乳鸽和什么煲汤好:莲子香菇乳鸽汤 材料: 乳鸽1只、香菇十几朵、干莲子20粒、枸杞20粒、姜片5片、胡椒味精盐适量、粉丝一把 做法: 1、宰杀好洗净的乳鸽一只,焯水。 2、焯水的乳鸽,莲子,香菇,姜片放入煲中加入水。 3、 中小火煲至乳鸽莲子软烂后加入枸杞再熬10分钟,全程大概2.5-3小时。 4、一把粉丝泡入温水5分钟,把泡好的粉丝下入鸽子汤中煮熟,加盐胡椒味精调味即可。 乳鸽和什么煲汤好:雪梨乳鸽汤 材料: 乳鸽1只、雪梨1个、蜜枣1个、枸杞20粒、桂圆肉10-15粒、姜片2片、盐适量 做法: 1、准备材料,雪梨去核,切块。 2、全部材料洗净放入炖
萝卜炖牛骨 材料:牛尾巴,牛骨,萝卜,生姜,枸杞。 做法: 1、萝卜去皮切厚片,或滚刀块;生姜洗净,去皮,切片,生姜皮不要丢。 2、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水煮开后,继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分。 3、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中,加入清水,水量没过食材,大火滚开后转小火炖3-4小时。 4、三小时后,下入萝卜,小火继续炖一小时。 5、加入枸杞和适量盐,盖盖儿焖10分钟即可。 萝卜香菇炖牛骨 材料:牛骨,胡萝卜、白萝卜,香菇,大枣,枸杞。 做法: 1、锅中烧开水,放入牛骨焯去血水,捞出。 2、将大枣,枸杞放入水中浸泡几分钟;胡萝卜,白
用白萝卜可以做什么菜:脆爽萝卜丁 材料:白萝卜一根,胡萝卜一根,白醋适量,白糖适量,盐适量,小米椒四只,柠檬数片(可选)。 做法: 1、胡萝卜去皮切丁,白萝卜带皮切丁,放入盐腌制一小时待出水,然后挤干水分。 2、放入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬,搅拌均匀。 3、排入带盖的干净容器中,放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更佳。 用白萝卜可以做什么菜:炸萝卜丸子 材料:白萝卜800克,面粉300克,鸡蛋2个,生姜30克,大葱50克,十三香6克,盐10克。 做法: 1、白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿。 2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉和十三香混合均匀,成稠面糊备用。 3、锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊
松仁玉米 材料:速冻甜玉米粒一包,速冻青豆适量, 胡萝卜半根,松仁2大匙,盐1/2小匙。 做法: 1、速冻甜玉米粒和速冻青豆拿出来解冻。如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要用刀切后,放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水。 2、胡萝卜去皮,切成和玉米粒大小差不多的丁。 3、锅烧热,下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生。 4、接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,最后加入盐炒匀调味即可。 5、如果用熟松子的话最后再放即可。 松子糕 材料:糯米粉200g,松子仁50g,糖100g,水100g,香油20g。 做法: 1、将生的糯米粉放入不粘锅中,用最小火干炒至微微有一点点发黄,有香气,期间要不断的翻炒,不可偷懒,大概20
