生菜瘦肉粥 材料：瘦肉200克、生菜2颗、米半杯、水适量 做法： 1、猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎; 2、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会; 3、放进肉片，用汤勺划散; 4、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。 生菜排骨粥 材料：大米粥、排骨、生菜、食盐、鸡精、姜、料酒、生抽、淀粉、白糖、水 做法： 1、老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸; 2、生菜洗净，切丝备用; 3、排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟; 4、再放入腌好的排骨，煮3-

高血压能不能吃春笋 高血压是可以吃春笋的，春笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 另外春笋种含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，而且竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。 小贴士：建议高血压缓则低盐饮食,低脂肪饮食.一定要要禁烟,酒,避免情绪激动.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更平稳，高血压患者要注意饮食上的清淡和药物的联合治疗，对于老年人没有高血压的人也要注意，以预防高血压的发生。 适合高血压患者的春笋的做法 春

羊蝎子可以炖土豆吗 羊蝎子可以炖土豆。 羊蝎子是羊的脊椎骨，富含蛋白质、钙质、低脂肪、低胆固醇，营养价值很高;土豆富含淀粉、含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，具有很高的饱腹感，羊蝎子和土豆在营养成分上不冲突，是可以一起吃的，荤素搭配健康又营养，味道鲜美。 羊蝎子炖土豆的做法 材料：羊蝎子、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒 做法： 1、将羊蝎子切块，泡出血水。 2、土豆切滚刀块。 3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。 4、待炒出香味，加开水没过羊蝎子，小火盖盖炖煮一小时左右。 5、然后放土豆下去，加适量盐和白胡椒碎，炖至土豆绵软，大火收汤即可。 吃羊蝎子的

　　一、牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 　　二、糖：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 　　三、酸奶：空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 　　四、白薯：白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 　　五、柿子、西红柿：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 　　六、冷饮：空腹状态

　　大米是我们离不开的主食，要挑选优质的大米，才能保证我们日常的健康。如何才能挑选到上等优质的大米呢?小编建议挑选大米要做三个步骤喔。 　　一看：看大米的色泽和外观 　　优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。 　　次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。 　　二闻：闻大米的气味 　　手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。 　　三摸：手摸大米的手感 　　新米光滑，手摸有凉爽感;

大豆卵磷脂可以长期吃吗 大豆卵磷脂是否能长期吃因人而异，对于机体正常的人不建议长期食用。 大豆卵磷脂有调理雌性激素作用，一般来说不具副作用，而且长期服用有美容作用，年龄在50岁以上的高血压、高血脂人群最好长期服用，但是因为大豆卵磷脂号称植物雌激素，所以男士的话是不适宜长期服用的，对于一些身体健康的人，也不宜长期食用，过量吃大豆卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用，还可以造成轻度的消化不良和稀便，还有引起体重大幅度增加的现象。保健品毕竟不是必需品，我们可以根据自己的实际情况选择使用大豆卵磷脂。 服用大豆卵磷脂的副作用 1、对于对大豆过敏的人群，不建议吃大豆卵磷脂，以免引起过敏症状，危害身体健康。 2、过量服用卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼

　　土豆的防病功效： 　　你知道吗?土豆富含维生素和钾，不仅有美容减肥抗衰老的功效，还能调整虚弱的体质，增强记忆力。尤其是土豆皮所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。 　　土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。 　　除土豆外，很多食物都含有丰富的钾，如红薯、芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。 　　但如果是高血压并伴有糖尿病的患者，要控制含糖量高的水果的摄入，而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者。 　　土豆四大美容功效： 　　土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上

　　南瓜具有平肝和胃，通经络，血脉滋阴，治肝风，和血养血，调经，理气兼去诸风等功效。南瓜老少皆宜，尤其适合有炎症的朋友。接下来就推荐一款南瓜奶油汤。 　　南瓜奶油汤 　　时间：30分钟 　　材料：南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克 　　调味料：盐1小匙、味素1/2匙胡椒粉少许 　　要领：南瓜切成小块，较易蒸熟。 家常滋补汤品 南瓜奶油汤 　　做法： 　　A、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。 　　B、南瓜蒸熟后，捣成泥状。 　　C、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。 　　南瓜生食可以驱蛔：成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。

肥胖 肥胖者是容易造成痛风因素，一般人认为肥胖容易导致心血管疾病，其实痛风患者超过一半有肥胖的倾向，主要因为肥胖程度与血清尿酸值成正比，而肥胖也会造成肾脏排泄尿酸的功能减弱。因此体重控制对于痛风及高尿酸血症是非常重要之任务。 体重过重者，通常体内尿酸值较高，因肥胖者容易出汗而使小便量减少，尿酸盐结晶便积聚于体内而易患痛风。 年龄超过四十者 年龄超过四十岁以上容易发生痛风症，近几年来近几年来痛风症有年轻化的现象，且多发作在叁十岁以上的男性。 男性 一般男性较女性易患痛风，痛风主要发生在男性，但女性停经后痛风之发生率也随之增加。痛风可说是男性的疾病，因为女性患者只占所有病例的百分之十。 嗜酒者 有饮酒或嗜酒习惯的人容易发生痛风。

