婴儿配方奶是什么? 　　婴儿配方奶是指以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。重点在它是被用来当作母乳的替作品，或是无法母乳哺育时使用，而非第一线选择。 　　婴儿配方需要符合什么条件? 　　应依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generally rccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。配方奶粉分阶段有讲究 　　婴儿配方奶粉的分类及用途? 　　婴儿配方奶粉依其适用对象可

　　据英国每日邮报报道，哈佛大学一项新的研究发现，配方奶粉也有性别之分。男宝宝和女宝宝在哺乳期的需求并不一样，妈妈需要有意识地调整喂养方案，配方奶粉也应做到男女有别。 　　研究人员通过对哺乳期猴子的实验显示，猴子妈妈给雄性宝宝和雌性宝宝分泌出的是不同“配方”的奶水。喂给雄性宝宝的奶含有更多的脂肪和蛋白质，尤其是雄性长子，脂肪和蛋白质含量特别丰富。而雌性宝宝的奶中脂肪和蛋白质的含量要低一些，但喂奶量更多，且有更高含量的钙以强化骨骼。 　　在美国科学促进会的年会上，已有多份基于人体研究的报告暗示，婴儿的奶应该根据性别而有差异。哈佛大学的凯蒂·欣德博士发现，雄性和雌性猴宝宝对皮质醇【1】有着不同的反应。之前关于人类的研究显示，如果母亲的奶水中含有较多的皮质醇，那么女宝宝会变得更加易怒。据此，欣德博士认为，男女宝宝也应该由不同配方的奶粉来喂养。 　　而且

提及婴儿喂养，众所周知，首推母乳。除母乳外，市面上的配方奶是绝大多数妈妈的必备品。可是，配方奶品牌和种类繁多，仅牛奶、羊奶两大奶源，就让妈妈们难以抉择。 新潮一族 女儿喝了半年羊奶 “我家女儿1岁以前都在西北老家，那时候正闹三聚氰胺事件，我爸爸在镇上上班，就找了附近人家刚生完小羊的母羊，每天下班挤一大罐羊奶回去，第二天给宝宝喝一天。每次喝之前严格按照程序烧开消毒，大火烧开改小火，连开四下。大概喝了有半年。”然然妈现身说法，她说，自己当时也没想过什么好不好的，就觉得至少比买配方奶粉放心，所以就由着老爸给孩子喝了。“现在孩子3岁多了，没看出来喝过羊奶有多好，也没发现什么不好的症状。”然然妈开玩笑说，现在在超市看到配方羊奶粉价格那么贵，心里还暗自得意：“莫非我们家女儿当年喝的还是高档货?” 保守一族 还是选牛奶的更普遍

　　继中国澳门特区推出针对奶粉的限制性措施后，香港食物及卫生局局长高永文近日也表示，香港特区政府正计划修订《进出口(一般)规例》，条例生效后，除非获有关部门发出的许可证，否则禁止从香港输出配方奶粉。 　　高永文表示，考虑到离境人士可能有自用需要，政府初步建议每人可携带净重不超过1.8公斤的奶粉，即每人可带两罐，但不包括儿童，以提高"水货客"的成本和限制"水货"活动。 　　另外，港铁2月4日起也将收紧从香港通往深圳的重要通道东铁线乘客行李重量限制，由32公斤降至23公斤，措施会先试行3个月。 　　乳业专家王丁棉在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示，上述规定并不会引起内地奶粉市场供应或销售总量发生太大变化，内地市场的总需求量保持稳定，经销渠道也不会发生改变。 　　王丁棉表示，国内乳业市场容量在350亿元至400亿元，其中港版奶粉的总量在10亿元

　　孩子，拿什么“奶”你? 　　正值全国两会召开之际，香港奶粉“限带令”不仅给上会的代表委员们带来话题，也在民间引发争议浪潮。面对因无处“拖粉”而上微博抱怨的奶粉妈妈，有网友质问，“中国人的母乳都到哪里去了?”不料却引发“奶粉派”与“母乳派”的激辩。 　　姚晨 　　"母乳派"微博激辩"奶粉派" 　　●奶粉妈妈委屈 　　奶水不是想有就能有 　　有妈妈网友表示，幸好自家宝宝是吃纯母乳，不受任何奶粉危机波及。而面对一些奶粉妈妈的焦虑，有网友也表达了疑问：“何不喂母乳?”并质疑是否有妈妈为了恢复身材或陷入误区而放弃了哺乳。 　　奶爸网友&ldq