平菇炒肉 材料:平菇,猪肉,姜,葱,生粉,生抽,盐,油。 做法: 1、提前一两个小时把平菇洗净,撕成小块晾着;葱切小段;姜切末。 2、猪肉切片切丝都行,加生抽、生粉和油腌制。 3、锅内热油,将腌制好的肉炒一下,炒到颜色变身后盛出。 4、炒肉剩下的油别倒,等油热后放入葱段、姜末炒香。 5、然后放入平菇快速翻炒,此时可以加点盐。 6、平菇出水后放入之前炒好的肉条一起翻炒。 7、出锅前淋点生抽进去翻炒提提味。 小贴士:平菇容易出水,洗的时候要快,冲一下即可。而且要提前一两个小时洗好平菇,让它的水分尽可能地蒸发掉。 平菇青椒炒蛋 材料:鸡蛋2个,平菇200克,青椒1个,小香葱1根,盐1/4小勺,油2小勺。 做法
酱肘子的家庭简单做法一 材料:肘子1个,冰糖80克,生姜1块,八角5枚,丁香10粒,桂皮2段,香叶2片,大葱段,盐,花雕酒,老抽,甜面酱。 做法: 1、肘子洗净放入煮锅中,冷水大火煮沸,去掉血水后捞出,如有残毛,清理干净。 2、锅中倒油,放黄酱,炒出香味,放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香。 3、将处理干净的肘子放入大砂锅中,加入刚才炒好的调料,然后倒入适量开水没过肘子,加入老抽、花雕酒,焖煮时间约1小时。 4、加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂(用筷子可以轻易插入),重新调成大火收浓汤汁。 5、取出蹄膀装盘,滤掉汤中的香料杂质,淋在蹄膀上即可。 小贴士: 1、一定不要把肘子里面的骨头剔掉,这样会更香。 2、放入甜面酱,酱香更浓郁。
莲藕炒什么好吃:清炒脆藕 材料:藕适量,盐,鸡精,味精,糖,青红辣椒适量,小葱适量。 做法: 1、把藕去皮、洗净、切片或切丝;把青红辣椒洗净切丝;小葱洗净切段。 2、锅烧热,加油,油热后倒入藕片与青红椒,翻炒。 3、加入盐、味精、鸡精、糖,翻炒几下。快熟的时候放入小葱稍微翻炒即可。 莲藕炒什么好吃:莲藕炒肉 材料:莲藕,猪肉,葱,姜,蒜。 做法: 1、莲藕切块;猪肉切薄片。 2、油烧热,爆香葱姜蒜末,再放入猪肉翻炒一下。 3、加入莲藕翻炒,再淋一些酱油翻炒至莲藕变色即可。 莲藕炒什么好吃:青椒炒莲藕 材料:莲藕,青椒,油,盐,酱油。 做法: 1、新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍
孕妇下午茶吃什么点心好?牛奶布丁 食材: 牛奶布丁粉1盒(超市有)、纯牛奶2盒、鸡蛋黄1个 做法: 1、将布丁粉倒在杯子里。 2、纯牛奶、鸡蛋黄、布丁粉三者混合, 并搅拌均匀。 3、放入锅中加热,煮沸后用小火再煮1分钟,边煮边搅拌。 4、煮好的布丁加一些糖浆或者蜂蜜。 5、等到放凉了就可以吃了。 孕妇下午茶吃什么点心好?三明治 食材: 全麦吐司3片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿1个、火腿适量 做法: 1、先将火腿、西红柿切成薄片,生菜弄成和三明治差不多的长度。 2、用小火把鸡蛋煎成荷包蛋,然后剩下的油可以煎火腿。 3、拿一块吐司放在干净的碗中,
红薯怎么做成红薯干:微波炉版 材料:红薯。 做法: 1、将红薯洗净,去皮,切成拇指粗细的长条。 2、取一平盘,将红薯条单层摆入盘中,入微波炉,用高火6分钟。 3、取出,逐个翻动,再高火5分钟,取出即可。 小贴士: 1、红薯条切的却大,制作时间越长,但是最小不能小于1cm,制作后的红薯条会是原大小的一半左右。 2、微波炉功率有差异自行掌握好时间。 3、做好的红薯条放入密封袋里保存,第二天口感会更有韧劲。 红薯怎么做成红薯干:烤箱版 材料:红薯。 做法: 1、将红薯洗干净,去皮,切成薯条大小,隔水蒸20分钟,蒸好后放到厨房纸上吸干水分。 2、烤箱预热160度,将红薯条整齐平放在烤盘上,烤3
