高压锅炖大骨头多长时间能熟 用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。 高压锅炖大骨头的做法 原料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。 做法： 1、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。 2、把猪骨、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。 3、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。 炖大骨头汤窍门

薄荷用干的还是新鲜的效果好 薄荷干的和新鲜的功效是一样的。 薄荷干的和新鲜的区别在于所含水分的多少，对于营养功效，是没有区别的。薄荷新鲜的时候和晒干后的都有不同的用法，要根据具体的实际情况去用，不存在两者哪个更好。需要用新鲜薄荷的自然越新鲜越好，有多余的新鲜薄荷用不了可以弄干，这样可以长久储存。 新鲜薄荷怎么晒干 1、太阳下晒干 新鲜的薄荷叶晒干，可以在晴天的时候，每天上午10点到下午3点之间采收，在采收的时候尽量不要让它粘上泥沙，采收以后可以把它们放到阴凉通风地方，摊开风干。在风干的过程中，要每隔几小时翻动一次。 2、微波炉烘干 新鲜薄荷叶还可以接入家中的微波炉来加热烘干，现在人们多生活在城市中，是你可以接受阳光的范围很小，所以想把新鲜或荷叶晒干时，可以把它晾干表面的水气，然后直接放在

沙茶酱火锅蘸料调制方法 沙茶酱+蒜蓉+瑶柱香菇酱+香菜 沙茶酱+海鲜酱+蒜蓉+香油+香菜 沙茶酱+白砂糖+芝麻油 以沙茶酱为主+适量香菇酱+少许蒜蓉+少许香菜+海鲜汁+香油。味道鲜香，蘸料汤汁浓郁。 沙茶酱+榨菜末+蒜泥+山椒酱 沙茶酱怎么吃 1、配面吃 沙茶酱可以用来配面吃，平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱，这样做好的面条会特别好吃，另外再煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时，都可以放入适量的沙茶酱，吃的时候调匀会感觉滋味特别好。 2、做汤 沙茶酱还能用来做汤喝，再用它做汤的时候，需要准备一块豆腐，适量虾仁和绿豆芽以及韭菜，再准备好沙茶酱，把锅中放入适量高汤，再把沙茶酱放的锅中一起煮开，随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开，放少

端粒酶的功效与作用 抗肿瘤 端粒酶在正常体细胞中几乎不表达而在肿瘤细胞中表达量较大，故将其作为肿瘤治疗的靶点，直接抑制其活性或是从基因层面进行操作，来抑制癌细胞分化，治疗癌症。研究表明，端粒酶抑制剂比传统的癌症化学疗法和基因疗法有更高的特异性和较少的副作用，并且有更广的应用范围，很可能对晚期扩散肿瘤也能起到抑制效果。 延缓衰老 端粒酶能延长缩短端粒，从而，增强体外细胞的增殖能力。端粒酶在保持，端粒稳定，基因组完整，细胞长期的活性和潜在的继续，增殖能力等方面有着重要，对人类长寿与治疗各种衰老造成的疾病、功能煺化，有着决定性功效，合理的运用提取生物端粒酶技术，将可让全球人类生理年龄出现逆增长。 端粒酶的定义 端粒酶是合成染色体末端的端粒的酶。端粒(telomere)是真核细胞染色体的天然末端，由上千个6

怎么去除凉糕的碱味 1、凉糕粉加水调和静置，静置的时候会出现一些比较黄的水，把这些黄水舀出去，再加入等量的水，继续静置，之后重复舀水加水的动作，来回二三次就差不多去掉碱味了。 2、凉糕成型后，在凉开水里浸泡过后食用。 3、不使用凉糕粉制作凉糕，为了百分百做出凉糕，厂家做的凉糕粉碱味较重，心灵手巧的小伙伴可以采用别的方法制作凉糕。 凉糕粉为什么有碱味 凉糕粉中含有碱性物质，可以使米浆凝结成型，作用就像是点豆腐用的石膏或卤水一样，可以说无碱不成凉糕。 凉糕怎么保存 凉糕可放入冰箱冷藏。 凉糕最好是即做即买即食，这样子口感是最好的。不及时食用的话，也可以将凉糕放入冰箱冷藏，大概温度在5摄氏度左右，太低凉糕会冻住，太高了凉糕会变成热糕哦。但这样最多也只能保存2-3

