阿胶糕不放冰糖可以吗 阿胶糕不放冰糖可以。 糖的主要作用就是调味的，而放的糖一般是冰糖。冰糖的用处有两点，第一：冰糖有润肺的作用。第二：由于阿胶要有黄酒做药引，火气较大，加入冰糖则可中和黄酒的火气。阿胶当然也可以不放糖，不喜欢吃甜的人(糖尿病人可以放木糖醇)可以尝试放一点盐，但是不要多(吃多了对身体不好)。 自己制作阿胶糕的方法 用料：东阿阿胶250G、冰糖6两、黄酒一瓶、核桃6-7两、桂圆3两、芝麻8两、红枣7两、枸杞3两 做法： 1、打碎阿胶;黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的;等黄酒把阿胶泡化了，两天后才开始熬哟! 2、中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬

代餐食用 减肥人士可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。 奇亚籽柠檬蜂蜜饮 材料：柠檬、水、奇亚籽、蜂蜜 做法：柠檬用盐洗净表面，切片放入杯中，加适量蜂蜜，奇亚籽加热水冲泡后晾凉，加入杯中搅和搅和就可以饮用啦。 奇亚籽香蕉松饼 材料：香蕉一根、奇亚籽、鸡蛋、面粉 做法：香蕉压成泥，加入面粉鸡蛋和适量水或者牛奶搅成细腻的糊状，再加入一些奇亚籽，不粘锅加热(不放油)舀一勺面糊，压成小饼状; 当面糊表面冒出很多小气泡时就可反面，两面熟透就可以出锅了。 奇亚籽燕麦粥 材料：燕麦、奇亚籽、牛奶、水果 做法：燕麦加牛奶和奇亚籽煮熟，再

新鲜百合可以生吃吗 新鲜百合最好不要生吃。 中医认为百合性微寒，最好煲汤煮着吃，不要生吃。新鲜百合生吃不好，很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状。因此在食用百合前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜。鲜百合做法很多，主要吃的就是鲜百合的花瓣，带有清香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。 新鲜百合不能生吃原因 1、鲜百合有毒 市面上大部分卖的都是干百合，很少看到卖新鲜百合的，为什么百合一定要晒干后当干百合食用，直接食用新鲜百合味道不是更好吗?其实市面上大多只卖干百合最重要的原因是干百合储存比较方便，而且储存时间较长，其次是因为鲜百合表皮有一定毒素，所以最好别直接吃新

桑葚干泡水喝的功效和作用：延缓衰老 机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长。桑果汁还能有效清除自由基，抗脂质过氧化，通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。 桑葚干泡水喝的功效和作用：润肠通便 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和苹果酸等营养物质，可以分解身体内脂肪、淀粉和蛋白质，促进肠胃的消化和吸收。经常喝点桑葚冰糖水，可以缓解因肠道津液不足所导致的大便干燥，进而可以帮助我们缓解便秘的症状。从而达到润肠通便的功效。 桑葚干泡水喝的功效和作用：头发乌黑 桑葚中含有大量人体所需的营养物质，还含有乌发素，经常食用桑葚可以让我们的头发变得乌黑有光泽。因此如果头发枯燥、有白发、营养不良

牛油果和什么榨汁好喝：胡萝卜 牛油果跟胡萝卜榨汁喝，应该很多人都不知道的吧。但是其实它们两者配合榨汁可是很好吃的，而且煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味，能缓和牛油果的异味，十分适合小孩做辅食食用。 材料： 牛油果、熟胡萝卜、蜂蜜适量 做法： 1、取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。 2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水。 3、榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。 牛油果和什么榨汁好喝：雪梨 雪梨搭配水果榨汁是很常见的一种做法，但是雪梨搭配牛油果是真的超级不错。因为雪梨含有丰富水分和糖分，搭配牛油果榨汁的时候再添加适量白砂糖，十分适合小孩食用的。 材料：

