怎样做热干面才好吃：做法一 材料：碱水面150克，榨菜适量，酸豆角适量，食盐半茶匙，生抽1汤匙，老抽2茶匙，香油2汤匙，小葱5克，芝麻酱2汤匙，辣椒酱1汤匙。 做法： 1、面条加一汤匙香油拌匀，入蒸锅大火蒸10分钟(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟)。 2、蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。 3、榨菜、酸豆角、香葱切碎，喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。 4、把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。 5、晾凉的面重新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软，捞出后盛入碗中。 6、在面条上浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。 怎样做热干面才好吃：做法二 材料：热干面条，肉卤汤，炒香花生碎，火腿肠碎丁，盐少许

准备材料。 空腹温开水冲服或直接干吃，与抗生素西药并用时最好间隔半个小时。 一日两次，早晚各一次，按量(或一至二调羹)，多服或过量均无害、无副作用。

炝炒芹菜 材料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴。 做法： 1、芹菜切条,蒜切片。 2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。 3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。 4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。 芹菜炒肉 材料：香芹1把，瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个，油适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，料酒少许，花椒粉少许。 做法： 1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段;生姜切成细条或丝;泡椒切成喜欢的形状。 2、瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉和料酒拌匀腌一会儿。 3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐和生抽，翻炒

照烧汁甜酱烤鸡 材料：整鸡，李锦记，甜酱，油，照烧汁，老抽，葱，姜，淀粉，盐，油。 做法： 1、把整只鸡一剁为二，切掉屁股,用刀反复刮皮，让它更干净,用干净的牙签在鸡身上均匀的扎些小孔. 2、准备好腌制容器，切葱姜，倒入甜酱油、照烧汁、生抽、盐，加水，目测要够没过三分之二鸡的。 3、将鸡放入调好料汁的容器，反复用手将料汁往鸡上抹，放入冰箱腌制3-4小时，时间越长越入味。 4、在准备烤鸡的半个小时前把鸡拿出来，放到窗前风干一下，用干净的纸巾吸掉渍出来的酱料汁。 5、烤箱200度预热5分钟，将鸡放入烤盘，在鸡表面均匀刷一层油，放入烤箱，烤20分钟后拿出来再抹一层油。 6、从腌制鸡的酱料中挑出葱姜，把剩下的酱料倒入锅中加热，勾芡成浓汁出锅。 7、烤到40分钟的样子拿出鸡，均匀刷一层刚

去皮洗净的马蹄。 用面粉加入鸡蛋和少许淀粉。 调成的脆皮糊，静置几分钟。 把马蹄裹上面糊。 油烧热下锅炸定型后中小火炸。 炸至外皮金黄酥脆。 捞出沥油。 锅底留少许油加白糖炒。(中小火) 不要停一直炒，炒好的糖浆。 把炸好的马蹄倒入，快速的翻炒均匀的裹上糖浆。