这里介绍一些营养丰富的海洋食品，它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，对维持眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能有非常密切的关系。 　　1、紫菜卷 　　原料：河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，上葱5根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。 　　做法： 　　(1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)、冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。 　　(2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。 　　(3)台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。 　　2、鱼肉馄饨 　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花

低粉和小苏打一起过筛。 把蛋黄、蛋白、细砂糖和红糖混合在一起。 小火隔水热至融化。 离火后乘热加入奶油拌匀。 再加入鲜奶油。 拌匀。 加入过筛后的粉类。 拌成团，盖上保鲜膜，静置20分钟。 分成大小相同的剂子，大概每个是20克右。 放入25克一个的内馅。 包好滚圆。 相同的方式操作完。入烤箱170度10-20分钟即可。出炉后，待略微冷却后，把烙印模放在火上烧热，烙上图案就可以了。

将枧水、花生油、糖浆混合均匀，筛入面粉及奶粉，先用筷子搅拌，再用刮刀从上往下混合搅拌均匀 盖上保鲜膜放置1小时 称重好以后，取蛋黄放入莲蓉馅中 用虎口把馅料包住 再把包好的莲蓉蛋黄馅放入饼皮中，用大拇指把中间部分压扁，加入一份馅料 用虎口一点一点把饼皮慢慢推上去，然后收口 放入月饼模具，无需沾粉，好像也不黏手 压出花纹 先200度烤5分钟，然后拿出来，表面刷蛋黄液 继续180度烤15分钟，四周鼓起来，上色表示烤好了 然后放入密封保存1-2天等待回油 回油后的月饼

准备材料。 锅中盛水，滴几滴油。 将荠菜放入锅中焯烫，将荠菜捞出挤去多余的水分，切成碎片 香干、红椒切粒。 将菜碎，香干，红椒放在盘子里，加入盐。 糖，生抽，香油，拌均匀即可 色香味俱佳。

水果具有丰富的维生素和其他营养素，对孕妇和胎儿都有好处。孕妇吃些神马水果好呢?针对不同种类的孕妇，吃水果也有讲究喔。 孕妇吃什么水果好 柿子——对付妊娠高血压 柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。 香蕉——可以治疗孕期牙痛 怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。 此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。 苹果——预防宝宝哮喘

莲藕500g切成小块、姜一片、红枣十颗、枸杞二十颗、冰糖一块(视自已口味而定。 将银耳泡于冷水中待用 将准备好的，姜，枸杞，红枣，冰糖，以及莲藕全部放于电高压锅，加入清水没过于食材，相当于1：1的量。按下煮饭档。 煮好后开锅将泡发的银耳洗净掰成小朵放入锅中不盖锅盖煮上十分钟，放得太早了银耳会煮得很烂没有爽口的口感。 最后，清甜爽口的莲藕糖水就这样完成了。平时也把莲藕换成淮山、红薯、紫薯、芋头等等

青蟹，用刷子洗净泥沙。 揭开三角盖，去除脏物。 去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。 蒸锅加水，放入葱段和姜片。 将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。 准备姜汁和海鲜料汁。 蒸熟后出锅。 将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。

　　很多女性都是知道自己怀孕后才开始补充营养，忽略了孕前调养的重要性。宝宝是否聪明健康，很大程度取决于孕前饮食调理，我们一起看看女性在孕前应该做好的营养准备吧。 　　1.实现标准体重 　　育龄妇女若体重过低，说明营养状况欠佳，易生低体重儿;体重过高则易导致自身发生某些妊娠并发症，如高血压、糖尿病等，且会导致超重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高(厘米数)减110，所得差以千克为单位即为标准体重。统计资料显示，怀孕后期的体重都会比孕前增加1/5左右，孕前如果体重低于标准值，特别是相差过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。 　　2.加强孕前营养，注意合理饮食 　　准备生育的妇女应特别注意蛋白质、矿物质和维生素的摄入。可以根据自己的家庭情况和不同季节，科学地安排好一日三餐，严防发生孕前贫血。大量医学资料证实，孕前妇女营养不良，怀孕后更容

茼蒿豆腐汤的做法 准备食材： 豆腐 150g 茼蒿 150g 香葱 2根 花生油 适量 麻油 适量 1、茼蒿洗净控水切段 2、豆腐切小块 3、热锅放花生油，略炒茼蒿 4、加一小碗水，开后放豆腐块，放盐烧约5分钟即可停火，撒香葱，出锅淋麻油 营养小贴士： 1.茼蒿中含有多种

新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时，然后将泡过的瓜子捞出放入锅内。 倒入所有香料，加入冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。 熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分。 将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒。翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。 炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。

　　亲亲宝贝小编友情提醒广大备孕期的未准爸妈，在重视孕期饮食的同时，千万不要忽视了孕前饮食，因为孕前饮食同样很关键，在此，小编就推荐4款滋补又美味的孕前食谱，以供参考。 　　一、补肾：双豆带子蒸豆腐 　　原料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。 4款滋补又美味的孕前食谱 　　制作方法： 　　1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。 　　2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。 　　3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。 　　4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完

牛肉洗净，切小块。 胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。 葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。 锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。 锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。 放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。 放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。 翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。 中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。

