选购婴儿米粉时需要注意什么问题？ 1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。 2、看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。 3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，维生素A和D的含量分别在1000～1500国际单位和200～400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不

　 酸奶保存越久越好吗？ 　　酸奶保存越久，口味越酸。有的消费者认为酸奶越酸，说明乳酸菌发酵力越强，产品中含活菌数越多。其实这是个误区。酸奶的酸度太高，一会产生刺激的口感，二会使肠道内不耐酸的有益菌受到抑制，这样反而起不到保健作用。酸奶的最终ph值应控制在4.0为好，若ph值继续降低，发酵菌的生长将受到抑制，甚至死亡。 　　而且，酸奶放得越久，口感会越酸，但乳酸菌活性反而降低。这是因为，酸奶在储存过程中产生大量乳酸，乳酸虽然有助消化的功能，但它同时也会抑制乳酸菌的生长和活力，过多的乳酸会减少酸奶中的活菌数量。保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次性买很多，尽量现买现喝。 　　包装说明一定要看。在xx乳、xx奶字样的右下方，常会隐藏着饮料或饮品字样；此类并不是真正意义上的酸奶，要警惕。二是看菌群。国内目前酸奶通常看到的是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，还有一些添加了益生菌等菌群

　　据悉，我国乳酸菌饮品产量正以每年25%的速度递增，年产量突破50万吨，产值突破25亿元。 　　由于大多数消费者缺乏对乳酸菌、益生菌的基本常识，有些商家就容易在产品名称上、标识上混淆视听。现在，不少企业推出新品频率高，但产品特性不显著，命名和介绍都过于笼统，也让消费者难以选择。上海水产大学教授陈有容呼吁，应对乳酸菌饮品进行细分定位，比如为高血压、胆固醇高患者提供有针对性的选择。 　　不少与会专家指出，面对乳酸菌饮品巨大的需求市场，我们的基础研究投入不够，很多企业急于从国外引进菌种，但是国外菌种不一定全部适合中国人的肠胃。专家建议，企业、科研单位应加大深入研究，努力从本土传统食品中分离菌种，改变我国乳酸菌产业生产门槛过低、产业低水平的现状。

提问： 宝宝快4个月了，要吃米粉了，亨氏和嘉宝哪个好呢?大家都给宝宝吃什么米粉呢?换了明治2段，刚吃完2桶，儿子开始发奶癣了。要换吗? 回答： 1.哪个好我不知道，但是我家不吃亨氏，打算买嘉宝，可PP说不用买，现在天天弄烂粥，喝着还行 2.我觉得嘉宝好，比较细腻! 3.哪个好我不知道，但是我家不吃亨氏，打算买嘉宝，可PP说不用买，现在天天弄烂粥，喝着还行 我也不想买了，自己弄的总比卖的有营养吧~~~ 4.我们是吃嘉宝和伊威的，都蛮好的，很香的!!伊威的是儿保医生推荐的，而且他们的米粉可以和任何一款伊威的食品搭配着给宝宝吃!!那么嘉宝可以和别的食品搭着吃伐我只把伊威的肝粉和鱼粉添加在嘉宝的米粉里给宝宝吃!! 5.我们一直吃亨氏的，感觉挺好的。 宝宝要补钙的话，妈妈可以每天吃一粒钙

　　选购婴儿米粉注意事项1 　　尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。 　　选购婴儿米粉注意事项2 　　看包装上的标签标识是否齐全。 　　选购婴儿米粉注意事项3 　　看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。 　　选购婴儿米粉注意事项4 　　看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。 　　选购婴儿米粉注意事项5 　　看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。 　　选购婴儿米粉