水煮鸡胸肉 材料:鸡胸肉若干,香叶1片,香料罗勒/牛至/欧芹水适量。 做法: 1、用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草,盖上盖子。 2、等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟。 3、关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出。 4、晾凉,手撕,按照你喜欢的吃法继续下一步就好了。 西红柿罗勒炖鸡胸 材料:鸡胸4整块,西红柿2大个,紫洋葱1个,蒜3大瓣,鲜罗勒或干罗勒碎5-7大片,盐适量,黑胡椒粉适量,白胡椒粉,迷迭香适量,鲜甜菊叶5-6片或糖适量。 做法: 1、西红柿切块;紫洋葱切丝,蒜切片;鲜罗勒或干罗勒碎切碎;迷迭香切碎;鲜甜菊叶切碎。 2、一个整块鸡胸切成3-4大条,抹上盐
红糖中加入10克面粉混合搓匀。 取150g温水加入5g干酵母搅拌均匀,放置一分钟使其乳化成酵母水。 将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子拌成絮状,揉成面团,边揉边添加适量温水,和成软硬适中光滑的面团。 放入盆中盖上保鲜膜进行发酵,发酵至2-2.5倍大,发酵完成。 取出面团后揉出气体,搓成长条后分割成8个剂子,每个重72克左右揉圆。 取一个剂子擀成圆片,包入适量糖馅。 将圆周长大致分成三段,捏出第一个边角,再捏第二个角、第三个角,注意捏缝上面要留出不超出1CM的边,完成糖三角生坯制作。 摆入蒸屉,放入蒸锅再发酵至1.5大。 凉水上锅,开锅后蒸18分钟左右关火,在锅中焖一两分钟出锅。
豆腐怎么腌好吃:盐腌豆腐 材料:豆腐,盐。 做法: 1、把豆腐放到容器里,上锅蒸,开锅五分钟,闷一会。 2、拿出蒸好的豆腐,稍微凉一些后,切成块。 3、细盐均匀撒在豆腐的表面,不要放太多盐,全部过盐后,放入容器,密封放冰箱一晚上即可。 小贴士:放盐的量如果把握不好,也可以撒一点盐在手掌上,把豆腐在手上滚一圈。 豆腐怎么腌好吃:大理腌豆腐 材料:霉豆腐适量,盐一斤,豆腐5钱,盐,姜,辣椒面适量,白酒适量,花椒粒适量,草果面适量。 做法: 1、到菜场买霉好的霉豆腐,晾晒2~3天,露天晾晒最好用纱布遮盖一层,避免砂石沾上。 2、老姜切丝或者片,晾晒,直至半干备用。 3、把晒好的霉豆腐入盆,倒入白酒,有砂的洗一下,没砂的过一下就可以。
挂面做炒面怎么做好吃:黄油炒挂面 材料:挂面一人份,圆白菜随意,洋葱一瓣,火腿2片,西红柿半个,小尖椒1个,小葱1根,鸡蛋1个,黄油一小块,酱油两大勺,白砂糖一小勺。 做法: 1、烧开水,下入挂面煮熟,用凉水把挂面过凉。 2、黄油下锅,炒香洋葱,火腿。 3、加入小尖椒翻炒,然后加入圆白菜翻炒,再加入西红柿翻炒。 4、加入过凉的挂面翻炒,加酱油,白砂糖调味,起锅装盘。 5、另起一锅单面煎鸡蛋,煎好后盖在面上。 挂面做炒面怎么做好吃:鸡蛋豆芽炒挂面 材料:鸡蛋一个,油菜一颗,豆芽50g,烤肠一根。 做法: 1、把配菜在水里焯一下。 2、下入挂面煮一下捞出,过凉水。 3、锅中倒入油把鸡蛋炒一下,接着把配菜倒入
炸酥肉怎么做好吃一 材料:五花肉,花椒,白胡椒,盐,糖,料酒,鸡蛋。 做法: 1、五花肉去皮,切成约半厘米厚的片。 2、一小把花椒炒香,冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒就好了。 3、肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,压碎的花椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀静置20-30分钟。盐稍多一点,要考虑到之后全蛋糊的盐量。 4、腌渍完毕后,加入鸡蛋,然后是淀粉,调成合适的糊状。 5、油烧到六成热,一块一块投入锅里炸透,炸至金黄色后捞出,放在厨房纸巾上吸油。 6、油温拉高到七八成热,丢下去复炸几秒即可,这个步骤很容易焦糊,分次炸方便捞出比较好。 炸酥肉怎么做好吃二 材料:猪前腿肉1500克,盐,生抽,红烧酱油,葱,姜,蒜,黑胡椒碎,面粉,土豆淀粉,鸡蛋四个,食用油500克。
