牛尾和什么一起炖好吃:牛尾萝卜汤 材料: 牛尾512g、白萝卜300g、胡椒粉适量、葱段适量、蒜叶适量、盐适量、姜片适量、料酒适量 做法: 1、牛尾解冻后,漂洗干净,葱姜改刀,牛尾放入锅中飞水。 2、飞水后洗净,倒入砂锅中,放上葱段、姜片,倒入适量水,煮开后,放入料酒,用漏勺捞去表面杂质,炖煮80分钟。 3、此时处理一下萝卜,将萝卜去皮切薄片,倒入锅中过水,去掉怪味,处理好的萝卜。 4、炖成乳白色的牛尾汤中,放入过水的萝卜,一并炖煮5-8分钟,蒜叶切薄片。 5、将蒜叶倒入炖好的牛尾汤中,用筷子稍稍搅拌几下关火,最后放入盐和白胡椒粉调味即可。 牛尾和什么一起炖好吃:番茄牛尾汤 材料: 牛尾500
蚝干排骨汤 材料:猪骨,蚝干,豆腐,蜜枣,生姜,盐。 做法: 1、猪骨汆烫,去除血水;蚝干提前在水中浸泡半小时。 2、将蜜枣、蚝干和猪骨一起放入砂锅中,放入生姜,大火烧滚后转小火,煲1个小时。 3、再放入豆腐,继续小火煲半个小时。 4、最后加盐调味即可。 蚝干干贝虾仁粥 材料:大米100克,蚝干40克,干贝15克,海虾仁50克,白胡椒粉适量,盐约3克,生姜丝适量,食用油少许,小葱适量,香菜适量。 做法: 1、100克大米洗干净,用水浸泡约半个小时;蚝干提前用水泡发一小时以上;干贝提前一小时用水浸泡;虾仁用少许白胡椒,盐,食用油抓匀。 2、大米泡好后,加少许食用油防止黏锅,加水七分满,开大火煮开。 3、大火煮开,调小
山药炸着吃怎么好吃:拔丝山药 材料:山药约250g,白糖95g,水65g。 做法: 1、将山药去皮,切成滚到块,块不要太大,然后泡入凉水中10分钟换一次水,换2-3次。 2、将山药放在厨房纸上吸干水分。 3、锅烧热,放入油,放入山药,小火炸至金黄色,注意油温,控油捞出。 4、将锅中油倒出,不用刷过,放入糖和水,大火熬糖,观察糖从大泡变小泡,小泡变金黄,然后变成浅褐色。 5、这时倒入炸好的山药,使糖分均匀的裹在山药上即可装盘,吃的时候蘸水吃,这样不粘牙。 小贴士:山药比较粘里面还有糖分,所以切好要泡在水里,然后再炸,否则易糊。 山药炸着吃怎么好吃:酥炸山药 材料:山药,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精,干淀粉
紫菜蛋花汤 材料:紫菜10g、鸡蛋1个、油适量,盐适量,肉末30g,姜片2片。 做法: 1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。 2、鸡蛋打散成鸡蛋液;紫菜泡发好。 3、锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开水开后下紫菜。 4、下适量的盐,最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀即可关火。 小贴士:紫菜中所含的丰富的碘元素可以提高体内血糖的吸收,减少葡萄糖在血液中的滞留时间,从而起到降低血糖的作用。同时紫菜中所含的紫菜多糖也能降低血糖。 山药豆腐汤 材料:山药100克,豆腐200克,蒜头1克,酱油5克,麻油30克,葱2克,味精2克,精盐3克。 做法: 1、山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐以沸水
鲈鱼和什么炖汤好喝:浓香奶白鲈鱼汤 材料: 鲈鱼1条、姜适量、蒜瓣3-5粒、葱适量、盐适量、白糖少许、枸杞少许、开水适量 做法: 1、锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄。 2、加入适量开水和鱼一般平,同时放入姜丝、大蒜片盖锅盖大火烧沸腾5分钟。 3、此时的鱼汤已呈现出来的汤汁是奶白色的。再小火烧5分钟左右加入适量盐、稍放丁点白糖、撒入枸杞子和葱花即可。 鲈鱼和什么炖汤好喝:人参山药鲈鱼汤 材料: 鲈鱼1条、党参5片、山药1根、姜适量、料酒适量、小葱适量、色拉油适量、盐适量、香菜适量 做法: 1、鲈鱼洗净去除内脏和鱼鳃,改花刀。 2、橄榄油热锅,放入葱片爆香,放入鲈鱼两面煎至金黄
菠萝蜜籽怎么吃:反沙菠萝蜜籽 材料:菠萝蜜的核,白糖。 做法: 1、将菠萝蜜的核每一个划一道口,方便剥开,然后水煮5分钟,再过冷水,稍微控干,去壳。 2、油锅炸一下,不炸也可以。 3、洗干净锅,加一小勺水,我这一碗,用了4勺白糖,小火熬糖浆,熬到整个起小泡泡,把核倒进去,熄火,均匀翻炒即可。 小贴士: 1、炸过后,锅要洗干净,不然熬糖浆颜色不好看,很快就成焦糖了。 2、熬的时候要一步到位,一熄火,就会起沙,不能熄了火再重开,那样会成焦糖。 3、全程小火,水不要多。 菠萝蜜籽怎么吃:菠萝蜜籽粥 材料:菠萝蜜子5个,大枣5个,莲子6个,大米10克,小米10克,水适量。 做法: 1、淘洗干净大米、小米;莲子、
海带牛尾汤怎么做:黑豆海带牛尾汤 材料:牛尾200g、海带200g、黑豆50g、桂圆50g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、味噌适量、绍酒适量。 做法: 1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。 2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。 3、桂圆去皮包出桂圆肉。 4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。 5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。 6、煮大约一个半钟头,汤减少了。 7、加入切好的海带块。 8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。 海带牛尾汤怎么做:黄花菜牛尾海带汤 材料:牛尾骨两大块、黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、