对于6、7个月的宝宝来说，配方奶粉还应该是主食，而米粉是辅食，要适量添加。需要控制配方奶和米粉的比例，保证配方奶粉的量。 妈妈提问：:宝宝现在7个月大了。从6个月开始，我在给他冲配奶粉时，会加入一定量的米粉来喂他。米粉是自己家研磨的。宝宝持续吃了1个月，吃得很好。但这个月去体检，医生说这样喂不利于消化，应该停下来。请问真的是这样吗? 这样喂是否有利于消化，这个月龄的宝宝胃肠反映情况和生长发育状况是最能说明问题的。 冲调方法：婴儿配方奶粉有其专门的冲调方法，最好是用40℃～50℃的温白开水冲调。如果加入米粉，需改变冲调的水温，有可能改变其营养成分。 对于6、7个月的宝宝来说，配方奶粉还应该是主食，而米粉是辅食，要适量添加。需要控制配方奶和米粉的比例，保证配方奶粉的量。不能看宝宝喜欢吃米粉，就给的过多，这样会影响宝宝配方奶粉的摄入量。久而久

　 如何自制酸奶 　　现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品，那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下： 　　l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。 　　2、准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。 　　3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。 　　4、经煮沸杀菌的牛奶，用水冷却或自然冷却到42℃左右。若没有温度计时，可用手摸瓶外不烫手为宜。 　　5、接菌种。将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎，倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌。 　　6、装杯。将接种好的奶分装在事先准备好的杯中，并加盖。 　　7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵。大约经过4―6小时即可形成凝块，然后便可食用。 　　另外，如想继续制做酸奶，可用自己前一天

　　婴儿米粉的营养价值： 　　宝宝一岁后，母乳中的营养已不能满足宝宝快速成长的需求，宝宝必须从饮食中获得补充;及时添加富含铁、锌、钙及微量元素的营养辅食。 　　婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。 　　婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素a、d、e、维c、b族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿

　　米粉，是宝宝辅食中最主要的一种。婴儿米粉哪种好?哪个牌子好?为宝宝买五谷杂粮做的“五谷粉”还是妈妈在家熬制，或者是超市里出售的婴儿配方米粉?不少家长都有一个误区，他们认为自制的五谷杂粮既天然又安全，肯定要好过配方米粉。事实上，这种想法是没有科学依据的。 　　首先，婴儿配方米粉是依托优质大米制作而成的，然后加入宝宝营养所需的多种维生素和矿物质，这样“营养强化”了很多。优质婴儿配方米粉一般都能均衡强化钙、铁、锌等几十种营养素; 　　其次，因为宝宝的消化系统并没有发育成熟，胃较小，不能容纳太多东西。尽管生长发育需要的营养会很多，但是没法摄入过多，此时密度高的营养物质(辅食)就派上用场呃。婴儿配方米粉中，添加了特有活性生菌、高含量DHA、易消化淀粉水解工艺等，能够弥补宝宝的这一缺陷。 宝宝该吃配方米粉还是自制米粉? 　　总的来说，婴儿

合生元米粉好吗?宝贝已经五个多月了，四个月的时候开始吃嘉宝的原味米粉，一直挺喜欢的，上次去心聚心买原味的没有了，于是就想给宝宝尝试鱼肉胡萝卜的，结果宝宝吃后大便一直稀，肯定是不适应了。但是我问了一下嘉宝二阶段的开始都没有原味的那种，怎么办办?每次去心聚心售货员都推荐合生元的，价格是贵点但总觉得不放心，好像吃的人不多。问一下楼里的MM们给宝宝们吃过合生元的吗?好不好的?还有合生元益生菌有必要吃吗?因为宝宝有点拉肚子，想给他增强一下抵抗力。谢谢! 不知道合生元米粉好不好，吃了没多久，只是闻那个味道有点出油一样的，不知道我买的是不是不正宗。 我们没有吃合生元的米粉，当时吃的是贝因美的。不过从六个月后一直在吃合生元的益生菌，个人感觉还是不错的。我家宝现在快18个月了! 我听买米粉的人是，合生元在法国是没有这个牌子的，也就说是外国人搞个牌子出来骗中国人的钱的

