柿子洗干净沥干水份，把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫烫，柿子皮大有用处，晾干过几天用。 柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒，要是自家产的柿子，一定要留蒂，可以用绳子挂起来晒。 晒了几天的柿子，开始第一次捏柿子了，力道要轻一点。 再过几天开始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。 过个两三天第三次捏柿子，这次力道要大一些，再晒晒就好了，感觉里面软软的就好了。 取一个大点的工具装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿饼皮盖住。 过个十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存。

做法一 材料：淀粉，五香面，盐，料酒，香油，孜然面，鸡精，酱油，鸡蛋。 做法： 1、把羊肉清洗干净后，切成小块，放入大一些的盆里，放入鸡蛋和适量的料酒，淀粉，酱油搅拌均匀。 2、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面，盐，鸡精，孜然面调匀。 3、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。 做法二 材料：羊肉350克，西红柿50克，葱头适量，辣椒粉10克，胡椒粉10克，姜10克，食盐3克，味精3克，面粉100克，孜然15克，鸡蛋10克，芝麻25克。 做法： 1、将羊肉切成片;西红柿切末;葱头切末。 2、将肉片，西红柿末，葱头末，辣椒粉，胡椒粉，姜末，精盐，味精，面粉，孜然，鸡蛋和芝麻拌匀腌制即可。 做法三 材

将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。 将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和盐，搅打成均匀的蛋液。 将切好的馒头片放在蛋液水中，两面翻转粘满蛋液即可。 炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片，小火炸制。 待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出关火即可。

自制烛光晚餐菜谱：一往情深·咖喱螃蟹 材料：螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末。 做法： 1、螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用。 2、西芹摘掉叶子，洗净切段。 3、螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸。 4、锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅。 5、煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末。 自制烛光晚餐菜谱：爱如潮水·奶油西兰花汤 材料：新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白胡椒粉、鸡汤。 做法： 1、西兰花去根，切成小块。 2、用橄榄油将面粉炒香

鲳鱼怎么做好吃：红烧鲳鱼 材料：鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g。 做法： 1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净;大蒜切片;辣椒切圈;小葱切碎。 2、在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5ml、姜片腌制片刻。 3、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。 4、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。 5、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片。 6、下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖，再加入适量清水，水与鲳鱼持平即可，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。 7、将鲳鱼盛出盘中，剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。 鲳鱼怎么做

做法一 材料：豆腐一块，蚝油适量，盐少许，酱油少许，黑胡椒粉少许，香油少许，孜然粉少许，芝麻少许，孜然少许，辣椒粉少许。 做法： 1、将豆腐洗干净后，切成薄厚均匀的块，上面撒上薄薄的一层盐，腌制半小时入味。 2、腌制过程中，将蚝油、香油、黑胡椒粉、孜然粉和酱油一起调和，做成酱汁备用。 3、将酱汁刷在豆腐上，然后放入微波炉中，选择烧烤的烤肉功能，全程大概12分钟即可。 4、将烤好的豆腐出炉，撒好芝麻、孜然、辣椒粉就可以吃了。 小贴士：豆腐要选择老豆腐，不要选择嫩豆腐哦。 做法二 材料：豆腐400克，蚝油适量，甜面酱适量，孜然适量，黑胡椒适量，辣椒粉适量。 做法： 1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。 2、甜面酱、蚝油、

冰糖银耳红枣汤 材料：干银耳，红枣，冰糖，蜜枣少量(可省略)。 做法： 1、将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分;将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份;红枣洗净备用。 2、锅内一次性加足清水，放入银耳大火煮开后，用文火煮1小时。 3、加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时，至银耳软滑起胶质。 4、下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用。 小吊梨汤 材料：雪花梨500g，清水1000g，话梅3颗，冰糖30g-50g，枸杞一小把，银耳20g左右(泡发后100g)。 做法： 1、银耳提前1小时泡发，去掉黄色把柄部分，撕块。 2、梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，梨子皮要留下，梨子肉切小块。 3、炖蛊加水烧开，水烧开放入梨子块

紫米浸泡一夜，加水煮熟。如果电压锅可以不泡直接煮。 紫米做好以后加入糖粉和淡奶油搅拌均匀，在锅里再焖一会，让糖完全渗入。 奶酪隔水加热软化，水温不能超过60℃，也可以微波炉加热软化。奶酪软化后，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。 奶酪加入奶粉、糖粉和淡奶油，微波炉底火一分钟，40℃温热就可以了，然后搅拌均匀至光滑没有颗粒。 准备3片吐司，在一片面包上放上浸泡好的紫米馅儿，然后盖上一片吐司，在吐司的另一面刷上奶酪，再盖上最后一片吐司即可。

