夏天，小暑时节前后阳光热辣。今年7月7日是小暑，天气变得也越来越热，保护了一个冬天才白起来的皮肤，眼看又要被打回原形。这让爱美女性叫苦不迭。其实，除了涂抹防晒霜，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。 　　首先推荐的，就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。 小暑养生吃什么 　　英国研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠，颁给了西红柿。 　　多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素C、400国际

　　天气逐渐炎热，踏入夏季，有什么养生窍门呢?小编推荐一些夏季饮食小常识，健康饮食才能达到养生保健的功效喔。 　　1.鲜奶当作开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。 　　2.为了清淡多水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。 　　3.饭后冷饮接着上。因为天热，有的人往往在饭后就马上喝杯饮料，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，需要爬楼梯27分钟或走路1小时，你如果没有这样做过类似的饭后运动，聪明的

　　夏天，天气炎热，适宜吃一些口味清淡的家常素菜。丝瓜炒杂菌，除了营养丰富外，还内含的粗纤维，有助于排毒养颜。 丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒，减肥都有很好的帮助。 　　原料：丝瓜1根 口蘑5朵 蟹味菇1盒草菇6朵 姜1片 蒜2瓣 　　调料：盐1/2茶匙(3克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1汤匙(15ml) 　　做法： 　　1、丝瓜去皮后切成4cm长的条，蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝，大蒜去皮切薄片备用。 　　2、锅中倒入水清，大火烧开后，放入盐(1克，分量外)，放入所有蘑菇炒烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水份备用。 　　3、锅加热倒入油，大

　　夏季怎么养生呢，夏季养生也需要小诀窍。那么夏季养生有哪些小常识呢，夏季天气热，容易缺水，所以夏季养生，最重要的就是补充水分! 　　1.夏季失水多，应多喝水 　　喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。 　　2、应时起居 　　夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 　　3.保健要&ldqu

黄花鱼 夏天吃什么鱼好?黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。黄花鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用，对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。而在唐代《开宝本草》中介绍的“莼菜黄鱼羹”食疗方，即用莼菜15克，黄花鱼250克，共煮煎浓汁服用，有益气开胃的功效，胃口不好的人可以多吃。 推荐食谱：黄花鱼炖豆腐 材料：黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒 做法： 1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干，鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用。 3、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香做法： 4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味，加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧

　　炎炎的夏日，吃一口爽口嫩滑的凉粉，起到消暑止渴的作用喔。 各地都有自己特色的凉粉，品种众多，应该如何食用和保存凉粉呢? 　　不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成的凉粉，有利于人体消化吸收。 　　配菜是保证凉粉营养健康的关键，常见的有黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。在凉粉中，适量加入的新鲜蔬菜，可补充多种维生素。如：有“小人参”之称的胡萝卜富含维生素A、维生素B1和B2，其质脆味美，适合凉拌食用。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的功效;香菜在调味的同时，还能开胃促消化。 　　凉拌时加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很强的杀菌作用，与醋酸结合更有益健康。麻酱不但口感香醇，富含蛋白质、钙、铁、维生素B2和E。

莲子 夏天吃莲子不仅能够起到清热泻火功效，同时还可以起到很好的养心安神、健脾止泻、补肾止遗的功效。主要用于治疗心虚或心肾不交所致的失眠、夜寐多梦、心悸、脾虚泄泻、遗精、尿频等症。但是，在食用莲子时应注意品质的优劣，莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。外感初起表症及大便干结等症忌用。 推荐食谱：莲子荷叶粥 材料：荷叶1张、大米110克、糯米20克、水1500ML、莲子50克。 做法： 1、荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。 2、煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。 3、荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。 鸡肉 鸡肉味甘，性温。具有温中、益气、补精的功效

　　夏天天气炎热，吃些什么可以达到清热解毒，降温解暑的效果呢?小编建议夏天少吃肉，可以减少脂肪的团积，多吃豆类食物可以清热解暑。 　　毛豆是膳食纤维之王 　　毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。 　　此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。 　　绿豆清热解暑 　　研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。 　　因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。 　　红豆消肿除湿 　　中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红

