的牛肝菌保存期间更长可以放入冰箱冷冻保存,具体方法如下: 1、将新鲜牛肝菌洗净切片后沥干; 2、切片后的牛肝菌加入5ml菜油并混合均匀; 3、将处理好的牛肝菌放入塑料冷冻袋内,将牛肝菌放入冷冻室,按需求冷冻可达3个月。 蒸后冷冻 将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存最长可以保存一年左右,具体做法: 1、将新鲜牛肝菌切片后蒸3分钟,如果是一整个可以蒸5分钟; 2、将蒸好的牛肝菌沥干水分并打包。包装上方留出1.3cm的空间密封并冷冻。

  • 猪蹄不能和什么一起吃 猪蹄相克食物你知道几个
    猪蹄不能和什么一起吃 猪蹄相克食物你知道几个

    猪蹄不能和什么一起吃:黄豆 猪蹄和黄豆一起吃会腹胀。从营养上看,黄豆是不适宜和猪蹄一起吃的。黄豆中的植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。植酸可以与猪蹄中的蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低营养。还有就是黄豆会与猪蹄中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。而且两者同食有些人表示会出现腹胀等症状,建议不要一起食用。 猪蹄不能和什么一起吃:梨子 猪蹄和梨子一起吃容易伤肾脏。猪蹄的营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。而梨子中的某些成分跟猪蹄相克,同吃会影响人体对猪蹄、梨子吸收,还

  • 褪黑素一次吃多少mg安全
    褪黑素一次吃多少mg安全

    褪黑素一次吃多少mg安全 根据WebMD的数据提示,以下使用剂量已经过科学研究证明是安全可靠的。 1、口服: 盲人:每天睡前服用0.5毫克至5毫克的褪黑激素,最长可达6年。或在睡前一小时服用高剂量10mg,持续9周。 入睡困难:每天使用0.3至5毫克褪黑激素,最长9个月。 睡眠-觉醒周期紊乱患者(熬夜、经常夜班的人):在睡前服用2-12mg褪黑激素,最长4周。 原发性失眠:在睡前服用2毫克至3毫克褪黑激素,最长达29周。或每天12毫克的高剂量,持续服用4周。 继发性失眠:使用2-12毫克,最长4周。较低剂量使用可长达24周。 时差:在到达目的地当天,在睡前服用0.5-8毫克褪黑激素,持续2-5天。通常使用0.5-3mg的低剂量来避免较高剂量的副作用。 下颌疼痛:睡前服用5毫克褪

  • 哈药牌钙铁锌口服液效果怎么样
    哈药牌钙铁锌口服液效果怎么样

    哈药牌钙铁锌口服液效果怎么样 哈药牌钙铁锌口服液主要成分是葡萄糖酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸钠、单糖浆、香精。主要是用于治疗来治疗骨质疏松,佝偻病等疾病。 钙铁锌口服液含有一定的葡萄糖酸钙,这些元素可以直接参与到骨骼的形成和建设中,同时还能帮助降低毛细血管的通透性。要知道,在我们人体内的许多酶的组成都是需要用到葡萄糖酸锌的,其原因是因为利用葡萄糖酸锌能够达到促进生长发育的效果,因此选择钙铁锌口服液,能够帮助小儿更好地生长和发育。 哈药牌钙铁锌口服液服用方法 1-3岁:每日2次,每次1支; 4-17岁每日3次,每次1支; 成人/孕妇/乳母:每日3次,每次1支。 食用方法:饭后服用。 服用哈药牌钙铁锌口服液注意事项 1.本品不能代替药物

  • 桂鱼要不要去鳞
    桂鱼要不要去鳞

    桂鱼要不要去鳞 桂鱼在处理前最好先去一下鱼鳞,桂鱼有很细小的鳞,而且很薄,所以在处理桂鱼的时候一定要细心地将鳞片清除干净,才能保证鲜美的口感。 如果你嫌去鳞麻烦的话,教你一个小窍门,那就是把丁桂鱼直接蒸熟,这样就可以很容易的把鳞扒下来,省去了不少的时间和力气,而且不会破坏鱼肉。 桂鱼去鱼鳞的方法 1、首先准备一盆温水,在温水里面放入一些碱,将鱼放入浸泡一会,然后再用清水洗就可以了,这样鱼鳞就会很容易洗的特别干净。 2、还有一种办法就是在锅里面放一些水然后开大火,等到快开的时候把桂鱼放进去,烫十几分钟然后立刻放入到冷水中,用刷子一刷,鱼鳞自然就会刷下来。 3、如果家里面又玉米棒的话,在温水中浸泡一下用玉米棒来回擦鱼鳞,这样做的好处就是鱼鳞不但可以去除,还能够保护好鱼肉。 吃桂鱼注意事项 1、桂鱼

