乌梅如何食用方法：乌梅橙香鱼 材料：草鱼1条、鲜橙2个、乌梅8粒、盐3g、料酒3g、蛋清1个、胡椒粉、小葱2段、生菜2片、生抽3g、油60g、糖粉40g、姜2片、淀粉15g。 做法： 1、草鱼去鳞去内脏后清洗干净，鱼头切下来。 2、用刀从鱼尾处切下。 3、碰触到鱼骨开始一点一点片。 4、两面片好。 5、然后片鱼片，从鱼头开始片，刀倾斜。 6.、全部片好。 7、准备调料。 8、葱切段姜切丝。 9、鱼片倒入生抽，料酒，蛋清，盐，放入葱姜胡椒粉。 10、抓匀腌制一刻钟。 11、腌制好后蘸一层薄淀粉。 12、摆盘备用。 13、锅内放入油4成热放入裹好淀粉的鱼片，煎一分钟捞出，摆在生菜叶上。

孕期营养早知道，怀孕了，营养要均衡，平时不爱吃的东西也得适当的吃点，平时爱吃的东西，也不能吃的太多，要适当的控制，那么孕期怎样才能做到营养搭配呢?跟着小编一起来认识下吧。 怀孕期开始，每位准妈妈都有很多生理变化，为肚内孩儿忍受身体不适。营养角度上，准妈妈如何舒缓身体上的不适呢? 准妈妈烦恼一：呕吐反胃 要减轻准妈妈呕吐作闷，可尝试少食多餐，避免每餐吃得太饱。亦可减少进餐时饮用饮品，包括清水、汤、茶、牛奶，这些饮品在两餐之间饮用。质地干的食物亦较不会引致反胃呕吐，早上呕吐得特别严重的，最适合吃多士或饼干作早餐。亦有准妈妈可能嗅到油烟味便有反胃呕吐的冲动，这个情况，可能就要由其它人代为下厨了! 准妈妈烦恼二：便秘 要预防准妈妈便秘，当然要多吃高纤维素食物，每天两个水果和两碗蔬菜是不可缺

很多人都知道，孕妇喜欢吃酸。但是为什么孕妇会喜欢吃酸呢，孕妇吃酸好不好呢。确实孕妇吃酸是对胎儿是有好处的，但是吃酸有很多讲究，下面让亲亲宝贝小编来给你说说吧! 酸味食物可以刺激胃液的分泌，有利于肠胃蠕动和食物的消化和吸收;而且怀孕2-3月以后，孕妇吃酸还能促进胎儿骨骼吸收钙质，有助于铁的吸收。 孕妇可以吃哪些酸 很多瓜果都是孕妇喜欢的酸味，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等富含维生素C，有助于增强孕妇的抵抗力和免疫力，可以促进胎儿健康发育。另外，孕妇也可以适量喝酸奶，尤其是在怀孕早期恶心呕吐的时候，孕妇可以喝点酸奶来缓解厌食症状。此外，酸奶还能帮助人体吸收营养和排出体内毒素。 孕妇不能吃哪些酸 山楂的酸味很强，具有开胃作用;但是山楂同时具有收缩孕妇子宫的作用，孕妇吃一两颗没事

怀孕五个月已经接近孕期的一半，这时候孕妇应该补充足够的钙，而且建议采用牛奶补钙。此外，多吃蔬菜水果，不要偏食，供给胎儿足够的营养。 1、蛋白质：每天的供给量以80～90克左右为宜。这几乎是一个女性成年后对蛋白质需求量最大的时期。为保证你的子宫、乳房发育以及血液中蛋白质的需要，并维持胎儿大脑的正常发育，应该适量增加优质蛋白质，如豆制品、鱼、肉、蛋、动物内脏等。 2、碳水化合物和脂肪：此阶段比未怀孕时需增加热量约10%～15%，即每天增加200～300千卡热量。为满足热能需要，应注意调剂主食的品种花样，如大米、高粱米、小米、玉米、薯类等。这样不仅能满足准妈妈基础代谢率增加所消耗的能量，还能提供胎宝宝脑细胞形成和活动所需要的能源。 3、维生素：为了帮助身体对铁、钙、磷等营养素的吸收，这个月也要相应增加维生素A、维生素D、维生素E、维生素B

虾仁因其营养丰富、清淡爽口、易于消化，非常适合孕期妇女食用。接下来就为各信准妈妈们介绍一道以虾仁为主料的美味-----水晶虾仁。 原材料： 优质虾仁500克、青豆300克 调味料： 盐4克、味精2克、料酒、水淀粉各15克 做法： 1、虾仁洗净，加盐、料酒腌渍20分钟，以水淀粉上浆，备用。 2、油锅烧热，入虾滑熟，捞出;另起油锅，放入青豆翻炒均匀，加水、盐、虾焖煮。 3、煮好后，加味精炒匀，装盘即可 重要提示： 虾仁洗净后，要先用少许食用碱泡10分钟左右。 营养分析： 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且通乳作用较强，肉质松软，易消化，非常适合小儿、孕妇、