备孕期间有很多东西不可以乱吃,特别是一些药物类东西。那么,维生素E可以吃吗?备孕期间吃维生素E可以提高精子活力这个说法又是否可信呢? 备孕期间可以吃维生素e吗 维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。 生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。 维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。 近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,预防近视发生
小米锅巴 材料:小米300g,面粉300g,十三香适量,盐适量,鸡蛋一个,芝麻适量,孜然适量,辣椒面适量。 做法: 1、小米加水,放微波炉加热三分钟。 2、盆中加入鸡蛋,十三香,面粉,盐和少许黄油,均匀搅拌,再加入芝麻,和成面团,达到饺子面的硬度即可。 3、把面团擀成一元硬币的厚度,然后切块,菱形或方型都可。 4、第一次炸制,油温四五成,小火慢炸,再入锅复炸一次。 5、炸好后,在盆中加入孜然和辣椒面,拌好就可以了。 小贴士:面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。 糯米锅巴 材料:糯米,淀粉,香葱,姜,食盐,植物油。 做法: 1、糯米浸泡在水中,至少四个小时,
排骨炖萝卜 材料:排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许 做法: 1.将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。 2.锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟。 3.最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。 烹任提示: 1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨,既好吃,又滋补。 2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水,在放入其他辅料前盛出点汤保存,以便用于其他菜肴的烹调,既能提味,又有营养。 健康小贴士: 萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用,既可平衡营养,又能强身健体。
烤肥肠的做法:炸鸡粉烤肥肠 材料:熟肥肠300g,青椒或柿子椒一个,蒜一头,洋葱半个,盐,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,姜粉,炸鸡粉1/4袋,椒盐粉少许,黑胡椒少许,色拉油少许。 做法: 1、首先将大肠冲洗干净,修剪成适合的大小。 2、将盐,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽和姜粉依次与肥肠融合,一样一样加,每加一样需要揉一分钟。 3、加好所有腌料后,再按摩一会儿,表面封上一点点色拉油,静置四五个小时。 4、将蒜切成小块,洋葱切块,青椒切块,倒入到腌制的肥肠中,加入炸鸡粉,使每样食材都均匀裹上一层薄薄的外衣。 5、开始串肥肠,顺序为一个青椒,一个肥肠,一个蒜头,一块洋洋葱,重复直到都串好。同时预热烤箱到180度 10分钟。 6、整齐码好后,烤箱中层,上下火180度10分钟,翻面200度再来10分钟
老母鸡怎么炖最有营养:老母鸡笋尖汤 材料: 母鸡半只、大葱15g、姜10g、盐5g、料酒15g、小笋150g、清水1200g 做法: 1、老母鸡去除内脏清洗干净, 放在沙锅里大火煮沸,撇去漂浮的血沫。 2、加入葱、姜料酒煮开后转最小火慢炖。 3、小笋用清水浸泡,泡去腌笋中的盐分,中途换水清洗几次。 4、洗干净后挤去水分备用。老母鸡大概炖一小时左右放入小笋煮开,继续转小火慢炖。 5、中途可以翻动几次,注意不要溢锅。放入笋后大概一小时差不多就烂了,具体时间根据鸡的老嫩而决定,可以用筷子戳一下,要烂到那种骨头散架的可以关火加盐,关火盖盖子焖一会。 6、出锅撒上葱花即可。 老母鸡怎么炖最有营养:老母鸡香菇枸杞汤
怎样炖牛腩又烂又好吃:番茄炖牛腩 材料: 牛腩一条、番茄5个、土豆1个、洋葱1个、大葱2g、生姜2块、花椒粒2g、盐适量、白砂糖适量、番茄汁适量、料酒适量 做法: 1、将牛腩洗净,清水浸泡至无血水渗出(去除腥膻味),其间需要多次换水。 2、将牛腩再次洗净后放置案板,有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4cm见方的牛腩块备用。 3、锅内坐水,生姜1块切片入锅,花椒粒撒入锅中,将牛腩块放入煮开锅,淋入料酒1汤匙,煮至血腥浮沫溢出后捞出,用温热水冲净浮沫,控水备用。 4、炒锅烧热注油,大葱切段另一块生姜切片入锅煸香,将牛腩块下锅快速翻炒,炒至肉面微微焦黄收缩。 5、倒入足量开水,再次煮开锅,撇清溢出的浮沫,连肉带汤水倒入高压锅
