海马怎么吃壮阳：海马人参炖牛腱 材料：牛腱400克、海马一对(一公一母)、鸡爪6只、红枣6粒、元肉6粒、生晒参1根、姜2片、水5碗。 做法： 1、牛腱洗净切大块，汆水去腥。 2、 鸡爪去黄色趾盖，汆水。 3、海马、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核。 4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。 小贴士：滋补润燥、补气健脾、降压减肥、安神壮阳。 海马怎么吃壮阳：泡海马酒 材料：海马2对、白酒500ml。 做法：将海马研碎浸泡于酒中，30天后饮用。每日2次，每次l0ml。 小贴士：此酒温肾壮阳，活血散寒，适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄等。 海马怎么吃壮阳

羊肚菌和什么炖汤好：羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭 材料： 羊肚菌适量、石斛适量、鲍鱼2只、水鸭500g、桂圆适量、火腿适量、陈皮适量、盐适量、姜适量 做法： 1、干鲍鱼提前浸泡发好。泡发羊肚菌。石斛同样浸泡洗净备用。 2、泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。 3、剪开羊肚菌清洗一下。搓洗一下羊肚菌，搓走藏在皱褶表面的泥沙。水鸭焯水后，将材料放入锅内。 4、放一块火腿提鲜。放入桂圆、陈皮。煲2个小时，加入适量的盐调味，即可饮用。 羊肚菌和什么炖汤好：羊肚菌姬松茸杂菌汤 材料： 羊肚菌3粒、姬松茸15g、草菇15g、黑木耳500g、

牛肚配什么菜炒好吃：酸菜牛肚 材料： 酸菜50g、熟牛肚250g、豆瓣酱50g、姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、生抽适量、料酒适量 做法： 1、牛肚切条，酸菜切条，酸菜冲洗一下，不要泡，要不然就没有酸菜的味道。 2、姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，大料，麻椒。 3、锅底入油后，放入大料，花椒，炒出香味，捞出扔掉。 4、放入姜蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，少许糖，翻炒，糖的加入是为了提鲜。 5、放入切好的酸菜煸炒片刻后，加入适量水，这个属于汤菜，所以水要多加点。 6、让酸菜咕嘟一会，入味。捞出一部分放入容器底部，锅里留了一些，是为了一会炖牛肚的时候入味，也可选择一起乘出。 7、都盛到容器里后，洗锅，重新放油，放入准备好的麻椒，炸出

鸡蛋怎么做甜品：鸡蛋米糕 材料：鸡蛋2只，牛奶85克，植物油15克，米粉80克，细砂糖45克。 做法： 1、蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放在无油无水的盘里。 2、蛋黄里加入5克糖，手动打打蛋器搅拌至蛋黄发白，砂糖融化。 3、分别加入油和牛奶，搅拌均匀。 4、筛入米粉，用手动打蛋器划Z字混合，直到无米粉颗粒。 5、蒸锅放水烧沸。 6、蛋白加40克砂糖用电动打蛋器高速搅打，搅打到蛋白霜洁白像奶油，打蛋头提起不会倒，有小尖尖为止。 7、将蛋白霜分三次加入蛋黄米糊中，用2点到9点的角度翻拌均匀，注意是翻拌，切记不要打圈拌以免消泡。 8、从高处倒入六寸模，轻震几下模具去泡。 9、盖上耐高温保鲜膜或盖个碟子，放进蒸锅，转中小火，蒸45分钟左右。

用电饭煲怎么做披萨：意式披萨 材料： 饼底：高筋面粉一小碗，黄油一小块，酵母小半勺，盐比酵母再少一些。 酱料及配菜：绞肉2两，马苏里拉芝士两片半，洋葱大半个，姜，黑胡椒，五香粉，酱油，耗油，料酒适量，番茄酱，小番茄一把，香肠一根，黄油一小块，青红椒各一个，玉米，青豆。 做法： 1、用酵母、黄油、盐和高精面粉活一小块面团，蒙上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少许酱油将绞肉提前腌制。 3、将小番茄切块，青红椒切丝，玉米和青豆洗净，香肠切片，洋葱切碎。 4、锅内开小火，放入黄油，待黄油融化开始煎香肠片，煎到变色，微微流油取出备用。 5、倒入青椒红椒丝，利用锅内剩余的油将其略微翻炒一下取出。 6、如果锅内还有油，就倒入玉米和青豆，