将莴笋去皮切片，猪肉切片放入淀粉拌匀 锅中油烧热将，倒入切片的猪肉，猪肉变色时放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀 将切片的莴笋倒入锅中翻炒，莴笋变软后放入葱花 翻炒两下就可以出锅了，一道美味有营养的莴笋炒肉就完成了。

孕妇在孕期身体发生很多的变化，要防止病毒入侵，影响胎儿健康。因此，孕妇应该注意饮食健康，小编推荐一款有效对抗病毒的食谱：香菇烤麸。 香菇烤麸 原料 干香菇、烤麸、青豆、枸杞、红糖、盐、冰糖、香油、葱姜、鸡粉、酱油 做法 1、烤麸泡软洗净切丁，干香菇泡软洗净，继续泡; 2、油热葱姜爆香，放入香菇翻炒; 3、倒入泡香菇的水，煮沸后放入烤麸、红糖、盐、冰糖、酱油炖; 4、放入青豆、鸡粉继续炖至汤汁收尽，滴入香油、放入枸杞翻炒均匀即可。 温馨提示 1.糖用冰糖和红糖，更容易上色。 2.用泡香菇的水炖，烤麸中可以吸足香菇的味道。 3.盐和糖的比例为1：4。 4.汤汁一定收尽，出锅前滴入香油味道很像素什锦。

【功效】菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩、尿黄、心悸等。 材料 菠菜250克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量 做法 1、菠菜洗净，入沸水锅烫一下，断生捞起沥干，晾凉。 2、菠菜入盘，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。

海类食品含有丰富的碘，对于怀孕期间需要被碘的准妈妈来说，不防多吃一些海带丝，本文就推荐一款准妈妈食谱，名叫海米海带丝，相信大多数的准妈妈都会喜欢上它。 海米海带丝 材料 海米50克、海带丝200克。 调料 姜丝、料酒、酱油、香油各适量。 准妈妈食谱：海米海带丝 做法 1. 将海米洗净，入蒸锅隔水蒸至柔软，取出;海带丝洗净，焯水，捞出沥干，加入料酒腌渍片刻，备用。 2. 海带丝放入盘中，放入姜丝、海米，加入酱油，淋上香油拌匀即可。 温馨小提示 海米和海带属于海产品，多吃对胎儿的大脑发育有很好的作用。

做法一 准备食材：鸡蛋、豆角、蒜、盐、酱油、蚝油。 1、豆角洗净折段，鸡蛋放盐，料酒打散。 2、锅烧热放鸡蛋液，快速划散至凝固盛出备用。 3、锅烧热下蒜米炒香，放豆角翻炒，炒至7，8成熟时加盐，酱油调味。 4、放入鸡蛋一同炒，加蚝油炒匀即可。 营养小贴士： 豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。 做法二 准备食材：鸡蛋、豆角、油、盐、鸡精。 1、豆角掐头洗净，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，鸡蛋打散。 2、锅加热倒适量油，油热后把切好的豆角倒进去，翻炒至豆角变青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒。 3、把

准备食材：鸡汤1000g、大米150g、芹菜100g、盐适量、香肠2根 1、大米淘洗干净，用水泡一会，鸡汤烧开。 2、大米控干水分倒进锅里，搅动，防止粘底。 3、盖上盖子，大火煮开，小火煮至米汤浓稠。 4、芹菜洗净切碎，香肠切碎，放到锅里煮一会，出锅前加一点盐调味即可。 营养小贴士： 芹菜要最后放才能脆脆的，不失营养。芹菜的茎叶中含有芹菜贰、佛手式内脂、挥发油等成分，孕妇常吃能帮助消化，也能预防妊娠高血压综合症。 鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。

豆腐冲洗一下，切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。 锅中油热，倒入豆腐块。 煎至两面微黄，盛起备用。 锅中余油，下西红柿翻炒。 西红柿用锅铲压出汁。 倒入煎好的豆腐。 豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。 加入适量高汤，煮5分钟。 淋入生抽，略收汁。 烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。

孕期吃什么好?下面亲亲宝贝小编推荐一道营养的孕期营养食谱——黑木耳炒黄花菜。黑木耳有丰富的铁质-黄花菜有健脑抗衰功能。以下，一起来看看黑木耳炒黄花菜的做法! 黑木耳含有丰富的铁质，能补血养颜，令面色红润，可治疗缺铁性贫血。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。孕期缺乏维生素B2可使胎儿生长发育迟缓，缺铁性贫血与也维生素B2的缺乏有关。 黄花菜又名金针菜，《本草图说》中记载黄花菜能“安五脏，补心志，明目”。黄花菜还得名“忘忧草”、“安神菜”，有健脑抗衰功能。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，黄花菜中维生素A的含量极高，比胡萝卜高1.52～2倍，孕妇维生素A营养状况低下，可能造成胎儿早产、发育迟缓。 因此说黑木耳炒黄菜是提倡孕妇食用的健康食谱之一，具体做法如下：

