全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。 脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。 速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。 妈妈必知的奶粉分类常识 加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。 婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1—3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0—6个月、6—12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。 特殊配制奶粉:适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者
母乳是婴儿的最佳食品,婴儿配方奶粉以母乳成分为标准,追求对母乳的无限接近。随着产品质量不断提高,种类五花八门,虽没有一种可以胜过母乳,但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满足婴儿营养需要的食品。 与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸;配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。 基本原则 适合的就是好的 其实,奶粉没有最好,只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。奶粉的价格再高,包装再精美,牌子再硬,都比不上宝宝吃得健康好。 适合宝宝的奶粉,首先是食后无便秘、无腹泻,体重和身高等指标正常增长,宝宝睡得香,食欲也正常。再就是宝宝无口气,眼屎少,无皮疹。 越接近母乳成分的越好
加拿大不列颠哥伦比亚大学一项最新研究显示,大蒜中的提取物能有效杀死一些婴儿配方奶粉生产过程中存在的阪崎肠杆菌,保障婴儿健康安全。 阪崎肠杆菌是一种经食物传播的病原体,可对婴儿造成入侵性感染,严重时可导致诸如脑膜炎等致命疾病。虽然阪崎肠杆菌感染并不多见,但在世界各地均曾发生过婴儿感染的病例。 据研究人员介绍,他们发现大蒜中的两种提取物质,二烯丙基硫醚与阿藿烯能有效杀死食物生产环节中存在的阪崎肠杆菌,因此可以用于各种食物接触面的消毒,这包括生产、包装和运输。 研究人员还说,一般牛奶产品生产过程中多使用氯等化学物质进行消毒,而上述大蒜成分可作为天然的替代品,更有效保护婴儿免受阪崎肠杆菌的威胁。 这项研究结果已发表在美国微生物学会期刊《应用与环境微生物学》上。
蛋白质:羊奶粉比牛奶粉高 羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。 说明:牛奶中含有的α -S1酪蛋白和β -乳球蛋白等是导致一些婴儿过敏的物质,羊奶粉中,这两种蛋白成分较牛奶粉低,所以对于一些消化能力比较低的宝宝来说,容易引起过敏反应。 脂肪:羊奶粉脂肪球细胞是牛奶粉的三分之一 羊奶粉脂肪链只有牛奶粉的三分之一,颗粒成分上比牛奶粉更加细致,脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 说明:奶粉的细腻程度越高,对宝宝而言就更加消化吸收,而这一点不同也正是很多家庭选择给宝宝喝羊奶粉的主要原因之一。
1.超市里牛奶的品种和名目越来越多,高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷。怎样选择适合自己的奶呢? 即便是同一类人群,也有不同体质,所以没法给他们推荐统一的哪种奶。一般来说,我推荐纯的牛奶,什么都不加。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了,不必越俎代庖,替代其他食品。如果需要果蔬,我们可以自己吃新鲜果蔬,比陪着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬效果肯定会更好,数量也要多得多。如果需要早餐,我们用牛奶配主食吃就很好,完全不必省掉主食然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶。如果需要补铁补锌,直接吃鱼肉海鲜坚果之类就好,何必指望奶里加进去的那一丁点铁和锌。 2 如何判别买回来的奶是优质奶呢,有什么简单易行的判断方法? 不纯的牛奶因为加了糖、香精、增稠剂之类,没什么好判断的方法。如果是纯的牛奶,不要用香味或浓厚程度来评判,因为这些都是可以