猪肝和黄瓜凉拌的做法一 材料：猪肝250g、小黄瓜2条、葱1根、姜丝适量、红辣椒1根 腌料：米酒1大匙、太白粉1大匙 调味料：酱油2大匙、乌醋1大匙、砂糖1大匙、麻油1大匙、胡椒粉适量 做法： 1、猪肝切薄片(猪肉摊可以帮切好)洗净，放入腌料腌15分钟。烧一锅水，汆烫猪肝至反白，捞起用冷开水洗净，放凉备用。 2、小黄瓜洗净切小段，放入干净塑胶袋内，以菜刀面拍碎。 3、将小黄瓜从塑胶袋中取出，放入搅拌锅备用。 4、将所有调味料及蒜末、姜末放入搅拌锅拌匀，再放入汆烫过的猪肝，充分拌匀，即可盛盘。 5、再撒上葱花和辣椒即完成。 猪肝和黄瓜凉拌的做法二 材料：小黄瓜2根、猪肝约200g、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、辣椒1根

猪舌头家常怎么炒好吃：辣炒猪舌头 材料： 猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个 做法： 1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。 2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。 3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。 4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。 5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。 猪舌头家常怎么炒好吃：卤猪舌头 材料： 猪舌头1根、卤水1瓶、八角1个、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、干辣椒20g、姜5片、葱2根、香叶5g、老抽20ml、

锅的前期处理 1、选择不粘锅。 2、在炒之前先用生姜擦一下锅。 土豆的前期处理 1、选择老土豆。老土豆水分少，口感爽脆，不易粘锅，适合烹炒;新鲜土豆水分多、糖分多、黏性好，吃起来口感很“面”，更适合炖菜、做汤。 2、清水洗淀粉。土豆淀粉很多，应在下锅前将切好的土豆再用清水浸泡一遍，将其中多余的淀粉洗掉，下锅后就不会粘锅了，吃起来也十分爽口。 3、在切好的土豆里加点盐搅拌一下就不会粘了，也可以用盐水浸泡一会儿。 炒时注意 1、热锅凉油下土豆。把锅烧热后，再倒入油和土豆丝，快炒即可。 2、多放点油。土豆本身很擅长吸油，而且因为含有淀粉，少放了油，炒土豆丝就会粘锅。 3、土豆下锅就加醋。脆土豆洗去多余淀粉后，刚下锅就放醋，醋包裹在土豆表面

黄磊深夜食堂菜谱做法：章鱼小香肠 材料：小香肠，食用油。 做法： 1、小香肠单侧切三刀，也就是六只脚。建议把刀放平横切，竖着切的话，后两刀不容易切平均。 2、锅中放油，中火将小香肠煎至触角打开成型即可。 黄磊深夜食堂菜谱做法：厚蛋烧 材料：鸡蛋3个，凉水少许，盐1/4勺，白糖1小勺。 做法： 1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。 2、小火，煎锅中倒入少许油，晃匀。 3、倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。 4、待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来，卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处。 5、在空的位置再倒入少许油，倒入一些蛋

电饭锅如何做排骨好吃：红烧排骨 材料：排骨1000g，葱段、姜片适量，大料少许，桂皮少许，盐1勺，酱油1大勺，料酒1大勺，陈醋1大碗(饭碗)，白糖3大勺，清水若干。 做法： 1、排骨焯水去血沫，再用凉水冲净。 2、排骨进电饭锅，不要太满，到锅的2/3位置就差不多了。 3、加入所有调味料，最后加清水至电饭锅的水位线以下。 4、盖锅盖，按下煮饭按钮，等到跳到保温就好了。 小贴士： 1、这是无汤版，想要有汤提前观察汤量，切断电源即可。 2、醋的量能多别少，会发到最后不会酸的。 电饭锅如何做排骨好吃：玉米炖排骨 材料：排骨一根，玉米两根，盐少许。 做法： 1、将排骨和玉米剁成小块。 2、排骨和玉米倒

