油面筋塞肉 材料:油面筋一袋(约12个)、猪肉馅一磅左右、鸡蛋、葱、酱油、盐、糖、味精、香油、淀粉、筷子一根、蛋糕裱花袋一个,裱花嘴(选嘴粗大的) 做法: 1、用一根筷子将油面筋戳一个洞,然后用筷子头在里面轻轻转动,将面筋内搅出一定的空间。 2、猪肉馅加上鸡蛋、淀粉、酱油、盐、糖、味精、香油、葱花,并分次加水搅拌均匀。 3、将搅好的肉馅装入裱花袋,将裱花嘴小心放入油面筋的洞里,将肉馅挤入。 4、将炒锅放适量油烧热,下入葱花、酱油和糖煸炒出香味后加适量水,并倒入塞好肉馅的油面筋,加适量盐和味精调好口味。盖上锅盖,中小火炖15-20分钟,中间适当翻动翻动油面筋。 5、将油面筋捞出装盘,炒锅里剩下的汤,加适量淀粉勾芡成稀卤汁,浇在油面筋上即可。 红烧油面筋 材料:油面筋
芦笋冷冻后还可以吃吗 芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的,但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻。 芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温,所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室,这样只会将芦笋冻伤,解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。最好将芦笋放在冰箱的冷藏室,保持冰箱的温度在0到2℃,适度控制在90%——95%。如果想要放在冷冻那层,最好先将芦笋焯水处理一下。 芦笋怎么保存好 1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏 买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来,让其与空气隔离,放在冰箱保鲜层里面,一般这种方法保存期可以维持1个星期左右。 2、用厨房纸巾包好,喷一点水放冰箱 用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好,然后用橡皮筋固定住,在入冰箱冷藏前,用喷壶在根部位置稍微喷一点水,切记,千万不可喷多了,芦笋头部不可碰水,否则会加速变质!
韭菜生吃效果好还是熟吃效果好 一般建议韭菜熟吃会比较好,因为韭菜生长离地面近,常易受微生物、寄生虫卵的污染,它不像葱蒜可剥皮,而且它分株多不容易淘洗乾净,若生食,则容易感染疾病。而熟食则能避免这些情况的发生,更好的发挥韭菜的作用。 而且韭菜中纤维素含量很多,若生食不易被消化,可能会造成腹胀、腹泻。 不过需要注意的是在烹饪韭菜时不能加热时间过久。韭菜中富含的维生素B成分会随着加热时间的增加,破坏增多。韭菜中的硫化物遇热则易挥发。 因此,韭菜熟食还是更好。不过,烹饪过程中应注意避免加热过长时间,导致其营养的流失。 韭菜的功效 1、润肠通便:因韭菜中含大量维生素和粗纤维,其能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。 2、益肝健胃:韭菜所含的挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调
香菜籽的功效与作用 1、抗菌 经常食用香菜籽不仅有助于降低患某些细菌性疾病的可能性,而且如果你生病了,也可以加速恢复。在香菜种子中发现的精油抑制了一些细菌菌株的生长和复制,使免疫细胞更容易完成剩下的工作。从香菜种子中提取的油也可以用作局部抗菌剂,用于伤口,以防止感染和加速愈合。 2、缓和过敏 春天对于那些患有季节性过敏或哮喘的人来说是一场噩梦,因为空气中似乎有大量的花粉会触发免疫系统的组胺反应。组胺可以引起瘙痒,或打喷嚏,增强粘液分泌,以保持呼吸道畅通。虽然它确实有助于防止颗粒物进入肺部,但它也可能持续一段痛苦的时间:鼻塞、流鼻涕、哮喘、气道收缩和呼吸短促。经常食用香菜种子,或者至少在过敏季节,可以帮助确保你对这些过敏原的反应低于正常水平,这意味着更少的哮喘发作和花粉热发作。这就是为什么香菜籽被认为是天然的抗组胺药。 3、预
