将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀，再放入枧水，搅拌均匀。 筛入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。 糯米粉炒熟。 将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分钟左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟，晾凉，错去花生皮和杏仁皮。 将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。 将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。 倒入白酒。 放入白砂糖，搅拌均匀。 冰糖稍微敲碎，放入。 倒入水，花生油、熟糯米粉，搅拌均匀。 将其捏成团，不容易散开，五仁馅就做

食材：虾仁和荔枝。 将荔枝洗净，去壳。 虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。 预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。 热油锅。 放入虾仁。 煸炒至虾仁变色，放入荔枝。 倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。

煮一锅水，水滚后，将肉下锅汆烫至表面肉变白色后，立即捞起，用清水稍稍清洗。 再煮一锅水，水必须要盖过肉，水滚后转小火，酱肉放入煮约40-50分钟后捞起。 将五花肉与豆干切丝备用。 多放点油热锅，将五花肉与豆干放入锅中，炸约40秒后迅速起锅。 以少许油热油锅，先放入调味料，炒出香味后，放入五花肉与豆干拌炒。 大火快炒约1分钟后，即可起锅，豆干炒肉丝即完成。

提前腌制鸡排，用酱油、黑胡椒和盐一起腌制。 然后再在鸡排上裹上一层面包糠。 接着再裹上一层鸡蛋液。 再裹上一层面包糠。 锅内放多一点油，烧热以后放入鸡排开始炸，注意火不要太大。 等到变成金黄色之后就可以取出。 在炸好的鸡排上均匀抹上番茄酱(喜欢吃辣的可以放辣椒酱)。 然后撒上一些彩椒块和一些烤肠。 最上层撒上一些奶酪。 然后放入预热好的烤箱，180度烤10分钟。 取出后就可以食用啦。

桃胶银耳汤 材料：桃胶20克，皂角米20克，银耳1个，百合20克，红枣3-5颗，红糖适量。 做法： 1、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用。 3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡，洗净待用。 4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。 5、最后加入红糖待融化即可。 红豆汤 材料：豆250g，白砂糖120~180g，水。 做法： 1、红豆清洗干净，放入锅中大火煮开，转中小火煮1

准备材料：大菜丝，黄心地瓜，桂花糖 取四分之一的大菜丝(10克)可以做三个小碗大小的“水晶月饼” 用两小碗水(大约一斤)将大菜丝煮溶。 然后将一小勺的桂花糖放入煮好的大菜丝液体里。黄心地瓜(红薯)用微波炉叮熟(也可以蒸或煮熟) 用挖冰淇淋的勺子将黄心地瓜挖一个圆球然后放入小碗里，再将煮溶的大菜丝倒入小碗了。 当碗里的液体凝固了轻轻的从碗里倒出来。 准备一个有波浪型边的模具。 将“水晶月饼”翻转过来然后用模具切下。 做好的“桂花水晶月饼”清甜爽口，用黄心地瓜做馅健康营养好!

取一张现成的饼皮，放入抹了黄油的烤盘，在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上30g芝士，再铺火腿，再撒20g芝士。 铺培根，再撒20g芝士，撒青红椒，再撒20g芝士。 烤箱先预热，200度，5分钟左右。然后将烤盘放进预热好的烤箱烤10分钟。 10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30g马苏里拉芝士，再烤5分钟即可。最后还可以在表面撒些芝士粉哦。

　　每一位孕妈咪都希望孕育出健康活泼的宝宝，那么针对叶酸的食用，是否是预防胎儿畸形的唯一途径呢?我们来听亲亲宝贝网的专家是怎么说的。 　　叶酸制剂主要用于治疗孕期和营养性巨细胞贫血与维生素B12合用治疗恶性贫血。叶酸更是胎儿发育不可缺少的必需维生素。通过在孕期(特别是怀孕第25周以内)恰当地补充叶酸，可以确保胎儿的健康，保证其不出现畸形。 　　 　　叶酸系水溶性B族维生素，广泛存在于新鲜绿叶蔬菜、大豆及动物肝、肾之中。叶酸和氨基酸、核酸的代谢有关，尤其对体内核酸形成有重要意义。 　　所以，为了预防胎儿畸形的发生，孕妇应多吃菠菜等各种新鲜绿叶蔬菜，多吃大豆、豆腐等豆制品。这些食品都含有丰富的钙等矿物质(包括微量元素和恒量元素)，又含有较多的叶酸及其它维生素，既可补钙，又可补充叶酸，对胎儿的发育大有益处。动物肝肾也含有较多的叶酸，孕妇也可适当食用。 　　总之，孕妈在孕期多补充叶酸，可