高压锅怎么做爆米花：做法一 材料：小粒玉米适量，糖适量。 做法： 1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。 2、普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽。 3、用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖。 4、过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶火。 5、趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉。 高压锅怎么做爆米花：做法二 材料：玉米粒量两小把，糖两勺，食用油一勺。 做法： 1、把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用，再

油热法 煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。 也可以在鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，这样煎的鱼也不会粘锅。 生姜汁 将锅大火烧热后，用新鲜的姜片在锅底涂抹一遍，使姜汁布满整个锅底。然后再倒油，油热后再将鱼下锅，待鱼肉一面完全煎透后，再翻面煎至表面金黄，便可出锅啦。这是因为生姜汁在锅底形成了一层薄膜，能使鱼肉受热更加均匀，因而不易粘锅导致破皮。 鸡蛋液 煎鱼前，先将鱼身的水分沥干，取一只鸡蛋打散成蛋液，然后在鱼身上均匀地裹上一层鸡蛋液，再等热锅热油后下锅煎。这样煎出的鱼肉更加鲜嫩，蛋液能够锁住鱼的水分，不易煎糊也让肉质更加紧实。

绿豆汤 材料：绿豆100克，水800克，冰糖适量。 做法： 1、绿豆淘洗干净浸泡1小时，加足水量，放入冰糖，大火加盖烧开后熄火，焖20分钟。 2、再次点火煮开，熄火再焖20分钟。 3、用勺捞起锅内的绿豆查看，是否完全开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆可以完全开花。 4、等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。 红豆薏米汤 材料：红豆，蜂蜜(或者红糖)，薏米。 做法： 1、红豆洗净，温水泡3-4小时。 2、薏米洗净，与红豆一起下锅，大火煮开，然后转至小火慢炖40分钟左右，至薏米和红豆软烂。 3、最后加入适量蜂蜜即可。 小贴士：薏米是红豆用量的2到3倍。

孜然烤豆腐 材料：豆腐400克，蚝油适量，甜面酱适量，孜然适量，黑胡椒适量，辣椒粉适量。 做法： 1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。 2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉和辣椒粉调成酱汁。 3、豆腐片抹匀酱汁，两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。 4、烤好的豆腐端出，再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次即可。 香菜蒸豆腐 材料：白豆腐500克，香菜，辣椒油，精盐，香油，生抽。 做法： 1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制。 2、香菜切段，然后将香菜段码在豆腐面上，淋上辣椒油。 3、放进微波炉里高火5分钟，端出，再淋上香油，生抽即成。 小吃热

牛肉搭配什么炒好吃：西芹炒牛肉 材料： 牛肉 50克，西芹3片，红萝卜半根，生抽1勺，淀粉1勺， 姜5片，油盐适量。 做法： 1、烧锅开水， 加入少许盐和油， 将西芹放入里面焯煮一分钟后捞出。 2、牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加入点姜汁，让牛肉多吃进去些汁水，再静置10分钟。 3、热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒，翻炒到牛肉变色后捞出备用。 4、锅中再放入少许油，下入红萝卜片煸炒，煸炒几下后放入焯过水的西芹翻炒。 5、再放入刚煸炒过的牛肉片一起翻炒，最后加入盐调味即可。 牛肉搭配什么炒好吃：菠萝蜜炒牛肉 材料：牛柳肉300克，菠萝蜜适量，红椒1个，葱1条，姜片3片，生抽1茶匙，油1茶匙，黑胡椒粉少许，蒜蓉1茶匙，生抽1/2茶匙，料

简单淀粉煎鱼 材料：鱼1尾，盐2g，黑胡椒1g，花雕酒/料酒10g，玉米淀粉3-5g。 做法： 1、将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼的两面打上一字刀数条，间距约为1cm。 2、将鱼放入容器，每一面撒上约1g盐、0.5g黑胡椒和5g花雕酒，撒好后用手涂抹均匀。腌制30分钟，中途需翻身一次。 3、腌好后取出，用厨用纸巾吸干鱼体表的水份，两面和肚膛内都要全部吸干。 4、在每一面均匀的涂抹上薄薄一层的玉米淀粉，每面约涂抹2g左右。涂好玉米淀粉后稍微静置1-2分钟，让玉米淀粉回潮，这样煎的时候玉米淀粉不会脱落。 5、炒锅烧到冒烟，加入食用油，不必太多，能润开锅子即可，再放入涂好玉米淀粉的鱼，盖上盖子，转中火，大约煎1分钟左右。 6、打开盖子，轻轻晃动锅子，让鱼稍微活

