做酸奶的温度是在多少合适 由于制作酸奶使用的发酵剂主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们都属于嗜热型发酵剂，因此最适合的温度是在35--45度。 多数致病菌的适合繁殖温度是20-37摄氏度，它们不喜欢40度以上的高温。如果温度差异较大，则有可能造成杂菌的繁殖增加，安全性下降。 一般的酸奶机都将恒温发酵温度设定中35到45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。 有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。而酸奶机的作用主要就是要营造一个适当的恒温环境，让牛奶较迅速地发酵成为酸奶。因此，我们如果购买酸奶机，一定要挑选质量过硬的酸奶机，否则，核定温度不足或过高，都会令自制的酸奶不成功。 自己制作酸奶注意事项 1、一定要加热消

肌酸粉和咖啡可以一起喝吗 关于肌酸粉和咖啡可以一起喝。 一些人认为，肌酸的一部分作用是促进糖和水泵入肌肉。所以，咖啡因不能和肌酸一起服用。因为一个是脱水的，一个是补水的。 但在一项2017年的研究，对比了同一批实验者，服用咖啡因、肌酸、咖啡因+肌酸和什么都不服用四种情况下，肌肉激活水平和肌肉力量的差异。 实验者在服用这些补剂后，开始进行膝关节的伸展和屈曲运动测试。每次测试完，会有5天的排毒期，让人体自然代谢清除体内补充的咖啡因和肌酸。 科学家们测量了肌肉的活动激活水平，咖啡因组都有所提高。而肌酸组反而有所降低，据推测这和肌酸初次摄入导致的肌肉水分增加导致的僵硬有关。 而对比肌肉最大力量，这个结果就更加明显了。咖啡因+肌酸组队肌肉的力量提升的最多。鞥福达到了68%。也就是说，肌酸+咖啡因不仅不会相互影响。正相反，

牛肉炒出来有点酸怎么回事 牛哦乳炒出来有点酸有可能并不是因为它变质腐败变酸，是肉类缺氧的正常反应。因为牛被屠宰后，血液停止循环，不能再为身体细胞提供氧气。但是细胞却没有马上死亡，还在呼吸。由于缺氧，全身的细胞只能进行无氧呼吸。由此导致酮体温度上升，并产生大量对人体有害的乳酸和其他有害物质。平时大家过量运动以后肌肉酸疼就是氧气吸入不足，肌肉无氧呼吸的体验，此时的肌肉酸疼就是乳酸堆积引起的。 所以宰杀的牛肉必须经过排酸处理，排酸就是在0-4度的温度和特定的湿度和风速中，将刚屠宰的酮体吊挂至少48小时，促进酮体内的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精后充分挥发。这个过程时间比较短，也成为酮体排酸。 炒牛肉注意事项 1、腌制的时候不要放盐 因为在牛肉里，基本没有多余的水分，加盐之后反而会让它变得又硬有柴，直接毁掉所有的肉。

蔬菜 1、西兰花 净碳水含量：每100克含3.5克 西兰花富含抗氧化剂和有益的植物营养素，包括抗癌的芥子油苷，以及维生素C和K，钾等。 2、菜花 净碳水含量：每100克含3.5克 菜花被誉为瘦淀粉，做面食时可以代替部分面粉，同时可以替代大米或其他主食。 菜花富含维生素C和植物抗氧化剂，包括多酚、类胡萝卜素、类黄酮和抗坏血酸等，可帮助预防炎症和氧化应激。 3、蘑菇 净碳水含量：每100克含2克 食用蘑菇的种类很多，但都是低碳水饮食的良好选择，它们含有许多重要营养素，包括硒、钾、核黄素、烟酸、维生素D、蛋白质和纤维，以及大量促进免疫的化合物。 4、柿子椒 净碳水含量：每100克含3.5克 富含维生素C和抗氧化剂多酚，可清除自由基，对抗

