把转化糖浆倒入碗里 加入枧水 再倒入植物油 充分搅拌均匀。 筛入面粉和奶粉。 用手揉成面团。把揉好的面团静置醒发1-2个小时。 静置好以后，将饼皮和馅料按照3:7或者2:8的比例分好。取一块饼皮面团，压扁。 放上馅料 然后将面团放于左手虎口位置，用大拇指的大鱼际部位，推面皮。推的过程中转动面团，让面皮慢慢的包裹在馅上，并收好口。 月饼模具内撒上一些面粉防粘。把包好的面团放入模具，用模具将面团压成月饼形状。 喷上一些水，然后放入预热好的烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水(只刷表面，侧面不刷)。

将鸡蛋充分打散不用打发。 在打散的鸡蛋中加入50g细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀。 加入色拉油搅拌均匀，再加入蛋糕粉搅拌均匀无颗粒，过筛到量杯中。 将班戟液放入不粘锅中，小火摊成班戟皮，然后取出放在冷凉架上冷凉。 淡奶油加40g糖打发。 将冷凉好的班戟皮一张叠一张的铺开，取打发的淡奶油放在班戟皮上，用抹刀抹平，边上尽量空开不要抹奶油。 将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来，再将班戟皮从左到右卷起来，如果喜欢毛巾卷层次多的可以继续卷3张左右。 卷好后放冰箱冷冻30分钟，取出撒上抹茶粉即可，也可以继续卷上英文油纸作为装饰。

先将鸡蛋打在碗里，以检查鸡蛋是否新鲜。 将鸡蛋加入白饭内搅拌均匀，让每一粒米饭都沾满蛋汁。 加入3大匙油起油锅，注意需锅热后再倒油，油热后才可以下食材以免黏锅。但也要注意油量不能过多，以免炒饭不够干爽且油腻。接着加入拌好蛋汁的白饭。 以中小火拌炒至饭粒松开，记得锅铲不要压饭粒、炒开就好，至蛋液呈现凝固干爽状。 最后加入调味料拌匀，撒上葱花即可起锅盛盘。

蒜蓉蒸金针菇 材料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。 做法： 1、金针菇切掉老根，洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。 2、剥蒜，剥好后切成蒜末，别太碎。 3、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀。 4、加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，蒜蓉酱就完成了。 5、将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费。 6、将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽、糖和麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花即可。 油泼金针菇 材料：金针菇1把，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽3小勺，水5小勺，油3小勺，葱花少许。 做法： 1、金针菇去头洗净;切葱

糯米提前泡一个晚上。 藕洗净去皮，切开一头，大约3-4cm。 把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲，或者用筷子帮忙疏通，尽量保证糯米会沉到孔的底部。 装好糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定住。 将藕放入锅中，加入冰糖、也可以放点红糖，上色好看，加入清水没过藕，水开之后转小火。 煮好之后，取出切片，摆在盘子中，浇上糖汁，撒上桂花即可。

芋头粉蒸肉 材料：蒸肉米粉，五花肉，姜，葱花，酱油，料酒，芋头，盐。 做法： 1、五花肉切块，用料酒、酱油和生姜腌一个小时，然后加米粉拌匀。 2、芋头切块，加一点盐拌匀，平铺到盘中垫底，把拌好的肉放在上面。 3、水开后上锅蒸，中小火一个半小时即可，出锅前撒葱花点缀。 湖北土豆粉蒸肉 材料：大米200g，五香粉适量，花椒少许，八角少许，桂皮少许，五花肉500G，土豆2-3个，红腐乳汁2-3勺，姜片少许，葱段少许，绍酒少许，甜面酱少许，生抽少许，白糖少许，蚝油少许。 做法： 1、大米洗净沥干，放入锅中，加入八角、桂皮和花椒，开小火炒至微黄后挑出八角桂皮花椒，放凉。 2、大米加入五香粉，放进食品料理机中稍微打一下，打成粗砂糖颗粒状就好，不要成粉末状就没口感了

