月子排骨汤的做法:番茄土豆排骨汤 材料:排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。 做法: 1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块。 2、炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。 3、另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟。 4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。 5、放少许盐和胡椒粉调味即可。 月子排骨汤的做法:玉米香菇排骨汤 材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。 做法: 1、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。 2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。 3.、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和
坐月子吃猪肚汤的做法:筒子骨猪肚汤 材料:猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。 做法: 1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈,炒好后擀碎或者舂碎更佳。 2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。 3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。 4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。 5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。 6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。 坐月子吃猪肚汤的做法:白
椰肉怎么做简单又好吃:糖椰子 材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300g,水375g。 做法: 1、椰子肉切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。 2、在炒锅里加水,把冰糖煮溶。 3、再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒,中火炒到水开始冒大泡泡,变稠。这时椰油也炒出来了,超级香。 4、最后看到锅边有糖析出,关小火不断炒,直到椰片变干爽,这时糖的香味也出来了,出锅即可。 椰肉怎么做简单又好吃:椰肉粥 材料:大米150g,新鲜椰肉(或椰肉条)适量,清水两升,白糖适量。 做法: 1、将大米淘洗干净。 2、挖出的新鲜椰肉适量,切碎。 3、将清水倒入砂锅,把大米和椰肉均匀混合后,放入砂锅中小火熬煮,煮熟即可。 4、最
乌龟和什么炖汤最好:土茯苓乌龟炖汤 材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。 做法: 1、土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。 2、锅内烧水,待水开时,下入乌龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。 3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。 4、加盐调味,再煲20分钟即可。 小贴士:此品是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。有去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾的功效。 乌龟和什么炖汤最好:黄芪乌龟炖汤 材料:乌龟1000克,黄芪50克,生姜5克,葱5克,精盐8克,味精5克,黄酒20克。
鲍鱼怎么炖汤最营养:中药炖鲍鱼 材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。 做法: 1、首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士: 1、不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材,均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。 鲍鱼怎么炖汤最营养:排骨炖鲍鱼 材料:鲍鱼250克,猪大
小米粥怎么做下奶最好:小米花生粥 材料:花生30g、小米50g、糖类适量。 做法: 1、准备材料。 2、把小米花生进行浸泡。 3、把泡好的小米和花生倒进锅里。 4、按1:8的比例加水。 5、这样用大火烧开。 6、如果喜欢喝稀粥的话这样就可以出锅了哦。 7、如果喜欢喝稠一点的,可以保温10分钟就可以了哦。 小米粥怎么做下奶最好:红豆小米瘦肉粥 材料:小米50g、红豆20g、瘦肉20g、小油菜适量、盐适量。 做法: 1、小米洗净。 2、内胆加上水,插上电源。 3、选择快炖。 4、加入小米。 5、加入红豆,这个红豆是提前已经煮好的了。 6、瘦肉
猪心与什么搭配炖汤:猪心枸杞汤 材料:猪心1个,枸杞10g,油适量,盐适量。 做法: 1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。 2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。 猪心与什么搭配炖汤:红枣枸杞猪心汤 材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。 做法: 1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。 2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。 3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。 4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟
老鸭炖什么最好最有营养:山药老鸭汤 材料: 老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量 做法: 1、 准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。 2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,再加入适量的水, 注意煲汤一定要一次性将水加足。 3、按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟时间不一样),鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块, 再继续煲至时间到。 4、加入盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 表面撒上小葱末,端上桌了。 老鸭炖什么最好最有营养:酸萝卜老鸭汤 材料: 老鸭1000g、酸萝卜500g、料酒适量、油适量、葱段15g、姜片10g、
蔬菜汤下奶做法:茭白蛋汤 材料:茭白150g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。 做法: 1、茭白洗净切丝,鸡蛋打匀。 2、锅里油热,放下茭白丝煸炒。 3、待茭白丝有些发蔫,放适量水煮5分钟。 4、放入蛋液煮开。 5、放盐、鸡精、葱花调味即可。 小贴士:茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。 蔬菜汤下奶做法:鸡蛋草菇豌豆汤 材料:鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶炖排骨 材料: 鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片 做法: 1、鱼胶浸泡2小时,洗干净,排骨焯水。 2、红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水。 3、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。 时间剩下10分钟时,加入枸杞子。程序结束,加少许盐调味即可。 鱼胶和什么一起炖最好:猪蹄花菇鱼胶汤 材料: 鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块 做法: 1、鱼胶取出4个泡4个小时,花菇和莲子一起泡。 2、姜切片,鱼胶泡好后切成小块小块的,煲一壶开水,倒入炖盅,把材料全部放入。 3、炖3个半小时左右
