秋梨膏怎么熬稠:方法一 材料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。 做法: 1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮。 2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)。 3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上。 4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁。 5、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。 6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。 7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀。 8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。 秋梨膏怎么熬稠:方法二 材料:秋梨(秋天的鸭梨
减肥的果蔬汁配方1:番茄凤梨汁 材料: 番茄2只,凤梨Z片,糖1大匙,水200毫升。 做法: 1、将蕃茄洗净、切成块状备用; 2、把蕃茄片和凤梨片分别放入果汁机中,倒入糖、水搅拌,榨取果汁; 3、用筛网过滤至瓶中,倒入杯中便可食用。 功效: 此款自制减肥果汁具有抑制牙齿出血、美容养颜之功效。番茄中含有维生素A、Bl、B2、C、胡萝卜素等,以及柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、蕃茄碱等。除此之外,番茄中的果胶还具有整肠功效。 减肥的果蔬汁配方2:芹菜西瓜汁 材料: 芹菜、西瓜、蜂蜜。 做法: 1、芹菜洗净,放入沸水中焯一下,然后切段榨汁。 2、苹果肉
小龙虾熟了以后隔夜还能吃吗 煮熟的小龙虾隔夜吃只要加热完全是没有问题的,不过小龙虾熟制后长时间的放置还会使头部中的重金属物质及其他危害物质扩散到小龙虾的其他可食部,这样吃多了可能会导致重金属中毒。因此煮熟的小龙虾存放时间最好不要超过六个小时。 煮熟的小龙虾怎么保存 1、冷藏保存:已经烹饪至熟的小龙虾可以放在冰箱的冷藏室中保存,若是害怕滋生细菌的话,可以将小龙虾放在锅中烧开一下,倒入碗中,不在动它,待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室保存即可。 2、冷冻保存:若是已经经过去头开背但是没有烹饪的小龙虾或者是最近有没有时间吃的煮好的小龙虾,可以沥干水分之后用保鲜袋装好,然后放在冰箱冷冻室保存,注意煮小龙虾的也一起放在冷冻室中保存。 哪些食物不能隔夜吃 1、隔夜海鲜 隔夜的海鲜是千万不
米饭可以保温一整夜吗 一般情况下米饭保温一整晚是没有影响的,饭焖好之后,没有盛出来,甚至没有打开电饭煲。在焖饭的过程中,细菌几乎全被杀灭,不打开电饭煲,也就没有细菌进去。虽然米饭的含水量和养分都很适合细菌生长,而断电后温度会降到室温也适合细菌生长,但因为缺乏菌种,所以细菌也不会长起来。这种情况下,放置过夜甚至更长一些时间,饭也不会坏。 如果饭焖好之后,打开盖子,趁热盛了一些,又盖上了盖子。此时电饭锅内的温度还比较高,虽然盛饭时可能引入一些细菌,但盖上盖子后饭还能在较高的温度下保持一段时间。这段时间,会对引入的细菌有相当的杀灭作用。等温度降下来之后,幸存的细菌不会太多,经过一夜也长不了多少,所以一般也不会有问题。 米饭的保存方法 1 室温保存 如果余饭晚一点就会食用,等到米饭完全凉了之后,利用湿毛巾覆盖,放在室温
五红汤都有什么材料 五红汤配方组成:红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖 五红汤基于五脏相关,气血同源,阴阳互根的理论,认为气虚不能生血,血虚不能化气,气虚者阳渐衰微,血虚者阴渐亏。结合五行学说,五行配五色,红色主血脉,且“脾胃为后天之本,气血生化之源”,因此必须重视饮食调养,保持脾胃的健康和旺盛的食欲。 枸杞补肾益精血,现代研究亦证实枸杞中的主要成分枸祀多糖,可增强机体免疫功能以及降低抗肿瘤,化疗药物引起的免疫抑制等作用。可促进正常小鼠骨髓造血干细胞增殖,增加骨髓粒单系祖细胞数量,促进向粒系分化,对骨髓具有保护作用。 红枣味甘、性平,能补脾益气血,改善血虚蒌黄,红枣中的多糖成分能促进造血机能。 红豆性平,味甘酸,被李时珍称为“心之谷”,赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素,有