意大利面升糖指数高吗 意大利面为全谷类制品，本身抗性淀粉含量高，能降低脂肪储存，且跟升糖指数为84的白米、80的白面相比，意大利面的升糖指数较低(GI值=60)，属于中升糖指数食物，血糖上升、肠道吸收的速度较慢，得以维持血糖在平稳的状态和胰岛素的功能，适合糖尿病患者食用，加入蔬菜、鲑鱼、芥花油拌炒，热量低又健康。 其实，低升糖指数食物大多共同特性，就是富含纤维、精緻度低(少加工)等，例如燕麦、杂粮面包、玉米、意大利面，较酸或较脆、硬的水果等，而高升糖指数食物，则常是精緻糖类，例如白吐司、白面条、较甜的水果等，因此，从肠道保养或低热量的观点来看，或许也能将低升糖指数食物作为健康食物的大方向参考指标。 意大利面的做法推荐 清炒海鲜意大利面 材料：蛤蜊、虾子、花枝、蒜头、辣椒、盐巴、橄榄油 做法：

姜汁撞奶为什么不凝固怎么办 1、牛奶温度不够：因为70-80摄氏度时蛋白酶活性最高，凝固效果也最好，因此如果是温度没达到有可能会出现不凝固的情况。这种情况下可以将充好的姜汁撞奶放入微波炉，转大火加热一分半钟。或者放入锅里蒸两分钟便可自然凝固。 2、姜汁不够：如果姜汁的分量不够也有可能会出现成品太稀或者不凝固的情况，另外姜汁也一定要选择新鲜的生姜。比例大致是一茶匙姜汁兑一杯牛奶。 3、冲的方法不对：在混合姜汁和奶的时候不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，要一气嗬成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然也不能凝结，另外牛奶倒下去后不能搅拌。 姜汁撞奶的做法推荐 材料：老姜一块(取姜汁)、全脂鲜280cc、砂糖3小匙 1、老姜刷洗乾净，切除外皮脏污，去不去皮随个人喜好，取摩擦板把老姜摩擦成泥状;

豆奶粉怎么泡不起疙瘩 1、温水调匀 在冲泡豆奶粉时先用少量温开水慢慢调成糊状，因为豆奶中含有蛋白质，遇热会凝固成块，用温水调匀后再加入热水就可避免豆奶粉出现一坨一坨的疙瘩啦! 2、顺着一个方向搅拌 另外在搅拌豆奶粉的时候一定要注意顺着一个方向搅，这样泡出来的豆奶就不会再起疙瘩了。 冲泡豆奶粉注意事项 1、冲泡豆奶粉时不宜加红糖，红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。 2、豆奶粉不宜和鸡蛋一起搭配，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。 3、豆奶不适宜饭前饮用，因为豆奶中含有丰富的蛋白质，饭前饮用不利于吸收。 4、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶，因为豆奶中含有大量的植

交泰丸的功效与作用 主治：心火偏亢，心肾不交，怔忡，失眠。 现代应用：治疗失眠、心率失常、扁桃体炎、咽炎、更年期郁症、血精症、梦遗、癫狂。 方解：主要用于治疗心肾不交证。方中肉桂温补下元以扶不足之肾阳，黄莲清心泻火以制偏亢之心阳;两药相合，相辅相成，以交通心肾，为其配伍特点。临床应用以下肢不温、心烦不安、失眠、舌红无苔、脉虚数，为其辨证要点。 交泰丸适应症 心律失常：交泰丸及其加味方可用治各类快速心律失常属心火亢盛，心肾不交者，原发性或各类疾病继发的心律失常均可使用。 抑郁症：交泰丸治疗抑郁症属心肾不交者临床效果良好，肾阴虚者合用六味地黄丸滋阴补肾，肝血不足者合用酸枣仁汤养血安神，痰热内扰者合用温胆汤化痰清热。 更年期综合征：以交泰丸为基本方随证加味治疗更年期综合征，心烦加栀子、黄芩