近日又有报道称,消费者在奶粉中发现不明小虫或异物,而各种关于奶粉“问题”的报道,也会让部分年轻父母焦虑与困惑。记者就此采访了行业专家。专家表示,从生产流程和工艺看,真空环境中小虫等生物是不可能存在的,未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率极低。以往出现类似情况,经调查多为保存不当造成的,消费者对此也表示了理解。 记者致电雅培公司了解有关情况。相关工作人员说:公司认真地对待所有来自消费者的问询并有完善的措施进行处理,现正在对有关情况进行调查。截至目前为止,同一批产品没有收到过任何其它投诉。 雅培公司强调,提供消费者安全、高质量产品,是公司一贯的宗旨和承诺,所有产品在出厂前都经过严格测试和质量控管。我们在营养品生产环节的质量标准涵盖原料采购、加工到最后产品装箱各环节。在生产环境、生产设备和过程中,都致力于达到工艺和清洁的最高标准。 记者随机调查发现,
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优博奶粉优缺点,优博奶粉的优点与卖点,优博奶粉的优缺点,宝宝营养是每个父母最关心的话题,涵盖奶粉、维生素、钙片、辅食等非常多的种类,尤其营养的摄取不仅仅在宝贝免疫力差的时候重要,更是伴随孩子的一生。 优博奶粉优缺点 优博奶粉是圣元的明星系列产品,很受宝妈们的欢迎。但是奶粉肯定会有优点与缺点,那么优博奶粉优缺点是什么?优博奶粉的优点与卖点是什么? 提到优博奶粉大家就会联想到它的“仿生母乳配方”,不得不说优博奶粉的仿生配方绝对是他们的一大优点与卖点。这是圣元依照仿生科学、根据母乳成分、营养标准所研发出来的仿生蛋白质、仿生脂肪酸、仿生碳水化合物,称为“仿生配方“。 并且圣元通过临床试验证明食用仿生配方奶粉的宝宝与食用母乳的宝宝所排出的大便元素基本一样,而且参与试验的宝宝并没有出现便秘、不吸收、不消化等不良反应,说明仿生配方是适用宝宝肠
注意容器标签上注明营养强化的内容。 营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。国内的奶粉也有类似营养标签的信息说明,例如,每100克提供多少蛋白质,有没有加DHA,看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素。 婴儿奶粉购买及储存小妙招 除非你已经按婴儿医生指示去做,否则去商店选择一种强化铁婴儿配方奶粉(根据品牌名称或商店名称都可以)。铁能为宝宝制造更多的红血细胞,而且对于宝宝的大脑发育也是一种必要。生命开始第一年里的低血铁水平已跟以后的身体和发育问题联系在一起了。除非小儿科告诉你不同看法,不然总是选择含铁的婴儿配方奶粉。 在购买之前检查一下婴儿奶粉罐上的生产日期。当然,确保在生产日期前食用,确保宝宝的安全。 请在室温下存放未开封的婴儿奶粉罐。如果奶粉罐已经被冻结或暴露在高温下,请不要再食用奶粉。 一当奶粉罐被打开,
孩子的奶粉到底怎么选择?最终的决定权可不是家长,而是孩子自己。正规厂家的奶粉,营养成分并没有太大差异,实际上家长应当根据婴儿的实际情况选择适合自己孩子的奶粉: 1. 每个年龄段的婴儿都有一定的身高和体重标准,只要达到了正常的增长,说明孩子基本健康。 2. 遇到体质较为特殊的孩子,则要特殊照顾。比如有哮喘病和皮肤疾病的孩子可以选择黄豆配方的奶粉;缺铁的孩子可以补充高铁配方奶粉;早产儿可以选择早产儿奶粉,待体重发育正常,再更换成婴儿配方奶粉。 3. 腹泻的孩子可以用防腹泻配方的奶粉,有过敏症的孩子可以选择低敏配方的奶粉。适合孩子的奶粉的基本要求包括:保证食用后没有便秘、腹泻等情况;孩子食用之后,会睡得香,食欲也很正常;孩子无口臭,眼屎少,无过敏反应。
