准备的材料。 紫薯去皮切块上锅蒸熟后压泥。 趁热加入糕粉。再加入约15毫升的橄榄油，再加入适量的白糖。 揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。 豆沙揉搓成圆球待用。取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。逐渐向上推收口，最后包裹成圆形。 然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来，轻压推出月饼即成。

准备的材料。 锅中倒入油，下如刀豆煸炒。 煸炒透的刀豆中加入土豆。 翻炒片刻，淋入生抽和老抽。 加入适量开水。 放入冰糖大火烧开改小火烧至熟烂即可。

鸡丝花卷 原料 主料：小麦面粉600克。 辅料：鸡肉50克、金华火腿50克。 调料：大葱20克、盐5克、植物油30克、白砂糖5克、常用水250克、泡打粉5克、酵母5克。 方法 1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用; 2、将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒，与葱花、盐拌匀; 3、发酵面团擀成长条形薄片，刷上油，撒上拌好的馅料，用刀切成块，将块叠起来，切成细丝，按需要大小取细丝，先将右端盘起，再将左端盘起成鸡丝花卷生胚，放盛器中醒发20分钟后，以常法蒸熟食之。 要诀： 蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能

1、百合： 百合的主要作用是利水渗湿，健脾养胃之功效，研究发现苓茯与百合可有效的延缓女性衰老，调节激素水平，减少卵巢囊肿的发生。 2、黄瓜： 黄瓜不仅具有美容的作用，同时黄瓜中的一种叫“丙醇二酸”的物质还具有抑制体内糖类转化成脂肪的作用，对调节整个代系统具有很大的帮助。 3、香菇： 香菇可帮助降低胆固醇，甘油三酯，促进胃肠蠕动，防止便秘等作用。 4、胡萝卜： 研究发现每星期平均吃5次胡萝卜的女性得卵巢癌的机率要比普通不常吃的女性少吃一半。 5、茄子： 紫色的茄子中含有一种叫维生素P

做法一 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖。 做法： 1、花生泡胀，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。 2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出，沥油。 3、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，然后倒入花生米翻炒。 4、起锅前撒适量盐，白糖调味即可。 做法二 材料：花生400g，肉寇适量，草果适量，香果适量，白芷适量，橙皮适量，香叶适量，花椒适量，丁香适量，八角适量，盐适量，十三香适量，辣椒粉适量，油适量。 做法： 1、花生米洗干净后倒入适量温水浸泡，约20分钟左右，花生皮就会膨胀，这时候去皮，去皮后沥干水分。 2、花生米浸泡的时候，将所有香料洗

鸡爪可以煲什么汤：鸡爪栗子煲 材料： 鸡爪4个、栗子10颗、姜适量、盐适量 做法： 1、鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出。 2、放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。 3、加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味。 鸡爪可以煲什么汤：香菇枸杞鸡脚汤 材料： 鸡爪12只、干香菇30g、枸杞2勺、火腿1小块、花椒粒1茶匙、小葱2根、葱白1段、生姜1块、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、香麻油适量 做法： 1、盆中倒入温水中，调入1茶匙白糖搅匀，干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡;生姜切3片，小葱洗净去葱须挽成2个葱结;葱白拍碎备用;火腿切丁备用。 2

深锅烧热3量杯清水(非材料内)，水滚后放入西米，煲8-10分钟，煮至西米呈透明状，倒出西米隔去水分，用开水冲洗至凉透，再用冷开水冲散，沥干水份，食时加在糖水内; 芋头去皮，清洗干净，切成小粒; 将700 毫升清水煲滚，将芋头粒放入锅内，煲15分钟至软身，然后熄火焖10分钟; 再开大火将芋头滚起，加入冰糖煮至溶解，加入椰浆、牛奶及西米拌匀，即可享用。

饼皮用料。 将碱水加入糖浆中，搅拌均匀。 加入花生油，搅拌均匀。 筛入月饼粉。 调成软硬适度的面团，松弛30分钟。 皮15克/个，馅35克/个。 将饼皮按扁，放入馅料。 包起来。 收口搓圆。 放入撒粉的模具中。 按压成型。 脱模，摆入烤盘，表面喷水。 放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤约5分钟。 定型后取出，表面刷蛋液，再烤5-10分钟。 表面金黄，取出。

把虾头剥掉，小龙虾后面泥筋抽掉，洗干净。 把姜，蒜，葱切好。 然锅里放色拉油，再把蒜，姜放入锅中煸至有香味。 把小龙虾倒进去一起炒，要开大火。 炒到变色了放点料酒。 在炒一下放入海鲜酱和蚝油，再炒。 在放点清水稍烧一会，就可以装盘了。装好盘撒上葱花就OK了。

将蛋白蛋清分离，5个蛋黄和一个全蛋放入打蛋盆中。 蛋清放入另一个打蛋盆中待用。 搅打蛋黄，然后加入纯牛奶搅拌均匀待用。 将色拉油烧热到看得出纹路。 然后将面粉过筛。 将面粉倒入烧烫的油锅中搅拌均匀。 待其稍稍冷却后加入盐，分多次倒入蛋黄液，用打蛋器搅拌均匀。 蛋白中加入2滴柠檬汁，用打蛋器打发，然后分三次加入白砂糖打发呈湿性发泡。 将打发好的蛋白分多次加入蛋黄面糊中。 用刮刀从底部往上翻拌均匀。 然后把面糊倒入磨具中，震一震把多余的起泡震掉。 将模具放入预热好的烤箱，温度调成170度，烤10分钟。然后转