桂皮放了好几年了可以用吗 如果是存放了几年的桂皮一般不建议在继续食用，桂皮是一种气味芳香的调味香料，存放几年以上的桂皮即便是没有变质但其中的芳香物质基本上都已经挥发掉了，在烹饪中也就起不到提香的效果。一般来说，罐中的干调味品、香草和香料可以保存大约1-2年。 桂皮的正确保存方法 1、密封保存 家有空置的玻璃瓶，把桂皮放在玻璃瓶子里也行，或者是塑料瓶子里也行，盖上盖子就可以了。然后再把容器放在避免光照的地方，这样也能够使香料保存较长的时间不变质。 2、远离热源 在存放桂皮的时候，要把桂皮放在远离热源的地方，比如远离微波炉、灶台等热源，这样能够使桂皮存放更长一点。 桂皮食用禁忌 便秘、痔疮患者、孕妇不可食用; 还有内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食;

紫米热量高还是白米热量高 每100克紫米的热量约为346大卡左右，而每100克白米的热量约为342大卡左右，所以二者的热量差异并不大。 但紫米中的蛋白质和纤维素要比大米高很多，摄入身体之后不但可以促进肠道蠕动还可以起到补铁、补血的作用，可以有效的改善因贫血而导致的四肢乏力。还可以补充丰富的维生素b族，从而起到营养神经的功效，能够对抗自由基、消除颜面部位的色素沉着。 而且紫米更属于低GI食物的一员。相对于日常饮食中GI质较高的白米，食用紫米后，较不易造成血液中的血糖浓度上升太快，能有效刺激胰岛素大量分泌，进而减低脂肪合成机率，达到辅助控制体重的效果。 紫米的吃法推荐 椰汁紫米糕 材料：椰浆100毫升、紫米少许、牛奶50毫升、鱼胶片2片、白糖适量 1、紫米淘洗干净，浸泡一小时;

促进心血管健康 山楂酒服用之后具有强心以及降血压还有降血脂的作用，研究发现山楂酒进入身体之后可以很好的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇，这样身体患有动脉粥样硬化的情况就能够大大减少。除此之外，山楂酒还可以起到强心的作用，对于心绞痛也有不错的预防作用，这是因为这种药酒可以嗯好的增强心肌收缩力，这样心输出量以及冠脉血流量等都可以增加。山楂酒中也有黄酮，这种物质可以扩张血管，有效的起到降血压的功效。 抗衰老 山楂酒中含有多种维生素、氨基酸，其中的含量大大高于苹果以及雪梨，除此之外还含有一定的山楂酸以及黄铜。平时生活中坚持长期服用山楂酒，不仅能够降血脂以及高血压，同时还有健胃消食以及减肥消脂的功效，除此之外还可以抵抗衰老增强身体免疫力。 防治癌症 山楂酒中含有一种名字叫做牡荆素的物质，这种有机化合物具有

黑芝麻什么时候吃效果最好 黑芝麻早上吃效果最好。 早上吃黑芝麻，可以促进酪氨酸酶和合成，降低血压，固肾，补钙等，早上吃黑芝麻吸收更好，黑芝麻的营养可以完全被吸收。建议将黑芝麻炒熟磨粉食用，更利于营养物质的吸收，不过需要注意的是，黑芝麻不宜多吃，一天吃20克左右为宜。 黑芝麻可以天天吃吗 黑芝麻可以天天吃。 只要每天食用的黑芝麻是适当的量，黑芝麻就能天天吃。因为黑芝麻的营养价值很高，功效也多，可以补充钙元素、降低血糖、乌发润发、美容养颜、提高生育能力。黑芝麻性平、味甘，晾凉的炒芝麻也不容易上火，所以可以长期吃。 黑芝麻的食用方法 1、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯

食盐浸泡 将买回来的田螺倒进在食盐水(咸为止)中清养，可以让田螺吐出壳内大量脏东西，这一两天期间每五六小时换一次水，同时加入几滴香油，用力搅拌，可使田螺外表大量脏东西脱落。 加些醋 在泡田螺的清水中倒少许白醋，白醋可以软化青苔附着在田螺体上的强度，浸泡10分钟左右，再用洗碗的软铁丝轻轻一撮就干净了，又快又方便。 牙刷刷 把田螺放进大盆里,戴上胶皮手套,抓起两把来回搓,反复上述动作,多次搓洗后外壳上的青苔基本上可以被清理干净，残余的部分可以用刷子、清洁球刷掉。 清理死田螺 清理干净的螺蛳换上干净的水、然后倒点油静置侵馒观察看有没有坏死的螺蛳、坏死的螺蛳一般会浮上水面、也有个别不会、所以就仔细看看有那颗螺蛳不冒出头,就说明坏死了,要挑出来丢掉。