牛腱一条洗净;葱洗净折绑起来;蒜头洗净拍扁;姜洗净切片。 将牛腱、卤包、蒜、姜、葱放入深锅，加入水淹没牛腱，加入米酒，大火煮滚后，用滤网捞掉浮起的杂质，盖锅盖转小火慢炖ㄧ小时后，关火焖到降温。 红、白萝卜，去皮洗净切滚刀;洋葱切块;取牛腱直刀对切后，再切成厚片，此时牛腱已经很软了。 取炖锅，放少许油炒香洋葱。 接着炒红萝卜与白萝卜。 放入豆瓣酱拌炒均匀。 再加入酱油及糖炒匀。 放入厚片牛腱，轻轻炒匀; 滤入一开始煮牛腱的高汤，直到淹没所有的料，大火煮滚后，试味道用盐调整(不需太咸，因为炖煮后会收汁);盖锅盖转小火，炖煮30-45分鐘即可。食用时洒上葱花。

水油皮：面粉120克，开水35克，猪油40克，盐适量，糖，适量 油酥。面粉60克，猪油30克 水油皮，揉成团 饧发半小时 油酥揉成团 分别称好油酥油皮的重量，比例是1：2 分好分量 将油皮包好油酥 擀成牛舌状 卷起来 封口向下，饧发10分钟。之后再反复-9-10，封口向上饧发10分钟 饧发好的面团，按扁 用大拇指压出一个窝， 放入肉松 封口 刷蛋液 撒上芝麻

最简单自制麻辣烫汤底：清汤高汤汤底 材料：老母鸡1000克，猪大骨800克，鸡脚2颗，姜片3片，大葱1根。 做法： 1、先将老母鸡，猪大骨，鸡脚洗净。汤锅内注入半锅清水，冷水先放入猪大骨用中火煮至水开，再煮约5分钟，直至猪大骨里的血都出来了。 2、然后再放入老母鸡，中火煮至水开后再煮约3分钟。 3、取出网锅，用冷水将食材冲洗干净。 4、汤锅内重新注入清水18碗，将所有材料放入网锅内，加盖大火煮开。 5、水开后打开锅盖，用中火煲煮3-4小时，至汤量剩1/4的量，汤色转为奶白色即可。 最简单自制麻辣烫汤底：红汤五香辣椒汤底 材料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，冰糖，红油，郫县豆瓣酱，草果，大料，丁香，砂仁，香叶，豆蔻，桂皮，小茴香，花椒油。 做

冬瓜和什么一起炒好吃：肉末炒冬瓜 材料：肉末，冬瓜，盐，老抽，蒜末，小葱。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤，切片，切三角形。 2、切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。 3、葱切碎备用;蒜剁成蒜蓉备用 4、凉锅凉油，放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒。 5、倒入冬瓜继续翻炒，如果冬瓜很老，可以适量加一点水。 6、冬瓜变软后，滴两滴老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。 7、即可出锅，撒上小葱即可。 小贴士：肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。 冬瓜和什么一起炒好吃：红烧冬瓜 材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精。

先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟。 少许油先爆香洋葱后加入肉末，变色后加少许盐胡椒粉调味。 将蒸熟的土豆碾成泥，加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒，炒熟的洋葱肉末，然后根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀。 将拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型。 先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉，然后裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包屑，不要太厚，否则不好吃。 油锅加热到180度左右，将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可，因为面衣很薄，所以很容易就炸变色了，不要炸太久。