　　夏季虽然天气炎热，但是市场却有大量的蔬果上市。即使胃口不好，也可以多吃以下小编推荐的五种食材，可以调养身心喔。 　　叶菜 　　7月有很多蔬菜都上市了，尤其是绿叶菜，这个季节很多，不用再过多地烹炒，简单的汆烫或者凉拌就能制作一份不错的餐食。凉拌叶菜一定要清洗干净，之后加入调味的味碟或者调汁，开胃解暑，可以每天来上一大份。 　　茉莉花 　　夏天很多家庭都喜欢种茉莉花在窗台上，盛开的花朵充满了香气，颐神养性。其实茉莉花还有不错的药用价值，可以帮助身体舒展胸怀，治疗胸闷、嘈杂。当你感觉到心里不舒服，但又查不出什么疾病的时候，适当喝一些茉莉花水，就能解除这种烦躁不安的感觉。 　　甘蔗 　　甘蔗性味比较甘平，可以直接吃，或者榨汁喝。尤其是炎热的夏季，一杯清凉的甘蔗水，立刻就能让身体降火祛热。甘蔗还可以和绿豆一起吃，这样就变成了消暑解毒的良品。 　　火龙果 　　夏天是适合吃火龙果

　　炎炎的夏日，很多人都没有胃口吃饭。不妨吃些养生粥吧，特别是那体质下降，容易疾病缠身的朋友，快来看看哪一种养生粥适合你吧。 　　养生粥的功效有很多，在炎热的暑天，很容易导致食欲减退，体质下降，疾病缠身。那夏季养生粥哪一种比较好呢?下面，我们一起投奔夏季养生的大军里吧。 　　1、苦瓜菊花粥：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。 　　2、松子粥：松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效，适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。 　　3、桂圆粥：桂圆和白糖少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。此

　 高温天气，应该多吃清热解暑，止渴润肺的食物。小编推荐几款适合炎热夏天食用的食品，不仅可以润肺生津，还对人体有养生保健的作用喔。 　　天气这么热，吃点什么又健康、又开胃、又清凉?为应对持续的高温天气，杭州推出了民间“防暑秘膳”征集活动。日前，首轮菜品亮相，它们分别是： 　　苦瓜 　　凉拌苦瓜：取绿色的苦瓜、黑色的木耳、红色的朝天辣椒，放醋、芝麻油调拌，做成一道色彩搭配鲜明，有着清热、消暑食疗效果的菜肴。 择子豆腐：用择子粉做成的类似豆腐的膳食。 　　择子豆腐 　　择子，学名“石栎”，是一种落叶灌木的果实。果子成熟时摘取，去壳，加水磨成粉，再晒干后储藏备用。烹制时，加水搅成浆状，慢慢下到煮开的水中，煮成糊状。再将煮熟的择子糊装碗盆中，放凉后泡上冷开水，就成了择子豆腐。吃时取一块，将其划成小块，配着葡萄、小

　　2013处暑吃什么好呢?处暑节气昼夜温差大，容易干燥。那么处暑节气养生应该注意什么呢?亲亲宝贝小编建议，要少吃辣椒! 　　【食品宜与忌】 　　宜 ：食用新鲜蔬菜 、水果，以及蜂蜜 、百合 、莲子等滋补之品。 　　不宜 ：多食用辛辣 、煎 、炸的食物，如韭菜 、葱 、姜 、蒜 、八角 、茴香。 　　【节气养生】 　　处暑时节，气温逐渐下降，雨量减少，燥气开始生成，人们会感觉到皮肤 、口鼻相对干燥，所以应注意预防秋燥。饮食应以甘寒汁多为佳 。科学饮食预防秋燥，首先要多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等，并且做到量少而频饮;其次要多食新鲜蔬菜和水果。 　　秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等有大量的水分，能补充人体的津液 。炸鸡、炸鹌鹑等煎炸的食物不宜多吃，多吃这些食物会助燥伤阴，从而加重秋燥 。 　　【食养佳肴】适宜的膳食有“芝

