对4—6个月内的婴儿来说，母乳完全能满足其生长发育需要。由于某些原因，婴儿不能食用母乳或母乳不能满足其需求时，则应选择配方奶粉。因为除母乳以外的其它动物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不适宜直接喂哺婴儿。而配方奶粉是以牛奶(或羊奶等)为主要原料，模拟母乳营养成分，无一般乳制品喂养婴儿的种种缺陷，能满足婴儿生长发育的基本营养需求，并易于消化、吸引，是目前国内外较理想的代乳品，是除母乳外婴幼儿食品的首佳选择。 　　婴幼儿配方奶粉因品牌不同而成分各异，但必须符合我国制定的婴儿配方奶粉国家标准，以满足婴儿生长发育的需要。因此，家长为宝宝选择婴儿配方奶粉时，首先必须挑选符合国家标准的奶粉，这是婴儿生长发育的基本保证。 　　其次，经济条件允许的家长可为宝宝选择最接近母乳的配方奶粉。众所周知，母乳是最适合婴儿的食品，也是评价配方奶粉的黄金标准。尽管我国婴儿配方奶粉的标准规定了脂肪

　　省经贸委提出，从2012年11月开始至2015年12月3年的时间，创建食品安全省战略。省经贸委近日印发《福建省经济贸易委员会贯彻落实〈国务院关于加强食品安全工作的决定〉的实施方案》，提出要切实解决影响人民群众消费安全的突出问题。 　　诚信 　　婴幼儿奶粉企业全部通过诚信评价 　　根据方案，我省将在2011年食品工业企业诚信体系建设试点的基础上，进一步推动全省罐头生产企业全面建立诚信管理体系;在婴幼儿配方乳粉生产企业全部建立诚信管理体系并通过诚信评价。继续加强福建省食品工业企业诚信信息平台建设，促进诚信信息互联共享。 　　同时，进一步加强食品行业管理，落实行业发展规划，加强行业准入管理。加大对食品企业技术进步和技术改造的支持力度，重点加强企业监(检)测能力建设;推进食品企业质量安全检测技术示范中心建设。 　　整治 　　整治带行业共性的隐患和“潜规则”

　挑选奶粉时，家长不必过于关注奶粉中包含多少营养成分，另外，多喂婴儿吃米糊或其他种类的食物可以代替奶粉，如把奶粉和米糊调在一起吃，营养更全面。 　　误解1： 　　挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比。 　　专家解误： 　　不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。 　　虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选购时，不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。 　　再者，来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计，配方未达到本土化。纵然个别成

年轻的爸爸妈妈们面对市面上品牌众多的奶粉，面对奶粉罐上越来越多难懂的名词，经常会感到手足无措：到底那些成分有利于宝宝成长呢？ 解读婴儿配方奶的“关键词” 　　1. 配方奶粉 　　婴幼儿配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸、DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)、AA(花生四烯酸)。配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。选择配方奶粉的基本原则是：越接近母乳成分的奶粉越

　　母乳是宝宝最理想的食品来源，但生活中，因为许多客观因素无法给宝宝实施母乳喂养，于是选择配方奶粉便成了妈妈们的头等大事。到底什么样的奶粉才是妈妈可以信赖的呢?以下是几点关于挑选奶粉的建议。 　　选择和母乳配方越相近的奶粉，对宝宝的生长发育越有利。 　　注意营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷或者还要标明添加的其他营养物质。其中可以着重看一下油的成分。如果含有棕榈油成分，则容易引起宝宝钙质不吸收，上火，大便干硬甚至无法大便，因此应尽量选择植物油配方的奶粉。 　　由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。现在市面上有不少医药公司背景的奶粉品牌，其品

配方奶粉的储存 　　一、奶粉冲调后的储存 　　尽量现配现用。如果一次配数瓶奶水，一定要将冲调好的奶水加上盖子立刻放入冰箱内贮存，并应于24小时内用完。不要用微波炉热奶，以免局部过热的奶水烫伤婴儿口腔。 　　二、已开封奶粉的储存 　　当奶粉罐被打开，请储存在阴凉，干燥的地方。 　　罐装奶粉，每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，奶粉会把盖口封住，能保存很长时间。 　　袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口，常温保存。为便于保存和取用，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生锈。如果使用玻璃容器盛装，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。 　　当打开了婴儿奶粉罐，请在一个月内食用。如果打开一个月后，仍有奶粉剩余的话，请把它仍掉。