葱切小丁。葱切葱花。牛肉片切成小块，稍微抓点玉米粉，南瓜不去皮切大块; 切块南瓜下电锅蒸(外锅1杯水); 蒸熟放凉备用; 将蒸熟的南瓜先去皮，再置入锅内捣碎(或用搅拌器搅拌); 白米洗净，直接加热水下锅煮，水滚之后加洋葱丁; 煮到已经有浓稠时，加南瓜泥一起煮; 中小火续煮，加牛肉稍微滚一下，加点盐巴调味; 加蛋液打蛋花，最后加葱花及白胡椒粉调味即可。

绿竹笋带壳煮熟放凉后去壳切丁，豆干也切丁，毛豆洗净去除外壳。 取一锅，加入两大匙油后开中小火加热，先把豆干丁与毛豆稍微炸香(过油)后取出。 同一锅，把锅中大部分的油倒出，只留一小匙。放入笋丁炒个几下后，再倒回炸香的豆干丁与毛豆，再加入适量盐和蚝油一起拌炒。 最后加约2大匙的水，让所有材料与香菇素蚝油的味道融合，煮到水收干后即可呈盘上桌。

　　谷类是胎儿神经系统发育必需的营养素，对于孕妇早期的妊娠剧呕有很好的减轻作用。因此，孕妇早餐可选择谷类丰富的食物，小编推荐一款“山药小米粥”。对没有胃口的孕妇很有帮助喔。        山药小米粥 　　准备食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。 　　第一步，在水中滴入几滴醋，把山药洗净。 　　第二步，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。 　　第三步，锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。 　　第四步，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。        香菇鸡粥 　　香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源，可增强人体免疫力。 　　准备食材：鸡肉1块、

孕妇吃燕窝的做法：牛油果燕窝 材料：燕窝35克、牛油果1个、冰糖适量、薄荷叶少许。 做法： 1、准备材料。 2、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。 3、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。 4、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。 5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。 孕妇吃燕窝的做法：瑶柱燕窝粥 材料：白燕窝两盏、瑶柱适量、红枣三颗。 做法： 1、白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。 2、瑶柱(干贝)随意，红枣三颗。 3、水烧开放米下去煮(米大约一量杯)。 4、再放瑶柱红枣，红枣要祛

板栗香菇 原材料： 板栗200克、水发香菇150克 调味料： 鲜汤100毫升、豆油、酱油、味精、香葱、生姜、白糖、淀粉各少许 做法： 1. 香菇去蒂洗净，大的切成两片。 2.板栗直砍一刀至栗深白五分之三，放入锅内加清水烧沸，去外壳及膜剖开。 3.烧热豆油，下香菇、板栗煸炒；加酱油、鲜汤、葱、姜、白糖，小火焖再改中火，水淀粉勾芡翻匀即成。 特别提示：在本菜起锅前，可加加入一些青菜，可使本菜口感更清爽，营养也更丰富。 营养分析： 板栗，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 香菇，又名香蕈、冬菇，素有“植物皇后”美誉。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克

食物的科学烹调能够改善孕妇的体质，加强孕妇的抵抗力，使妈妈们能够早日摆脱感冒菌的困扰。下面，我们就给准妈妈们介绍几种感冒食谱： 姜茶饮品 这几种姜茶均需趁热服用，然后盖被取微汗，最好能够睡上一觉,有助于降低体温，缓解头痛、身痛，也有利于孕妇感冒的康复，同时可以帮助孕妇驱风。 A：橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10-20克。 B：姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，饮时加红塘10~20克。 C：姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸后加红塘。 牛奶菜花 牛奶菜花食谱原料：菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。 制作步骤： (1)将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水

紫菜怎么做有营养：紫菜鲫鱼汤 材料：鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量。 做法： 1、准备材料。 2、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。 3、煎至双面金黄，关火。 4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。 5、盖锅盖，大火煮滚。 6、转小火煲40分钟。 7、将鲫鱼捞起。 8、放入洗净的紫菜，煮滚。 9、倒入适量的粟米油。 10、放入适量的鸡粉。 11、倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。 紫菜怎么做有营养：紫菜萝卜鸡蛋汤 材料：紫菜5g、萝卜200g、大豆油适量、盐适量、鸡蛋2个、开水适量、小葱末适量。 做法： 1、萝卜去掉根部