准备好猪肉馅，最好是肥三瘦七的比率。 荠菜择好洗净控干。 小葱和姜片放入食品搅拌机中，加少许水，搅打成葱姜汁。 打好的葱姜汁，分次加入肉馅中，加入的时候将肉馅朝一个方向搅拌。 将葱姜汁全部拌入后搅拌好的肉馅是膨松且富有弹性的。 调入生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，芝麻油将肉馅再次拌匀，腌一会儿。 锅中烧开水，将荠菜放入烫至变色后捞出。 切成小段，捏去水份。 捏去水份的荠菜放入碗中先倒入少许芝麻油拌匀，再加入盐和鸡精。 将肉馅和荠菜混合拌匀，饺子馅就好了。 面粉中加清水和成面团，静置半小时后将面团揉成长条状。

小儿感冒的饮食注意事项 一是多饮水多排尿，要给孩子喝白开水。通常孩子发热主要消耗体内水分，及时充足补充水分能有效降温。 二是注意多补充富含维生素A的食物。感冒发热期间人体对各种营养素的需求增多，此时缺乏维生素A易导致呼吸道及消化道黏膜抵抗力降低，孩子容易由感冒引发气管炎、肺炎、肠炎等 三是注意补充富含锌的食物。锌可提高儿童抵抗力，避免反复感冒和口腔溃疡。 四是适量补充富含维生素C的果汁，可帮助感冒痊愈。家长可自制一些新鲜的果汁，如柠檬汁、梨汁、鲜橙汁等，但不能以果汁代替水。 小儿感冒的饮食误区 感冒期间应吃些滋补食物以增强抵抗力，对付病毒 ? 错 感冒初期，我们通常会没有胃口，甚至什么也不想进食。这是身体自我保护的一种机制，因为进食後，身体器官需要消化吸收，血液会流向胃部进行工作，相对

两岁宝宝秋季食谱：奶汤鱼羹 材料：黄花鱼700g、鸡蛋2个、白萝卜200g、葱100g、姜100g、蒜100g、油适量。 做法： 1、鱼洗净剔骨出肉。鱼骨待用。 2、将鱼肉蒸熟，用手掰成蒜瓣肉。 3、白萝卜切丝，葱姜蒜切成大块。 4、鸡蛋两个打散。 5、将鱼肉放入抖匀，放入少量盐。 6、锅内放油。 7、放入鱼肉略煎。 8、冲入开水熬制鱼骨。 9、熬制成奶汤备用。 10、将汤加入锅中，加入盐、胡椒粉调味。 加入焯好水的白萝卜丝。 11、将拌好的鱼肉蛋液加入锅中，轻轻搅动。待基本凝固后，加入水淀粉勾芡至微稠状。 12、加入盐味，装入碗中。 两岁宝宝秋季食谱：青菜豆腐羹

乌豆煲鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片 做法： 1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 奶白鲫鱼汤 材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱 做法： 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分; 2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖; 5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟; 6、加盐、香菜、葱花出锅即可。 蛤蜊鲫鱼汤 材料：鲫鱼，葱姜，料酒，盐

容器加入蛋黄、砂糖，用打蛋器2-3分钟; 将配方奶粉倒入搅拌均匀，再将和太白粉慢慢分次边拌均匀; 视每颗蛋黄大小不同，如果面团偏干可分批慢慢加入鲜奶搅拌手揉成小面团; 手搓滚成细长条状，再切分成等比例约1公分小段，再搓成小圆球状; 烤箱170℃预热10分钟，舖上烘焙纸刷上蛋黄液(可有可无); 烤约15分钟，表面呈金黄色即完成。

2岁宝宝补锌食谱：猪肉青菜粥 原料：大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量 做法： 1、大米洗净;猪肉洗净，剁成末;青菜择好，洗净，切成末。 2、锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。 3、油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。 2岁宝宝补锌食谱：淡菜瘦肉粥 原料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝、葱末、姜末、盐各适量 做法： 1、淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 2、将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。 3、锅置火上，加入适量