迪巧小儿碳酸钙d3颗粒出什么事了 迪巧小儿碳酸钙d3颗粒之所以下架是为了产品升级,目前升级版的名称为金标小儿碳酸钙维生素K2 & D3颗粒,金标小儿迪巧除了含有碳酸钙,维生素D3以外,另外,还特别添加了维生素K2,维生素k2助钙成骨,共同保护宝宝不 缺,钙维生素K2的出现对于补钙起到很大的助力。 迪巧小儿碳酸钙d3颗粒特点 1、小儿碳酸钙D3颗粒含钙量高,每袋含元素钙300毫克,更添加维生素D3100国际单位,有效促进钙吸收。 2、小儿碳酸钙D3颗粒易冲调,仅需一小勺水(5毫升)即可冲调均匀,服用方便,不给宝宝的 “小”胃造成负担。 3、小儿碳酸钙D3颗粒补钙更安全,按FDA标准在美国生产,不含香精、色素、防腐剂。 迪巧小儿碳酸钙d3颗粒药理相互作用 1、不
木瓜泡酒喝的功效与作用 1、治肾虚和早泄 用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。 2、消除疲劳 木瓜泡酒香气气浓烈,非常爽口,直接饮用,或加水稀释,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量,每天不可超过30~40毫升,随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效,对于腹泻、腹痛也有作用。 3、活血祛湿 木瓜泡酒有活血祛湿的功效。大家如果平时在生活中有关节骨痛、风湿性的关节痛或者是四肢麻木、经脉痉挛等情况,可以用木瓜泡点酒喝,是可以起到活血祛湿的功效的,可以缓解疼痛,促进恢复身体的健康。 木瓜泡酒的做法 做法一 配料:木瓜35克,牛膝25克,白酒600克。 做法
形态特征不同 红葱头属葱科,株高35cm。叶较短而柔软,青绿色,蜡粉少。葱白(假茎),基部形成小鳞茎,纺锤形,鳞衣紫红色,肉浅紫白色。根部能生出6到14个形如蒜瓣的小葱头。 洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5-7月开花结果。根部只能生出一个圆形的大葱头。 大小不同 红葱头形状很像蒜瓣,个头只有2cm左右。 洋葱呈圆球形状,个头和成年人的拳头差不多。 口感用法不同 红葱头的香味更加浓郁,兼具去腥、提香的功效,但辣味较淡,特别适合做味碟。
猪生肠是什么部位 猪生肠实际上是指母猪的整副子宫,有些地方也叫猪花肠,一般我们吃到的部位多为输卵管。 我们买到的猪生肠,通常是很粗的一段连着两根比较细的分支,其中较粗的部分就是退化的猪子宫,而两根较细的就是输卵管。因为母猪在很小的时候就被阉割,摘掉了卵巢,没有卵巢的作用,子宫不可能正常发育从而退化,后来便成了餐桌上的猪生肠啦。 猪生肠的做法推荐 爆炒脆生肠 材料:猪生肠、生姜、大蒜、青红辣椒、花椒、料酒、盐、油、干淀粉、生抽 做法: 1、猪生肠买回来先用清水冲冼干净生肠外面,用剪刀剪开生肠,用盐、料酒腌制十分钟,之后冲洗干净。锅内加清水,放入花椒,两片姜片,放入生肠烧开,焯水后捞出放入冷水中冲凉。 2、把放凉后的生肠切细条,生肠切好后还会再渗出血水,用盐和料酒搓揉一下,洗掉多
茄子蒂可以吃吗 茄子蒂可以吃。 茄子的茄子把不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方,而是与茄肉之间的连接部分——茄的宿萼。茄子蒂具有很高的食用价值,我们在吃茄子的时候千万不要把它扔掉。因为茄子性味比较寒,茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子全身是宝,而茄蒂肉质较为厚实,是药性比较好的关键部位。茄子蒂含多种维生素,可减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。。 茄子蒂可以怎么吃 1、晒干炒肉吃 一个茄子的茄子蒂只有小小一点,我们平时可以把每一个茄子蒂晒干保存起来,有五六个茄子蒂便可和其他菜一起配合着做了。茄子蒂晒干后犹如香菇、黄花菜等干品一样,对人体健康是很有益的。晒干的茄子蒂,用水浸泡一下,控干后和肉一起烧,又香又甜,很筋道,嚼着口感好的很。