　　近日，市民万女士致电本报说：“我在为宝宝选购奶粉时，在营养成分表里看到了‘左旋肉碱‘，这不是一种减肥药吗?这样的奶粉宝宝吃了会不会有危险?” 　　接到市民的反映后，近日，记者走访了南昌市部分超市，发现不少婴幼儿奶粉的营养成分表里标明了不下10种营养成分，仔细观察会发现，有的奶粉里含有左旋肉碱，甚至某种奶粉标明每100克奶粉中含有7.5毫克左旋肉碱。 　　奶粉里加入左旋肉碱是否合理?对此，昌大二附院营养科副主任冯霁说：“其实左旋肉碱并不是大家想得那样可怕，要知道母乳中(也)含有一定量的左旋肉碱，牛奶中也含有左旋肉碱。” 　　冯医生说，左旋肉碱其实也叫“左卡尼汀”，其主要功能是促进脂类代谢，它负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解，以产生能量，并非大家认为的减肥药。只不过有研究表明

　　10月16日，记者在中国政府网站上看到了由甘肃省食品药品监管局、省工信委、省卫生厅等10部门近日联合出台《关于进一步加强甘肃省婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施意见》。在这份文件中，明确今后对婴幼儿配方乳粉参照药品管理办法，实施严格管理。 　　尽管该文件中提及的大部分措施均为业内熟悉，不过，当中“建立婴幼儿配方乳粉产品配方、原辅料使用和包装标签备案制度，严禁用转基因食品作为生产乳粉的辅料”仍让业内感觉出较大的新意。 　　记者了解到，“婴儿奶粉含转基因”的命题此前国内舆论关注较少，其争议主要集中在使用大豆的“豆基”婴幼儿配方食品，因为生产商从巴西和美国进口转基因大豆。 　　不过，资料显示，包括多家跨国奶粉生产商在内的食品制造商团体已经表示，无法保证婴儿配方奶粉不含转基因成分，要求其产品对转基因成分零容忍是&ldqu

　 解析 婴儿配方奶粉的营养成分 　　配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。 　　棕榈油 　　吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气，但最近科学研究发现，影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，美国骨密度专家Koo博士的研究文献，证明了不含棕榈油的配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。 　　亚油酸、亚麻酸 　　喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成 DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方 奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。 　　核

　　婴幼儿奶粉探秘·营养标准 　　“进口奶粉”已成为中国乳制品市场上的一个卖点，标明“原装进口”、“进口奶源”、“进口原料”的奶粉占据了半壁江山。但专家在接受记者采访时也表示，从2008年的奶粉事件至今五年间，国内乳业整体环境已大有改观，不能将国内奶粉一棒子打死。尤其是新修订我国婴幼儿乳粉的第四代标准，堪称“世界上最严格的标准之一”。 　　洋奶粉分为原装进口、奶源进口和原料进口 　　因为贴牌的关系，洋奶粉分为“原装进口”、“奶源进口”和“原料进口”。“原装进口是指从奶源地采奶原料供给到生产加工包装的整个生产环节是在境外进行的，从海关进口的奶粉产品，它在国内没有生产加工环

　　多美滋总经理卢敏放： 　　“我觉得三聚氰胺奶粉再被揭发，对谁都不是一个机会。”近期，国内有关部门在甘肃、青海、吉林等地再度发现三聚氰胺超标事件，国内婴儿奶粉市场份额居首位的多美滋总经理卢敏放表示，毒奶事件困扰下整个婴儿奶粉市场在萎缩。他透露，去年整个奶粉市场就萎缩了10%。 　　境外奶粉也有中国元素 　　三聚氰胺毒奶不时被揭发，“洋奶粉”被认为是得益者。不过，卢敏放却说在乳业的三聚氰胺阴霾下没有一个公司因而得利，目前婴幼儿奶粉只是缓慢恢复。 　　部分消费者甚至流露出对在华分装的“洋奶粉”都不信任的情绪，转道到港澳“走粉”，或者网购海外奶粉。 　　卢敏放表示，网上采购的奶粉可能是公司在荷兰、澳大利亚生产的品牌。“我们是全球配方，内地的配方跟这些产品是一样的，如果只觉得进口