牛肉可以做什么菜:小炒牛肉 材料:牛肉干,红辣椒,姜,蒜,青椒,酱油,生抽,胡椒粉,生粉,花椒,料酒。 做法: 1、牛肉切薄片儿,切细条细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会儿。 2、腌牛肉的空挡,姜切丝,蒜切末,青椒1个切圈儿,干红辣椒剪段儿。 3、炒锅内放油烧热,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下。 4、腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒牛肉变色断生,扒到一边儿。 5、空出的地方放干红辣椒段儿,小火稍稍炸一会儿,注意不要炸焦了。 6、然后把牛肉继续扒拉回来,加一点儿生抽,火再加大,翻炒几下。 7、青椒圈和蒜末一起下锅,随意翻炒几下,试试咸味儿,不够加盐。 8、最后加一点儿味精调味儿即可。
饺子馅蛋饼 材料:猪肉荠菜馅,鸡蛋3个,食用油适量。 做法: 1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里,用筷子搅拌均匀,因为饺子馅本身就是调过味的,所以可以不用再加调味料了,如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。 2、平底锅烧热后,放点食用油,油量不用多,底油就可以了,油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里,用勺底轻轻转圈摊平。 3、煎熟后翻面,到两面煎熟就可以了。 青椒酿肉 材料:青椒,饺子馅,油,葱,姜,蒜,糖,生抽。 做法: 1、把青椒洗干净,中间切断,用筷子把里面的青椒子弄出来。 2、用筷子往青椒里面灌饺子馅,可以塞得实在一些,最好底部也有饺子馅。 3、锅里多放一点油,开始煎,等到两面焦黄皮起皱就可以了,捞起来放在盘子里面。 4、然后开始准备葱姜
芹菜和什么凉拌好吃:素拌芹菜 材料:芹菜,姜,盐,生抽,香油,醋,白糖,鸡粉。 做法: 1、芹菜摘叶洗净,热火中焯一下立即放入冷水中,沥干水份备用。 2、碗里加盐,生抽,香油,醋,少许白糖,少量鸡粉,然后加备好的姜末或姜丁腌泡,待芹菜凉透用。 3、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀,盛盘即食。 {insc m="8" i="851296"} {insc m="8" i="412050"} 芹菜和什么凉拌好吃:芹菜拌花生米 材料:芹菜,煮花生米,盐,香油。 做法: 1、芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下,捞出后用冷开水冲凉。 2、花生米用花椒大料事先煮好备用。 3、将花生米和芹
小肠炒什么好吃:洋葱炒小肠 材料:猪小肠适量,洋葱适量,干红椒适量,姜适量,蒜适量,大葱适量,郫县豆瓣酱适量,酱油适量,白糖适量,味精适量,料酒适量,油适量,盐适量。 做法: 1、猪小肠冲洗干净,先焯水,再放入高压锅内,加料酒、葱、姜压8分钟,凉后切小段。 2、洋葱切小块,所有配料切好待用。 3、锅内放油,放入干椒姜蒜煸香,然后再放郫县豆瓣炒出红油。 4、放入小肠稍炒,再合入洋葱。 5、放酱油、白糖、少许盐和味精调味,最后放入葱段,翻炒熟即可。 小肠怎么做好吃:青椒炒小肠 材料:猪小肠,青辣椒,生抽,老抽,盐,料酒,鸡精,花椒,生姜。 做法: 1、猪小肠用淀粉和醋抓洗,翻面,冲洗多次,直至水清。 2、猪小肠放沸水中
乌鸡炖什么好吃又有营养:栗子乌鸡养生汤 材料: 乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙 做法: 1、乌鸡处理干净,斩大块。 2、放水中焯去腥味,水开后煮5分钟左右,捞出过凉,同时洗净表面脏物。 3、另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜。 4、水开后,转小火,炖一小时后,加入栗子(如果是板栗的话可以早点放,我用的是锥栗,肉质比较嫩,容易散,所以稍煮一会儿就成)。 5、加入洗净的红枣和枸杞。再用小火煮20分钟左右,调入少许盐即可。 乌鸡炖什么好吃又有营养:乌鸡山药汤 材料: 乌鸡一只、山药适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、
人参补肾酒怎么泡:人参灵芝酒 材料:大支人参1支、灵芝草30克、白酒750毫升。 做法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮1-2次。 人参补肾酒怎么泡:人参枸杞子酒 材料:人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。 做法: 1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。 2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。 3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。 小贴士:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。补血,对食少