新生儿出生时从母体获得一定的铁,但满六个月后,就需要从食物中补充铁质,然而,市场上出售的牛奶,1000毫升中含0.5-2.0毫克铁,而一岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。 不仅牛奶里含铁量太少而且铁的吸收率很低。铁是造血的基础元素,铁不足则会发生缺铁性贫血。据分析,牛奶的铁含量只有人奶的33%,同时,人奶中铁的吸收率可达50%,而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一,是牛奶中含量最少的维生素C。 而目前,多数人都用金属器皿煮牛奶,此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸,不利于维生素C的吸收,若不注意补充维生素C,铁的吸收利用率自然就会降低。同时,牛奶中钙、磷、钾含量较多,而这些矿物质可使胃内容物呈碱性;磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收,从而妨碍缺铁性贫血的纠正,甚至可能加重病情。此外,铜也是人体中多种酶的组成成分。大部
奶粉储存方法 临床医学实验表明,奶粉罐未开封之前,罐里处于真空状态,奶粉能很好的保持新鲜的品质。 开罐后的奶粉,由于空气进入到奶粉罐里,奶粉中的营养成分很容易被氧化和受潮结块变质,造成大量的营养成分流失。受潮变质奶粉,婴儿喝后,很容易造成拉肚子等不良问题。 或者用奶粉真空保鲜器,奶粉真空保鲜器能使开封后的奶粉罐内,在不取奶粉时,始终处于真空状态,保持奶粉的新鲜品质,让宝宝能喝到营养丰富的新鲜奶粉。 奶粉开封后和没有开封的保质期有很大的差别,前者只有一个月,后者可以长达两年。如果开封后在真空状态下保存,开封后也可以长期保存。一定要保存好,不然的话,对宝宝的健康影响很大。
根据宝宝的体质进行选择 3岁大的宝宝,味觉等各方面都要比3岁之前要强很多,自己也慢慢知道喜欢什么样的口味了。所以妈妈们给3岁宝宝选奶粉时,最好是根据宝宝的喜好来选择。有的宝宝喜欢甜的,有的喜欢清淡的,只要宝宝吃着不错,没什么问题就是好奶粉。 按照分段奶粉看,给3岁的宝宝喝奶粉应当选择幼儿配方奶粉(适合1-3周岁的幼儿),这个阶段的奶粉是按照该年龄段宝宝所需要的营养成分进行科学配比,一般情况下是能够帮助宝宝补充身体所需营养的,除非宝宝吸收不好。 3岁的宝宝选择奶粉其实很简单,知名度高点、口碑较好的,就行。如果担心宝宝不爱喝,可以先买规格最小的包装,让宝宝尝试一下,观察一段时间,如果宝宝爱喝而且没什么问题的话,就可以继续喝下去了。 3岁宝宝适合喝的奶粉种类 1、牛初乳奶粉 牛初乳奶粉采用天然牧场高免
近段时间以来,随着国家提出"将参照药品标准管理婴幼儿配方乳粉生产"在被社会广泛热议的同时,奶粉质量再次成为社会公众关注的焦点。中国乳制品工业协会负责人透露,虽然距离08年三聚氰胺事件发生已有五年,婴幼儿配方乳粉生产的情况相比之前已经有了极大的改进,但直到现在,消费者对于国产奶粉的信心仍然没有恢复。 虽然现在国产婴幼儿配方奶粉的原料已经可以做到没有一滴散奶,奶源一般产自自建牧场、规模化的牧场、合作社,或者进口原料来保障奶粉质量,但鉴于日益恶化的国内自然环境状况,国产奶源仍然难与进口奶粉优质的奶源产地相比。例如在环境卫生、环境保护、削减温室气体排放量、减少空气污染等方面都排名前列的“世界花园”瑞士。 瑞士境内的阿尔卑斯山脉牧场是全球最为优质的奶源基地之一,赫尔达夫集团旗下的康喜Suprememil系列婴幼儿配方奶粉(康喜宝宝Supre
检查配方奶粉的保质期 和牛奶等其他食物一样,配方奶粉的包装袋或包装桶上,也都印有生产日期和保质期。如果你带着宝宝去超市购物时他在哭闹,你很可能想抓起一桶奶粉就马上离开。不过,这个时候你千万不能匆忙,要花几秒钟看看这两个日期,尽量选择没有过保质期、生产日期离现在最近的配方奶,这有助于确保配方奶的质量和安全。 另外,你还要检查配方奶粉的包装有没有损坏。如果密封盖鼓起来,或者包装袋有裂口,空气就有可能进入,说不定还会有其他运输过程中的脏东西也混杂在里面,这都会损坏奶粉的品质。 有时候,为了省钱,或者赶上促销,你希望同时获得厂家或商家派送的其他礼物,很可能会一下子买很多配方奶粉。不过,在你这么做之前,一定要算清楚,在配方奶过保质期之前,你的宝宝究竟能吃多少。 注意,配方奶中一些维生素和其他营养元素的价值会随着时间而减少。如果宝宝最后吃的那桶配方奶真的过期了,千万不要因为
