食材一定要是干的 想预防油锅内的炸油喷起,最重要的就是食材一定要是干的,因为热油碰到水就是会喷起来,只要食材是干的,喷油的机率就降低很多,除了食材,别忘记锅子当然也要是干的。要把食材放进油锅之前,先用不会掉屑的干净厨房纸巾将食材尽量擦干,这样放进油锅时就可以减少油喷起来的机率。若食材是冷冻的,千万不能直接放进热油里炸,碰到油一定会喷的!下油锅前记得要先将食材完全解冻并擦干。 不解冻就放进去炸会怎样?如果幸运就不会发生什么可怕的事情,但其实把冷冻食品直接丢进热油里炸是很危险的一件事,以前美国消费品安全委员会(U.S. Consumer Product Safety Commission)就在官方Youtube上放过实验影片,告诉大家感恩节时千万不要把冷冻的火鸡丢进热油里炸,不然你的锅子就会爆出大火,连房子都被烧掉,所以还是强烈建议不要把冷冻食品丢进油锅里
花椒和山楂一起煮有什么功效 花椒是温里药,能够起到驱寒暖胃、杀菌消毒的功效,山楂是我国传统的药食兼用果品,有消肉食的功效,花椒搭配山楂可以起到消食和胃,温里散寒,活血化瘀的功效,可用来治疗脾胃虚寒,帮助消化,改善高脂血症,高血压。 花椒和山楂一起煮水的做法 材料:花椒15克,干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。 1、将花椒、山楂、荷叶、陈皮放入洗净,用大火煮开后,改成小火煮10分钟关火。 3、盖盖焖5分钟,然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。 4、至茶温降至50°左右,按口味加入适量蜂蜜,调匀后即可饮用。 花椒的其它药用方 1、断奶回乳:准备六克花椒,加水400毫升,浸泡后煎水煮浓缩成200毫升,再加六十克红糖,于断乳当天趁热一次
晚上吃苹果为什么称为毒苹果 之所以说晚上吃苹果是毒苹果,最早是由人谣言称晚上吃的东西要留在肚子里面,容易积攒「毒素」,会给胃和肝脏增加负担,所以晚上吃的苹果就变成了「毒苹果」。而实际上这个说法并没有科学根据,吃苹果并没有什么时间上的限制。在食物总能量不超标的基础上,只要你的胃感觉舒服、没有不适,想吃水果就吃吧,早上、中午或者晚上,都是可以的。 但需要注意的是如果是睡前得肚子饿才吃苹果的话,那就不要吃,会伤胃,如果睡前是刚吃完消夜很饱的话,半个小时内也不要吃苹果,因为会消化不良。 苹果的最佳食用时间 苹果的最佳时间是在早上,因为苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,而且,上午是人脾胃最旺盛的时候,吃苹果容易被身体吸收,所以早晨吃苹果营养价值很高,苹果空腹吃可有助消化,而且其提神效果比咖啡更有效。
四逆汤标准配方 《伤寒论》四逆汤配方 组成:炙甘草二两(6g)、干姜一两半(6g)、 附子一枚(15g)生用去皮破八片 用法:上三味,以水三升煮取一升二合,去滓,分温再服。强人可大附子一枚,干姜三两 (现代用法:水煎服)。 当归四逆汤配方 组成:当归三两(12g) 、桂枝三两(9g)、去皮芍药三两(9g)、细辛三两(3g)、甘草二两(6g)、炙通草二两(6g) 、大枣二十五枚(8枚) 用法:上七味,以水八升,煮取三升,去滓。温服一升,日三服。 人参四逆汤配方 组成:炙甘草二两(6g) 、附子一枚15g( 生用,去皮,破八片)、干姜一两半(9g) 、人参一两(6g) 用法:上四味,以水三升,煮取一升二合,去滓。分温再服。 四逆汤的临床应用
羊腰子是哪个部位 羊腰子分为羊外腰和羊内腰,羊外腰是羊的睾丸,又叫羊蛋。羊内腰,是羊的肾脏,又称内肾,也有叫羊内腰的。我们平时烧烤吃的羊腰子通常是羊的肾脏。羊内腰一般是红色的,而羊外腰是白色的偏粉色的。 羊腰子的营养功效 1、健脑益智 在羊腰子里含有大量的铁元素,众所周知,铁元素是身体运转的重要成分,可以增加身体内部红细胞的数量,而充足的红细胞可以给我们的大脑提供源源不断的氧气,提高大脑的工作效率。 2、补肾益精 羊腰子中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质以及其他营养成分,对于身体器官具有补益作用,而且传统中医认为羊腰子有补肾益精的作用,食用后可以辅助治疗肾虚劳损、阳痿等男性疾病。 3、美容养颜 羊腰子听起来是男性补益的食物,但是女性食用好处也多多,羊腰子中含有大量