茵陈扁豆茯苓粥 材料:茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。 做法:茵陈洗净煎汤,取汁去渣;加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即可。 功效:健补脾胃、利胆退黄,适用于湿热内蕴,纳呆、便溏者。 夏枯草茵陈汤 材料::夏枯草50g、车前草50g、绵茵陈50g、蜜枣1粒、瘦肉300g(3人量) 做法:药材冲洗、去沙去杂质;瘦肉洗净、切块、飞水。汤煲中加水2000ml,加入所有材料,武火煮沸后改文火煲45分钟,加少量食盐调味即可。 功效:清肝利湿,适宜湿热夏季,脾气急躁者。 茵陈双芽汤 材料:猪展350克,绵茵陈30克,谷芽、麦芽各15克,陈皮1瓣,蜜枣3个,生姜、食盐适量。 做法: (1)
名字区别 荷兰豆的英文名称为“Snow Peas”或“Heirloom Peas”,它的原产地其实是在中国,由移民者带到荷兰,当时被荷兰人称为“中国豆”。 甜豆的英文名称为“Snap Peas”,它是豌豆与荷兰豆的杂交品种。 叶子区别 甜豆小叶呈长圆形或卵圆形,长大约3到5厘米,宽大约1到2厘米,全缘。 荷兰豆的叶子具有小叶4到6片,呈心形,叶子的下缘具有细牙齿,小叶呈卵圆形,长2到5厘米,宽1到2.5厘米,全缘。 花朵区别 甜豆花朵单生或1到3朵排列成总状腋生,花冠呈白色或紫红色。 荷兰豆花白色或紫红色,单生或1到3朵排列成总状花序。 果实区别 甜豆的荚果长椭圆形,长大约5到10厘米,荚果内有纸质的衬皮,
金凤丸可以长期吃吗 金凤丸不建议长期吃。 金凤丸是由益母草、淫羊藿、仙茅、肉桂、阿胶、鹿茸以及人参等药材制成的中药制剂,而金凤丸的适用人群也不少,比如患有不孕、痛经、月经不调、卵巢早衰等人群都可以使用。 金凤丸虽对多种疾病有着治疗功效,但并不建议大家长期使用,长期服用金凤丸虽不会产生副作用,但会降低药物起到的作用。此外,金凤丸的价格也并不便宜,长期服用也是一笔不小的开销。 服用金凤丸的注意事项 1.忌食辛辣、生冷食物。 2.感冒时不宜服用。患有其他疾病者,应在医师指导下服用。 3.经行有块伴腹痛拒按或胸胁胀痛者不宜选用。 4.平素月经正常,突然出现月经过少,或经期错后,或阴道不规则出血,或带下伴阴痒,或赤带者应去医院就诊。 5.严格按照用法用量服用,不宜长期服用。
童年时光钙镁锌开封后可以放多久 一般建议童年时光钙镁锌在开封后尽量在4个月内喝完,开封后放置阴凉干燥处保存,夏天建议存放冰箱。 童年时光钙镁锌用法用量 6个月-1岁:每天一次5ml每瓶约可以食用95天 1岁-3岁::每天一次10ml每瓶约可以食用48天 4岁-8岁:每天一次15ml每瓶约可以食用32天 9岁-12岁:每天一次30ml每瓶约可以食用16天 童年时光钙镁锌服用妙招 考虑到童年时光钙镁锌是柠檬酸钙的特性,可以兑在温水、辅食、奶粉中。 可以自制水果色拉,适量钙镁锌淋在水果色拉上。 可以自制果汁,兑入适量钙镁锌。 可以自制钙镁锌冰棒,在冰棒容器中兑入果汁、适量钙镁锌混合后放冰箱冰冻。 注意:钙镁锌尽量不要和较
蚕蛹放冰箱能放多久 蚕蛹如果放在冰箱冰冻保存可以保存半年左右的时间。要是说保持蚕蛹活着,那么放入冷冻室不会超过2小时就会冻死。 或者把它煮熟了,放盐腌起来也可以保存的。秋冬1-2星期,春夏1星期。在此之前食用味道更佳。 蚕蛹放冰箱的保存方法 1、首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。 2、然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。 3、在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。 食用蚕蛹注意事项 1、采购新鲜蚕
醋泡姜一年四季都可以吃吗 醋泡姜不宜秋天食用。 在秋天最好别吃醋泡姜,老话说:“一年之内,秋不食姜。一日之内,夜不食姜。”而且秋天气候干燥,干气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,增加机体脱水,干燥,加重秋燥对身体的危害。加上秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而醋泡姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。 醋泡姜适合什么季节吃 醋泡姜的最佳食用季节是春夏季节。炎炎夏日人体受暑热干扰会出现食欲不振的现象,吃点醋泡姜可以增加食欲。人们贪冷饮,一旦食用过多会导致脾胃虚寒,醋泡姜可以祛风散寒。夏日是细菌等有害物质繁衍盛行的季节,醋泡姜可以帮助人体解毒杀菌抑制病原体。 冬天可
