备鱼头和粉皮。 先煎鱼头，早放盐让鱼头先入味。 煎片刻。 翻面再煎另一面。 两面煎香，放清水。 大火烧开转中火。 将汤煮成乳白色。 煮好的鱼头。 倒进粉皮。 撒上香葱烧开。 出锅时放点鸡精即可。

川贝雪梨的做法一 材料：川贝10g、雪梨300g、杏仁儿20g、冰糖适量。 做法： 1、梨子、冰糖、杏仁儿、川贝准备好。 2、梨子洗净切成小块，放入炖盅 3、加入杏仁儿，川贝，冰糖，再加一些热水 4、隔水炖1小时，中火。 川贝雪梨的做法二 材料：雪梨1个、水200g、川贝适量、冰糖适量。 做法： 1、准备好所需食材。 2、雪梨洗净去皮，据说不去皮更有效果呢。 3、切小块入炖盅。 4、加入适量川贝。 5、加入适量冰糖。 6、最后加入淹没雪梨的水并拌匀。 7、入炖盅选择甜品档即可。 川贝雪梨的做法三 材料：雪梨1个、川贝粉1.

将中药材加水500c.c.用电锅蒸20分钟备用； 将鸭肉洗净切块，再把老姜洗净切片备用； 起一热锅放入黑麻油与老姜片炒香，再放入鸭肉拌炒15分钟。加入米酒、蒸过的中药材(连同蒸的水)和水300c.c.，用小火加盖炖煮2小时； 放入高丽菜、冻豆腐、花枝丸、金针菇、杏鲍菇、鸿喜菇、粉丝等食材滚煮15分钟，起锅前再加葱段提味即可。

材料：通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。 作法：将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。 1. 猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水； 2. 过冷水洗净，沥干备用。 3. 所有药材洗净，沥干水备用； 4. 把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。

准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。 首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。 锅中倒入小半锅清水，加入花椒粒、姜，放入猪肚，待水开后，煮五分钟，捞出。然后将猪肚切条。 锅中倒入清水，加入莲子、猪肚，下入姜片，少量花雕酒，少许白胡椒粒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮半个小时。 随后加一勺盐，撒少许胡椒粉调味，加盖，继续煮五分钟入味，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花点缀，就可尽情享用啦!

干燥的花生预先泡水一晚，使其软化; 将青木瓜洗净、削皮后，再对切一半; 将青木瓜籽以汤匙挖除后，将青木瓜再对切、切块，放置一旁备用; 将牛蒡削皮后，切为段状让口感更佳，再连同青木瓜、花生、姜片、川芎、当归、枸杞等食材，一同倒入内锅中; 依序加入1小匙的盐、香菇粉，和500c.c.水(淹过食材即可)搅拌均匀，再倒一杯水于外锅，蒸40分鐘后即完成。

淮山去皮，切片垫于盘底。 红枣枸杞姜油盐调匀鸡肉。 将调好味的鸡肉铺于淮山上。 上锅蒸15分钟左右。 鸡肉熟透即可。

原料： 猪瘦肉100克，番茄250克。 调料： 菜油10克，盐3克，葱花5克，排骨汤200克。 做法： 1. 将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌;将番茄洗净，切成桔瓣状的块。 2. 锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。 营养小提示： 西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。

　　孕妈咪容易长斑，很多妈咪们就希望在产后通过食疗的方式去掉斑点。中医认为，皮肤出现的色斑多与气血亏损或气血运行不畅有关，可以补气行气、活血养血调理。 　　专家介绍，首先最重要是“精神内守、病安从来”，即保持愉快的心情，充足的睡眠，只有情致调和，气机通畅了，气机条畅，肝气条达，才能使血液运行，减轻色斑。 　　其次在产后一段时间内避免直接日光照射皮肤，减少对黑色素的刺激。在饮食中多食用一些含维生素C的食物(如西红柿、柑、橘、橙、西瓜等)，可增强皮肤的抗氧化能力、抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生。 　　 在中药方面，中药养血、益气之品如当归、党参、黄芪等煲炖老鸡、羊肉，益气活血养颜。同时，少食油腻、辛辣食品，忌烟酒，不饮用过浓的咖啡、酒等辛辣食物、饮品。严重者可借助中医中药治疗，使之气血调和，从而淡化色斑。

其实坐月子是需要有科学的方法的。例如，产后营养早餐不能就简简单单的吃一些干面包。坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞，真正的坐月子“食”准则在这里哦。 　　分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。 　　新妈妈产后营养早餐 　　药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐新手妈咪们。 　　拒绝油

产后的妈妈除了要多吃补品帮助身体快速恢复外，最重要的另一件事吃一些补血通乳的食物，保证供给宝宝充足的奶水了。小编推荐茭白猪手，快来看看怎么做吧。 茭白，是我国特有的水生蔬菜。茭白本身是清鲜之物，所以可与各种原料配伍加工，无论蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口。 食物原料： 用料：猪手1只、花生仁100g、茭白1根、老姜3片、盐3g 制作方法： 1、花生仁加盐用水发泡2小时。茭白去除外皮和老硬的根部，切成3cm大小的滚刀块。 2、猪手清理干净，对半剖开，再切成3cm大小的块，放入沸水中汆汤至变色捞出。 3、将泡好的花生仁、猪手块、老姜片放入砂煲中，再加入1800ml温水，大火煮开后转小火炖1个小时。 4、放入茭白块继续以小火炖30分钟即可。