韭菜和什么凉拌好吃：辣味韭菜 材料：韭菜半斤，剁辣椒少许，生抽半勺，香油少许，耗油半勺。 做法： 1、洗净食材，备用。 2、锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟，再放入韭菜尾，烫20秒就足够了。 3、捞出食材，沥干水分装在碗中，放入剁辣椒生抽香油，拌匀即可装盘。 韭菜和什么凉拌好吃：韭菜拌豆芽 材料：韭菜100克， 豆芽200克，大料适量，盐3克，油10克，生抽1汤匙，醋1汤匙，蚝油半汤匙 。 做法： 1、韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。 2、黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。 3、将汆烫好的韭菜切段和豆芽装在一个大碗里，加适量的盐、一勺白糖提鲜，再加一勺生抽、

鸡爪洗干净，把鸡爪剁碎，会更加入味。 鸡爪下锅煮，煮至水开马上关火。 把鸡爪捞起来放在凉水中冷却。 把鸡爪捞出来沥干水分。 将生抽、料酒、泡椒水放入锅内煮。水开后放冷待用。 将生抽、料酒、泡椒水、泡椒倒入坛中，将鸡爪一个一个夹入罐子中。 盖上密封。浸泡一晚上就可以吃了，浸泡的越久越入味。

芋头粉怎么做好吃：香辣芋头粉 材料：芋头粉200克，油一勺，盐一小勺，红椒几个，大蒜几颗。 做法： 1、芋头粉洗净，用水泡半个小时，切成段。 2、红椒碎和大蒜碎炒香，再把芋头粉倒进去一起翻炒。 3、放入适量盐，再放点油辣椒，拌匀即可。 芋头粉怎么做好吃：扁豆角炒芋头粉 材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽6克，盐3克，油辣子1勺子。 做法： 1、扁豆角清干净，切成段。 2、煮过的芋头粉切好。 3、锅里加入水，把扁豆角焯一下水、 4、重新起锅，加入油，加入焯过水的扁豆角，不停翻炒。 5、炒匀炒散加入芋头粉，翻炒均匀。 6、加入生抽，再加盐、油辣子，炒至均匀入味即可。

松茸可以和什么一起炖：松茸鸡汤 材料： 松茸150g、土母鸡半只、盐适量 做法： 1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。 2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。 3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。 4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。 松茸可以和什么一起炖：姬松茸茶树菇墨鱼汤 材料： 松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许 做法： 1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。 2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。 3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。 4、 往锅里

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水。 之后用牙刷清洗龙虾腹部。 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥。 放入清水中反复清洗。 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。 调料(花椒，干辣椒，生姜片，大蒜)。 锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起。 加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味。 加入红油豆瓣酱。 转小火煸炒出香味。 转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色。 料酒3大勺子加入。 2调羹生抽和一调羹老抽 加入。

　　说起备孕期的饮食，有些夫妻会针对想生男孩或者女孩来偏好某一类食物。你知道生不同性别宝宝的备孕前食物吗?快来跟小编了解以下吧。 　　想生男孩的食物推荐 　　1、蛤蚧 　　蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。 　　2、高热量食物 　　英国科学家研究发现，婴儿性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一定关联。但一些专家说，这一发现还需接受进一步研究的检验。 　　这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。他们对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前饮食记录。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生

女性经期是否正常，关系到婚后能否怀孕。小编一款调经养血的食谱：益母草当归煲鸡蛋，有利于提高受孕的机会喔。婚后久不怀孕的你赶快来尝试吧。 益母草当归煲鸡蛋 原料 益母草 60克 当归 15克 鸡蛋 150克 制作 将鲜益母草去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清;鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，饮汤。 说明 食用时间： 早餐、中餐、晚餐 适合人群： 本菜适宜怀孕准备期间食用。 功效提示： 调经养血，适用于婚后久不怀孕，饮用此汤，有利于卵子的排出，提高受孕的机会。 食谱相克 鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶

牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块 大蒜拍碎，生姜切成片 热锅冷油，放入生姜和大蒜 煸炒到生姜大蒜有香味(表面有气泡) 放入牛肉块煸炒到肉色变白 加入老抽和生抽，煸炒上色 加入料酒再煸炒一会 把煸炒好的牛肉转移到高压锅，加水要没过牛肉，加入八角和桂皮，盖住锅盖，大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟 15分钟后放掉里面的气，打开锅盖，加入栗子，盖上锅盖，中火再煮5分钟 打开锅盖，大火煮开后加入半勺白糖收汁后就可以出锅了

　　在郑州商城路东明路交叉口的一家知名火锅店里，来了一个名校毕业的硕士研究生，来干啥?当服务员。去年夏天，硕士生高俊歌从南京大学毕业，工作短短几个月后，因不太适应复杂的人际关系，从事业单位跳槽到了火锅店(3月30日《楚天都市报》)。 　　从许多人梦寐以求的事业单位里，辞职到火锅店里端盘子，高俊歌的选择，在常人眼里有一些“另类”。有人议论并拿她开涮，说她从米坛子往糠罐里跳，明摆着是自己不把自己当人，浪费了父母多年的辛苦栽培;还有人直言不讳地说，与其他同龄人抢饭碗，太不厚道了吧。   　　高俊歌辞职当火锅店服务员，公众可能有一点误会。高俊歌说，“虽然我现在干的是服务员的活儿，但应聘的是管培生。”管培生是管理培训生的简称，是外企里面“以培养公司未来领导者”为主要目标的特殊项目。在全国知名的火锅连锁企业里，从服

蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用; 香菇洗净切片备用; 热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸; 腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末; 到少许倒入米酒去腥味，米酒下锅后，并将香菇拌入炒至软化; 再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁; 起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅啰!

带皮羊腩切块、老姜洗净切片备用； 起一热锅放入黑麻油与老姜片炒香； 放入羊腩拌炒15分鐘，加入辣豆瓣酱、米酒、除红枣、枸杞外的中药材和水400c.c.后，小火加盖炖煮2.5小时； 加入红枣、枸杞、冻豆腐、高丽菜、鸿喜菇、杏鲍菇、粉丝等食材滚煮15分鐘，起锅前再加葱段提味即可。

烤箱可以做什么好吃的：烤箱版鸡米花 材料： 鸡腿肉一大块、鸡蛋1个、面包糠5~6匙、蒜头2瓣、黑胡椒1/2匙、孜然粉1调味匙、生粉2调味匙、盐1/2小匙、植物油1匙 做法： 1、鸡腿肉去皮去骨，洗净擦干水份，切成小块状。 2、加入蒜蓉，黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上。 3、鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟。 4、腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠，全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。 5、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用。

虾仁的营养丰富，肉质松软，而且非常容易消化，对准备怀孕的未准爸妈来说，是最佳的营养选择，本文就推荐一款鲜蘑拌虾仁，以供大家参考。 主料： 虾仁 300克 蘑菇(鲜蘑) 300克 辅料： 鸡蛋 60克 调料： 味精 3克 大葱 3克 姜 3克 淀粉(豌豆) 20克 盐 2克 料酒 10克 花生油 50克 孕前营养食谱：鲜蘑拌虾仁 制作工艺 1.将姜洗净去皮切成末备用;鲜蘑菇去根后用冷水洗净，切成与虾仁大小的块;河虾洗净后，剥去虾壳，放在碗内，放入精盐、蛋清、味精和干淀粉拌匀上浆。 2.锅置火上，放入花生油烧至五成热，放入鲜蘑菇滑一下立即捞出;将虾仁放在油锅里，滑至八成熟时，倒入漏勺中沥去油。锅内留少许油，用葱和姜末炝锅，立即烹入料酒，加入精盐和味精，投入蘑菇小块和虾仁拌炒几下即成。

父母都想生个健健康康的宝宝，最好的方法当然是做好孕前准备工作啦。女人备孕要吃些什么呢?不妨试试小编推荐的备孕食谱吧。 一、补肾：双豆带子蒸豆腐 原料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。 制作方法： 1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。 2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。 3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。 4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