桃胶和牛奶可以一起煮吗 桃胶和牛奶可以一起煮。 桃胶主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素,两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。 桃胶炖牛奶的做法 原料:桃胶10克,牛奶一袋,栆(干)2颗,桂圆8粒,红糖1勺 做法: 1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质。 2、桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水(刚好没到桃胶即可)。 3、放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟。 4、倒入常温奶。 桃胶炖牛奶的功效 1、美容 桃胶是一种天然的美容佳品,不论
菠菜 材料:虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量 做法: 1、虾仁去虾线,加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟; 2、菠菜摘洗干净,取菠菜茎; 3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水,然后菠菜茎切成段; 4、起油锅,葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒; 5、加料酒炒,然后加白糖炒; 6、菠菜入锅炒,加盐炒关火; 7、炒均匀即可盛出享用。 小贴士: 1、此菜所选食材味道清香鲜香,不宜再加多种调味品。 2、此菜不宜添加色重味重的调味品。 3、菠菜要焯水后再入菜。 鸡蛋 材料:虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1
蒸米饭 1、青稞米可以用来蒸米饭吃,但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净,要尽量多淘洗几次,然后把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于一小时,在浸泡青稞米的过程中,要准备适量的大米,也用清水淘,洗干净与青稞米放在一起调匀。 2、把青稞米和大米一起放在电饭煲中,加入适量清水,然后把电饭煲盖好,在接通电源选择煮饭键,等他结束工作后,里面的青稞米饭就能蒸好,取出以后装碗就能直接吃,也可以选择自己喜欢的菜品和青稞米饭一起吃,那样会让感觉他的口感更好。 熬粥 1、青稞米还适合用来煮粥吃,再用青稞米煮粥的时候,也要提前把它放在清水中浸泡,在浸泡过程中再准备一些大米,小米,红枣,红豆,绿豆,以及百合,莲子等多种中立食材,把它们分别淘洗干净。 2、把头洗干净的食材放在粥锅中,再把泡好的青稞米放进去,加入足量清水,用大火煮开,再
损害心血管 许多专家质疑,不吃碳水化合物会损害心血管,具危险性,营养师表示红肉饱和脂肪偏高,是心血管疾病的危险因子,当肉类经高温烹调后,会形成「糖化终产物」,大量食用对心血管也会造成不良影响。 影响代谢 全壳根茎类、蔬菜、水果中,除了提供碳水化合物,也富含膳食纤维、维生素、矿物质及多种抗氧化物质,若「断糖」做得彻底而限制了蔬果及全榖根茎类的摄取,长期恐出现营养素缺乏,可能使神经传导及身体代谢出现问题。 加重肾脏负担 血液中的酮体太多,也可能出现「酮酸血症」,导致食欲不振、恶心呕吐、电解质不平衡等,严重恐休克。虽有文献认为,断糖不会造成酮酸血症,但对无法正常分泌胰岛素的糖尿病患者来说,可能造成低血糖,严重则导致酮酸血症,而原本应限制蛋白质摄取的肾脏病友,也可能因蛋白质摄取过量而造成肾臟负担。
饮食常识
饮食调理
美食典故
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