  • 匙柄是牛的哪个部位
    匙柄是牛的哪个部位

    匙柄是牛的哪个部位 匙柄肉是牛位于脖仁下方的部位,接近肋骨,大致是肩胛小排的部位,西餐中称作chuck rib。因为连着脖子,筋肉结实,肉中间常穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。匙柄切成大片,无论肥瘦,中间会有一条明显的肉筋纹路,像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感。 匙柄和匙仁有什么区别 匙仁位于脖仁下方,连着肋骨,有细细的筋。由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁。虽然牛排中不被运用,可是铁板烧里经常使用,一般叫做Chuck flap。 匙柄在匙仁的下方,两者合起来叫匙皮。西餐中很少被取用,因为都是连着肩胛骨。可是它的肉质仅次于脖仁,只不过匙柄的那根筋要比匙仁粗一些。西餐中叫chuck rib,平常烤小排就是这块位置。 潮汕火锅牛部位分解 最

  • 蜜瓜与哈密瓜区别
    蜜瓜与哈密瓜区别

    产地不同 蜜瓜又名香瓜,产于美国、意大利、以色列、日本和南非等地,成熟期为5-9月。哈密瓜盛产于中国新疆,成熟期为7-9月。由于新疆哈密市所产最为着名,因此称此瓜为哈密瓜。 果肉颜色不同 哈密瓜的果肉是黄色的,表面有粗糙的网状花纹,形状多数会比蜜瓜稍大,蜜瓜表面有光滑、呈蜡状,外皮多是白色再带点淡淡的绿色。 营养成分不同 论到维生素C的含量,哈密瓜更胜一筹,每100哈密瓜的维生素C含量比蜜瓜高达一倍,而β-胡萝卜素的含量有2020微克,也比蜜瓜高。维生素C能提高免疫力,增强体质;β-胡萝卜素有预防心血管病的功效。所以说在营养方面哈密瓜营养更高一点。

  • 西瓜里面有白筋能吃吗 西瓜有白筋怎么回事
    西瓜里面有白筋能吃吗 西瓜有白筋怎么回事

    西瓜里面有白筋能吃吗 西瓜里面有白筋是可以放心食用的。 之所以西瓜里面会有白筋一方面是和西瓜的品种有关,另一个是和天气有关,就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况,温差较大,就使西瓜膨大受阻。 其实,黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道(类似人类血管),一般会随着西瓜的成长自然褪去,但如果西瓜生长期遇到了恶劣环境,比如气温忽高忽低,管道褪去就会有残留,但这并不会影响西瓜的品质和口感就,所以市面上的买到的那些带有黄白筋的西瓜是没有问题的。 有些称这种白筋的西瓜是打了激素的也是无稽之谈,西瓜被注射后,瓜瓤很容易受到细菌侵蚀,西瓜两天就烂掉了 。 吃西瓜注意事项 1、西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。

  • 五味消毒饮方歌歌诀
    五味消毒饮方歌歌诀

    五味消毒饮方歌歌诀 五味消毒治诸疔,银花野菊蒲公英, 紫花地丁天葵子,煎加酒服效非轻。 五味消毒饮方解 本方是治疗疔毒、痈疮的方剂。方中金银花清热解毒、消散痈肿,为主药; 紫花地丁、紫背天葵为治疔毒要药,亦通用于痈疮肿毒; 蒲公英、野菊花清热解毒、消散痈肿,均为辅佐药。 药合用,其清热解毒之力甚强,或加酒少量以助药势,可加强消散疔疮作用。 五味消毒饮加减应用 1、急性扁桃腺炎咽喉炎:加银花、连翘、牛蒡子、射干或合银翘散使用。 2、蜂窝性组织炎初期:加当归、没药、赤芍。亦可外敷。 3、急性肾盂炎:加金钱草、黄芩、黄柏、柴胡。 4、预防术后感染:加丹参、赤芍、川芎。 5、恶寒发热有外邪者:加荆芥、薄荷、防风

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>