秋天吃老鸭汤好吗 秋天吃一些老鸭汤来进补是非常有益的，因为夏秋交替，湿热交杂，更易伤身，秋季的湿热天气既影响食欲，也容易引发身体功能紊乱。平常所说的“秋燥”大致分为三个阶段：秋前燥、秋中燥和秋后燥。立秋后到天气渐冷的国庆前后为秋前燥及秋中燥阶段，这个时期，饮食上要以润燥清补为主;而接近冬天的秋后燥阶段则需要以御寒滋补为主。因而，性凉适合温补的老鸭汤正是中秋前后最为理想的动物性滋补食材之一。 进入秋天后如果突然热补，肠胃乃至整个肌体会因巨大的反差而不适应，敏感人群可能会发生腹泻、发烧等症状。鸡属于热补，鸭属于凉补，较之于鸡，鸭的营养也更全面，因此，老鸭汤是秋补比较理想的食物。 小贴士：适合跟老鸭一起炖汤的配料，除了萝卜和冬瓜，常见的还有海带、老黄瓜等。老鸭与海带炖食，可软化血管，降低血压，对老年动脉硬化和高血压、心脏病有较好的辅助疗效。鸭肉炖老黄瓜味

为什么秋天容易过敏 秋天容易过敏主要是因为秋天空气干燥，气候变化频繁，紫外线增强，这些都是引起过敏多发的原因。这个季节皮肤过敏最常出现的就是过敏性皮炎、颜面再发皮炎等。这类患者尤以女性居多，常见的反应如颜面、颈部等暴露部位出现红斑、水肿、丘疹、细薄脱屑，或者表面轻度增厚，有的表现为眼周或颈部水肿性红斑，常伴有瘙痒或刺痛。还有一种比较常见的秋季皮肤病是荨麻疹，俗称风疹块，表现为皮肤和粘膜上的一种水肿性的风团，就是老百姓俗称的“风疙瘩”，伴有瘙痒。 秋季比较常见的几种过敏疾病： 1、荨麻疹 多数荨麻疹都是秋季常见的皮肤过敏疾病。有的人是因为吃了海鲜等容易引起过敏的食物引起荨麻疹的，有的是由螨虫等过敏原引起的。也有的患者是因为受到了寒冷刺激或因运动、激动而发病的，如有的人在秋天里碰到凉水也容易发作荨麻疹。 2、过敏性皮炎

孩子特别怕捂 别老担心穿得不够 大人惯有的思维就是气温降低，孩子容易着凉，于是拼命加衣服，非要捂出一身微汗手热脚热才叫不冷。 其实宝宝并非遇上冷空气就会生病。受冻着凉并不是感冒的成因，而是因为天气骤然下降或升高，导致宝宝抵御致病微生物能力（也就是免疫力）一时降低。而本身就存在于自然界的众多感冒病毒就乘机侵入宝宝们的机体，引起呼吸道感染病毒感染。 而每年我们也都会听到一些宝宝被捂得太热致命的悲惨事件。爸妈们一定要知道，孩子小，呼吸、体温调节中枢还未发育健全，对外界环境适应力差，捂热时间过长，是很容易诱发“捂热综合征”，会导致宝宝缺氧、高热、大汗、脱水、抽搐昏迷，乃至呼吸、循环衰竭。 捂会引发感冒、湿疹、便秘、夜里频醒 不仅是捂热综合征，其实大多数孩子在冬天会感冒也都是因为穿得偏多引起的。 同样的，穿太多，也会引发很多

鸭肉+山药 鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。 材料：鸭1只、山药2根、食盐5克、料酒2勺、水适量。 做法： 1、处理干净的老鸭剁成小块，用热水焯至血污浮沫出，沥干水分，用热水冲洗干净，沥干水分。 2、山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。 3、鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜。 4、煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质，添加料酒转小火，盖盖，慢炖。 5、炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药，煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。 鸭肉+莲藕 秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一，莲藕搭配高蛋

温中健脾 寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。 增强抗病能力 羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。 补肝明目 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶

生理原因 随着天气渐渐转凉，脂肪细胞开始逐渐积聚，用以防止热量的扩散，以便到冬天时起到保温的作用，这时的人体便开始逐渐趋于肥胖。再加上秋季凉爽，容易使人入睡，睡眠质量也很高。这一切，使夏季有所萎缩的脂肪细胞，又活跃起来，于是，有所减轻的体重在秋季很快恢复，这就是所说的“秋膘”啦。 应对方法：饭后靠墙站立，饭后立即坐下并且久坐不起会腹部堆积大量赘肉，而饭后靠墙站立15~30分钟，能够帮助消化，避免腹部肥胖。靠墙站立，要注意姿势正确。站立时整个身体背向着紧贴墙壁，夹紧臀部，让臀部、背部、腿部、腰部、头、脖子等都尽量贴紧墙面。 胃口变好 很多人都有过夏季吃不下饭的“苦夏”经历，因此在进入秋天之后气温降低之后，胃口大开，人在天凉的时候胃口很好，吃饭又快，一顿饭稀里胡涂地吃了好多还意犹未尽。加之街头小吃的诱人香味，于是往常不感兴