五子衍宗丸吃多久见效 五子衍宗丸一般为一个月为一个疗程,2到3个疗程便会对肾虚精亏者有较明显的疗效。 而贫血、神经衰弱、阳痿、遗精、不育症、精子缺乏症肾虚精亏者服用一个疗程后都会有显著且牢固的疗效。 小贴士:五子衍宗丸的服用疗程是根据患者的病情情况所决定的,建议患者在医生的指导下服用。 五子衍宗丸的服用方法 五子衍宗丸一般都是口服,水蜜丸一次6g,小蜜丸一次9g,大蜜丸一次1丸,一日2次。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。空腹时服90丸,睡前服50丸,温开水或淡盐汤送下,冬月用温酒送下。 一般饭前服用效果好,最好是饭前1-2小时。因为饭前是属空腹状态,那个时候服用药品,消化吸收能力较强,故饭前服用效果好。 五子衍宗丸服用注意事项 1、服用五子衍宗丸的时候要注意,服
公鸡长高偏方一 材料:海马1对、田七7克、公鸡肉(最好去皮)1/4只 做法: 1、把海马拿到药店煨过打成粉末。(拿到药店他们会处理的。)打成粉末好吸收不会浪费,而且煨过的海马不会很腥; 2、田七切成薄片(这个也可以在药店处理),用鸡油炒过,但不要太过火,如果田七炒过火了会糊,汤煮出来会苦。最好的方法就是,把鸡油炸一下,然后熄火,利用油的余温把田七放锅里翻炒几下,看着颜色有点变就行了; 3、把鸡肉掏干净,所有材料倒进炖盅里,文火炖两小时,加盐起锅,一盅美味的海马田七炖鸡汤就ok了。 公鸡长高偏方二 材料:杜仲2钱,芡实2钱,淮山2钱,牡蛎2钱,连须2钱,金英子2钱,龙骨3钱,苡仁2钱,远志1钱半,甘草7分,炒枣仁2钱,锁阳1钱半,西洋参2钱,茯神2钱,小茴2钱,老姜5片,麻油适当,水酒各一
艾力达价格多少一盒 艾力达盐酸伐地那非片20mg*4片/盒 参考价格:495元 艾力达盐酸伐地那非片20mg*8片 参考价格:990元 艾力达盐酸伐地那非片20mg*12片 参考价格:1485元 艾力达功效说明 艾力达10分钟即可起效,大多数男士服用25分钟内起效,是同类产品中起效最快的,能令患者对自己的性功能充满信心。而且药效可长达12小时。从当天傍晚到第二天清晨一直可以拥有完美的性生活。 1、长期可靠有效 经研究证实,艾力达不仅药效持久,而且长期服用艾力达的患者性交成功的比率高于90%。 2、勃起硬度好 艾力达能让患者勃起更容易,硬度更高,明显优于其他同类产品。因此有接近半数的患者最喜欢艾力达。 3、是糖尿病ED患者的最佳选择 艾力达对
炒好的田螺可以隔夜吃吗 一般不建议吃隔夜的田螺,因为田螺属于高蛋白食物,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。 另外需要注意的是田螺不可以放微波炉加热的。 因为田螺、核桃、栗子类的带壳食物放进微波炉内加热很有可能会引起爆裂甚至是爆炸。 吃田螺注意事项 1、吃田螺的时候忌与猪肉同烹调,螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服,田螺性寒,吃螺时不可饮用冰水否则会导致腹泻。 2、田螺性寒,脾胃虚寒,腹泻,胃寒的人最好不要吃田螺,女性经期,孕期,产后不要吃田螺。 3、田螺中可能带有血吸虫、管圆线虫、华支睾吸虫(简称肝吸虫)、肺吸虫等寄生虫,所以食用田螺一定要煮熟煮透,以防止病菌和寄生虫感染。在烧制石螺和田螺的时候要高温并多放姜蒜等辛辣味道的佐料以抵消它的异味和凉性。 田螺的做法推荐
水煮蛋和水蒸蛋哪个比较有营养? 水煮蛋营养更好。 说明: 其实营养区别上不太大,这两种吃鸡蛋的方法都比较好,不妨碍营养吸收。 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法。 鸡蛋有益心脏最佳吃法排行榜 第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 第二名:水煮荷包蛋。 第三名:蛋花汤和蒸蛋。 第四名:煎荷包蛋。 第五名:摊鸡蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
