孕期的合理营养应该遵循食谱广的原则，做到粗细搭配、荤素并用，每日食用适量的奶类及其制品、蔬菜和水果兼有，才能达到全面科学合理的营养要求，保证胎儿的正常生长发育。 1、在孕期要保持适宜的体重增长。体重增长既不能太慢，也不能太快太多!因为过慢的话，影响胎儿发育，造成营养不良。发育迟缓等。而体重增长过快也会导致巨大儿，增加难产的危险，而且易发生糖尿病、慢性高血压以及妊娠高血压综合症等，对孩子出生后的生长发育也可能不利。 2、注意平衡膳食和合理营养每日食物要多样化，不能挑食偏食，不能只吃荤的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃荤的，这些都是不好的。而且孕妇要比平时吃更多的营养。但是也要避免暴饮暴食，造成肥胖等各种病症。同时一定要吃适当的粗粮和杂粮，以及水果和蔬菜，尽量要吃蔬菜水果，而不要用果汁等来代替! 3、预防孕期贫血女性本来就很容易出现缺铁性贫血，在孕期由

整个孕期应该补充多少微量元素呢?孕期是一个特殊的生理阶段，因此孕妇对这些微量元素的需求可能会增加，孕妈妈可能根本不知道整个孕期需要补充多少微量元素，那么请看以下的详细解答。 钙：2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女钙的推荐值为1000毫克/日，孕晚期为1200毫克/日。然而调进显示，我国孕妇的实际膳食钙摄入量为 500毫克/日~800毫克/日。专家提醒准妈妈们，孕妇如果长期缺钙或缺钙程度严重，不仅会诱发小腿抽筋或手足抽搐，还会导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症。 维生素A：体内缺乏维生素A，胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能。过量摄入维生素A又可引起中毒，并能导致先天畸形。中国营养学会建议：孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900μg。提醒孕妇们注意，切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物，因为这些药物是最剧烈

孕妇到了孕晚期，身体的铁元素流失快， 缺失的铁应该如何补充呢?为了自身和胎儿的健康，小编建议孕妇要用食补来补铁喔。 晚孕妇缺铁多吃含铁食物 富含铁的食物可以帮助孕妇补充足够的铁，所以，食物是最好的铁来源，比如动物肝脏、肉类、海产类都含有丰富的铁，日常饮食中，晚孕妇可以多吃这些食物来补充铁。 晚孕妇缺铁多吃含蛋白质食物 晚孕妇缺铁不仅要多吃富含铁的食物补充铁，还要多吃富含蛋白质的食物，因为血红蛋白的生成除了需要铁外，还需要蛋白质，补充足够的蛋白质，才能令补铁的效果更加提高。 晚孕妇补铁不仅是需要吃富含铁的食物，还要多吃有助于铁吸收的食物，才能令身体对铁的吸收和利用更完全，水果和蔬菜中富含维生素C，维生素C对铁的吸收有很好的促进作用，所以，吃含铁食物时，同时吃些水果或蔬菜，可以帮助铁的吸收，起到很好的补铁作用。

在各种海鲜之中，鱼是我们日常选择对多的海鲜种类。而且鱼的种类非常多，鱼肉又具有丰富的营养，最适合给孕妇补充营养。那么，孕妇吃什么鱼好呢? 孕妇吃什么鱼好 1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效 3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 4、孕妇吃黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。 5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，两种高蛋白食物的氨基酸得以

糖醋小排的正宗做法一 材料：小肋排300g、大葱2段、姜3片、绵白糖3汤匙(45g)、香醋2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3g)、油500ml(实耗20ml)、白芝麻1茶匙(5g)、香葱1棵。 做法： 1、肋排洗去血水，剁成3-4cm长的小段，香葱洗净切碎。 2、锅中放入适量清水、小肋排段、大葱段、姜片，大火烧沸后转小火慢慢煮至肋排软烂(约40分钟)，再取出沥干水分待用。 3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将小肋排段放入，用中火炸制成金黄色，使其中的水分耗干，再捞出沥干油分。 4、锅中放入少许清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡、颜色慢慢变黄时将盐、酱油和香醋放入混合均匀，使其熬成深红的糖色，再将炸好的5、小肋排段放入兜匀。 6、最后在糖醋排