上市季节 脆柿子是秋季上市的,柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了。大盘柿子要稍晚点。不要等熟软了,全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了,注意不能吃太多。 看颜色 如果脆柿外表颜色呈青色,而且吃起来有涩口的感觉,那么说明脆柿还没熟,需要采取方法催熟,反之,脆柿颜色偏黄,吃着甘甜爽脆,说明这就是熟了的脆柿子。 脆柿催熟的方法 1、晒一晒 同样是借助高温加快水果成熟的原理,把脆柿子放在太阳底下晒一晒就能催熟柿子,但这个方法需要天气的配合,可以提前看最近几天的天气预报,如果是天气晴朗的话,就找一个处阳光照射好的位置,放上你需要催熟的脆柿子,一般3天左右即可催熟。 2、热水浸泡 让脆柿子处于高温的环境下,也能加快脆柿子的成
排骨有点臭了还能吃吗 新鲜的排骨如果只是轻微的臭味有可能是排骨本身的血腥味,因为排骨肉中都含有较多的毛细血管,猪在宰杀之后其中的血液很难全部流出去,属于生鲜时这类排骨会带有很重的血腥味,如果去血气之后没有异味了j就可以放心食用。 如果是长时间放置引起的发臭,臭味不是特别明显,且无明显的变质可以将排骨在开水锅里焯一下,并滤干水分,锅里重新注入清水,加入料酒、姜片、葱段、几滴醋。水开后,把滤干水分的排骨倒入锅里,煮半小时。再次把排骨捞起来,滤干水分,就没有异味了。这样的排骨不建议炖汤和蒸煮,可以卤制、油炸和红烧,佐料要放多一些,油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。 如果臭味非常的明显,排骨的肉质颜色也有明显的变化,这种情况下的排骨则不建议再继续食用。 排骨有味道怎么去味 1、在盆里倒一些醋或食盐,把排骨泡10分钟左右
猪肝可以冷冻吗 生的猪肝不建议冷冻,熟的可以冷冻。 因为生的猪肝冷冻过可能会损失一些营养,并且里面的纤维会变大变粗。冷冻之后再拿出来无论什么做法做出来都不好吃,所以最好买来就做,做熟了可以冷藏。还有就是把猪肝买回来后,在表面涂上一层食用油,再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。 生猪肝怎么保存 1、猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干. 可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。 2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15—30天。经验之谈。吃时。自然解冻。清洗干净。 3、内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,
八爪鱼里面有个白色的球是什么 八爪鱼里面白色的球实际上是雌性八爪鱼的卵,这个部位是可以吃的,戳开后里面是一粒粒像大米一样的。八爪鱼卵最常见的方法就是蘸着芥末和酱油,但是因为八爪鱼卵是生吃,所以会有一股非常重的血腥味,最后日本人自己想出了把八爪鱼卵和鸡蛋面糊搅拌在一起,然后放在油锅里进行炸热,直到炸到表面是金黄色,就可以出锅,这样八爪鱼卵的血腥味就会淡去。 八爪鱼哪些部位不能吃 1、八爪鱼的嘴巴里面有牙齿,八爪鱼嘴在吸盘的最中间,用力一挤就可以将牙齿挤出来。 2、八爪鱼的眼睛中含有黑色的汁液,不吃的人可以将童鱼的眼睛去除一下。 3、童鱼头中的内脏是可以食用的,但是不能接受的人群也可以将内脏去除之后再食用。 4、因为八爪鱼头中有肠道等内脏,因此是有一定的排泄物的存在的 ,不能接受的人可以在烹饪八爪鱼之前
微波炉可以热汤吗 微波炉可以热汤。 微波炉是可以热汤的,只要将汤盛入微波炉专用餐具,盖上盖子,留点孔出气,放入微波炉,加热三分钟就好,大概每隔一分钟就取出汤搅拌一下,使受热均匀。千万不要直接用塑料餐具或金属餐具加热,否则可能会导致餐具变形、微波炉损坏等后果。 微波炉热汤注意事项 1、要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。 (1)塑料饭盒加热容易释放出有害成分,危害人体健康,且会导致饭盒变形。 (2)金属器皿一是金属是导体,会加热自身而难以加热饭菜,二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波,会损伤微波炉。 2、微波炉热汤要盖上盖子,避免汤汁飞溅和溢出,也避免水分过度蒸发;但不要盖的太严,要留点孔出气,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞
安利蛋白粉怎么冲泡:低于50度的温水冲泡 很多人在冲泡安利蛋白粉会用开水去冲泡,其实蛋白粉是不能用温度高的热水冲服的。蛋白粉中还有 很多活性物质,如果拿热水冲服,就是使得那些物质失去活性,损失掉蛋白粉中的营养成分。冲服蛋白粉的水可以用温度低于50度的温水,也可以是凉水。这当然 取决于个人的爱好,如果喜欢冰凉感觉的可以用凉水冲服,适当加点冰也不错,但是胃肠不好的人就不要用这种方法。 安利蛋白粉怎么冲泡:先放水后放蛋白粉 在冲泡安利蛋白粉前可以先放水后放蛋白粉,一勺是10克,可以兑200ML的水。先装50℃清水200ml,然后再用勺子盛一勺子蛋白粉进杯子,一边放蛋白粉的时候就一边搅拌蛋白粉,这样子就很好的是蛋白粉均匀冲开不结块了。 安利蛋白粉怎么冲泡:与果汁牛奶一起冲泡 因为蛋白粉都有一定的豆
汇仁肾宝片适合哪些人:肾阳虚的男性 汇仁肾宝主治由“肾阳”透支,特别是性生活过度引发的阳痿、早泄、性欲低下等性功能低下,以及腰腿酸痛、精神不振、夜尿频多、畏寒怕冷、虚汗等症状。在治疗的过程中,汇仁肾宝主张先补充肾阳,透支的肾阳补回来,才能谈其他。补充肾阳的同时,汇仁肾宝还强调阴阳调和,主张将让身体机能恢复抓取能量的能力,全面调理好身体。 过度劳累之后(特别是房事后),是肾阳消耗最大、肾透支最严重的时候,建议连续吃2大盒肾宝片(或6瓶肾宝合剂),才能将快速透支的肾阳及时的补上! 不过汇仁肾宝片不适合所有肾虚的患者,而仅适用于肾阳虚的患者,对肾阴虚的患者并不适用。另外,男性如果肾虚症状明显,汇仁肾宝之类的中成药效果并不明显,成药会降低中药材的药效,且药力不足,建议用药酒调治。 汇仁肾宝片适合哪些人:18—65岁左右需要补肾温阳
鸭肠涮火锅的最佳时间 鸭肠涮火锅的最佳时间是七上八下,一般10几秒左右即可烫熟捞出。除了鸭肠之外,千层肚、毛肚这类也在这个时间段捞出比较好,烫的时间太长,肉质会变老,影响到食物本身的味道。 鸭肠涮火锅前怎么处理 新鲜的鸭肠必须先把里面的杂物清理干净,然后把鸭肠剪开,把鸭肠内侧侧用清水冲洗干净,放上少许醋和盐用力揉搓,出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分,倒入食用醋也可以,浸泡片刻,加入适量盐,反复的按摩揉搓,再用清水冲洗,重复几次即可。 火锅的最佳涮菜时间 控制要袭涮火锅食材的时间。有些食材涮的时间长短不一样,有些食材需要煮一段时间才可以将食材煮熟和进味,有些食材用开水烫下即可,所以要根据不同的食材控制要食材的时间,才能够吃到最鲜的食物。 麻辣牛肉3分钟抄、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血1
五塔标行军散有什么功效 功能主治:肚泻腹绞,肚痛腹胀,寒胃吐酸,胸膈闷塞,寒痰咳嗽,山风瘴气,眩车晕船。吸服两便,孕妇可服,老少咸宜。 功效解析: 主要成份:藿香7.10gm、肉桂7.10gm 、细辛2.30gm、甘草4.80gm、丁香7.10gm、木香7.10gm 、沉香7.10gm 、白芷3.50gm 1、藿香:性微温,归脾、胃、肺经,具有祛暑解表,化湿脾,理气和胃的功效。 2、肉桂:味辛、甘,性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚,降而兼升,能走能守。 3、细辛:解表散寒,祛风止痛,通窍,温肺化饮。 4、丁香:可温中降逆,暖肾助阳,下气止痛。用于胃寒胀痛、痹痛、疝痛、呃逆、吐泻、口臭、牙痛、消化不良、急慢性胃炎、性功能减退等症。 5、木香:行气止痛;调中导滞。主胞胁胀满足 ;脘腹胀痛
Swisse月见草油胶囊的功效 1、调节内分泌 Swisse月见草油胶囊(调节内分泌)富天然脂肪酸和亚麻酸,能够有效帮助平衡更年期妇女内分泌失调,改善经前综合症,缓解更年期症状。 2、改善女性皮肤光泽 Swisse月见草油胶囊含有 GLA,有助于维持健康皮肤的外观,并避免与轻度皮肤病症有关的干燥和瘙痒。 3、控制体重 Swisse月见草油胶囊含多种不饱和脂肪酸,它可以降低血液中的三酰甘油,同时调节肠胃吸收功能,减少体内脂肪的蓄积。 4、促进心脑健康 Swisse月见草油胶囊富含Y-亚麻酸可促进胆固醇分解,有助于清除血液中的油脂,减少胆固醇合成,降低心脑血管疾病发病率。 5、增强身体免疫力 Swisse月见草油胶囊能够缓解更年期症状,且有效保护皮肤健康,改善皱纹增多