油条可以用微波炉加热吗 油条可以用微波炉加热。 油条可以用微波炉加热，操作方便，时间短，但是热好后的油条味道不好，油条本身的油都会跑出来，水分又都被蒸发掉了，导致油条非常硬，又油腻，半点儿没有刚炸出来的脆香。时间也不好控制，加热时间过长，会非常硬，加热时间短就没有效果。因此，若如果能接受冷油条的话，宁愿不热直接吃。 微波炉怎么热油条 1、将油条放在微波炉适用餐具里，盖上盖子，留个透气的孔，在边上放些能吸油的纸。 2、将微波炉适用餐具里放在微波炉里，加热10秒即可。 小贴士：一定要将油条放在微波炉适用餐具里，盖上盖子，防止高温使油飞溅，引起失火。如果不小心失火了，要先切断电源，待火熄灭后再开门降温。 冷油条怎么热 1、微波炉加热法。将油条放在微波炉适用餐具里，盖上

腌芥菜疙瘩放多少盐 一般建议腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1，即十斤芥菜放一斤左右的盐，如果腌出来的芥菜疙瘩味道比较咸的话可以在吃之前用热水浸泡一下，同时可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 芥菜疙瘩一般腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干，这样保存一两年是不会坏掉的，吃的时候再用水泡发。 小贴士：腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%(如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤);最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%(快速腌制咸菜除外)。 腌制芥菜疙瘩注意事项 1、在挑选芥菜疙瘩的时候不要选个头太大的，因为整个放进去比较难腌透，或者可以把芥菜疙瘩先对半切开，再用来腌制比较好。 2、腌制的芥菜疙瘩一般应在半个月后才可开封使用，因为腌制食品5至10天，硝酸

佛跳墙多少钱一份 由于不同餐厅使用的材料不同，因此佛跳墙的价格也会有所差异。 一般来说一份佛跳墙的价格最少在200元左右，正宗的佛跳墙一盅的价格可达七八百元左右，如果是高档餐厅的佛跳墙价格可达上千元。 之所以佛跳墙的价格比较昂贵是因为其用料比较珍贵，包括鲍鱼，海参，鱼唇花胶，瑶柱，干贝、鱼翅等十几种原料放在高汤里用文火煨制而成。 1. 精品佛跳墙(餐厅名：亚龙大酒店)参考价格：￥168.00元/盅 2. 极品佛跳墙(餐厅名：尊萃508会馆 )参考价格：￥258.00元/大份 3. 佛跳墙(餐厅名：亚龙大酒店)参考价格：￥288.00元/窝 4. 至尊佛跳墙(餐厅名：天天渔港尚府)参考价格：￥188.00元/位 5. 官府佛跳墙(餐厅名：长春不老私房菜)参考价格：￥218.00元/位

藜麦颜色不同有什么区别 藜麦一共有三种，分别是：白藜麦、红藜麦，黑藜麦，三种均能食用，而三种皆有丰富营养。 因为带有种皮，所以红、黑藜麦口感上更有韧性或者说嚼劲，加上带有颜色，所以常用来做藜麦沙拉，比较适合年轻人食用，但是肠胃有问题的朋友和刚吃辅食的宝宝尽量不要选择这种藜麦，因为不利于消化。 红藜麦的钾含量，是燕麦的 12 倍，对于肾臟功能不佳的人来说是负担，所以不建议肾臟功能差的人食用，长期摄取可能导致高血钾症，建议食用前先请教医师或营养师的意见。 而白藜麦因为不带种皮，所以它的口感更软糯蓬松，因此常用来煮粥或者蒸饭，适合作为婴幼儿辅食和老人及糖尿病人的主食。 因此建议购买混合三色的藜麦。煮过后的口感较适中，不会过软或过硬而引致消化不良。 藜麦哪种颜色好 红、黑藜麦之所以有颜色，是

桑葚干可以和什么泡水喝：冰糖 桑葚是略带点酸性的水果，因此桑葚干含有酸性，单独用桑葚干泡水的话有些人会觉得有点酸，因此这时候可以加点冰糖，冰糖能中和桑葚干的酸性，喝起来效果也是会更好的。 桑葚干可以和什么泡水喝：红枣 桑葚干可以和红枣一起泡水喝。我们知道桑葚干具有滋阴补血的功效，如果这时候再加上红枣的话，那功效更加的强大，且红枣很多人也喜欢泡着吃，口感很是独特。特别是女性在用桑葚干泡水的时候可以加红枣，美容养颜效果更加强大。 桑葚干可以和什么泡水喝：枸杞 枸杞和桑葚泡水喝补肾，大部分人都是可以喝的，对身体没有危害，大家可以放心的食用，桑葚干加枸杞泡水喝的方法是很简单的，大家自己在家里也可以尝试泡水或者泡酒喝。