　　1、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 　　2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 喝红枣酸奶有哪些好处 　　3、 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 　　4、抗过敏 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 　　5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静

　　婴儿食品乱添加案再次发生。国内知名婴儿食品品牌“贝因美”营养米粉因违规添加食品添加剂猪骨粉，被消费者告上法庭，日前该案在广州越秀区法院审结，法院判定贝因美败诉。在婴儿米粉里添加“新鲜猪骨粉”属于超范围使用食品添加剂。 　　近日，知名母婴品牌“贝因美”陷入添加剂风波。该品牌紫菜骨粉高钙营养米粉中违规添加猪骨粉，被广州市一消费者告上法庭，审理此案的广州市越秀区法院认定贝因美此举违反了我国相关法律法规。昨日，记者走访株洲各大超市和母婴用品店发现，这款“贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉”已经绝迹，但是，仍有一些添加了猪骨粉的其它品牌米粉在市场上销售。 　　市场： 　　未发现贝因美问题米粉，但仍有猪骨粉 　　昨天，记者走访了株洲贝贝熊孕婴童连锁店、咿呀母婴连锁店等一些大型的母婴用品店，均未发现贝因美

　　1、酸奶不可随意搭配食用 　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 　　2、并非量越大越好 　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。 　　3、火腿+乳酸饮料容易致癌 　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

　　不知什么时候开始，各超市的酸奶柜台突然被老酸奶所占据。然而近日网上一篇关于老酸奶中含凝胶剂的帖子让广大消费者对老酸奶的营养打了个大大的问号。 老酸奶2岁以下儿童慎食 因普含添加剂 　　据食品科学博士、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，其实，所谓的老酸奶是一个传统制作酸奶产品的概念，各地都有自己的老酸奶，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态。这种固态是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。这种固态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。 　　现在的老酸奶是以传统产品的面目出现，范志红介绍，为了避免运输中变稀的麻烦，添加了凝胶剂，这样，无论怎么震荡都不会变成液态，运输和销售时非常方便。 　　普通的牛奶原料，加明胶、琼脂、卡拉胶等等

　　1.关注家族过敏史。若父母均有过敏史，则其子女的过敏性疾病的发生率较高。因此，在家庭成员中，除了需了解父母有否过敏性疾病史外，还应了解祖父母、外祖父母或兄弟姐妹中有否过敏性疾病史，如过敏性鼻炎、过敏性湿疹、食物过敏等。 　　2.注意喂养方式。用牛奶喂养的婴儿，其过敏性湿疹的患病率较母乳喂养儿高7倍，由此可见，人工喂养的婴儿容易发生过敏。实际上，在患有过敏性湿疹、过敏性鼻炎和哮喘等过敏性疾病的孩子中，绝大多数也都是采用人工喂养的。 　　3.有否反复出现呼吸道感染。一般人工喂养的婴儿较母乳喂养的婴儿容易得呼吸道感染，且反复难愈。 　　发现有过敏体质的新生儿或婴儿，应及时采取以下措施。 　　1.预防为主：若确切了解新生儿或婴儿的过敏原，应尽量避免与之接触。即使是已致敏的新生儿，可选择适当的时机采用脱敏方法，以减轻新生儿的过敏反应。如预防接种(如卡介苗)就是通过免疫原理进行预防的一种有

　　孕期喝低脂酸奶宝宝易患哮喘 　　丹麦斯塔滕斯研究所研究人员分析了6万多名妇女在怀孕期间的饮食习惯，并对这些妇女的孩子进行了跟踪调查，直至孩子7岁为止。研究结果发现，喝牛奶有助于防止哮喘。然而，低脂酸奶(尤其是含有水果的低脂酸奶)却起到相反的作用。母亲怀孕期间常喝低脂酸奶的孩子，7岁前发生哮喘的危险增加60%，而且其干草热(花粉症)发病率也比其他孩子高三倍。 　　研究人员分析指出，母亲孕期喝低脂酸奶会增加孩子哮喘及干草热危险，其原因可能是多方面的。一是，全脂奶制品所含脂肪可能有助于胎儿免疫系统发育，防止过敏症发生。二是，含有水果的低脂酸奶中的成分可能会增加哮喘和干草热危险。三是，爱吃低脂酸奶的孕妇本身的其他不健康习惯等。 　　牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250―500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上