秋天吃火龙果好吗 火龙果是非常适合秋天食用的养颜水果，而且秋天吃一些火龙果对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。 另外火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。同时火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。 小贴士：秋季为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

　　你应该想不到原来秋天吃榴莲可以滋阴润肺吧?平日，被称为水果之王的榴莲价格昂贵，很多人不会选择它作为一般的水果，加上其容易上火。但是节日期间的榴莲价格下降了许多，而且在秋天吃榴莲有养颜润肺的功效，赶快买个回去尝尝吧。 　　节日期间，水果市场购销两旺，节日过后，一些水果身价也降了下来。近日，记者走访了解到，连被称为水果之王的榴莲最近价格也便宜了不少，好这口的吃货不妨趁着这个时节多吃一点。 　　记者在水西门上的迎宾菜场看到，一些水果摊位上，带壳的榴莲最低只要4.5元/斤，一些拆好的榴莲肉用透明盒子装起来，也只卖到20元/斤。而平日里，带壳榴莲多在10元/斤以上。 　　榴莲的营养价值很高，有很高的糖分，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后

鱼泥豆腐羹 鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，容易消化，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。具体做法为将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 虾仁蛋饺 虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。做法为新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 炖排骨 肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质

　　秋天的天气干燥，尤其是免疫力较低的宝宝，容易患秋季咳嗽，腹泻等疾病。小编建议宝宝秋季饮食要以滋润生津为主，推荐几款解渴润肺的汤饮吧。 　　绿豆鲜果汤 　　备料：水蜜桃，菠萝，枇杷，绿豆汤，蜂蜜1茶匙。 　　耐心点把水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠萝去皮，然后与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜，再把冰好的冰块与之混合，好了冰凉可口的绿豆鲜果汤好了。 　　水果菜汁 　　水果任一种，生菜，芹菜，香菜个少许。柠檬，蜂蜜1汤匙，凉开水2汤匙。 把水果去皮，生菜、芹菜、香菜洗净，加上凉开水，一起由食品加工机搅打成汁。把上述汁液加柠檬汁、蜂蜜，与冰块混合后，即可。 　　双瓜酸牛奶 　　西瓜一块，哈密瓜一块，酸奶一杯，蜂蜜半茶匙。 将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起由榨汁机榨出汁液。把上述汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合后即可。 　　菠菜：甘，凉，有养血，止血，敛阴之效用。

秋天吃西瓜好吗 入秋之后尽量少吃西瓜，因为立秋后人体阳气逐渐收敛，胃肠道对寒凉食物的适应力下降，而西瓜湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏时间较长更容易伤脾胃。因为突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛或加重胃病。另外，还可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。西瓜的冷藏温度在8℃-10℃最佳，因为这个温度口味最好，每次吃西瓜的量不要超过500克，且要慢慢地吃。 不过专家也表示，并非所有人秋季吃瓜都会腹泻，这和每人的体质差异有关，有人阴虚，有人阳虚，一般秋季吃瓜腹泻的人多为阳虚体质。医生告诫读者，在初秋仍需要注意饮食，切忌贪凉，因为阳气偏弱，要防止阳气进一步损害。建议大家多吃生梨、苹果等清热润肺的食物以抵御“秋燥”。 秋季可以熬一些西瓜皮粥食用，西瓜皮粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，

为什么秋天容易上火 秋天容易上火是因为秋季被中医归为一年中阳气最旺的季节，秋季早晚温差距离的变化较大，这就是人们常说的“秋燥”，这个季节是人体在夏季与冬季的一个适应过程，不能保持新陈代谢的平衡和稳定，所以常常会引起人体生理机能上的失调，从而导致“上火”。而上火的主要症状表现为眼睛干涩，大便干燥，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛等，还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状，虽说这些病不大，但它却影响了正常的饮食、休息，给人们的日常生活和工作带来不便，苦苦“折磨”着自己。其实，秋天“上火”是人体各个器官之间的不协调造成的，这就是为什么一些女士在秋季的时候，脸上会因为“上火”而长出痘痘的原因。 另外秋季上火也是根据一个人的体质不同而定的，比如阴虚体质的人就很容易“上火”，特别是在秋天，表现最为明显。所以，人们要随着气候的变化而变化，秋天的时候多喝水也是防止