　　洋奶粉价格猛涨，洋奶粉的空罐回收价也水涨船高。近日有媒体报道，一个空洋奶粉罐能卖10元，而日本某品牌奶粉的空罐子居然卖到了15元钱一个。与此形成鲜明对比的是，国产奶粉罐乏人问津，只能当做铁皮来卖，一斤5角钱。 　　这无疑给热衷于网购洋奶粉的家长们当头一棒。高价回收洋奶粉罐，毫无疑问是用来造假的，而网购则是目前假奶粉销售最主要的渠道。 　　从三聚氰胺到皮革奶粉，频频爆出的国产奶粉负面新闻，使得网购洋奶粉的大军不断壮大，“水客”扫货几乎抢空了港澳大小超市的奶粉货架。 　　配方奶粉是很多小婴儿的口粮，直接关系到宝宝的身体健康。不信任国产奶粉，因而四处寻觅“更安全”的奶粉，拳拳父母心自然无可非议。但奶粉质量安全的担忧与恐慌情绪无限制地蔓延下去，促使了不少家长在奶粉消费上失去了理性的判断。 　　很多妈妈对洋奶粉近乎狂热的&l

　　 婴儿配方奶粉的分类 　　婴儿配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类： 　　1、以牛乳为基础之婴儿配方奶 　　适用于一般的婴儿。 　　2、特殊配方之婴儿配方奶 　　一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用，依其成份特性又可进一步分为： 　　a.不含乳糖之婴儿配方奶：适用于对乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为：以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶，以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶粉。 　　b.部份水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。 　　c.完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。 　　d.元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。 　　3、早产儿配方奶 　　主要成份(如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)已经修正为适合早产儿使用

　　近日，工业和信息化部与中国乳制品工业协会公布了一项针对国产与进口婴幼儿配方乳粉质量的调查结果，显示“无论是国内品牌还是在国内生产的国外品牌，在质量上都好于进口产品”，同时强调目前我国婴幼儿乳粉标准是世界上最严格的标准之一。 　　“从检查项目、抽查频率以及监控范围等方面看，目前是我国乳业历史上监控最严的阶段。也就是说从安全监控的角度，目前国内的标准高于国际。”上海铭泰铭观乳业咨询公司总经理劳兵告诉记者，但安全不等于高质量。而面对进口奶粉占到我国婴幼儿奶粉市场半壁以上江山，国产奶粉要打翻身仗并不容易。 　　安全监控历史最严 　　面对消费者对国产奶粉安全的焦虑情绪，官方也开始用事实说话。 　　近日，中国乳制品工业协会委托第三方检验机构对北京以及周边省会城市市场上销售的国产和原装进口的婴儿配方乳粉进行质量调查，随机抽检了25个品牌，其中国

　　目前，市场上有多个品牌的配方奶粉可供选择。面对琳琅满目的奶制品，妈咪往往会目不暇接，不知怎样才能为宝贝选择到优质配方奶粉?其实，为宝贝选择的配方奶粉是否优质，可以看它是否具备以下9要素。 优质婴幼儿配方奶粉的9大要素 　　1.从声音中判别其优劣 　　用手捏住包装摇动，优质奶粉会发出“沙沙”声，声音清晰。 　　2.最好选择大品牌 　　大品牌的婴儿配方奶粉制造商实力雄厚，产品质量比较可靠。 　　3.考察售后服务 　　正规的婴幼儿奶粉厂家在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息。 　　4.查看奶粉外观 　　奶粉颜色一般为乳白色或乳黄色，颗粒均匀一致，产品中无可见杂质，无结块现象。 　　5.冲调后没有沉淀 　　把奶粉放入杯中用温开水冲调，优质奶粉静置5分钟后，水与奶粉溶在一起，没有沉淀。 　　6.闻起来有奶香味 　　优质奶粉具有奶香味和轻微

　　新京报讯 孩子们吃的婴幼儿奶粉，营养成分、微量元素、污染物等主要指标究竟有多大差别，质量安全如何?昨日下午，中消协在食品安全周发布会上呼吁，食品安全消费要让消费者获得知情权，将启动对国内市场婴幼儿配方奶粉的比较试验，为家长们提供真实参考。 　　今年以来婴幼儿奶粉受到很高的关注度，国家相继出台奶粉监管新政。中消协秘书长姜天波昨日特别指出，只有“实现知情权，行使选择权，才能确保安全权”，中消协将启动对婴幼儿配方乳粉的比较试验，对国内市场上销售的主要奶粉进行检测，为消费者提供真实信息。“婴幼儿配方乳粉比较试验是今年一个重点工作，希望全面、客观公示奶粉的真实质量状况，家长们买奶粉可参考”。 　　同时将编发婴幼儿配方乳粉科学安全消费知识，帮助辨别消费信息真伪，指导科学合理选择。还会把消协在受理投诉、消费调查、比较试验等发现的乳品质量安全问题向食

　　“三鹿”问题奶粉引发的“奶粉门”事件像推倒了第一张多米诺骨牌一样，引发了整个国产婴幼儿奶粉行业的振荡，国产婴幼儿奶粉品牌大面积深陷丑闻漩涡，更让家长们不知所措。现在很多家庭正在给孩子更换奶粉品牌，那么该如何选择呢? 　　经过此次问题奶粉事件后，很多妈妈明白了，对于婴儿来说，最安全、营养价值最高的就是母乳，婴儿在不同的生长阶段，所需营养成分也有所不同，而母乳则能最全面地提供这些成分。因此，不同阶段的配方奶粉成分也不尽相同，目的就是要尽量接近母乳成分，所以选择时要依此作为标准。 　　配方奶粉一般按照半岁以前、半岁至1岁、1~3岁、3岁以上来分段，不同阶段的配方奶是针对该年龄段孩子的营养需求设计的，所含的营养素有一定差异，因此进入下一个年龄段，就需要及时更换成该阶段的配方奶，更换时要做到循序渐进。 　　省妇幼保健院产科主任医师徐剑秋称，大