　　如果喂养充足的话，宝宝体重在前6个月期间，每个月的体重增长重量应大于或等于600克。此外，孩子尿量的多少也是营养摄入是否充足的表现，宝宝每天的尿量应达到6次以上。 　　优点： 　　使用方便--如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 　　使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。 　　缺点： 　　缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。 　　不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。 　　成本高--好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。 　　准备时间长--给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太

　　坚持母乳喂养，每个妈妈心中都有这么一个坚定的信念，而且妈妈们也在用自己的实际行动实现这个信念。遗憾的是，有些妈妈的母乳不都能满足宝宝的成长需要，她不得不给宝宝一些另外的补充。 如何判断要给宝宝补充配方奶粉 　　用配方奶粉补充母乳好吗? 　　配方奶粉对小宝宝来说是除母乳以外最营养、最安全的食物，它可以作为母乳的一种补充。有些妈妈很负责任地一直坚持母乳喂养，可总有力不从心的事情——她的母乳确实不够宝宝吃，不用担心，在这时候你为宝宝补充一些配方奶粉，和你要坚持母乳喂养的信念并不矛盾。因为我们不能眼看着宝宝肚子饿而置之不理。哪怕是每天补充一次配方奶粉，也可以为母乳喂养不足的宝宝充足成长所需的营养，保证宝宝的免疫系统正常发育，防止一些疾病找上宝宝。 　　很多妈妈担心用配方奶粉补充母乳会影响自己乳汁的分泌。确实是这样，母奶的供应是依靠宝宝的需求，宝宝吃得越多，母

　　儿童是抵抗力十分低下的人群，很容易染上各种儿科疾病。常见婴幼儿腹泻其中60%～70%是由于饮食不当引起的。妈妈更要注重奶粉的安全与卫生，做好预防腹泻的准备。 　　配方奶粉含有丰富的营养成分，是除母乳以外，妈妈喂哺宝宝的首选。可正是由于婴幼儿配方奶粉营养丰富，蛋白质含量高，容易有虫害和细菌，威胁到宝宝的健康，诱发腹泻等疾病。 那么，妈妈们如何保证奶粉的卫生和安全性呢? 　　选购宝宝奶粉 安全+营养是硬道理 　　一、宝宝奶粉之安全卫士篇 　　1、选择值得信赖的公司，拥有国际质量标准 　　优质的配方奶粉质量管理应该与国际标准接轨，引入ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系，实施采供、生产、物流一体化全过程质量控制，保证产品安全与卫生。 　　特别是一些知名品牌，无论是在原料检测、仓储控制，还是在生产过程和运输过程中，各个环节均采取严格监控措施。 　　2、

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，没有宝宝的家庭，可能体会不那么深。一罐小小的奶粉，真是关系着千家万户的幸福。哪怕是只有0.01不合格的可能性，当落在一个家庭身上，都会带来100%的危害。 　　近日，监管部门提出“奶粉参照药品标准管理”，这会对对婴幼儿乳粉企业原料监管，奶粉生产，流通销售产生哪些影响?进口奶粉受宠，国产奶粉不受待见的情况，会有所改观吗?中国之声独家策划——奶粉之困再突围，今天关注《奶企冷暖》。 　　中国乳制品工业协会秘书长刘美菊介绍，奶源可控是目前国家对于众多奶企提出的最基本同时也是最重要的要求之一。 　　刘美菊：婴幼儿乳粉的奶源来源，一个是自建牧场，规模化的牧场，一个是合作社，一个是进口原料，可以说我们现在婴幼儿配方粉的来源是没有一滴散奶，我们的质量是可以保障的。 　　从目前的数据来看，我国一些大型奶制品企业和婴幼儿

　　对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。而目前市场上的奶粉都属于以科技方法调配的“配方奶粉”，即以牛奶为原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成。 　　食品是可以预防或治疗疾病的，机能性食品的特性为维持健康、调节异常生理状态使其恢复正常及预防和治疗疾病。但是各类食品必须应用在适当的对象上，才能达到所想要的功效。 　　配方奶粉是由科技研发制造的食品，约有下列几种： 　　1、婴儿奶粉 　　目前，婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模仿人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。 　　2、早产儿奶粉 　　为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路

