火腿切片;番茄洗净切块;圆白菜洗净沥干水分。 把黄油在面包片上，薄薄的涂上一层。 用平底锅，小火，将面包片两面煎至金黄，煎制过程要勤翻动，煎好后晾凉。有面包机的可以用面包机。 给面包片涂上沙拉酱，再码上火腿片、番茄和圆白菜。 给另一片面包也涂上酱汁，盖在上面。盖好后将三明治从中间切开就可以了。

主料：五花肉500克配料：香葱、西红柿、洋葱各适量，鸡蛋2枚调料：盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺。 香葱切末、五花肉切大块备用。 将五花肉、香葱末、鸡蛋置入搅拌桶内。 料理机调到陷料档位，将肉打成肉泥。 依次加入盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺，再继续搅拌至到肉泥上劲。 取出肉泥，锅中烧油。 油温8成热时，左手抓馅，将丸子从左手虎口处一个个挤进锅内，丸子飘起来后用漏勺全部舀出，再入下一批丸子炸制。 番茄和洋葱切成小粒、取另一口锅，将番茄粒和洋葱粒入锅煸炒。 冲入清水小火炖制，将炸好的肉丸子入锅一起烩制，加少许盐调味即可。

羊排怎么烤好吃：孜然烤羊排 材料：羊排适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，姜三片，桂皮一片，八角一个，花椒一小戳，油适量，锡纸两张。 做法： 1、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，再放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。 2、将羊肉捞出沥干，晾凉。 3、将盐均匀的抹遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。 4、用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟。 5、20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，外皮烤得焦黄即可出炉。 小贴士： 1、如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可。

转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合，加奶粉和面粉 和成面团，饧一小时左右 还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材 切成1厘米厚 的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水 泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用 把火腿切成大米粒大小的碎丁 放入盆中，加蜂蜜、葡萄籽油，和玫瑰酱 加白酒，先把火腿和蜂蜜、油拌均匀，浸泡一会儿， 再和面粉类的拌均匀 抓一下能成团即可 把拌好的馅料放置一小时左右，让其充分滋润 馅料分成40克的剂子，面团分成10克的剂子

苹果、梨子、猕猴桃、火龙果、香蕉、洗净去皮 原料切丁放入容器内 原料切丁放入容器内 月饼切开， 放入容器内 浇上色拉酱拌和 装盘即可

冬瓜丸子汤怎么做一 材料：冬瓜400克，肉沫80克，油适量，盐适量，香菇3个，红萝卜30克，芹菜20克，姜2片。 做法： 1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。 2、把所有的材料加入肉末中剁均匀。 3、加入半茶匙糖、1茶匙盐，继续剁均匀，再加入油朝一个方向搅拌均匀。 4、锅里加入冬瓜翻炒片刻，加入鸡汤小火煮。 5、丸子用手挤出后，用勺子取出，放入锅里，全部丸子加入后调成大火。 6、待全部丸子浮起，再下盐调味即可。 小贴士： 1、冬瓜片不要切太薄，大约1cm厚，加入鸡汤后要小火煮，以免煮的冬瓜熟了，丸子还没全放下锅。 2、没有鸡汤，可加入高汤或者清水。 3、丸子不要太大，以免冬瓜过熟丸子还没熟。 4、丸子全部浮起即可关火，冬瓜不全熟也

在家怎么做江米条：油炸做法一 材料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖适量，熟白芝麻适量。 做法： 1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖。 2、加入200克清水用大火将水与麦芽糖烧开。 3、取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌，再将剩下的1/3干粉放进去，用手揉成光滑的面团。 4、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片，切成约5mm~1cm左右的条状，用手分别将每个条搓成圆棍切成长短均匀的小段，约5cm左右。 5、锅中倒入适量油，凉油下入切好的小段，小火慢慢炸，随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。 6、看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。 7