樱桃冰棍 材料：樱桃，蜂蜜。 做法： 1、樱桃去蒂，洗净，入锅，加冷水，煮开。 2、煮开后转小火，煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠，关火放凉。 3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉，加蜂蜜调味。 4、调好的樱桃汁倒入冰棍模，8分满，入冰箱冷冻成形即可。 小贴士： 1、樱桃冰冻后甜度降低，加蜂蜜可以提升甜度。 2、冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了。 樱桃果酱 材料：樱桃500克，细砂糖180克，水320克。 做法： 1、挑出干瘪、烂的樱桃，将樱桃洗净，去掉梗，再将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。 2、去核后的樱桃放在锅里，加

洋葱切丝，泡冰水后沥干。小黄瓜切丝，备用。 将水煮熟后的五花肉蒸热，切薄片。 用一个碗，将柚子酱油、醋2大匙、香油、糖2大匙、白芝麻等拌匀，即成醋酱油。 把洋葱丝、小黄瓜丝放入醋酱油内，拌匀后盛盘。 再将韩式辣味噌、醋2大匙、糖2大匙、蒜泥、柠檬汁、辣椒末等拌匀，即成味噌酱。 取一个盘子，依序放上洋葱丝、小黄瓜丝和肉片，再淋上味噌酱，撒上茴香叶就大功告成啦。

海鮮粥 材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝。 调味料：盐、酒、白胡椒粉。 方法： 1、白米洗净后加水熬粥; 2、虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花; 3、鲑鱼、蚵洗净，去杂质。 4、待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、及姜丝煮沸，再加入调味料和匀即可。 5、具有的功效：增加精力、培养情趣。 六味鸡汤 材料：鸡腿一只、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药。 调味料：盐、酒 方法： 1、鸡腿洗净切块，入热水中滚烫捞起沥干。 2、药材清水快速冲净，沥干。 3、将药材及鸡腿加水熬汤，大火开后转小火约煮20分钟即可滤去药渣加调味料和匀即可。 4、具有的功效：改善精液稀薄、增加体力。

木耳用温水浸泡45分钟，然后切丝。 打一个鸡蛋。 去适量的淀粉，放入小碗中。 加入鸡精。 加入胡椒粉。 加入盐。 加入醋。 再加少许冷水，搅拌均匀。 汤锅里做热水。 将木耳丝放入。 小火煮2-3分钟。 随后加入淀粉汁。 中火熬开，要不断的搅拌。 水开后，将鸡蛋打散后，均匀的倒入锅中，然后转大火。 待鸡蛋成型后，即可。

百香果清洗干净，对切，将果肉用小勺挖出在大盆里。 加入白糖搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右。 取出，放在不锈钢锅里在火上加热，大火烧开后转小火慢慢熬煮，熬煮期间要不断地搅拌，煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了。 稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存即可。

南瓜洗净，挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮，不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用； 炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出下猪绞肉炒松； 待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒； 加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖焖煮； 焖约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整； 起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜啰！

螃蟹粥的做法之一 原料：排骨、螃蟹、大米、盐、鸡精 做法： 1、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥; 2、等粥九成熟的时候放螃蟹，姜丝，煮至螃蟹变红。再依据个人口味放入调味料即可。 螃蟹粥的做法之二 原料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量 做法： 1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。 2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。 3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。 4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。 5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。 6、十分钟

葱蒜切末，干辣椒掰成小段备用。 洋白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净。 锅烧热倒入植物油。 下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气。 立刻下葱蒜末炝锅。 葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒。 用最快的速度下醋烹出香气。 然后炒几下，放盐。 再接着炒直洋白菜变软变绿，再放一些醋就可以出锅了。 好吃的菜菜来咯。

杏仁怎么吃美白：杏仁豆浆 黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，与杏仁同食，可以美白养颜。此外，黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能有效改善皮肤衰老。 材料：黄豆40g，杏仁20g，清水适量。 做法： 1、将黄豆和杏仁提前一晚泡上，第二天冲洗干净。 2、将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水，插上电源，机器开始工作。 3、不一小会豆浆就打好了，想得到更加细腻的口感，可以再次过滤。 杏仁怎么吃美白：杏仁牛奶 牛奶和杏仁都具有良好的美白功效，两者同食可以使肌肤细腻白皙。 材料：杏仁，奶粉，水，冰糖。 做法： 1、杏仁一把，泡水一小时后把皮剥掉。 2、高压锅(普通锅也可以)加水和冰糖，放入剥好皮的杏仁煮

冷水与姜片一同煮至水滚开。 3分之1条大黄瓜切成约0.8公分之厚片，并对切去籽。然后丢入已滚开的水中，待水再次沸腾后，加盖小火滚煮15分钟。(不要开盖) 等待大黄瓜时间，将玉米洗净切块。 大黄瓜煮15分种后，加入玉米继续加盖滚煮30分钟。 接着丢入蛤蜊煮至壳开。并用适量鸡精及盐巴调味。 熄火前洒入适量葱花即可盛装享用!