注意自己的饮食法则 1. 脂肪食物会增加铅质的吸收，因此饮食儘量降低高脂肪食物的摄取量。 2. 盛装菜餚食物用安全餐具，避用色彩鲜艳的餐具，以防彩色颜料中的铅渗入食物中。 3. 与食物接触的餐具，建议购买没有颜色或图案，儘量挑选白色、平滑的。 4. 避免用有含铅的水晶制品来装饮料。 5. 用食品袋装食品，要防止上面印刷的字、画、商标与食品直接接触。 6. 少用色彩鲜艳的吸管。 少吃高风险含铅食物 包括罐头食物、路边摊饮食、贝类水产、皮蛋加工食品、大骨头汤衍伸产品(日式拉面)、未经检验合格的中草药(例如八宝散、惊风散、铅丹、硃砂、蜜陀僧等)。 可以排除铅的食物 1. 富含钙、铁、锌的食物：钙、铁、锌与铅进入体肠胃道是透过同一个运输蛋白质

柚子皮能去甲醛吗 研究表明柚子皮并没有去甲醛的效果。 北京理化分析测试中心专家组曾经做过一个实验，实验者分别设置了两个密封甲醛释放物污染空间，甲醛浓度为国际安全标准的五倍。随后将一斤半质量的柚子皮放置于其中一个空间，另一个不进行操作。24小时候后，专业检测数据显示，放置柚子皮的空间甲醛浓度为1.59mg/m3，而没有进行操作的空间，甲醛浓度为0.16mg/m3。 也就是说，放置柚子皮不但不能去除甲醛，反而使甲醛的浓度增加了”。这是为什么呢?柚子皮含有大量的水分，水分挥发出来之后会使空气中的湿度增加，而湿度越大，甲醛释放量就越大，这是成正比的，所以柚子皮挥发出来的水分，使空气中的甲醛浓度增高了。没有试验证实说，网状结构的东西是可以大量吸附的污染物。 很多人反映新家放置大量的柚子皮之后，确实感觉异味就小了很多呢，这是因为柚子皮

摄取定量的含醣食物 「定量的含醣食物」，就是十分实用的饮食概念。在开始减重前，建议可以 先向营养师询问应摄取多少醣份，营养师会依照个人状况，建议每餐摄取的醣类份数 ，例如米饭、面、水果或乳制品等。接着，我们便可以更进阶去了解不同食物的热量密度，从中搭配营养均衡、热量密度低的一餐! 热量密度油脂最高，蔬菜最低 什么是热量密度呢?简单来说，热量密度愈大的食物，所含有的热量愈高，举例来说，同样 100 克的开心果与小番茄，开心果属于油脂类，热量约 320 大卡;小番茄仅约 34 卡，比起开心果，小番茄的热量密度就低很多。 所以当你想降低一天的热量时，先检查您吃了多少油吧!一般常见的炒青菜、糖醋鱼、炸物，往往含有许多油脂，如果将炒青菜改为烫青菜、糖醋鱼换成清蒸鳕鱼，或者汤面不喝汤，每餐便能减少约 100 - 200 大

经常喝烫水会得食道癌吗 世卫组织研究认为，过烫的饮食会增加伤害食道的风险，医师建议温度最好不要超过65℃(也就是不觉得烫口的温度)，于食道壁是由黏膜组成，只能耐受50～60℃的食物，若超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。然而一般滚烫的食材温度动辄在70～80℃左右，刚沏好的茶水温度甚至高达80～90℃，很容易烫伤食道壁。 吃东西偶尔烫到并不会马上增加罹癌风险，需注意长期吃喝滚烫食物容易造成食道黏膜受伤，反覆伤害食道黏膜细胞，细胞就可能因受损而癌化，就会增加罹患食道癌的风险。 若想避免这种状况，必须戒掉过热的饮食习惯，因为食道没有接收器，因此不够敏感，往往形成食道癌后，都在比较后期的时候。她建议，如果进食时舌头觉得很烫，就不要硬吞下去，等到食物冷一点时再进食会比较好。 食道癌可能的致癌因子 1、饮酒：酒精目前被认为

　　目前，市场上出现的奶粉琳琅满目，妈妈们有没有为自己的宝宝挑选奶粉而烦恼呢?很多商家都标榜自己的奶粉有多好，究竟哪些奶粉才是真正适合自己的宝宝呢?看看下文的各大牌子奶粉的盘点吧。 　　美素佳儿，荷兰菲仕兰乳品公司生产，产地有荷兰、德国。 　　分别有美素力(0--6个月)美素乐(6--12个月)美素高(1--3岁) 　　包装规格：普通袋装400G，罐装900克，金装900克。 　　其公司是专业乳品制造商，百年历史，在香港销售多年，92年进入大陆。 　　美素没有真假之分，只有水货和行货。香港那边大规模走私的，繁体字，标注香港菲仕兰经销就是水货，大昌洋行的是行货。建议购买大昌洋行的，如果想试试香港的，可以代购，就是要求带购物小票、价格签，最好还要药店、超市的购物袋，保险一些。(那边的小票是纳税凭证，发票可以随便开的) 　　恩贝尔:荷兰纽迪希亚公司生产，产地新西兰，香港澳门销售的叫