夏季开胃菜做法大全：脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根(配色)，白醋适量，白糖适量，盐适量，小米椒四只，柠檬数片。 做法： 1、胡萝卜去皮切丁;白萝卜带皮切丁放入盐腌制一小时待出水，然后挤干水分。 2、放入糖、盐、白醋、小米椒、柠檬(可以忽略)，所有用料拌匀。 3、排入带盖的干净容器中，放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更佳。 夏季开胃菜做法大全：凉面 材料：面条酌量，黄瓜酌量，香菜酌量，大蒜几瓣，豆瓣酱少许，酱油少许，芝麻油少许，醋少许。 做法： 1、面条在水里煮开，断生后捞出沥干水分，然后立马加入芝麻油拌匀，防止面条粘连。 2、黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。 3、将切完的辅料与鲜酱油、黄豆

做法一 材料：塘角鱼750克，小葱3棵，姜适量，食盐适量，白糖适量，白酒适量。 做法： 1、塘角鱼宰杀去鳃及内脏，洗净斩断，并在鱼身上划几刀。 2、加入盐、姜丝、糖、白酒拌匀腌渍30分钟入味。 3、蒸锅烧开后，将塘角鱼放入隔水蒸8-10分钟，出锅前撒上葱花即可。 做法二 材料：糖角鱼1条，姜丝适量，盐适量，大葱适量，蒸鱼鼓油适量，料酒适量。 做法： 1、把鱼宰杀去鳃及内脏，洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液。 2、姜切片或丝;葱切片或丝;把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身，身上均匀撒盐，腌制10分钟。 3、开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅，出锅撒一些葱、蒜末即可。 做法三 材料

糖渍橘皮 材料：橘子皮500克，冰糖250克，白糖适量，清水半碗，盐少许。 做法： 1、将橘子剥掉皮，放入大一点的容器内，倒入清水，再加一点盐泡软，然后把橘皮洗净，刮掉里面的白膜。 2、冰糖称好，用刀背敲碎;橘皮切丝再拦腰斩几下。 3、锅中放入半碗水，放入白糖熬化，然后将橘皮放入锅中，盖盖，小火煮，不用守着锅，中途翻动翻动就可以。 4、熬到水分全部收干为止，关火取出，晾凉。 5、晾凉后装入干净的保鲜盒内，上面再撒上一些白糖，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。 小贴士：橘皮用淡盐水洗净泡软后比较容易去掉里面的白膜，我这是泡了一宿的，用手搓也能搓掉，可以用水果刀一点一点的刮。 腌制开胃橘子皮 材料：橘子皮，植物油，红泡椒，小米椒，大蒜子，豆豉，盐，糖。

鸭蛋可以做什么菜：咸鸭蛋 材料：青壳生鸭蛋20个，盐适量，高度白酒70克，水适量。 做法： 1、把青皮鸭蛋放盆里用水泡一会儿，再洗干净。 2、把洗净的鸭蛋，放入你要用的腌制鸭蛋的容器里，然后倒上水，水量要盖过鸭蛋，然后把鸭蛋捞出来，看看有多少水，一定要记得具体的用量，或者直接把这水留着后面煮盐水。 3、把容器里面水倒出，把容器晾干，容器腌制时候要是无油无水的。 4、把捞出的鸭蛋，放太阳下面晒干水份，顺便把蛋壳上的毛孔打开，太阳不烈的时候可以晒一上午。 5、把晾干了水份的蛋放入一个干净的无水无油的大盆里，倒入白酒，然后把蛋在里面转圈圈洗澡样的泡着，盖上盖子，多泡一会儿，如果蛋多，要增加酒量的。 6、这时候锅里可以烧之前留下或记得用量的水，往里面加盐，盐融化后尝一尝，一直加到苦咸苦咸的程度，就