食品是可以预防或治疗疾病的,机能性食品的特性为维持健康、调节异常生理状态使其恢复正常及预防和治疗疾病。但是各类食品必须应用在适当的对象上,才能达到所想要的功效。 配方奶粉是由科技研发制造的食品,约有下列几种: 1、婴儿奶粉 目前,婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成,也就是尽量模仿人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右,都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。 2、早产儿奶粉 为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及特殊营养素来完成个体生长等特殊需求,所调配的奶粉为早产儿奶粉,其特点为容易消化吸收及热量高(比婴儿奶粉多20%)。但并不只限于给早产儿服用,只要符合宝宝需要及儿科医师许可,即可给宝宝食用。 3、免敏奶粉 主要去除了奶粉
市场上的纯牛奶是真正的纯牛奶吗,市场上还有不含激素的牛奶吗,市面上的纯牛奶是纯的吗,宝宝营养是每个父母最关心的话题,涵盖奶粉、维生素、钙片、辅食等非常多的种类,尤其营养的摄取不仅仅在宝贝免疫力差的时候重要,更是伴随孩子的一生。 市场上的纯牛奶是真正的纯牛奶吗 纯牛奶大概是很多人每天都在喝的,但是最近听说市场的纯牛奶并不是真正的纯牛奶,这样的说法一出,还真的是让很多人既担心,又害怕,毕竟是自己每天都在喝的,会不会对身体造成伤害,那么市场上的纯牛奶是真正的纯牛奶吗,市场上还有不含激素的牛奶吗? 市场上大多数的纯牛奶都不是真正的纯牛奶,而是添加了很多添加剂的乳产品。纯牛奶的配料表中只有三个字,这三个字就是生牛乳,真正的纯牛奶是不会添加水,不添加糖,或是其他的东西,好牛奶是无需添加的。但是这样也并不是说市场上的牛奶就都不是真正的纯牛奶,也是有纯牛奶的,选择真正的纯牛奶大家可以看牛奶的配方
对于目前市场上的各种奶粉,因而对于优质奶粉的选择显得至关重要。雅培分析认为,奶粉的选择主要从以下几点入手: “一看”——看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰,文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全;然后是看产品说明,无论是罐装奶粉或袋装奶粉,其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。 “二查”——查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上,袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处,消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。 “三压”就是挤压一下奶粉的包装,看是否漏气。由于包装材料的差别,罐装奶粉密封性能较好,能有效遏制各种细菌生长,而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时,双
伊利学生饮用奶好不好、配料表,伊利学生奶图片和价格、多少钱,伊利学生饮用奶配方,宝宝营养是每个父母最关心的话题,涵盖奶粉、维生素、钙片、辅食等非常多的种类,尤其营养的摄取不仅仅在宝贝免疫力差的时候重要,更是伴随孩子的一生。 伊利学生饮用奶好不好、配料表 每个家长都很关心孩子的成长问题,在给孩子选择饮用奶时也会格外的慎重,大部分家长在选择牛奶时都会先看牛奶的评价和牛奶的原材料是否安全,那么伊利学生饮用奶好不好、配料表,伊利学生奶图片和价格、多少钱呢?我们一起来看看吧。 伊利学生饮用奶中只有一个配料就是生牛乳,这其中没有添加其他配料,所以产品成分相对更加安全。伊利学生牛奶的价格是30元每箱24盒,这个价格相比于市场上普通牛奶的价格更便宜一些。有一些学校也会专门为学生定制伊利学生饮用奶,由于学校的学生人数不同,所以最终定制的价格也会有所差异。 伊利学生牛奶是专门针对学生的体质研发生
牛栏奶粉1段冲泡比例 小于3公斤的宝宝:24小时喂奶次数为7次,每次喂奶量为65ml ,水60ml+奶粉2勺; 3至3.5公斤的宝宝:24小时喂奶次数为6次,每次喂奶量为100ml ,水90ml+奶粉3勺; 3.5至4公斤的宝宝:24小时喂奶次数为5次,每次喂奶量为135ml ,水120ml+奶粉4勺; 4至5公斤的宝宝:24小时喂奶次数为5次,每次喂奶量为165ml ,水150ml+奶粉5勺; 5至6公斤的宝宝:24小时喂奶次数为5次,每次喂奶量为200ml ,180ml+奶粉6勺; 大于6公斤的宝宝:24小时喂奶次数为4次,每次喂奶量为200ml ,水180ml+奶粉6勺; 牛栏奶粉2段冲泡比例 6—8个月大的宝宝:24小时喂奶次数为3—4次,每次喂奶量为200ml,