菠萝蜜可以做什么菜：菠萝蜜丝炒肉 材料：猪肉100克，红蒜一瓣或两瓣，姜两片，菠萝蜜丝400克，淀粉一茶勺，花椒粉四分之一，茶勺料酒一汤匙，盐四分之一茶勺，糖三分之一茶勺，酱油两汤匙。 做法： 1、菠萝蜜丝清水泡十分钟然后晾干备用(放点盐侵泡更佳) 2、红蒜切片;姜切片备用。 3、猪肉切片放入适量淀粉、料酒、盐、花椒粉、白糖、姜片，用手抓匀，腌制7分钟。 4、锅中放油，待油八分热后放入腌好肉片，迅速翻炒以免粘锅。 5、肉有些变色后放入红蒜片和姜片，继续翻炒，待肉完全变色后倒入酱油，翻炒两下。 6、放入菠萝蜜丝继续翻炒，待菠萝蜜丝略软，入味即可起锅。 菠萝蜜可以做什么菜：菠萝蜜排骨汤 材料：菠萝蜜肉200克，排骨500克，红螺肉100

红糖姜汤 材料：红糖50g，姜20g，小枣15g。 做法： 1、将红糖和干枣煎煮20分钟。 2、加入生姜片，再煮5分钟即可。 豆腐鲫鱼汤 材料：鲫鱼一条，内酯豆腐一盒，生姜适量，葱或大蒜叶适量，料酒，盐，鸡精，色拉油适量。 做法： 1、鲫鱼杀好洗干净;豆腐取出切方块。 2、锅烧热，倒入适量油，转动锅子，使锅四周都沾上油，然后均匀的撒上一层盐，防止鱼沾锅，放入鱼煎到两面稍黄，煎的时候先是刀朝下，翻身一下刀口就朝上了。 3、加入生姜和水，水沒过鱼就可以了，同时加入黄酒去腥，持续大火烧十分钟。 4、放入豆腐烧开后转小火烧，一般再烧二十分钟可以了，如果你喜欢浓点再多烧一会，注意汤不能烧太干了。 5、加入鸡精，撒上香葱或大蒜

很多女性都知道，补充叶酸对于孕妈妈和宝宝的发育来说是十分重要的，那么你知道叶酸有哪些作用吗，孕妇又该如何补充叶酸呢，下面亲亲宝贝小编介绍你几道补充叶酸的菜谱。 叶酸的作用 1、有助于预防神经管缺陷(也叫做“神经管畸形”)，包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。 2、可能有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险，比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。 3、预防孕妇贫血。 4、对于宝宝的DNA和细胞的基本结构的构建都非常重要。 5、服用含叶酸的多种维生素，可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。 孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量： 1、备孕期： 补充时间：准备怀孕前的三个月。 用量：日常饮食之外至少补充400微克叶酸。

山楂汤 材料：山楂，红糖。 做法：将山楂打碎，加水煎汤，用少许红糖调味。 芹菜叶蛋花汤 材料：芹菜叶，鸡蛋，盐，香油，鸡精。 做法： 1、将芹菜叶清洗干净;将鸡蛋打入碗中，搅匀。 2、倒水热锅，水开后，将芹菜叶放入水中，再将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，煮熟后将火关闭。 3、放入盐、鸡精和香油调味即可出锅。 黄芪灵芝猪肉汤 材料：黄芪30克，灵芝30克，红枣6粒，盐5克，姜3克，大葱3克。 做法： 1、猪肉洗净、切块;黄芪、灵芝、红枣(去核)分别用清水洗净，备用。 2、将以上材料和姜一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时。 3、最后加盐调味，加葱点缀即可

海蜇皮怎么凉拌好吃：家常凉拌海蜇皮 材料：海蜇皮200g，蒜1瓣，糖3勺，小米椒1个，盐5g，醋4勺，酱油3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。 做法： 1、将买回的海蜇皮切成丝，用水浸泡3～4小时，直到不咸了为止，将浸泡好的海蜇皮用水冲洗，晾干。 2、把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。 3、将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。 小贴士：海蜇也可开水焯烫一下再食用。 {insc m="8" i="694392"} {insc m="8" i="861079"} 海蜇皮怎么凉拌好吃：金针菇拌海蜇皮 材料：海蜇皮350g，金针菇100g，盐适量，红辣椒1个，蒜瓣3个，葱花适量，

小薏仁先用清水冲洗，直到水不再混浊后，再加水浸泡至少1~2小时; 将泡小薏仁的水倒掉、倒入频果汁盖过食材约1.5公分高; 电锅外锅放1.5杯水，蒸至跳起后不开盖闷个30分鐘(用锅子开火煮当然也可以喔，反正煮到熟就对了)，取出放凉后、放冰箱冷藏; 苹果切小丁，如担心太快氧化变黄可以泡一下柠檬水; 取出冰透的小薏仁装进杯子裡，加入苹果丁、苹果汁倒到满即可;(这次没有额外加糖，所以如喜欢酸一点或甜一点就用柠檬汁和糖依个人口味调整就可以啰^^) 额外用薄荷叶点缀一下就很漂亮啦！