　　一、孕妈咪开胃餐--缤纷水果沙拉 　　还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血压，其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱，放心也有趣。 　　原料：鸡蛋黄2个，苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量 　　调料：白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头 　　辅料：甜玉米30克豌豆30克洋葱50克 　　自制沙拉酱-----水果沙拉做法 　　1、将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。 　　2、将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了) 　　3、将沙拉油烧热后放凉待用。 　　4、将蛋黄液倒搅拌机里，加适

茄汁荔枝虾仁的做法 准备食材： 冰鲜虾300克 蕃茄酱20克 荔枝适量 糖5克 蛋清少许 葱姜适量 淀粉少许 盐少许 1、鲜虾去皮和头，挑虾腺洗净，用布拭干，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放一点干淀粉抓匀冷藏备用     2、葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟

　　怀孕早期因消化系统功能发生改变，多数孕妇可出现恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应;这个时期胎儿生长发育速度相对缓慢，因此，孕早期的膳食应富营养、少油腻、易消化及适口。妊娠的最初4周是胎儿神经管分化形成的重要时期，是预防胎儿神经管畸形的关键期。在《中国居民膳食指南》(2007)中的一般人群膳食指南10条基础上，孕早期妇女膳食指南还应补充以下5条原则。 　　★膳食清淡、适口 　　★少食多餐 　　★保证摄入足量富含碳水化合物的食物 　　★多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 　　★戒烟、禁酒 　　1.膳食清淡、适口 　　【提要】清淡、适口的膳食能增进食欲，易于消化，并有利于降低孕早期妊娠反应，使孕妇尽可能摄取更多食物，满足其营养需要。清淡、适口的食物包括各种新鲜蔬菜和水果、大豆制品、鱼、禽、蛋以及各种谷类制品。可根据孕妇当时的喜好适宜地进行安排。 　　【提示】 　　*孕早期出现

将莲藕一节去皮洗干净 切成一寸长左右的段 炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火 下入藕条炸2-3分钟 捞起滤油 锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉 加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁 下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可

　　不少孕妇从怀孕开始，都喜欢吃酸食物。孕妇吃酸类食物不仅可以缓解孕吐，还能够增肌孕妇食欲。但是如何进食酸食物，对孕妇和胎儿更加健康呢? 　　适合吃的“酸”食物 　　1、很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。 　　2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。 　　不适合吃的“酸”食物 　　1、山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。 　　2、而人工

鲫鱼砂仁汤的做法： 制作材料： 主料：鲫鱼450克 辅料：砂仁15克 调料：姜5克,花生油10克,盐3克 妊娠安胎，鲫鱼砂仁汤的做法步骤： 1. 鲫鱼去鳞，洗净肠杂。 2. 砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。 3. 姜洗净，切片。 4. 隔水炖熟后，放熟油盐调味。 食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

海带的营养价值有哪些？海带是含碘量非常高的一种食物，在孕期的女性是可以使用，也是推荐食用的，那么在使用中该注意哪些问题呢? 海带的营养价值 海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。 孕妇吃海带好吗? 可见，海带是一种非常好的食物。孕妇吃海带对身体非常有好处。 但是再好的东西也

众所周知，怀孕期间的饮食很重要，特别是到了怀孕晚期，准妈妈一方面要控制胎儿体重过快增长，一方面又要补充各类营养所需，那么，准妈妈孕晚期应该怎样摄取营养呢?请看下文给出的详细指导： 1.主食和脂肪类食物要适量 孕晚期，孕妈咪的体重每周增长以不超过500克为宜。但是，孕妈咪在这一阶段往往进食量很大，身体却因日渐沉重而活动有所减少。如果过量进食，不仅容易造成肥胖，而且还会使胎儿长得过大，增加难产几率，同时增大妊娠高血压综合征的发生率。因此，孕妈咪应注意限制脂肪类食物，适当减少主食，特别是在怀孕最后两个月。 孕晚期应该怎样摄取营养 小建议! 最好每天都能变换一下主食，除了白面和大米，五谷杂粮也要吃，但是红薯、马铃薯不宜一次食入过多，以免伤胃并引起腹胀。 2.适量进食含必需脂肪酸的食物 孕