　　秋季养生要注意润肺，小孩子也一样，这款香蕉鸡蛋羹，香甜柔软，非常适合宝宝，香蕉鸡蛋羹怎么做呢?本文就为大家介绍香蕉鸡蛋羹的做法。 　　材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干(选用) 　　注：香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可;枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。 　　香蕉鸡蛋羹做法 　　1、鸡蛋打匀备用; 　　2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相)，可以留几片做点缀，这个随意; 　　3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀; 　　4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右; 　　5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。 　　TIPS： 　　◎如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来; 　　◎由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用

　　宝宝咳嗽，可是采用了很多治疗方法都不见效，到底该怎么做呢?专家为我们推荐了一下的一些食疗方式。希望能为宝宝和家长带去帮助。 　　咳嗽偏方 　　1萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽) 　　用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。 　　制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 　　温热服下。每日1～2次。 　　功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 　　治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。 　　注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。 　　 　　2百合蜜(专治:咳嗽) 　　用料：百合60克、蜂

米汤加盐溶液 配制方法：米汤500ml(1斤装酒瓶)+细盐1.75g(一平啤酒瓶盖的一半);或炒米粉25g(约两满瓷汤勺)+细盐1.75g(一平啤酒瓶盖的一半)+水500ml煮2—3分钟。 预防脱水：首先给20—40ml/kg，少量多次口服，4小时内服完，以后随时口服，能喝多少给多少。 腹泻奶粉 腹泻奶粉一般以牛乳为基础或以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶，把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸，又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸，这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率，都有很大的帮助。 补充冻干牛初乳 冻干牛初乳是最好的外援免疫补充剂，可以帮助宝宝： 1、抵抗病毒、细菌的感染，减少流感、小儿肺炎、支气管炎、秋季腹泻等疾病的发生率。

文： 北方的天气感觉跨越了秋天，直接入冬了，天一冷，好多孩子生病。这是一个绝大多数孩子都不会缺衣少穿的时代，但为什么一到秋冬，医院急诊室总会人满为患，接待那么那么多“冻着”的孩子呢？ 正好一新妈妈朋友发篇网上热传的穿衣公式给我，说能看懂但操作不了，问我到底孩子衣服该咋穿。六六四年半来，除了一岁时的那个夏天中招幼儿急疹，几乎从不生病，哪怕跟我从北京到北极，短时间内需要适应时差和温差，身体依然棒棒的。在小宝宝的穿衣护理方面，我这些年积累了一些经验，并且自己总结出了一个最好操作的三层半搭配法，效果不错，今天跟姐妹们分享一下。 不同年龄段，被冻着的原因也会稍有不同，但基本根源都是穿多了 一岁以内的婴儿，活动相对较少，但家人总觉得孩子小，身体弱，需要更多保护，于是就给孩子穿更多衣服。我一个儿科医生朋友跟我说，进入十月以来，他们每天都会接诊很多发烧

秋天吃鸽子汤好吗 秋天喝一些滋补的鸽子汤是非常好的，因为鸽子汤有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，可更好强化人体体质，健脑补神，甚至对于皮肤的美容养颜有显著的疗效。而且从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上，由此适用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。 秋天吃鸽子汤的好处： 1、增强体力 乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。 2、美容美颜 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人

　　秋天来了，中小学生要怎么吃？重庆的营养专家为同学们量身打造的《重庆市中小学生2012秋季推荐食谱》出炉。且来看看如今中小学生怎样吃才营养又健康?小编提醒各位妈妈的是，今年的食谱与去年相比有三大变化，同学们每天要吃一个鸡蛋补充维生素A和适当增加含钙食物。 　　变化一 　　不同年龄段食谱内容不同 　　据介绍，根据膳食营养调查的结果，同时参照中国居民膳食营养素参考摄入量(标准)要求，在2011年制定的秋季食谱上，市教委制定了今年的这份最新食谱。与去年秋季食谱相比，新食谱最大的变化就是区分了年龄段，并严格按照推荐量标准设计。 　　今年的食谱分为小学6~7岁、8~9岁、10~12岁、初中、高中五个年龄段，并加注了参考食物量，提高推荐食谱的针对性和适用性。比如，6~7岁小学生，周一的早餐为牛奶200ml，煮鸡蛋50g，馒头为面粉90g。同时，根据中国居民膳食营养素参考摄入量(标准)要求，该

秋天吃羊肉好吗 秋天适量吃一些羊肉进补是非常好的，因为立秋之后天气逐渐转凉，而羊肉性属温热，最适合在秋季吃，而且羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，因此在秋季吃羊肉也不用担心贴秋膘啦! 羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。 秋天吃羊肉注意事项 1、吃羊肉时最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品(调味品食品);可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。 2、

　　宝宝秋季养生吃什么?秋天干燥，最好就是吃一些润肺的食物，小编在这里为你推荐一款雪梨南杏润肺汤让你的宝宝在秋季不再干燥! 　　雪梨南杏润肺汤 　　作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。 　　原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。 　　制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。 推荐阅读：秋冬进补，滋补糖水推荐