痛风能不能吃鸭血 痛风患者可以适量吃一些鸭血，每100克鸭血中含嘌呤15.5mg，因此鸭血属于低嘌呤食物，痛风期间适量吃一些影响不大，而且鸭血含铁量十分高，且容易被人体吸收利用，是补铁的佳品，可以防治缺铁性贫血，此外鸭血还能清除人体内的粉尘和有害金属颗粒，可以消毒润肠，促进有害物质排出体外。 适合痛风患者的鸭血的吃法 鸭血山药汤 材料：鸭血150克，山药200克，油、盐、味精适量 做法： 1、鸭血切块焯水，山药去皮切块。 2、起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。 3、放2碗水焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 鸭血豆腐汤 材料：鸭血一块、豆腐一块、适量的大蒜叶 做法： 1. 鸭血切成小方块备用.豆腐也切成

　　很多朋友都通过节食减肥，但是又不能控制自己的嘴和胃。什么样的节食减肥法菜式最好呢?小编推荐大家不妨试试五种饮食新方法，保证你时刻保持苗条。 　　1.豆浆咖啡法特点：口感滑爽、无苦涩感。 　　制作提示：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。 　　注意事项：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。 　　营养点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;

　　如果你已经熬夜了，那就只好做补救措施了!煲一碗汤，滋补肝肾，清心润肺，让你缓解熬夜过后的疲劳!小编在这里为你推荐六款汤，希望让熬夜对你造成的伤害减到最低! 　　生地炖鸭蛋 　　有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。 　　①你需要准备的原料…… 　　每次用生地20克、鸭蛋l—2个 　　②这道菜该怎么制作…… 　　加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2—3次。 　　猪腰炖杜仲 　　有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 　　①你需要准备的原料…… 　　杜仲25克，猪腰子1个，水适量 　　②这道菜该怎么制作…&hellip

西兰花 西兰花含有维生素C、K、多种抗氧化物、钙质、叶酸、叶黄素，而且高纤与高含水量，能抗发炎、也抗老化。而白西兰花更对于除皱有帮助，因为含有大量维生素C和微量元素硒，帮助人体产生胶原蛋白。 牛油果 牛油果最主要的营养素，是对人体有益的单元不饱和脂肪酸，帮助人体抗发炎，能保护心脏、预防乳癌，而且脂肪酸能补充皮肤细胞所需要的养分，达到保湿、锁水的功能。不过要提醒，牛油果热量不低，一般大小的牛油果，每天吃四分之一颗就够了。 山药 营养价值高，而且每100克的只有87大卡热量。山药的黏液成分，有蛋白质、甘露聚醣，尿囊素等活性物质，让皮肤保持湿度、弹性，也加速皮肤新陈代谢和美白，预防老人斑生成。 红色甜椒 有丰富的类胡萝卜素和维生素C，每天吃200毫克的维生素C，就可

刚做的皮蛋多久可以吃 刚做的皮蛋一般30-40天后可以吃。 加工皮蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，4个星期后，美味可口的皮蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用。因此，想要吃到美味的皮蛋是需要等待的，蛋白质的分解成氨基酸也需要一定的时间。 皮蛋的推荐吃法 剁椒皮蛋 材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜、醋、生抽、麻油、糖、鸡精 做法 1、准备材料。 2、皮蛋剥去壳洗净。 3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。 4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。 青椒拌皮蛋 材料：皮蛋5只，青椒3个，姜末3克

肝不好不能吃什么食物 1、忌烟酒 酒精会影响肝脏的脂肪代谢，进而导致脂肪肝、酒精性肝炎;香菸则会影响肝脏的吸收功能，导致肝脏吸收到的养分不足，因此不论是香菸还是酒精，都是少碰为佳。 2、忌油炸 香喷喷的炸鸡、薯条、咸酥鸡，总是让人欲罢不能，但是如果吃太多，可能会导致脂肪肝，更严重甚至会造成肝硬化或肝癌。 3、注意糖类摄取 现在人手一杯饮料，一天喝上2杯以上都不为过。但是你要小心啰!手摇杯中时常会添加高果糖玉米糖浆，如果吃进太多糖类，也可能会导致脂肪肝哦。而且一天摄取过多的糖类也会对血糖以及体重产生不好的影响，所以为了你的健康着想，糖类的摄取量一定要适量哦! 4、小心腌渍物 像是香肠、腊肉、火腿等腌渍食品，为了避免肉毒桿菌的孳生，通常会添加亚硝酸盐来作为防腐剂使用。