　　夏天气温比较高，人体流失大量的水分和盐分，一定要及时补充。小编推荐几种夏季有效补充水分的食物，快点来收藏啦。 　　多吃瓜类 　　夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 　　多吃凉性蔬菜 　　夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗

　　水果是我们常吃得食物，吃水果的好处有很多，下面来看看孕妈咪首选水果哈。 　　苹果： 　　含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。 　　樱桃： 　　所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处，怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。 　　

　　夏天的广东是非常热的，但是讲究养生的广东人可以通过什么解暑养生呢?小编推荐一款广东人夏天经常饮用的养生汤：苦瓜青滚咸蛋汤。 　　这款靓汤多为广东地区的养生汤，在广东的民间饮食多讲究，他们会把苦瓜瓜皮下与瓜瓤肉之间的特别青嫩的薄薄一层称为瓜青，用以滚烫和清炒尤其鲜嫩双口。咸蛋多为鸭蛋腌制而成，亦有以鸡蛋腌制的。在此滚汤中我们采用的是咸鸭蛋。中医认为咸鸭蛋能清肺火、降阴火，同时它甘咸，入汤后味道更为鲜美、甘润、可口。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效，为夏日既价廉物美又烹制简捷的家庭靓汤，进饮后会顿觉暑清神逸、烦渴皆消。一起来看看如何做法吧? 　　广东夏季养生汤：苦瓜青滚咸蛋汤 　　材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。 　　做法： 　　1、咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎; 　　2、苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成条丝形状;

　　冷饮是大家在夏季里钟爱的食物，那么很多孕妈咪希望知道在夏季怎样吃才能清凉避暑，而又不影响宝宝呢? 　　有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，特别是在夏季，无法控制对冷饮的“诱惑”，这对身体健康十分不利，孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。同时孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可以导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体发炎等。吃冷饮最致命的一点，胎儿会因妈妈的贪嘴而受到一定影响，有人发现，当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节

　　夏天天气炎热，那么有什么养生之道呢?夏天户外温度高，容易水分流失，因此亲亲宝贝小编提醒各位，夏季养生，最重要就是补充水分!具体夏季养生有哪些小常识，一起来看看吧! 　　1.夏季失水多，应多喝水 　　喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。 　　2、应时起居 　　夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸

　　对于孕妈咪来说，夏季里养生的美食营养也有很多，亲亲宝贝指出其实孕妇不吃钙片也有很好的补钙方法，那就是用食补，黑糯米莲藕粥就是准妈妈夏季养生补钙很好的选择! 　　黑糯米莲藕片的制作材料： 　　莲藕2节，黑糯米80克，青豆仁40克，冰糖、盐、糖、水淀粉各适量。 　　黑糯米莲藕片的制作过程： 　　1. 黑糯米泡水约2小时，沥干;莲藕在较粗的一端切一个口，再塞入泡好的黑糯米。 　　2.将莲藕入锅大火蒸30分钟，加入冰糖及盐，再以小火煮约2小时，取出晾凉后切成约0 8厘米厚片，排盘，再次入锅蒸10分钟。 　　3.青豆仁倒入果汁机，加水250毫升，榨成汁，倒入锅中煮开，加糖，改小火，以水淀粉勾芡，从盘边倒入即可。 　　夏季吃黑糯米莲藕片的养生功效与作用 　　黑糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数

　　夏季天气闷热，最适合饮用保健养生的花茶，既可以解渴又有营养。金银花茶更是夏天花草茶的首选，如何制作金银花茶才能发挥它的功效呢? 　　金银花茶简介 　　金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。 新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与

　　夏季水果品种丰富，天气炎热，清甜爽口的水果可消暑开胃，往往成为孕妈妈们的最爱。其实，对于体检指标正常的孕妈妈，没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用，有人甚至用水果来代替正餐就极不可取了。 　　由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。 　　“对于体检正常的孕妈妈而言，吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。”营养师介绍，在所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助。西柚中叶酸含量丰富，秋梨还可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。但是，西瓜、菠萝、葡萄等水果因含糖量较高，肥胖和有糖尿病家族史的孕妇少吃为妙。山楂对子宫有一定收缩作用，有流产史的孕妇要