冲泡水温控制在40-60℃左右 蜂蜜不能用热水冲泡的原因，「蜂蜜中的酵素经过 70°C 加热 4.5 小时，除了破坏酵素外，淀粉酶也会被破坏至一半，如此一来经过高温冲泡的蜂蜜就缺少了酵素对人体的帮助，营养价值大打折扣，因此建议以温水(40-60℃)泡蜂蜜水。 蜂蜜水的最佳饮用时间 1.早上 早上喝有清肠排毒的效果，可帮助宿便排出，加上睡醒体内正好缺水，喝杯蜂蜜水还能补充能量。 2.下午 下午3点到4点是一天当中最容易疲惫和飢饿的时刻，故适当饮用可以补充精神和能量，帮助醒脑。 3.饭前 若你属胃酸过多的民众，可以在饭前1.5小时喝温的蜂蜜水，能帮助抑制胃酸分泌、保护胃黏膜。 4.睡前 睡前喝有缓解神经紧张、促进睡眠之效，不过医师也提醒，并非人人都适合

油 如果不小心被辣椒辣到手可以食用油搓一搓手，就能大大降低不适感。在切辣椒前，先在手指上抹些食用油，也能防止火辣辣的刺激!切完后再用香皂洗乾净即可。 酒精 辣椒素会溶解在酒精当中，若没有医疗用酒精，也可以用厨房常备的米酒涂抹、搓洗。 醋 酸性的醋能够和辣椒中和，因此用醋擦手亦能舒缓疼痛。 糖水 糖跟醋一样能够中和辣椒的辣度，将手放入糖水中浸泡，便会有效减少灼热感。 热水 辣椒素在高温下会蒸发，若手边没有酒、醋等食材，便可改选用温热的水洗手，当下会感到疼痛，但恢復效果比冷水好上很多。 冰牛奶 吃到辣食时，一般人会喝牛奶解辣，同理也可以运用此;把手放入冰牛奶中浸

鹅蛋保质期是多少天 鹅蛋在常温条件下一般可以保存半个月左右; 如果是在夏季比较高温的条件下常温保存一般只能保存10天左右; 如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。 鹅蛋保鲜小窍门 1、如果想要鹅蛋的保存时间更长可以在鹅蛋表面涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋壳内的水分蒸发延长，鹅蛋的保鲜期。 2、如果家里的鹅蛋比较多可以在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏，但在气温高时，不宜采用此法。 3、最好用食品袋或保鲜盒将鹅蛋密封后，再放入冰箱保存，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。

锁阳泡酒配方一 材料：肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，纯粮白酒2500克 做法：将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。 功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。 锁阳泡酒配方二 材料：桑椹180g、锁阳90g 、蜂蜜180g 、纯粮白酒3000ml 做法： 将桑椹捣烂，锁阳捣碎，两药一起倒入干净的器皿中, 倒入白酒浸泡，密封; 3 7日后开封，过滤去渣, 将蜂蜜炼过，倒

咖啡加盐可以壮阳吗 目前暂无科学依据能证明咖啡加盐能提神性功能。不过有研究表明男性每日饮用2-3杯咖啡(约85-170mg咖啡因)，可减少42%不举的风险。研究指出，咖啡因有助于放松动脉和阴茎内平滑肌，使更多血液能够流入。因此建议每日饮用适量咖啡，降低勃起功能障碍的发生。 喝咖啡注意事项 1、咖啡是消化道溃疡病的危险因子之一;也会对肝臟和肾臟造成一定的影响和危害。所以患有胃不好或是患有胃部击病患者，不宜喝太多咖啡。 2、酒后不宜喝咖啡否则可能会加快血液循环、刺激血管扩张，造成心血管的负担。另外喝咖啡完也不能马上抽烟，也容易对心臟造成危害。 3、咖啡大部份都是拿来提神的，也有利尿的作用，喝咖啡注意事项提醒大家，如果离睡眠时间太近饮用咖啡，很可能会有失眠现象发生。 4、如果平时喝太多咖啡也可能造成钙质流