孕妇吃鱼胶的做法:灵芝花胶煲猪骨汤 材料:灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。 做法: 1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片。 2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等。 3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。 4、上煲前加入适量的盐以调味即可。 孕妇吃鱼胶的做法:鱼胶炖鸡汤 材料:鱼胶50g、鸡半只、桂圆15g、盐适量。 做法: 1、鱼胶用冷水浸泡10小时。 2、鸡肉去皮切小块。 3、鸡肉和桂圆放入炖盅。 4、泡洗好的鱼胶放入炖盅,一次性加入足量的清水。 5、盖上盖,倒上少许水封住炖盅盖
山药和什么煲汤最好:山药牛蒡排骨汤 材料:猪大排400克,牛蒡1根,山药1根,枸杞10克,食盐5克,姜1小块。 做法: 1、排骨用水冲洗干净,剁成小块,放入热水中汆烫片刻后捞出备用。 2、牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块;老姜切片。 3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞与姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,最后加匙盐调味即可。 小贴士: 1、处理山药时最好带上厨房手套,以免皮肤过敏。 2、也可以加入玉米、莲藕、胡萝卜等喜欢的蔬菜。 山药和什么煲汤最好:山药乌鸡汤 材料:乌鸡一只,山药200g,枸杞,大枣,花椒,葱,姜。 做法: 1、乌鸡去内脏后洗净备用;山
筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨菌菇汤 材料: 筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺 做法: 1、准备好所有食材,香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。 2、香菇切片,玉米切小块,枸杞提前泡发。 3、筒骨洗净,冷水下锅,焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。 4、重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时。 5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜,适量葱段,加入一汤勺料酒。 6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇,加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟。 7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精可以加入适量,成品。 筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤
好吃又简单的南瓜饼做法一 材料:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。 做法: 1、南瓜去皮切万片。 2、放到蒸锅中蒸熟。 3、将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥。 4、取100克南瓜泥放到盆中,放入适量的白糖。 5、放入200克糯米粉。 6、和成一个面团。 7、将面团搓成长条。 8、分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球。 9、取一圆球压扁。 10、蘸上白芝麻。 11、做好的南瓜饼。 12、锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼。 13、小火煎成两面金黄即可。 好吃又简单的南瓜饼做法二 材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。
月子餐30天食谱及做法:第一周 第一天 麻油心头 材料:当归3-5克、猪心头半个。 做法:将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右即可。 第二天 麻油猪肝 材料:猪肝尖、黄芪3-5克、配菜(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。 做法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。 第三天 八宝粥 材料:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄干20颗、红皮花生3克、红枣4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(阴米2克最佳)。 做法:将上述材料洗净煮粥。 第四天 鱼片粥 材料:东北大米150g、烷鱼肉100g、姜丝适量、香葱适
石橄榄和什么炖汤好:石橄榄猪肉汤 材料:石橄榄适量,猪肉粒1个,猪骨适量,盐少许,水适量。 做法: 1、石橄榄用清水冲洗干净,再用清水煮开,主要是彻底洗掉泥水。 2、将所有材料下炖锅中炖4个小时即可,最后加点盐,喝时弃石橄榄。 石橄榄和什么炖汤好:石橄榄排骨汤 材料: 石橄榄250克,排骨500克,清水适量,盐10克。 做法: 1、石橄榄清水洗净备用;猪骨去血水后捞起来备用。 2、将石橄榄和猪骨放入锅中,炖煮熟即可,最后加盐。 石橄榄和什么炖汤好:石橄榄猪肝山药汤 材料:猪肝200克,山药160克,石橄榄25克,食盐5克,姜20克,水适量。 做法: 1、石橄
李子怎么吃不酸:催熟吃 未成熟的李子会比较硬、酸,成熟的李子会比较软、甜,所以对付酸李子最简单的办法就是人工催熟它,这样酸味就会大大降低哦。最常用的催熟方法就是将李子和苹果、香蕉等放在一起。 催熟方法: 1、和呼吸作用强的水果放在一起 很多水果都具有较强的呼吸作用,在这个过程会产生一些乙烯气体,这种气体有催熟功效,将硬的李子和这些水果放在一起,能起到催熟效果,一般放2~3天即可熟透变软。 2、乙烯气体催熟 这是商家通常使用的方法,具体是要将黑布林用塑料薄膜罩上,从底部缓缓喷入乙烯气体,再进行密封,发酵1~3天即可全部成熟。 3、升温催熟 李子自身也是一种呼吸作用较强的水果,也能释放少量的乙烯,这种呼吸作用受温度的影响,在温度较高的环境中呼吸作用旺盛
孕早期食谱:白菜奶汁汤 材料:白菜心50克、牛奶50克、精盐5克、味精0.5克、鸡汤(肉汤 亦可)150克、湿淀粉少许、食油、鸡油各少许。 做法: 1、白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟 捞出,控去水分。 2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜, 烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即 可。 小贴士:此汤色泽乳白,奶味浓郁,使怀孕的你你食欲顿开。 孕早期食谱:萝卜炖羊肉 材料:羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、食盐、胡椒、醋适量。 做法: 1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。 2、萝卜洗净,切成3厘米见 方的小块。 3、香菜洗净,切断。
选一块好肉 1、建议选择里脊肉,里脊肉是动物身上最嫩的肉。 2、在剁肉的时候,应加点猪肥肉,这样蒸的过程中,猪油会让肉质变得更加嫩滑好吃。 调料技巧需掌握 1、肉饼里加少许生粉,通常被使用最多的生粉是淀粉,会更加香嫩。但要适可而止,否则就发硬了。 2、肉饼里可以加少许蛋清/食用盐/醋,会让肉饼更加香嫩。 3、可以在肉里放点嫩豆腐,压碎后和肉末混在一起蒸,口感会嫩嫩的。 4、调肉饼的味道时,肉要加水,一边加一边向同一方向搅拌,直到上劲起胶。这点跟饺子馅加水是同一个道理,会让肉更加鲜嫩有弹性,不然就会有点柴哦。 5、调料过程中不要摔打肉碎,蒸出的肉饼会变硬。 蒸肉饼手法要注意 1、蒸肉饼容器用油抹一下不会粘,也会让肉饼更嫩。
产妇红豆粥的做法:核桃红豆粥 材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量。 做法: 1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。 2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。 3、再倒入去壳的核桃仁。 4、用勺子搅匀。 5、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。 6、营养美味的核桃红豆粥就煮好了。 小贴士:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发,固精,治燥,调血之功,所以这是一款很滋补的粥品。 产妇红豆粥的做法:莲子银耳红豆粥 材料:莲子100g、粳米50g、银耳20g、红豆20g、红枣8个。 做法: 1、准备原材料
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