辣木籽吃了发苦—肝功能劳损 辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护肝脏、胃部加快酒精散发。辣木籽的凈化作用，加速身体新城代谢，更快排除毒素。 推荐食用方法：喝酒前15-30分钟吃辣木籽3～5粒，饮适量水，可防止宿醉，保护肝脏。 辣木籽吃了发酸—心脏小肠耗弱 辣木籽全方位改善心脏环境以及心脏本身，对老年人更适合。可用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律不齐、风湿性心脏病、心肌缺血等。 推荐食用方法：3～5粒辣木，一日三次，每次吃完后喝500ml左右的水，帮助吸收。 辣木籽吃了发涩—脾脏肠肺失衡 辣木籽还含有大量的抗癌物质多酚，有良好的健脾补血作用。适合贫血、气血差、脾胃虚弱等人群长期食用。 食用方法：每天5粒辣木籽，或5g左右的辣木叶冲饮。

紫米一洗就掉色怎么回事 紫米一洗就掉色属正常情况，因为紫米的种皮和糊粉层含有花青素，就是因为花青素的存在，紫米才呈现紫色。在淘米时，花青素溶于水，就让水变色。“脱色在有色米种中很常见，如黑米、红豆、黑芝麻等在清洗时都会略微掉色。 由于花青素易溶于水，所以紫米不宜用力搓洗，轻轻搅拌即可。如果购买的是品质有保障的单独包装的紫米，不洗也无妨。 紫米的真假辨别方法 1.看外观 品质好的紫米颗粒饱满均匀，外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。 2.看横切面 紫米的颜色主要集中在皮层，胚乳仍是白色，而如果是染色米的话颜色会渗透，切开后里面也会有颜色。将紫米外皮全部刮掉，如果里面是白色的，就是真紫米。 3.看紫米是否完整 颗粒完整，没有碎米，且味道清香，无异味的紫米品质更好，也不

盐水解冻 刚从冰箱拿出来的冷冻鸡腿可以放到盐水中解冻，这样不仅能减少解冻的时间,还能保持鲜嫩的肉质，不过用盐水解冻里面的汁液流失的会比较厉害，因此用盐水解冻鸡腿时间不宜太长，待鸡腿变软后就应马上取出。 低温解冻 如果是第二天要出来鸡腿可以提前一天把鸡腿从冷冻层拿到冷藏层低温解冻，用冰箱解冻耗时长，但解冻食品的质量较高。 为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物，请把鸡肉放在冷藏室的最底层。如果鸡肉的包装已经被拆掉了，则得先拿个碟子或碗把鸡肉装起来。 微波炉解冻 想要快速解冻鸡腿微波炉加热也是一个不错的方法，使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档,先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒。

炒好的韭菜能隔夜吃吗 隔夜的韭菜不能吃。 韭菜是蔬菜类，蔬菜属于植物，而基本上所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，蔬菜只要保存一段时间，蔬菜中的硝酸盐都会转化成亚硝酸盐，而要是蔬菜炒熟了再保存细菌就会迅速繁殖，更多的亚硝酸盐就会产生，即使再加热也无法消除蔬菜中的亚硝酸盐。炒韭菜中含有大量的硝酸盐，放置一夜以后，其中有些变为亚硝酸盐了，所以隔夜的韭菜坚决不能吃。 有些人会担心韭菜既然含有大量的硝酸盐，那炒了有没有把硝酸盐去除。其实蔬菜在烹饪的过程中，还原亚硝酸盐的还原酶失去了活性，就会减少亚硝酸盐的产生。微量的亚硝酸盐是不会对人体造成危害的，只有达到一定量的亚硝酸盐才会危害人的健康，而隔夜的韭菜亚硝酸盐含量足以危害人体，因此千万不要吃。 吃隔夜的韭菜对人体的危害。隔夜的韭菜吃了会把对人体有害的亚硝酸盐吃下去，亚硝酸盐是一种致癌物质，具

火龙果和桃子可以一起吃吗 火龙果和桃子可以一起吃。 火龙果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维等成分。桃子含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁、钾、钠等成分。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。 火龙果不宜和什么一起吃 1、火龙果+黄瓜 黄瓜是常见蔬菜之一，味甘性凉，清脆多汁，适合夏天食用，有清热止渴，治火眼赤痛等功效，但是结合黄瓜一同食用会导致维生素C被破坏。 2、火龙果+山楂 山楂味道酸爽，有开胃的功效，但是和火龙果一同食用的话会引起消化不良，腹痛，腹胀的后果。 3、火龙果+鲜贝 鲜贝味道偏咸，有降低血清和胆固醇