卷心菜洗净切片，枸杞、红枣稍微冲洗再以少许米酒(各约1大匙)腌泡一下; 虾洗净后剪去须脚、以牙签穿入虾身第三节处剔除肠泥; 热锅不放油，放入姜片，以中小火乾煸至边缘微卷曲(约2～3分钟) ; 倒入芝麻油，以小火煸香，麻油与姜香味四溢; 倒入米酒、红枣、枸杞，以中大火煮滚后，续煮约3分钟让酒精挥发( 依个人喜欢酒香程度可酌量调整烹煮时间) 放入虾子，以中大火翻炒约1-2分钟，虾壳虾身变红后即取出备用(不要煮太久以免虾肉变老）; 放入卷心菜，中大火翻炒至变软出水; 将鲜虾摆放于卷心菜上，撒些许盐，盖上锅盖，以米粒般小火焖煮约2分钟后关火。

清炒海螃蟹 材料： 海螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油 做法： 1、海螃蟹洗净，去壳、去脐、去腮。 2、锅中放油，炒海蟹。 3、加入料酒。 4、加葱、姜、蒜和适量的盐、酱油、糖。 5、炒熟后，出锅。 清蒸海螃蟹 材料： 海螃蟹、醋、姜、料酒、白糖 做法： 1、将螃蟹放在盆中冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，去掉蟹壳后冲洗盛盘。 2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖。 3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。 4、螃蟹盛盘，把少许料酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。 螃蟹粥 材料： 螃蟹2只，瘦

中筋面粉500g入碗，加2g盐和水，水的话夏天约220g，冬天略多约230g，搅到雪花状以后开始揉面至三光，做好后盖上盆或者保鲜膜醒发20-30分钟。 擀成筷子头那么厚的面团，切成同宽的长条，一次性捏起2-3根摔打至拉长。 把面条加入沸水中煮熟捞出，放入碗中。 500g酱油，50g清水，150g红糖，100g冰糖，加上八角、茴香、山奈、香叶、桂皮、草果、栀子和小茴香熬制成复制酱油，熬到挂壁即可，冷却以后会变得较为粘稠。 白芝麻炒熟，用料理机研磨成略微出油的芝麻碎。 将做好的芝麻碎、复制酱油放入碗中，再加入蒜泥、熟油辣椒、花生碎及味精拌匀即可。

桂花晒干后可以做什么：冰糖桂花 材料：干桂花一包，冰糖。 做法： 1、瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。 2、冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。直到冰糖融化成糖浆。 3、把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。 4、晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。 桂花晒干后可以做什么：蜂蜜桂花炖奶 材料：纯牛奶200ml，鸡蛋清1个，蜂蜜适量，干桂花适量。 做法： 1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离。 2、取蛋清和牛奶充分搅拌均匀，过筛到碗内，碗面覆一层保鲜膜。 3、蒸锅加足量水烧开，将碗放入锅

准备好鲜荔枝。 准备好鲜薄荷叶。 薄荷叶洗净，剪碎;兑入沸水，浸泡20分钟;加入蜂蜜，送入冰箱冷冻。 荔枝去壳。 小心的去掉叶柄。 用小刀沿着荔枝柄端划上一圈。 取出荔枝核。 完整的保留荔枝肉。 冷冻好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用。

罗非鱼去鳞洗净后，用刀切到鱼骨，入味才足。 用黄酒涂抹鱼肉，黄酒度数更高、味道更足，烤出的肉汁更鲜。 黄酒涂好后放一边腌五分钟。切半颗洋葱，放在烤盘底层。 鱼身的黄酒干后，涂两遍酱油。口味重的可以再补一点盐。 鱼身也涂两遍酱油。 自调辣子放在食物料理机中打碎，然后在鱼身上撒满辣子。 想吃到焦脆的鱼皮，这一面的调味是重点。按照辣子、孜然粉、芝麻的顺序依次撒上。 涂上一层油，之后放入烤箱200℃烤20-30分钟，直到鱼肉裂开。