羊角蜜为什么吃了喉咙不舒服 羊角蜜吃了喉咙不舒服是由于过敏反应。 羊角蜜果肉中的某些蛋白质会带来轻微的过敏反应。当然过敏与否因人而异，一般说来，“麻嘴唇”、“辣嗓子”是最轻微的过敏反应，并不会影响群众吃瓜，也不需要处理，而严重的过敏则会引起呕吐，皮疹，呼吸困难甚至血压骤降，这种情况应该立即就医。 羊角蜜一次吃多少合适 羊角蜜一次吃200克左右即可。 羊角蜜甜瓜的营养很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。日常一次吃200克左右就可以满足所需营养，不建议一次吃太多，以免出现腹泻的症状。 如何挑选好吃的羊角蜜 1、看瓜蒂 在挑选羊角蜜的时候，我们首先要观察一下

螃蟹的腿断了还会长吗 螃蟹的腿断了还会长。 螃蟹具有断肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。 螃蟹的腿再生的过程 螃蟹的足在断掉后，约6天内残留面上会长出一个软的结节，被包在透明的几丁质囊中，称为肢芽，在以后的时间里，肢芽迅速生长并开始分节，与此同时它的上皮组织，横纹肌纤维，运动及感觉神经元等相继出现，以后便进入一个缓慢的生长阶段，一直持续数月之久，最后，在临近蜕皮之时，肢芽又开始迅速生长，分节明显，各节之间的关节生长完成，表面出现了感觉毛和刺，感觉神经嵌入感觉毛，组织生长到此即告完成，蜕皮之后，肢芽脱去几丁质囊，新的足就形成了。 螃蟹为什么被热水

看包装袋 正品蚬壳胃散的包装袋是长方形的，包装袋上密封良好。假冒的包装袋是通过折叠，是正方形的。 看说明书 正品蚬壳胃散说明书的纸质柔软而细腻，假冒的说明书纸质是硬纸质。 看药粉 正品蚬壳胃散的药粉较为细腻。假冒的药粉里面的黑色物质比较多且大粒。 看勺子 平口铁茶羹刻有【蚬壳胃散】字样方为正品。 看瓶身 正品香港蚬壳胃散，瓶身印有香港中成药注册证号：HKP-02015;瓶底印有蚬壳胃散标志以及商品条码，购买时认明正品，以防假冒!

元气森林乳茶真的喝不胖吗 根据相关检测结果显示，元气森林乳茶确实是是 0 蔗糖，不过它并不是0糖，除了一些甜味剂以外，每瓶大概还含有 6.3 g 的果糖。实际折算下来，一瓶原味乳茶的甜度，相当于 27.5 g蔗糖的甜度。 有的小伙伴觉得乳茶的甜味还不错，这其实是甜味剂和果糖共同产生的效果。 甜菊糖苷加一点点就非常甜，但是它有微微苦味，需要加点儿赤藓糖醇来综合。 这二位的传输信号不太好，在我们的舌头上产生甜味会有延迟，加少量果糖，就可以弥补一开始甜味的缺失。 而且赤藓糖醇和三氯蔗糖这两种是市面上允许并且安全的甜味剂，配合使用，两者基于一个平衡值，可以达到正常果糖的甜味口感，又不会被人体吸收，也就不会转化成糖分和脂肪。 所以从这一角度看，喝元气森林是不会长胖的。而且赤藓

哪种桂花可以食用 桂花主要主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种，其中金桂和银桂香气最浓，食用风味最好。 四季桂：树形低矮，叶片接近垂直状态，花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香清淡不浓郁。 丹桂：常绿灌木，叶缘反卷，花色橙红色，较深，气味浓郁。金 桂：小乔木，花色为柠檬黄至金黄色，气味浓香。 银桂：小乔木，叶面平展，花色多样。 桂花的食用方法 1、糖桂花 糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下(几秒钟即可)，冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖(也可用蜂蜜)以1∶10的比例混合装到可密封的瓶罐里(瓶口加一层保鲜膜)，放置一个月就可以制成糖桂花;第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1∶1的比例一层桂花一层

新鲜虫草花怎么保存 新鲜虫草花可以放冰箱冷藏保存。 新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜虫草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的冷藏柜保存。这样一来新鲜虫草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持虫草的原有风味。 新鲜虫草花能保存多久 新鲜虫草花放冰箱冷藏保存能保存5—8天。 新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏8天左右。 吃虫草花的注意事项 1、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。 2、虫草花不适合大量的食用，每次5~1