本草纲目补肾壮阳秘方 秘方一 鲜韭菜60克、粳米60克。将韭栗洗净切砰，待粳米粥煮沸后，加入韭菜及食盐，共煮为稀粥，早晨空腹食用。具有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精、暖胃等功效。 秘方二 鹿茸(5克)、山药(30克)、白酒(500毫升)三味，此酒性热，青壮年体健者及阴虚阳亢、实热证者忌服。 秘方三 丝瓜籽半斤，炒黄研成粉。白酒送服，每次1钱，一日二次，服完即愈。此方还可治妇女产后腰痛。 秘方四 生地黄30克，酸枣30克，白米50克。前二味药水煎2次取汁，用药汁煮米成粥，食时可加糖少许，每日1剂。 秘方五 泽泻10—12克。水煎2次，混合后分早晚服，每日1剂。一般服药20—30天。 秘方六 蜈蚣18克，当归、白芍、甘草

炒糖色要点 1、炒糖色应分为三个阶段：拔丝状态→嫩汁状态→糖色状态。应根据自己菜品最需要的颜色来熬制。 (1)拔丝状态就是糖液融化之后第一个阶段，表现为冒小黄泡，呈浅黄色。 (2)嫩汁状态表现为开始冒大黄泡，色泽金黄。一般达到拔丝状态后再熬一会儿便是。适合干烧鲳鱼、南煎丸子、九转大肠、宫保鸡丁等菜品。 (3)糖色状态表现为糖液焦化成鸡血红(枣红)。适合葱烧海参、红烧鱼、扒肘子等菜品。 2、炒糖色的话绵糖、碎冰糖、砂糖都行，但最好选用冰糖，颜色最为红亮。 3、糖必须是小碎块(绿豆大小)或者更碎。 4、糖不能太少，不然你会发现炒不起沫来，糖会沉在锅底不起。 5、下糖后，如是新手请用小火，能掌握火候之后也可大火完成全过程。 6、最关键的只是起沫后最后几秒，准备好食材在所有糖完全起沫前

保鲜袋什么材质最安全 保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。 1、是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。 2、聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响。 3、聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜为好。 一般在正规厂商的外包装说明中有具体执行的标准、使用的材料、使用温度范围等参考信息。与聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(EPS)等其他材质相比，聚乙烯(PE)或聚丙烯(P

茯苓多少钱一斤 关于茯苓多少钱一斤由于地域不同价格也会有所出入。 茯苓的市场价格并不是很贵，批发价格大约在18元左右一斤，药店的销售价格通常在20～30元左右一斤，不同的药店可能费用也不一样。但是野生茯苓的价格会贵很多，如果既是地道药材又是野生的话大概在40元左右一斤。 2017年4月28日各地茯苓市场价格行情如下： 河北保定市安国市 白茯苓 白丁 16/斤 安徽安庆市岳西县 岳西茯苓 白丁 18/斤 安徽安庆市岳西县 岳西茯苓 统丁 13.5/斤 云南楚雄州大姚县 个苓 统块 8/斤 江西吉安市泰和县 白茯苓 统丁 10/斤 过去3年的茯苓生产，受雨水、行情低平和政策限止，产能持续萎缩，到2016年出现产量新低;而需求量的连年增长、库存的空虚，会在未来2-3年，

地皮菜什么季节有 地皮菜一年四季都有，一般在春秋季雨后的地皮菜最为新鲜，尤以春季3-5月、秋季9-10月为最佳采收期。因为地皮菜多生长于阴暗潮湿的地方，而春秋季雨水比较足，所以这个季节的地皮菜会比较多，一般在雨后的山坡或者草地会大量生长繁殖。 当气温在20-28℃之间、空气湿度大、阴天或雨后时，是采收地皮菜的良好时机。因为地皮菜雨水会膨胀，因此在雨后去采摘会比较容易找到，但是太阳出来一晒，地上茶绿肥润的地耳，便会干缩得很小，这个时候就不便采捡了。 地皮菜的营养功效 1、清热解毒 地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。 2、预防老年痴呆 地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。 3、补钙