　　估算宝宝每日所需配方奶量 　　中国营养学会建议1岁以内的婴儿每一天的能量供给为95千卡/千克。你可依根据孩子体重和100毫升配方奶中所含有的热量, 计算出1天的奶量。给你个美国的参考建议，如果你的宝宝还没有添加任何辅食(宝宝在4～6个月大之前，还不该添加辅食)，他每天大约需要160毫升/千克的配方奶。比如你的宝宝体重2.7千克，那么你每天(24小时)就该给他大概426毫升配方奶。如果宝宝体重为4.5千克，他每24小时就要喝710毫升配方奶。 　　根据宝宝月龄调整配方奶量 　　宝宝每天该喝多少配方奶不仅取决于他的体重，还要考虑他的年龄。如果你开始给新生儿喂配方奶，尝试在第一周内每顿喂约30～60毫升。可视宝宝的饥饿情况而定。 　　到宝宝大概1个月大时，他的食量会增加到每顿约85～114毫升，一天要喝大约511～909毫升的配方奶。2～6个月的宝宝，每顿你需要给他喂约113～170

　　如果喂养充足的话，宝宝体重在前6个月期间，每个月的体重增长重量应大于或等于600克。此外，孩子尿量的多少也是营养摄入是否充足的表现，宝宝每天的尿量应达到6次以上。 　　优点： 　　使用方便--如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 　　使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。 　　缺点： 　　缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。 　　不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。 　　成本高--好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。 　　准备时间长--给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太

　　食药监总局明确奶粉质量问题赔偿原则 　　据新华社电国家食品药品监管总局日前印发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》。通知指出，婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售、谁负责”的原则对消费者进行赔偿。 　　距保质期不足一月应醒目提示或提前下架 　　通知明确，商场、超市、食品店和药店等经营者对婴幼儿配方乳粉要实行专柜专区销售。经营者对发现的包装破损、腐败、变质或超过保质期的婴幼儿配方乳粉要立即停止经营、登记造册，并依法及时采取无害化处理或销毁等方式予以处置;经营者要对距离保质期不足一个月的婴幼儿配方乳粉及时采取醒目提示或提前下架等处理措施。 　　通知指出，对因严重食品违法犯罪被列入“黑名单”的婴幼儿配方乳粉生产经营单位所有被追究责任的经营管理和从业人员应当建立检索名

　　选择购买袋装或罐装配方奶粉时必须保证包装洁净,购买混合配方奶粉必须认真阅读容器上的说明。 　　•注意容器标签上注明营养强化的内容。 　　营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。国内的奶粉也有类似营养标签的信息说明，例如，每100克提供多少蛋白质，有没有加DHA，看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素。 　　•检查罐子盖或标签上保存的日期，以确保奶粉储存时间不会过久。 　　未被开装的奶粉应储存在比较冷而且干燥的室内，不要储存在电冰箱、库房或是室外，这些地方比较潮湿，会导致包装罐生锈或影响奶粉质量。 　　•观察奶粉的外观、性状、干湿、有无结块、杂质等，还要注意奶粉的溶解度，是否粘瓶等。 　　•尽量选购精制植物油配方的配方奶粉，宝宝吃了不上火，大便稀软，钙质和脂肪吸收好，有助骨骼发育和能量的吸收利用

　　母乳是婴儿最理想的食品，但当一些原因导致无法进行正常的母乳喂养时，多数母亲就会选择用婴儿配方奶粉进行喂养。 婴儿奶粉不断“母乳化” 　　近年来，“母乳化”是不少婴儿配方奶粉追求的目标。我国著名母乳研究专家、贝因美母乳研究中心主任吴圣楣教授在日前由贝因美发起的有关研讨会上指出，添加有“OPO结构脂”的配方奶粉与母乳中的脂肪分子结构很接近，有促进肠道有益菌生长、提高免疫力的作用，有助婴儿进行良好的钙吸收，强健骨骼，同时还能促进婴儿对营养的消化吸收，减轻便秘，并减少婴儿由于身体不舒适而导致的哭闹时间和次数。