将所有馅料材料放在碗内，拌匀至有黏性，腌一个小时; 将面粉和盐拌匀，先下热水，拌匀; 再下冷水，拌匀，搓面团至表面光滑(大约三至四分钟)，将面团放入碗内，用保鲜膜包好，放室温静置一个小时; 拿出面团，将面团分成6-8份，擀成圆形薄片，周边薄，中间较厚; 放上馅料，收口，再轻压成圆扁形状; 烧热锅后下油，下馅饼，用中小火煎熟即可。

每对夫妻都希望生一个聪明健康的宝宝，那就要做好备孕工作了。备孕的准妈妈可以吃羊肉吗?民间传言说吃羊肉可能会患羊疯癫，是这样的吗? 备孕期间能吃羊肉吗 民间有这么一种说法，说怀孕吃了牛羊肉以后小孩以后有疯牛病，羊癫疯，使很多备孕的姐妹们都不敢吃羊肉。究竟备孕和怀孕期间能不能吃羊肉呢?一起来了解下。 其实这种说法纯粹是无稽之谈，羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，并无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。所以男人在备孕期间吃羊肉是大有好处的，能补精壮阳。 除此之外，羊肉还能御风寒，补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘 、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝

孕前应该怎么补钙呢?孕前补钙是十分重要的，但是你知道孕前补钙的最佳时期是什么时候吗，又应该吃什么补钙呢?不过，虽然孕前补钙十分重要，但是亲亲宝贝小编提醒，钙不多了会容易造成高钙血症。 首先，应该从丰富食物种类，均衡饮食结构入手;其次才是选择补钙产品。多喝豆浆和牛奶，多吃蔬菜肉类等含钙量高的食物。 通常，食补被认为是补钙的理想方式。但如果你懒得计算食物中的钙含量，也没时间顿顿准备补钙大餐，或者害怕大量摄取食物的同时，摄入大量的热量，那么建议你按照科学的方式补充钙制剂，这样既补足了钙，又省却了许多麻烦。你只要了解正确的补钙常识，可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方，但一定要注意用量，和选择钙的种类。 一般来说，现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的，但也要看制药过程中钙分子微粒的大小，微粒小的容易吸收。

用打蛋器搅拌均匀 筛入面粉 用橡皮刮刀切拌均匀 盖保鲜膜室温松驰1小时以上 把馅料分成若干等份 面皮分成15克/个 馅料中包入肉松 团成球状 面皮压扁 放上馅料 用手推着向上包成圆形 放入50克的月饼模具中 压入铺了锡纸的烤盘上 烤箱180度，先烤5分钟，至表面定型 取出稍凉后，刷蛋黄水 再入烤箱，转到150度15分钟左右即可。

肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉腌约10分钟(记得太白粉要最后放，避免腌料被太白粉隔绝在肉外面)。 韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用。 蒜头去皮切碎备用。 取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出。 同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软(先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)。 加入肉丝一起拌炒。 最后呛入酱油，拌炒个2-3下后即可盛盘上桌。

小龙虾买来，在水中养几小时，刷洗干净。 温水(约60-70度)，略煮20秒左右，再次洗净备用。 准备炒锅料，如图所示。 小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒。 放入小龙虾继续翻炒。 二锅头，40ml淋锅边儿，翻炒。 啤酒1瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火10分钟。 适量盐，调味，出锅。

称量好原料; 鱼胶粉+红糖粉混合均匀; 准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀; 再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化; 冰片糖完全煮融化后，倒入3混合好的鱼胶粉+红糖粉热水溶液; 继续煮至鱼胶粉与红糖粉完全融化，然后离火，移开煮好的糖水，完全放凉透; 然后准备一个盆，盆底放上冰块或冰水，将凉透的糖水座在冰水或冰块上，要不停搅拌，搅拌至有一定的浓稠的时候; 将泡软的杞子与糖桂花倒入，继续不停地搅拌(搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀)，这时候搅拌至手感到比之前更变稠，就马上移开，不要再座在冰块上啦; 将搅拌