锁阳固精丸能长期吃吗 一般不建议长期服用锁阳固精丸，锁阳固精丸的主要功效是温肾固精。主治肾阳不足所引起的阳痿、遗精、早泄、怕冷男女不育不孕症等。 一般来说轻度的患者只需三盒一疗程或者一个月一疗程。但具体情况还是要根据患者的病情、体质、过敏史、家族病史决定，最好还是咨询过主诊医师，再做出定量服用。 锁阳固精丸吃多久见效 一般来说，对于半年以内的早泄、遗精患者，服用一个疗程，就能基本治愈; 对于没有早泄、遗精症状的男性，服用一个疗程，可达到预防早泄发生、延时的作用; 对于二年以内的早泄、遗精患者，服用两个疗程; 对于五年以内的早泄、遗精患者，服用三个疗程; 对于五年以上的早泄、遗精患者，服用四个疗程。 服用锁阳固精丸注意事项 1.忌不易消化食

紫苏怎么吃治疗感冒咳嗽 生姜苏叶饮 材料：生姜20克，干紫苏叶8克，红糖10克。 做法： 1、将生姜洗净，切碎备用。 2、在砂锅中放入紫苏叶，加入适量清水煮开。 3、再改小火煮10分钟左右。 4、滤去药渣，放入生姜、红糖。 5、续煮5分钟左右即可。 6、早晚各服一次。 紫苏萝卜子饮 紫苏10克，白芥子2克，生姜3片， 萝卜子10克。 做法：以上4味药加水500毫升，文火煎半 小时，分3次服完，每日1剂。 功效：此方对痰稀咳嗽疗效较好，每日服1 剂，一般3-5剂痊愈。 紫苏陈皮粥 材料：干紫苏叶、陈皮各8克，粳米100克。 做法： 1、将粳米洗净，

烧仙草热量高不高? 有点高。 烧仙草一杯里有龟苓膏、花生、红豆、葡萄干、椰果、珍珠奶茶等食材，重量差不多380克左右，热量估计差不多400大卡。 仙草自身热量不高。大约60大卡/100克，热量高的是这些配料和奶茶。 说明： 如果是减肥期的话，能不喝就不喝，实在忍不住要喝，那就当天少吃一些其他的食物，总热量控制好，另外也可以通过加大运动量来消耗掉。 烧仙草有什么功效? 1.清热消暑 烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。 2.美容养颜 烧仙草具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。 3.补肾养肾 烧仙草补肾经，可以治疗肾脏炎，同时也可以活络筋骨，消除疲劳。

三文鱼冷冻后还能生吃吗? 解冻后可以直接生吃。 说明： 感觉生吃没什么异味就可以直接生吃，不过建议配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好。 如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可。 注意： 最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。 建议用冻肉刀切成小块，取一块出来自然解冻。 最好不要放到水里解冻，营养流失很多，经过水的浸泡以后肉质也会变得很差。 三文鱼什么部位最好吃? 不能笼统说哪个部位一定最好吃，看个人喜好，毕竟不同部位的口感和做法是有些区别的。 像追求肥嫩口感的，绝对是肚腩、腹部的肉好。尤其是肚腩，肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位

臭豆腐热量高吗? 一份臭豆腐热量大概有500大卡，相当于2碗米饭。 说明： 臭豆腐是高热量食物，一旦摄取过多，不但无法摄取到预期的营养素，更可能吃下大量的热量及盐分，对人体机能产生负担。 油炸臭豆腐，不仅有热量飙升、好菌流失的问题，高温下更容易导致其质变，增加自由基及致癌物质产生，长期食用危害人体健康。 所以臭豆腐虽然好吃，但是也要注意量，不要多吃。 臭豆腐起源 相传清朝康熙八年，安徽仙源县举人王致和赴京赶考，不幸名落孙山，留在北京经营豆腐铺。 一日王致和因累积不少存货，打算制作豆腐乳，将豆腐切成小块，放入坛中。 过几天打开坛子，发现豆腐变成青色，而且奇臭无比，不过却非常好吃，所以决定将臭豆腐乳当成商品出售。 此臭豆腐乳渊源及形态与现代臭豆腐不同