红豆提前一晚浸泡。 花生浸泡一会儿。 红枣浸泡一会儿。 大米提前一晚浸泡。 锅内加水，先放入红豆煮沸。 煮沸后，关火，等高压锅散气后打开锅盖，倒入花生。 倒入大米。 放入红枣，盖上锅盖，继续煮至熟。 放红糖，煮2分钟即可。 出锅。

　　不少孕妇从怀孕开始，都喜欢吃酸食物。孕妇吃酸类食物不仅可以缓解孕吐，还能够增肌孕妇食欲。但是如何进食酸食物，对孕妇和胎儿更加健康呢? 　　适合吃的“酸”食物 　　1、很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。 　　2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。 　　不适合吃的“酸”食物 　　1、山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。 　　2、而人工

鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好。 切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉，柠檬的两头最好也要去掉，保证柠檬膏口感香醇不苦涩。 放入冰糖，盖盖子，然后将砂锅放在铁锅里面，铁锅内加水，隔水炖十个小时。 拿出砂锅端到煤气灶上中火收汁，一两分钟，煮沸即可关火。 冷却后装瓶即可。

　　孕前有哪些优生食谱呢，这一点对于很多备孕女性来说都很关键，下面我们一起来了解一下其中的究竟吧! 　　营养补充，孕前早行动 　　怀孕前的营养状况，与新生儿的健康也有着非常密切关系。孕前营养状况良好，新生儿的体重偏高，健康活泼，围生期很少生病，甚至对孩子的智力都会产生良好的影响。 　　怀孕期间，宝宝在妈妈的子宫内生活前后大约40周。由一个受精卵分化开始，最后成长发育为五官端正、脏腑齐全的“个体”，体重也增加到3200克左右。 　　孕期是宝宝一生中生长、发育最快的时期，当然需要很多的营养物质，而这些养分都来自妈妈。妈妈为了确保孩子的健康成长，必须确保子宫、胎盘、羊水及乳腺等方面的需要，因此，孕妇从准备怀孕开始，就需要补充额外的营养。如果孕妇本身营养摄入不足，宝宝就不能从妈妈的日常饮食中摄取到足够的营养。 　　如果你想怀孕，那么就要根据个人的体质情况，孕前

很多女性生产后都面临一个难解决的问题，产后月经不调。为什么生产后会容易月经不调呢?月经不调应该怎么治疗呢?吃什么可以调理产后月经呢? 产后月经不调怎么办? 1：处方：丹参20克，当归、党参、玫瑰花、女贞子、广木香各15克，赤芍、旱莲草、延胡、香附各10克，红花、核桃仁各9克，川军6克。 随症加减;经期错后腹痛加炒茴香10克，元桂6克。经期提前加益母草15克。 用法：水煎，日1剂，服2次 疗效：服药5-7剂，有效率达98.7% 2：处方：红鸡冠花、白鸡冠花各9克 用法：水煎，日1剂，月经来潮前6天，日服2次 疗效：用药6天见效 产后月经不调的饮食调理 【多吃丝瓜】丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，对调理月经不顺很有帮助。产后月经不调的丝瓜

怀孕了，都想生下一个健康的宝宝，但是这需要妈妈的配合，首先呢，妈妈们要合理的饮食，再有不要以为怀孕了，就大吃特吃，这是不利于宝宝和您的健康的，下面请看孕期营养观吧。 生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的孕妇却不多。大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，这是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得更有效率，足以应付母体和胎儿的需要，所以孕妇并不必刻意增加饮食。现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不良。有正确的营养观念，才能确保孕妇及胎儿的健康。那正确的营养观念是如何呢： 孕妇吃的多不如吃的好 摄取均衡的饮食、选择多样天然健康的食物，尽量减少加工食品、不偏食或过度摄取某种食物及维持适度的体重增加，是孕妇孕期营养最重要的原则。 一般孕妇孕期体

银耳放入清水中浸泡约1-2小时至软化(泡开即可)，会膨胀为原本的三倍左右，取出后用清水稍微冲洗，若有明显的生味，可以先入热水快速汆烫过； 沥干水分后，把颜色较黄、触感较硬的蒂头部份切除，再将银耳剪成小朵; 将泡软后的银耳一半放入果汁机中打碎，另一半剥成小朵(如此能保留部分口感，又能让汤底更黏稠); 红枣、桂圆、枸杞加一碗水蒸透; 备一锅热水，加入银耳、冰糖，煮滚后转小火，加入蒸好的步骤4烹煮; 藜麦泡水泡开后，加水蒸15分钟取出(水跟藜麦比例=1:1)，摆盘时洒在银耳露上即完成。

莴笋去皮洗净，再准备两个米椒和大蒜。 用刮皮刀刮成片。 放入盆中，放适量盐，腌出水份。 大蒜细末 ，红辣椒切丝。 拿一个碗调汁：白糖，蒸鱼豉油，再放入蒜末和辣椒丝。 将锅烧热，然后倒入山茶油，油热后关火。 把热油倒入料汁里。 最后拌入莴笋片里。香脆嫩很是开胃!节日餐桌上的一道开胃小菜，试试吧!