槟榔中间黑色的是什么东西 槟榔中间黑色俗称“心子”，是石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物，加入混合物后的槟榔口感会更好，而且混合物和槟榔中的生物碱可以引起植物神经兴奋，让人欲罢不能。 吃槟榔注意事项 1、不要过量食用 槟榔不同的吃法有不同的益害处，任何滋补品都不要过量食用，槟榔也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的槟榔比较合适。如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。 2、感冒发烧、炎症、腹泻的人不宜吃 槟榔虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。 3、孕妇不宜吃 孕妇要根据自己的身体状况，食用槟榔之前，最好咨询医生，看看某种槟榔的食用方法是不是对胎儿有影响。需要再次提醒

巴旦木和腰果哪个营养更好? 因为营养价值不同，所以不存在哪个更好之说，都很不错。 巴旦木营养： 巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。 美国一些医院常以巴旦木粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。 腰果营养： 腰果特别适合烹饪入菜，腰果西芹等都是受大众喜爱的菜肴，此外还有腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果炒扇贝等。 腰果富含铁元素，是牛肉的两倍之多，尤其适合孕妇食用。 腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，有助于控制癌症病情。 腰果中含有多种致敏物质，过敏体质者慎吃。 哪种坚果最有营养? 1、核桃最补脑 富含欧米伽3脂肪酸，多项国际研究表明，

荠菜开花能吃吗 荠菜开花了是可以吃，而且开花后的荠菜保健功效比嫩荠菜更好，不过开花后的荠菜太老，不宜用于包饺子。用开花的荠菜做蒸菜也是非常不错的，洗净沥水后撒点面粉上锅蒸熟，用油、盐等调味料拌匀就非常美味了。而且开了花的荠菜有和脾、解热、利尿、止血、明目等功效，拿它煮鸡蛋，鸡蛋的营养加荠菜的药性，堪称天然的保健食品。 生活小贴士：自然生长的荠菜要在3月底4月初才能吃，这是很嫩的。一般生长10天左右就会开花，开过花的荠菜已经变老了，花期3—4月，花后果实浙次成熟。 荠菜的药用小偏方 1、高血压，眼底出血：荠菜花15克、墨早旱莲12克，水煎服。 2、妇女更年期子宫出血：荠菜花15克~30克，当归9克，水煎服。 3、吐血，咯血，鼻出血，齿龈出血：菜花、侧柏叶、藕节各12克，水煎服。

牛奶里面有白色的沉淀是什么 牛奶里面的白色沉淀物是蛋白质变性凝固物，牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。于是就形成了“奶垢”。如果只是有少量的沉淀物并不影响食用。 另外牛奶会由于嗜冷菌产生的耐热酶分解蛋白质导致的沉淀，微苦。这种情况无害，但营养价值降低。 牛奶的正确保存方法 1、牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 2、牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 3、生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌

方法一 1、由于花生米的外衣非常薄，常常会受温度和环境的影响而导致出芽率低。所以花生发芽最好选择带壳的花生，而且要籽粒饱满当年产的，这样的出芽率才高。 2、取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。 3、取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。 4、干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上一层。 5、发花生芽必须避光，所以再扣上一个小盆。这样前期工作就完成了，静静地等待花生出芽。在这期间还需要每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。 6、两天后，花生露出白白的小嫩芽来，这样长度的芽生吃最适合，如果想

地皮菜可以晒干保存吗 地皮菜可以晒干保存。 地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体，和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像，但是要比木耳粘，看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。 地皮菜的营养价值 每100克地皮菜干品含蛋白质14.6克，脂肪0.2克，碳水化合物51.2克，钙406毫克，磷157毫克，铁290毫克，胡萝卜素0.38毫克、维生素E0.38毫克、抗坏血酸19.54毫克，藻体还含有香树脂醇、p-胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、玉蜀黍黄质、海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、鼠李糖、岩藻糖和多元醇。地耳的多糖构成复杂，不易被人体吸收，故属低热量食品，适宜糖尿病人和肥胖者食用。 地皮菜的推荐做法 鸡蛋炒地皮