参苓白术丸吃多久祛湿 参苓白术丸的祛湿效果因人而异,而且中成药的见效时间一般都会慢一点,一般建议服用一个疗程以上,通常服用参苓白术丸一个月便可起到明显的祛湿效果。 参苓白术丸主治脾虚夹湿证。症见气短乏力,形体消瘦或肥胖,胸脘痞闷,饮食不化,肠鸣泄泻,面色萎黄,舌质淡苔白腻,脉虚缓。如果是湿气很重的体质,并伴有长期咳嗽或哮喘,服用参苓白术丸效果也很好。 参苓白术丸禁忌症 1、湿热内蕴。表现为肢体困重、身热不扬、便溏不爽、渴不多饮)所致厌食、水肿及痰火咳嗽者。 2、泄泻兼有大便不通畅,肛门有下坠感者。 3、实热便秘者。 4、高血压及感冒热证者。 5、阴虚证者。表现为形体消瘦、头晕耳鸣、两颧发红、心烦少眠、盗汗等。 6、实热证者。表现为发热、恶热、烦躁、口渴喜冷饮、汗多
一根烤肠的热量是多少大卡 1根烤肠(75.0克)含有热量381大卡,经过高温烤制后的香肠,油脂和脂肪含量翻倍,需要慢跑56.9分钟消耗完。 需要的是烤肠中的钠离子含量非常多,摄入过多之后有可能会导致高渗性缺水,从而形成口干、口渴的现象,严重者可出现咽喉肿痛等上火现象。 烤肠是什么肉做的 正规一点的厂家会用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉; 还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场,养殖场只要毛皮,肉一般是免费的。所以黑心厂家为了降低成本,获得最大的利润,会使用这些肉。 所以,想吃纯肉肠,2块钱的烤肠就别吃了!特别是小孩,更应该杜绝这种烤肠,对孩子的发育成长百害无一利!
肉不解冻可以直接煮吗 肉不解冻可以直接煮,但大块的肉最好还是解冻。 肉不解冻可以直接煮,在高温下细菌都会被消灭的,不会给我们带来伤害,但是味道上会不如解冻过后的,而且也容易受热不均匀,导致外熟内生的情况。毕竟我们之所以要解冻肉,就是为了让肉变得散碎,更好受热。因此,虽然肉不解冻可以直接煮,但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。 冻肉使用及解冻注意事项 1、在买冻肉的时候,只买冷冻在冰箱或放置在冰床上的肉。 2、如果冻肉已有臭味或已变质,就不能继续食用。 3、将冻肉解冻后,肉按压后应该富有弹性。如果感觉中间还是很硬,那就继续解冻。 4、解冻过程最好在恒温干净的地方进行。 5、解冻过的肉不要再次冷冻,重复冷冻的肉味道不好。 冻肉怎么解冻
蒲公英泡水喝的用量 鲜的蒲公英一般情况下是成人一次50--60g,需要水500ml左右。 如果是干燥好的蒲公英一般情况下是成人一次是9-15g,需要水500ml左右。 小贴士:蒲公英本身有清热解毒及消炎的作用,可治许多症状,是非常有用的一种香药草。但建议如是想将蒲公英使用在治疗用途上,或是本身有过敏症状或其他病症的人,在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。如果本身很健康,是想煮蒲公英水天天喝来保健的话,也要注意量不要太大,因为蒲公英性凉。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用,量过大易致缓泻。 蒲公英泡水喝的方法 方法一:取1茶匙干蒲公英叶,或3茶匙新鲜蒲公英叶,以1杯烧开的水冲泡即可。 方法二:取蒲公英叶和根各两茶匙混合,用1杯开水冲泡。 方法三:取根干蒲公英根28克,或新鲜蒲公英根112克,先压碎
肉包子放冰箱保鲜能保鲜几天 肉包子放冰箱保鲜时间不宜超过三天,若想较长时间存放,那就只能待包子完全凉透以后,装入塑料袋里,先放进冰箱冷藏室内。冷藏2--3小时后,将塑料袋口扎紧后,再放入冰箱冷冻室内存放,这样可以存放十余天,甚至1--2个月。 包子生的保存还是熟的保存 包子一般建议蒸熟后再放进冰箱保存,因为生包子如果房间冰箱里面的酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,而且冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀,甚至于体积缩小。 包子蒸多久才熟 包子一般要蒸多长时间熟的问题,这和蒸多少有一定的关系,蒸多长时间要从上大气时算起,一般15分钟就熟,因为,这和包子本身的吸热到饱和点有关系,只有到吸热到沸点时,包子才进入成熟过程,所以,蒸得多吸热到饱和