　　9月底，一条关于护士强行给新生儿喂某品牌奶粉致婴儿上瘾的新闻，在一些媒体的微博上迅速转发传播，引发极大的关注。于是，奶粉可致婴儿“上瘾”又成了很多父母心头的疑虑。 　　实际上，民间也一直都有关于新生儿“第一口奶”的说法。 　　第一口奶，俗称开奶，就是婴儿出生后吃到的第一口奶。从提倡母乳的角度，一些观点认为，婴儿吃到的第一口奶应该是母亲的初乳，并且认为初乳含有婴儿生长发育所需要的全部营养，并且具有免疫功能。 　　但比较夸张的说法是，新生儿对“第一口奶”是有记忆的，他们不仅会记住第一口奶的味道，而且会因此而排斥其他口味的奶。因此也就认为，如果婴儿第一口奶吃的是奶粉，那么就会导致婴儿喜欢奶粉的味道而排斥母乳。 　　北医三院妇产科副主任医师武淑英告诉记者，所谓“上瘾”的说法未免太过夸张，甚至

　　不少妈妈刚给宝宝买婴儿奶粉时，一定会先品尝吧。相信，正常口味的人都会一致认为——这奶粉真难喝!在父母看来，婴儿奶粉的味道又腥又涩、不甜、没有牛奶特有的香味，多喝几口简直就会反胃。“这么难喝，宝宝肯定不爱喝”，如果你这么想就打错特错了。让我们恶心的婴儿奶粉，小宝宝居然会喝得不亦乐乎。莫非宝宝都爱“重口味”?别急，且听小编一一道来。 　　一、婴儿奶粉怎么做出来? 　　婴儿奶粉的味道为何这么不好?那就要从成分构成刨根问底。 　　婴幼儿配方奶粉是以牛乳(或羊乳)为基础原料，调整原有营养素的含量比例，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工制成。我们都知道，母乳是宝宝最好的口粮，而牛乳和母乳的成分含量有差异，因此需要加工使之与母乳相近。 　　二、婴儿奶粉为何这么难喝? 　　一般成人品尝婴儿奶粉，对口味的评价有以下4个

　　宝宝健康成长需要合理全面的营养摄取，配方奶是摄取这些营养素的重要来源之一，在配方奶发明的近一个世纪以来，它一直是众多新爸新妈抚育宝宝的好帮手。儿婴儿配方奶经历了最初的营养素含量突破;进一步的亚组分与营养素含量共同突破以及最新的分子结构、亚组分及营养素含量三层面突破的三个发展阶段，配方奶的不断创新与改善，为宝宝的健康成长提供了很大的帮助。 婴儿配方奶粉三个阶段 　　 第一阶段：对营养素含量进行研究 　　众所周知，宝宝需要摄取丰富合适的营养素，才能良好的发育和成长，而在配方奶诞生之初，在营养素含量层面上，科研人员研制出含有适量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等营养素的配方奶，以保证宝宝摄取到成长所需的各类营养素。 　　第二阶段 对营养素的亚组分层面进行更为“精细”解读 　　随着技术的进步和对宝宝健康的重视，科研人员不仅从营养素含量层面，更从

配方奶是专门设计的容易消化，而且含有充足的营养成分的牛奶。 不同牌子的配方奶成分很可能是相似或一样的。但对宝宝而言，可能某些牌子会更好消化。刚开始的时候可以先买小袋试试，直到你认为找到合适的为止。如果是从母乳喂养改成吃配方奶，由于消化系统可能需要一点时间来适应配方奶，这段时间宝宝会显得不开心。 配方奶中可能含有一些转基因产品，但在标签上并未标明。如果你不希望有转基因产品，可以改用有机配方奶。等到宝宝6个月的时候，不建议再继续使用原来的奶粉，这些奶粉的成分已经不适合宝宝的消化系统。 营养成分表里都有些啥? 无论是哪一款婴幼儿配方奶粉，营养成分表的结构基本相同，按国家规定均罗列出每100克奶粉和每100千焦所含的营养成分。营养成分项目乍一看很多，其实可以分为以下两类： 第一类是必需成分，包括蛋白质、脂肪(亚油

误区一：挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比 解误：不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。 目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分对他们并没有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选购时，不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。 误区二：味道越香浓的配方奶粉越好，不仅口味婴儿喜欢，而且里面的营养含量高 解误：奶粉原本淡香、无特殊气味。 由于中国人饮食讲究色、香、味，因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质，使其