速冻肉粽隔水蒸软 胡萝卜 香葱 切很小的末 馄饨皮可以在市场买 也可以自己做 要做的薄一点。 肉粽分成一小球一小球。 拿一个肉粽球放在馄饨品中间。 用手捏一捏整理成烧卖的模样。 上面点缀胡萝卜和香葱末，用喷壶喷一喷烧卖的面皮 因为面皮上面很多 面粉 蒸完会变干 没有喷壶可以用手蘸少许水抹一下。 锅子放水烧至上汽后 放入烧卖隔水大火蒸3分钟。 可爱美味的烧卖就做好了。

色拉油和牛奶倒入盆中搅拌均匀。 筛入低筋粉。 将蛋黄倒入其中。 用打蛋器搅拌均匀。 将细砂糖分次加入蛋白中达到湿性发泡。 将蛋黄混合物与打发好的蛋白搅拌均匀待用。 将可可粉和水搅拌均匀。 将150克蛋糕糊与搅拌好的可可液体混合，搅拌均匀。 把剩下的全部原味蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平。 将巧克力面糊倒在原味面糊上。 放入烤箱160度烘烤25分钟取出放凉。 将蛋糕卷起来切片装盘即可。

原料：豆腐、澳洲带子、青菜、潮州咸豆酱、广东豆豉、糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉、生粉。 制作方法： 1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味，然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。 2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。 3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。 4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。 Tips：在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。 小提示：豆腐素有“植物肉”之美称，

花生米小火炒熟凉却备用;鸡蛋打散。 将面粉和白糖放入碗内，加入三勺蛋液，再一点一点加入水，用筷子搅拌成絮花状。 揉成光滑面团，盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间，包好搓成圆型。 锅内倒油，烧至6成热时转小火后，再放入包好的花生米，小火炸至金黄。 炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。

买回来的小龙虾放盐、醋浸泡几个小时。 配料：圆椒、花椒、姜、蒜、红辣椒、香菜(可以不放)。 用剪刀把小龙虾的角剪掉。 挑出虾胃，这个很脏的。 捏住尾巴摇一摇，把虾线取出来。 取出来的虾线。 用刷子刷洗小龙虾的肚子，洗干净。 洗干净后再放水里泡一泡。 趁小龙虾泡的时间，把配料切好。 半小时左右把小龙虾捞起来。 材料全图。 热锅下油，下的油比一般炒菜多两倍。 下姜蒜爆香。 下花椒爆香。 下红辣椒、葱白爆

葱用可饮用水洗净后擦干切花备用，姜切略有厚度的片状，蛋加调味料打散。 锅烧热后下ㄧ汤匙麻油，小火将姜煎香。 姜煎香后取出，加入剩下的麻油，开中小火并倒入蛋汁，如想要做有螺旋状的煎蛋，就是拿ㄧ枝筷子从最边缘往中间移动后转动锅子，另一枝筷子从对角边缘ㄧ样往中间移再次回转锅子。 接着就用小火慢煎到表面蛋液都凝固了就可以翻面煎个半分鐘即可起锅，放上煎香的姜片，撒上少许葱花，趁热享用。

酸菜炒肉 材料：酸菜200克，肉片100克，青红椒少许，油，盐，葱，姜，郫县豆瓣酱，糖，料酒，鸡精。 做法： 1、酸菜泡数小时切丝，肉片用盐、料酒和淀粉抓匀腌15分钟。 2、热锅冷油，煸炒肉片变色盛出。 3、再起锅热油，爆香葱姜、郫县豆瓣酱，煸炒酸菜2分钟。 4、放肉片、料酒和青红椒丝炒匀。 5、放盐、糖和鸡精调味即可。 酸菜炒肚丝 材料：猪肚，酸菜，姜，老抽，郫县豆瓣酱，粗盐，面粉，白醋，花椒粒，葱段，料酒 做法： 1、葱，洗净切段;姜，1/2去皮拍松，1/2切丝;酸菜洗净，挤干水份切碎。 2、买回的新鲜猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质，然后将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 3、取适量