　　经历了多年的发展历程，圣元深深懂得消费者心目中最需要的是什么，也深刻的了解到了市场竞争和发展的规律所在。因此，作为一个有着高度社会责任感的企业，圣元始终坚持以产品的品质为发展的准则，以产品质量作为引领产品竞争方向的重要支撑，在多年的发展道路上，成就了产业的一个传奇，也为其良好的品牌形象打下了坚实的基础。 　　WHO世界卫生组织推荐：强化各种营养素的谷类(如婴儿米粉)是婴儿理想的辅助食物。当宝宝4～6个月时，就应该添加辅食;即使母乳充足，最迟也应在6个月时添加。适时添加辅食不仅能弥补母乳及单纯奶制品的营养不足、促进宝宝健康生长，还可有效促进宝宝的胃肠道发育、训练咀嚼功能。 　　圣元米粉在营养成分上，根据中国宝宝发育特点，采用天然有机大米，为宝宝提供“肠道健康+免疫力+智力+味觉系统+全面发育”的多重呵护。其中圣元米粉中含有增强免疫力的免疫球蛋白，帮助宝宝少感冒

　　 7月4日消息，有网友近日在微博上称，在亨氏米粉中居然吃出玻璃碎片，并对婴儿食品的安全性提出了质疑。儿童专家称，婴儿吃东西需谨慎，硬物呛入气管会十分危险。 　　近日，有网友在微博上发布了在亨氏米粉中发现玻璃碎片的图片，并对婴儿食品安全质疑道“现在还有放心食品吗?孩子才几个月大，你们还有良心吗?这是合格产品吗?”。另外，据调查，网友对亨氏米粉的质疑并非个案。 　　此前，网友“-Edwina-”就曾在微博上称，“唉，现在还有什么是可以放心给宝宝吃的!?奶粉出问题，昨天刚买的‘亨氏’2段黑米红枣营养米粉里居然又有一个材质坚硬的‘小不明物体’，还好孩子外婆眼睛贼，留意到了，不然让宝宝吃到会有什么后果?难以想象!孩子可才刚满7个月啊!居然在为孩子专做的米粉里还有这些，失望!&rdquo

　　婴儿米粉的主要成分是什么? 　　婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。 怎样选购婴儿米粉？ 　　建议大家在选购时注意以下几点： 　　1.尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。 　　2.看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。 　　3.看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、

婴儿米粉什么牌子的好?宝宝辅食有鸡蛋，米粉，动物肝脏等。婴儿米粉富含人体所需的蛋白质、维生素等微量元素，营养丰富而均衡。婴儿米粉什么牌子的好?我们看看去年的婴儿米粉排行榜大概了解下吧。 现在很多妈妈纷纷开始关心婴儿米粉排行榜情况，可是米粉和奶粉一样，品牌甚多，应该如何选择呢?其实一个真正意义上的婴儿米粉排行榜并非一些简单的参数所能概括的，不同品牌的米粉含有不同的营养成分。 关于2011年米粉市场上较受消费者欢迎的品牌，米粉的营养成分、安全问题、价格问题以及购买的便捷性都是很重要的因素，实在很难对其做一个排行榜，我们通过对今年丫丫网上的关注、消费和口碑指数做了婴儿米粉排名的汇总，先简单列出来供大家参考： 亨氏 亨氏米粉富含宝宝生长发育所需的多种营养素，有助于宝宝身体的健康成长，帮助改善宝宝免疫功能，不添加防腐剂。据有给宝宝吃亨氏米粉的妈