宝宝红豆泥的做法一 材料：红豆半杯、莲子半杯、油20克、糖20克。 做法： 1、莲子和红豆清洗干净后放入醇浆机，放入适量水。 2、设置自己需要的键，将红豆莲子浆做好。 3、打好的浆倒入面包桶里，设置果酱键将豆浆浓缩。 4、一个程序结束后，放入白糖，再设置一个果酱程序。 5、油锅烧热。 6、将面包机做好的泥放入锅里，中火慢慢炒至顺滑。 宝宝红豆泥的做法二 材料：赤小豆300g、白砂糖适量。 做法： 1、取300g红小豆。 2、用水泡制30分钟。 3、30分钟后取出 然后加水 水刚好没过豆子。 4、放入高压锅中焖煮20-30分钟 焖煮完毕后取出 趁热加入砂糖拌均匀。

生活条件是越来越好，孩子们吃的东西是越来越精，看过本文，也许您会觉得，原来我们给宝宝准备的各种好吃的、精细的食物，都不符合孩子的成长规律啊…… 新一代的儿童，不但需要适应自己民族的膳食习惯，还要适应全国各地的饮食习俗，有条件的儿童，还要尝试接受全世界不同民族的食谱，越是对食品有着广谱的适应性，就越是能够适应各种复杂多变的生活，保持健康的体魄，充沛的精力，这也是遍尝天下美食的先决条件。 新生儿从母乳中即能品尝到母亲进食的“食谱”，你想不到吧?不仅品尝，新生儿对味道还有记忆，小时候尝到的味道越是多样化，其对食品味道的记忆库存就越丰富，将来长大了，对不同“食谱”的接受能力和适应性也就越强。任何人都对自己熟悉的事物能够坦然地接受，而对从没有遇到的新事物就有着本能的警惕与拒绝。 5个月的幼儿闻着五谷香会流口水，说明他们已经不甘于自

宝宝鲳鱼粥怎么做好吃：小米鲳鱼粥 材料： 鲳鱼30g、白米粥1小碗 做法： 1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。 2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 3、取一口小锅，倒入米粥，然后倒入鲳鱼鱼肉末。 4、将食材熬煮到软烂的状态，将鲳鱼粥盛入碗中即可。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝鲳鱼粥怎么做好吃：豆腐鲳鱼粥 材料： 鲳鱼30g、米粥1小碗、豆腐1/4块 做法： 1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。 2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 3、将豆腐洗干净，剁碎。

食物原料： 大米，鸡蛋，葱、盐、芝麻油少许 制作方法： 1、大米淘净下锅，找好水量，焖成干饭。 2、大勺加少许油烧热，将搅匀的鸡蛋液倒入炒熟，捣成碎状，然后将米饭倒入翻炒，片刻后加葱花、精盐，淋少许芝麻油炒匀即可出勺。 注意事项:鸡蛋要炒得嫩些，炒老了不好吃，炒制顺序，一般是:先炒饭，后放葱花，避免发生混气味。 食谱类别： 1岁半宝宝食谱 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益

宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦鸡蛋饼 材料： 西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量 做法： 1、将西葫芦洗净，刨去籽，切成丝，再剁碎，鸡蛋取蛋黄，打散。。 2、把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合，加入少量水，倒入适量面 粉，边加边搅拌，搅拌成较黏稠的面糊。 3、平底锅抹油，烧热，舀取一勺面糊倒在平底锅上，摊成圆形，慢 火双面煎，熟透即可。 4、把高汤放入锅中化开，烧沸，将饼撕小块放入，泡软喂给孩子吃。 小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。 宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦蛋黄煎饼 材料： 西葫芦50g、蛋黄1个、橄榄油适量 做法： 1、西葫芦用工

准备材料。 豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。 放入油锅中炸至金黄。 捞出沥油备用。 锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。 倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。 豌豆倒入锅中快速翻炒。 用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。

白木耳、红枣、枸杞彻底洗净后，白木耳泡水一小时。 用料理剪刀将白木耳底部的黄褐色的蒂头除乾净。 用料理剪刀将白木耳剪成适和大小。 将白木耳、红枣、枸杞放入锅中加入水淹过食材。 放入电锅后外锅加入3杯水后炖煮，只加2杯水的话还会有点硬度，可能比较不适合小宝宝! 起锅后取出调整甜味即完成。