冰糖炖柠檬为什么会苦 1、原材料的问题 要选用新鲜的、刚刚采摘的柠檬,蒸出来的柠檬膏才会有清新的味道,不容易发苦;如果使用的是超市的黄柠檬往往都放了好长时间,本身都没有多少柠檬汁了,做出来的炖柠檬自然会比较苦。 2、没有去掉柠檬籽 柠檬籽含有柠檬苦素和多种维生素,虽然具有营养价值,但是味道十分的苦,如果炖制的时候不去掉的话,很容易导致做出来的柠檬膏很苦。 3、放入的冰糖过少 做冰糖炖柠檬时需要放入适量的冰糖味道才会好,如果放入的少了,起到改善口味的作用很小,尤其对于喜爱吃甜的人来说。 冰糖炖柠檬怎么做不苦 1、选用新鲜的原材料 可以选用青柠檬,因为青柠的特点是皮薄汁多,更适合加工食品,鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水冲净。这样可以把柠檬
杨梅舌是什么病 杨梅舌是由于某些充血性疾病引起的舌乳头充血水肿、突起、增粗发红,舌苔发白形似杨梅的一种舌的的病理特征。根据症状和发病时期不同,又分为白色杨梅舌和红色杨梅舌。 发病初期,出疹之前即可见舌乳头红肿肥大,突出于白色舌苔之中,称为“白色杨梅舌”。3~4天后,白色舌苔脱落,舌色鲜红,舌乳头红肿突出,状似杨梅,称“红色杨梅舌”,同时伴有颌下淋巴结肿大。 杨梅舌是什么引起的 引起杨梅舌的疾病多为川崎病、猩红热、伤寒型心肌炎、副伤寒、沙门氏菌属的食物中毒、轮状病毒感染、诺瓦克病毒性肠炎等等。 川崎病 川崎病病因尚未明确。本病呈一定的流行及地主性,临床表现有发热、皮疹等,推测与感染有关。一般认为可能是多种病原,包括EB病毒、逆转录病毒(retrovirus),或链球菌、丙酸杆菌感染。1986年曾报道患
生脉饮的配方比例 配方比例:人参100克、麦冬200克、五味子100克 制法:按上述比例煎煮后分次服用,一日叁次,一次叁分之一就可以了。 生脉饮在人参之外,搭配了微寒的麦门冬,能清心润肺、益阴除烦、退火气、制约人蔘的火气。 性温的五味子,可以保护人体五脏,同时具有收敛作用,有助于增强体力、巩固人蔘补进的气,预防元气耗散。 人蔘、麦门冬、五味子这三味药方配方简单,相互搭配,同时补气、固气、又不上火。 生脉饮的主要功效 主要治疗热病、气阴两伤证。证见神疲汗多,体倦乏力,气短懒言,咽干口渴,舌干红少苔,脉虚数。也可以用于久咳伤肺,气阴两虚证。证见干咳少痰,短气乏力,自汗,口干舌燥,脉虚细。 在现代医学中常用于治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱等引起的心烦失眠,以及心脏病、心律失常
鸭蛋可以做蛋糕吗 鸭蛋同样是可以制作蛋糕的,只不过由于鸭蛋的腥味比较大,而且鸭蛋白比较鸡蛋难打发,做出来的蛋糕也没有那么细腻,所以一般是用的鸡蛋做蛋糕。 在用鸭蛋制作蛋糕的时候建议可以多放一些奶香粉来调节口感,另外可以加一些柠檬汁和柠檬皮去腥味。 鸭蛋制作蛋糕的方法 材料:鸭蛋2个、低筋面粉65克、白砂糖44克、油22克、牛奶17克、橙皮屑少许 1、鸭蛋2枚打入盆中,加入白砂糖; 2、将盆坐在温水中,用打蛋器低速搅打至产生粗泡; 3、继续搅打至产生丰富细腻的泡沫,体积膨胀,颜色变浅; 4、提起打蛋头,蛋液表面的两个坑不会马上消失,就打好了; 5、将低筋面粉多过筛几次,将过完筛的低粉分两次加入蛋液中,搅拌均匀; 6、在另一个盆中加入油,再加入牛奶,用打蛋
大麦若叶青汁粉什么时候喝好 大麦若叶青汁早饭前或者和早餐一起吃比较好。 因为人体经过一夜的自然代谢,产生大量酸性物质,也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高碱性食品,早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。当然进食高脂肪食物之前,也可以适当性的喝一些清脂,因为青汁里面本身就含有丰富的食物纤维,能够帮助我们减少脂肪的吸收,从而达到改善胆固醇指数的效果。 大麦若叶青汁的饮用方法 1、调解肠道者:晨起温水一杯,十分钟后一包半或两包青汁冲调,可随早餐一同吃下,睡觉前可在饮一包(排便改善后要减为日常保健量); 2、亚健康人群(视病情轻重,结合日常饮食,如有控制饮水量者酌情减量):三餐前各一包; 3、适用于儿童,青少年小于20岁日常补充者;一天用量不超过一包; 4、适用于较胖者:早起餐前一包
饮食常识
饮食调理
美食典故
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