玉米切段方法 1、利用菜刀的后段刀刃部份切入玉米梗; 2、手握着玉米轻轻往前滚动,这时右手握着菜刀会顺着玉米梗切出一圈痕迹; 3、右手握着菜刀往右一歪,就可以轻松将玉米掰开。 玉米切段小窍门 1、玉米切段不要从中间开始切,应该从粗的那头开始。 2、不要大力的猛砍,这样容易把玉米切飞,而且玉米浆溅的哪里都是。 3、最好剥皮时留下最后一层,可防止溅浆。中等力度砍下,以能破入玉米纵面的一半深度左右为宜。此时千万不要把刀拔出来。可采取以下两种 ①:用手或干净的木棍(稍粗一点的)拍击刀背,直到切断为止。 ②也可以按住刀别动,来回扭动玉米棒。直到扭出个大点的裂缝,这时可以把刀拿起来对准裂缝用力砍下即可切断。 玉米剥粒窍门 1、先把玉米煮熟
虫草花发白可以吃吗 如果虫草花只是单纯的颜色稍微泛白是不影响食用的,因为虫草花的黄色是它本身分泌的类胡萝卜素,遇光会分解,所以正宗的虫草花太阳一晒就变白,强一点的灯光也是如此。 但如果是是长了白毛了就不建议食用了,这种白毛是虫草菌丝,虽然对身体无害但最好不要继续食用了,尤其是新鲜的虫草花非常容易长菌丝。 因此虫草花在保存的时候一定要注意防潮、防蛀和防虫,如果需要保存半年以上,在储存虫草花的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。 虫草花的保存方法 1、冰箱冷冻 将虫草花放入保鲜袋,用保鲜袋扎几个小洞后,放到保鲜袋里套好,然后采用同样的方法再套上2~3层保鲜袋包好,注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。处理完毕后,把新鲜的虫草花放到冰箱的冷冻格保存。每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉。因为新鲜
侧柏叶治脱发配方 配方一 取鲜侧柏叶、桑叶、苦丁茶放到锅里,煮半个多小时;然后用煮好的水洗个 头,长期坚持洗上一段时间就会看到显著的效果 配方二 将新鲜的侧柏叶放在密封的容器里,用高浓度的白酒浸泡着,大概泡上10天就可以用了。每天使用2-3次,每次用少量药酒涂抹在头皮上,坚持1-2月就基本能看到原本脱发的地方慢慢的长出新的头发。 配方三 生侧柏叶100克,骨碎补150克,用95%的酒精500毫升浸泡14天后备用。用时每日取少许药液涂擦脱发处头皮,反复搽头皮,局部发红发热最好。每日3-5次,疗效搽涂,直到新的毛发生长出来。治疗期间忌食辛辣、刺激之物,勿生气动怒。 配方四 用生侧柏叶、皂角各60 克煎水,将头部置于煎出的药液中浸泡 15 分钟~ 20 分钟(同时
做面包要发酵多久时间 面包的发酵的时间和面团的糖油含量、发酵温度有关系。而根据面包制作方法的不同,一次发酵的时机也不一样,比如中种法只需将材料混合均匀后,就可以放入冰箱进行一次发酵了。而汤种法则需要将面团揉到出膜阶段后,再进行一次发酵。 面团的第一次发酵所需温度要在30~40度,面团是原来的二倍大就可以,放在温暖湿润的环境下大概1小时左右。如何判断一发成功了呢?首先是体积足够膨大;其二是撕开一小块观察内部气孔均匀蓬松;第三可以用手指沾一点面粉在面团中间戳一个洞,洞口不回缩且表面光滑,即说明发酵成功。若洞口周围的面团塌陷,则说明发酵过度了。 中间的醒发一般在15~20分钟。具体要看当时气温和面团松弛的状态,看面团的状态显示是适合所做面包的成型要求,中间醒发的目的是为了使面团产生新的气体,恢复面团的柔软性和延伸性,便于成型。 经过了醒发和整
酵母烫死了怎么补救 如果酵母烫死了想要进行二次发酵的话,只能用温水重新调制一份酵母揉入面团中,然后把面团放在温暖的环境再次发酵。我们发酵面团时要把它周围的温度控制在四十度左右,同时化开酵母的水温也要控制在三十度左右。 酵母的发酵时间和温度 发面时,酵母的用量为面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,如果温度超过54℃,酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时。 如何检验酵母有没有活性 酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生