宝宝身体还未发育完全，免疫力和抵抗力都处于比较低的状态，特别容易患病。如何才能防止宝宝多发的疾病呢?小编推荐几款有利于防止宝宝疾病的蔬菜水果，要多给宝宝食用喔。 冬瓜 1 夏季感冒 鲜冬瓜1块切片，粳米1小碗。冬瓜去皮、瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日两次。 2 咳嗽有痰 用鲜冬瓜1块切片，鲜荷叶1张。加适量水炖汤，加少许盐调味后饮汤吃冬瓜，每日两次。 土豆 1 习惯性便秘 鲜土豆洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续15～20天。 2 湿疹 土豆洗净，切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药4～6次，两三天后便可缓解湿疹的症状。 南瓜 1

马蹄 马蹄也叫荸荠性甘、寒。具有清热泻火的良好功效，能清肺热、生津润肺、利尿、解毒、凉血化湿、消食除胀。荸荠虽然削皮有点麻烦但质嫩多汁不但可以抑制流感病毒，还能用于预防流脑及流感的传播。马蹄含的磷在根茎类蔬菜中是较高的，不但能促进生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。 梨 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 柚子 柚子味甘酸、性凉，含有大量的维生素C。具有止咳平喘、清热化痰理、润肺清肠。孩子胃口不好、口淡、消化不良时吃点柚子能帮助消化、柚子具有健胃的功效，是开胃、促进消化的优质营养保健水果

准备食材： 金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 制作方法： 将准备好的金针菇去根后清洗干净，然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。 在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料，接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。 锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。 金针菇油菜中含有大量的锌元素，大约有12.9毫克，不但如此，在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸，可有效调节儿童体内的含锌量。而且还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯，因为红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

　　很多妈妈都知道，钙质对宝宝来说是十分重要的，妈妈也会在想尽办法为宝宝补钙。亲亲宝贝小编在这里建议，帮宝宝补钙不要依靠钙片，其实提高宝宝饮食的含钙量更有效。以下就是富含钙质的食物，妈妈们可以适量地让宝宝多吃一点! 　　1、巧克力和草莓牛奶。 　　如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 　　2、酸奶。 　　有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。 　　3、奶酪。 　　所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。 　　4、松软干酪。 　　可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。 　　5、含钙橙汁。 　　8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中

健康零食：水果 健康的水果是孩子们的零食首选，水果营养丰富，含有维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，虽然美味又健康，但孩子吃水果还是不能过量，以免摄入过高的糖分。 推荐零食：水果大杂烩 食材： 紫甘蓝1/2个、圣女果10个、葡萄若干、火龙果1个、木瓜1个、苹果1个、沙拉酱 做法： 1、紫甘蓝用手撕成一口大小的片，备用。 2、圣女果去蒂，对半切开，葡萄去皮备用。 3、苹果、木瓜、火龙果切块备用。 4、将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中，加入沙拉酱拌匀即可。 推荐零食：贝壳小蛋糕 食材： 鸡蛋2个、柠檬皮碎1/2个、香草精2滴、低筋面粉100克、盐1/8茶匙(约0.5克)、泡打粉1/2茶匙(3克)

鸡肝粥怎么做给宝宝吃：西红柿鸡肝粥 材料： 鸡肝20g、白米粥1小碗、西红柿1/4个 做法： 1、将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。 2、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。 3、将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。 4、将西红柿用开水烫一下，去皮，取1/4个的分量，去掉西红柿籽，将西红柿果肉切成碎末 5、取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开。 6、然后放入西红柿碎末一起煮。将西红柿煮烂之后，倒入鸡肝泥。将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。 小贴士：西红柿酸甜可口，有助于消化和开胃，对增强免疫力有一定的作用。适合10个月以上宝宝食用。 鸡肝粥怎么做给宝宝吃：鸡肝胡萝卜粥

每个妈妈都希望宝宝可以通过健康的饮食，养成健康的身体。但是很多妈咪已经陷入了宝宝的营养误区，有些所谓的营养经，其实不科学喔。 多给孩子吃钙片补钙、果汁健康又解渴、限制脂肪摄入量可防止宝宝肥胖……这些生活经验往往被各位妈咪们深信不疑，殊不知已经走了错路。那么，妈咪要怎样给宝宝健康补身呢?小编即将为妈咪们解开6大营养谜团。 谜团1：宝宝吃红肉可预防贫血? 小编揭秘：红肉含有易吸收的铁，因此，宝宝适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的宝宝，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的宝宝每天至少应摄入10毫克的铁，其实，一杯奶酪和两小袋葡萄干就可以满足宝宝一天的需要了。 Tips：妈咪们千万别认为红肉就是最好的补铁食物。因为红肉含有的