生完宝宝了，妈妈们就开始关心自己的身体，望着自己的身体，心里肯定着急减肥，但是减肥不能像以前那样不吃不喝，那是不科学的，今天小编教妈妈们产后减肥食谱，又健康又能达到减肥效果。 瘦身餐一： 哈密瓜盅材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。调味料：无作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。 瘦身餐二： 3日苹果瘦身法操作方法：连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。营养师点评：苹果含糖量高，热量自然也高，三天进食苹果后，多余的热量自

准备蒜。 放水里洗赶紧。 去除蒜里因为各种原因“坏掉”的部分，再把水分晾干。 找个密封稍微好点的罐子，瓶子(要大嘴巴的)，把蒜通通放进去，然后倒醋啦，哈，咕嘟咕嘟的声音可有趣呢。 完成，放在一边不搭理他，过年就可以吃喇叭饺子的醋了，那时候蒜就变成绿色的了，醋也很辣。

孕妈妈产后第一天要吃什么呢?孕妇生产完，身体十分的虚弱，因此产后第一餐要尤其注意，那么分娩当天要吃什么呢，亲亲宝贝告诉你这产后第一天饮食吃什么。 分娩当天要怎么吃 一般情况下，新妈妈的产程约需要12小时左右。可以吃一些易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如排骨面条、牛奶、酸奶、巧克力等，要吃好、吃饱，为自己积攒足够能量。否则就可能会身体疲劳，引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险的情况。 而宝宝出生后，新妈妈会体力透支，麻药药力消失后身体还会疼痛，胃肠功能趋于紊乱，从而食欲不振、食而无味。这些现象都是很正常的，因为妈妈的身体突然由重到轻，体内激素也突然发生变化，自然会产生种种不适症状。妈妈只要放松心情，注意饮食，很快就会恢复体力，去照看小宝宝了。 饮食要清淡、稀软 分娩后当天的饮食应稀、软、清淡，以补充水分，易消

将小黄瓜、胡萝卜刨成丝，鸡胸肉水煮后剥成丝。 调製麻酱，倒入柴鱼酱汁。 将酱汁的所有材料都拌匀。 芙蓉豆腐放在盘上，一大块切成四片。 将芙蓉豆腐稍微摊平状。 依序放上胡萝卜丝、小黄瓜丝、鸡丝。 淋上酱汁即完成。

猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水。 过冷水洗净，沥干备用。 所有药材洗净，沥干水备用。 把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。 食用时加盐即可!猪蹄一同食用，药材可弃之。

鸡剁成小块(越小越好，入味)，用料酒腌制。 干辣椒用水煮5分钟左右，继续浸泡。目的是颜色更红，辣味也有所降低。 将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅畔机打碎成泥(俗称糍粑辣椒)，辣子鸡的关键就在糍粑辣椒了。 腌制过的鸡肉下锅炒透，大概5至8分钟。捞起备用。 将锅洗净倒油。放入糍粑辣椒炒香。再倒入炒好的鸡肉。继续翻炒。 往锅里加白糖少许，酱油2至3勺。继续焖炒。 起锅时加少许盐，味精。放入蒜苗炒匀后即可。

姜丝萝卜汤的做法 准备食材：生姜 白萝卜 红糖 1. 生姜洗净切丝，萝卜去皮，洗净切片 2. 将生姜和萝卜一起放入锅中，加水适量，煮10-15分钟 3、再加入红糖，稍煮1-2分钟即可 白萝卜的营养价值： 1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 4. 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

花生粥怎么做好吃：筒骨花生粥 材料：花生米30g、大米40g、筒骨100g、盐适量。 做法： 1、备好食材(花生米提前两三个小时泡发)。 2、把花生米焯水，这样可以去掉花生的涩味。 3、捞起花生米后再把筒骨放进焯水。 4、花生米焯水清洗干净后用刀拍扁剁碎，并准备生姜两片。 5、把所有食材放锅里，加进姜片。 6、再加适量水，开始大火煲，煲开后调小火煲。 7、煲至浓稠后加适量盐即可。 花生粥怎么做好吃：黑米花生粥 材料：黑米100g、花生100g、大米适量。 做法： 1、花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。 2、备好黑米。 3、黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。 4、煮锅加水

将绞肉加入九层塔、料酒、盐、鸡精、香油，十三香调料，少许糖、少许酱油、葱末、姜末后用筷子顺一个方向搅动，至产生黏性。 茄子洗净切段, 然后用厨房纸巾擦干。 茄子中间挖出一个缺口, 在缺口处洒上薄薄的太白粉, 塞入肉馅,并在肉馅表面拍上薄薄的太白粉, 最后用手轻轻捏紧。 热锅, 加入适量的炒菜油, 烧热后放入镶茄子以半煎半炸的方式炸至肉熟, 即可捞出沥干油份备用。 续用原锅, 倒出多余的油炝入调味料煮至滚，再放入镶茄子, 大火煮至汤汁变少, 起锅前淋入香油。 最后放上漂亮的九层塔叶做装饰即完成。