柿子怎么酿酒一 材料：柿子一斤，白酒一斤，冰糖一斤。 做法： 1、把一斤柿子冲洗干净，晾干，要彻底无水。 2、取一个较大的瓶子，洗净控干水分。 3、取一斤冰糖，一斤白酒，倒入干净的瓶子。再把彻底晾干的柿子掰小倒入，密封，一个星期就可以了，时间久点更好。 小贴士：柿子一定要晾干，瓶子要密封，否则要发霉的。 柿子怎么酿酒二 材料：硬柿子2个，冰糖20克，白酒250毫升，威士忌150毫升。 做法： 1、将挑选好的柿子用软毛刷轻轻刷洗干净，然后擦干水分，用刀子去蒂。 2、将柿子和冰糖放入容器中，加入白酒和威士忌，封好瓶口，放在阴凉处，定期摇晃一下瓶子，1个月后即可饮用。 柿子怎么酿酒三 材料：柿子，酒曲。

蜂蜜柠檬水减肥的做法一 材料：柠檬2个，蜂蜜500g，盐少许。 做法： 1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净。 2、将柠檬两头切去后，再切成薄片。 3、以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。 4、将切好的柠檬片全部浸入蜂蜜中，盖上盖子，放入冰箱中保存1周左右。 5、用无水无油的筷子取2片柠檬，放入茶壶中。 6、倒入少许浸过柠檬的蜂蜜，倒入凉白开，搅拌均匀，倒入杯中即可饮用。 7、剩下的柠檬蜂蜜需继续放入冰箱中保存。 小贴士：蜂蜜柠檬水尽量不要空腹饮用，会刺激肠胃。 蜂蜜柠檬水减肥的做法二 材料：柠檬，蜂蜜，水。 做法： 1、新鲜柠檬

菠萝能做什么甜品：菠萝果冻 材料：菠萝，白糖，吉利丁一片。 做法： 1、菠萝去皮切小块，放盆中,加适量白砂糖，腌制两个小时至出水。 2、腌好的菠萝连汤汁一起倒入锅中，加适量清水大火煮开，改小火慢慢熬，熬至锅内的汤汁变得很浓。 3、加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全融化以后关火，晾凉以后装入小瓶中,放冰箱冷藏过夜即可。 菠萝能做什么甜品：菠萝雪糕 材料：菠萝140g，椰浆20g，椰奶40g，清水40g，白砂糖适量，盐少许。 做法： 1、菠萝削皮或者让店家削好，切块泡盐水半小时以上，再让菠萝用凉白开洗一下，去掉盐味。 2、把菠萝、椰浆、椰奶、清水放入搅拌机里打匀，打匀后倒入冰棍模冷冻即可。 菠萝能做什么甜品：菠萝银

鸡蛋炒饼 材料：鸡蛋3个，盐少许，姜末1勺，圆白菜小的1个或大的半个，葱段少许，蒜末少许，甜面酱两大勺，酱油1勺，芝麻油(香油)1勺，饼丝4两。 做法： 1、鸡蛋加适量盐，打匀。 2、热锅凉油，放入鸡蛋，炒熟，把鸡蛋盛出备用。 3、锅中倒油，放葱段和姜末炒出香味，加入圆白菜丝，炒至七八分熟。 4、放入两大勺甜面酱，少许酱油，翻炒均匀。 5、加入饼丝，翻炒至十分熟，加一点盐，加蒜末、香油少许关火，再翻炒均匀。 6、加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 素炒饼 材料：饼丝，圆白菜，干辣椒，酱油，白醋，辣椒油。 做法： 1、圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝。 2、锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香，待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒，还

木瓜跟什么煲汤好喝：木瓜煲猪蹄 材料：猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱。 做法： 1、猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。 2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。 3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟。 4、倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。 5、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。 木瓜跟什么煲汤好喝：木瓜煲玉米 材料：木瓜500g，鲜玉米500g，排骨汤适量，盐适量。 做法： 1、煮好排骨汤备用。 2、将木瓜刮皮、去囊，切成大块;玉米剁成小结。 3、入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。

碗中倒入盐、鸡粉、白糖、酱油和醋，拌匀即成调汁。 锅中放入八角和清水烧开。 圆茄子去皮切条，下入开水锅中煮熟，期间要不停搅拌，避免糊锅。茄子刚刚塌秧即可捞出，不必煮的太烂，捞出后尚有的余热，就会使茄子全熟。 茄子捞出控净水份码入盘中，浇上事先勾兑好的汁，撒上青红椒、葱丝、蒜末和切碎的干辣椒。 锅中放入花椒和油烧热，把花椒炸香，然后趁热，把热油浇在蒜末、干辣椒和葱丝上面。吃时拌匀即可。