改善偏黑的肤色 有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。 因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。 专家推荐：这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。 告别粗糙的肤质 如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。 专家推荐：这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。

孕妇可以吃口香糖吗 专家表明：孕妇可以通过适当的选用口香糖来清新口气，因为口香糖中含有对牙齿有益的木糖醇，能够很好的起到预防胎儿感染龋齿菌的作用，有调查显示，在孕期吃口香糖的孕妇生下的婴儿只有15%有可能感染龋齿菌，而不吃口香糖的孕妇生下的婴儿则有90%的可能感染龋齿菌。 温馨提示：孕妇最好是能吃含木糖醇的，孕妇从怀孕到产后如果经常摄取木糖醇，孩子出生后受龋齿菌感染的几率就会降低。其次，孕妇也不能经常吃口香糖，因为其中总含有一定的糖分，而且有些事比较偏甜的，特别是血糖偏高的孕妇应该注意食用，按照医生的吩咐或者少量食用。 孕妇吃口香糖注意事项 1、含大量蔗糖的口香糖不能吃 容易使孕妇患妊娠高血压：其实孕妇对口香糖的食用要经过慎重的选择。现在市面上很多的口香糖中都含有大量的蔗糖，以提高口香糖的甜味，

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。 当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。 用料 鸡蛋2个 苹果 低筋面粉 熟黑芝麻 黄油 苹果鸡蛋饼的做法 取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固

孕妇可以吃巧克力吗 孕妇可以吃巧克力，但是要注意量。怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。 巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。另外有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以适当吃巧克力。 孕妇吃巧克力的好处: 1、对胎儿有积极影响：孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得心情很好，感觉很棒，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。 2、预防先兆子痫：美国一项研究显示，每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧

怀孕了，都想生下一个健康的宝宝，但是这需要妈妈的配合，首先呢，妈妈们要合理的饮食，再有不要以为怀孕了，就大吃特吃，这是不利于宝宝和您的健康的，下面请看孕期营养观吧。 生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的孕妇却不多。大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，这是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得更有效率，足以应付母体和胎儿的需要，所以孕妇并不必刻意增加饮食。现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不良。有正确的营养观念，才能确保孕妇及胎儿的健康。那正确的营养观念是如何呢： 孕妇吃的多不如吃的好 摄取均衡的饮食、选择多样天然健康的食物，尽量减少加工食品、不偏食或过度摄取某种食物及维持适度的体重增加，是孕妇孕期营养最重要的原则。 一般孕妇孕期体

1、主食及豆类：杂粮、糙米、豆类、红枣、黑米、赤豆、桂圆等。 2、肉、蛋、奶：牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、豆类、海参、墨鱼、鳝鱼、章鱼、花生、芝麻、核桃、豆腐、冻豆腐等含精氨酸较多的食物。 3、蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、卷心菜、莴苣等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 4、水果的选择：柑橘、苹果、猕猴桃、梨等，补充身体需要的大量水分和矿物质。 5、其他：植物油、芝麻及其制品、核桃，以及含有大量氨基酸的菌藻类、海产品如海带等。 孕期饮食基本原则 胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间，孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不注意营养或是偏食，就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常，甚至早产。 所以怀

鲜味南瓜蓉的做法 准备食材： 南瓜1/4块 干虾仁1小把（约25克） 黑胡椒粉适量 椰浆3大匙 1.南瓜切成小块，用搅拌器打成碎末。 2.干虾仁洗两遍，再用温水泡30分钟；取出去表皮，切成碎末。 3.锅内倒少许橄榄油，放入干虾仁末炒香，放南瓜