猪肾怎么吃最补肾:鲜蔬腰花 材料:猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段2段、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精。 做法: 1、猪腰剖开后,将白筋剔干净放入水中,将血水挤出来后,纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下;豌豆夹去硬茎;胡萝卜去皮切片。 2、起油锅,锅中放入油3大匙,待油热,先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起,再用锅中余油快速炒散猪腰。 3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出,以盐、糖、味精调味即可。 小贴士:荤素均衡的鲜蔬腰花,营养美味可口,是补肾的佳肴。 猪肾怎么吃最补肾:清炖猪腰子 材料:猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。 做法: 1、猪
腐竹怎么凉拌好吃:凉拌腐竹 材料:腐竹,盐,生抽,老抽,辣椒粉,香菜/葱花,香油。 做法: 1、腐竹提前泡发,滚水焯一分钟,斜刀或滚刀,切粗条,增加吸汁面积。 2、放一点点盐做基味,一点点老抽上色,一点点生抽调味,适量香油润色提香,最后放适量香菜或香葱搭配,混合拌匀。 腐竹怎么凉拌好吃:芹菜凉拌腐竹 材料:腐竹1根,芹菜2根,麻油,盐,生抽,醋,熟芝麻。 做法: 1、腐竹泡发,切丝;芹菜摘叶洗净,热火中焯一下,立即放入冷水中,沥干水份。 2、先撒盐拌匀,再依个人口味加生抽、醋,最后撒点熟的芝麻。 腐竹怎么凉拌好吃:木耳黄瓜凉拌腐竹 材料:木耳,腐竹,黄瓜,葱丝,蒜末,白糖,苹果醋,盐,辣椒油,香油,酱油。
牛油煎牛排 材料:牛排2块,大蒜4-5颗,百里香两撮,牛油2片,盐少许,黑胡椒少许。 做法: 1、牛排提前放置20分钟,让肉里面达室温温度,然后用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下。 2、大蒜不用剥皮,拍碎即可。 3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排,同时放入大蒜和百里香,高温煎2-3分钟。 4、翻面,入牛油,然后用勺子将融化的牛油反复淋到牛排上面,再煎2-3分钟。 5、牛排盛出,油浇到上面,放置5分钟即可。 小贴士: 1、牛排入锅前一定要有室温温度,不可冰凉的入锅,否则外面会糊,里面还是生的。 2、煎牛排一定要高温入锅,才会上色,不能小火慢煎,且只要翻一次面。 3、这里说的煎2-3分钟是根据牛排厚度。2-2.5cm的厚度刚好。如果很厚的
备孕期是很难熬的,因为自己喜欢吃的东西往往就是需要忌口的东西。孕妇注意事项中,有这么12种东西,备孕期无论你多嘴馋,为了你的宝宝着想,请忌口吧。 【蔬菜瓜果】 1、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及多种维生素和对人体有益的营养成分,但是妇女大量的胡萝卜,摄入大量的胡萝卜素后,会引起闭经或引起卵巢的正常排卵功能,胡萝卜有助避孕。 2、木瓜: 木瓜是一种很有效的避孕药,木瓜中含有的木瓜蛋白酶,可与孕酮相互作用,从而起到避孕的效果。 3、黄褐色马铃薯:爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比,价格便宜且易于种植。可是,这种马铃薯食用后,它们所含的淀粉会很快转变成血糖,增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味:将它们煮熟,然后捣成泥,塞进黄油,或者将它剥皮后用油炸,再在表面撒一层盐。这样制作