广东省佛山市中医院皮肤科副主任医师罗文峰说,宝宝指甲旁长的小刺是由于皮肤干燥引起角质层开裂,入秋后天气干燥,孩子由于挑食,维生素摄入不足,皮肤娇嫩,平时喜欢啃手指头,玩耍时经常用手接触粗糙物体等,长倒刺的现象表现得更为明显。 宝宝指甲旁长的小刺是由于皮肤干燥引起角质层开裂,入秋后天气干燥,孩子由于挑食,维生素摄入不足,皮肤娇嫩,平时喜欢啃手指头,玩耍时经常用手接触粗糙物体等,长倒刺的现象表现得更为明显。 特别是一些平素有挑食习惯的孩子,没有养成吃水果和蔬菜的习惯,维生素长期摄入不足,再加上婴幼儿喜欢用手探索未知世界,娇嫩的皮肤对温度和湿度的变化未能适应,皮肤水分蒸发过快引起收缩,而甲床皮肤和指甲粘连过紧,使得皮肤不能从指甲根部自然脱离,这些综合因素都会导致小儿长倒刺、脱皮等手部皮损。 中医认为,秋燥伤人,皮毛作为人体的第一道防线最易受损,津液不足,

食物原料： 小鱼1/2条，葱头、西红柿各1大匙，扁豆2-3根，肉汤、植物油、盐、面粉少许。 制作方法： 把小鱼切成小块，涂上薄薄的一层面粉，在平底锅内放植物油，烧热后把鱼放入煎好备用;把切碎的蔬菜放入锅内炒，并加入肉汤，再把煎好的鱼放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味(吃时注意去骨刺)。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展。

　　许多宝宝不爱吃蔬菜，特别是萝卜，长期不爱蔬菜的宝宝非常容易造成偏食。中医认为胡萝卜可用于肠胃不适、便秘、夜盲症以及少儿营养不良等症状，因此宝宝们应该多吃胡萝卜、这道用胡萝卜做成的美味的饼，既保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。 　　原料： 　　胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。 　　制作： 　　1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。 　　2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。 　　3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。 　　特点：

蒸南瓜怎么做给宝宝吃：香甜蒸南瓜 材料： 南瓜100g、清水适量 做法： 1、南瓜去皮洗净，将南瓜切成适口大小。 2、冷水下锅蒸8分钟至南瓜变软即可熄火。 3、最后放至稍凉即可盛出给宝宝食用。 小贴士：适合一岁以上的宝宝食用。 蒸南瓜怎么做给宝宝吃：蒸南瓜蛋糕 材料： 南瓜100g、鸡蛋2个、面粉50g、奶粉50g、玉米油10g 做法： 1、南瓜蒸熟，料理机打成泥，冷置。 2、将蛋白蛋清分离，蛋白打成硬性发泡。 3、将蛋黄搅拌至微微变色，加入色拉油，搅拌，再加入南瓜泥，搅拌均匀后，静置，乳化。 4、乳化好的南瓜泥，加入面粉搅拌至无颗粒，与蛋清混合后倒入模具，盖上保鲜膜。 5、中小火

宝宝火龙果饼的做法：火龙果松饼 材料： 火龙果1个、鸡蛋1个、面粉适量 做法： 1、火龙果打成泥，过滤一下黑籽。 2、一个蛋黄，面粉加入火龙果泥中，搅拌成均匀的面糊。 3、蛋白打发到大弯钩状态，蛋白糊分两次加入到火龙果糊中。 4、炒菜的手法翻拌均匀，调好的火龙果面糊，浓稠的可流动状态。 5、电饼铛或平底锅加热，不放油，一勺面糊，从高处滴落，滴落的面糊自然成圆形。 6、小火煎，表面出现很多小气泡，翻面，两面都要煎熟，松软的火龙果松饼就可以了。 小贴士：适合11个月以上的宝宝食用。 宝宝火龙果饼的做法：火龙果软饼 材料： 火龙果半个、面粉50g、蛋黄1个

主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭 辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等) 餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次 上午： 6：00 母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克; 8:00 喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片; 10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块; 12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升; 下午： 14:00 喂软饭一

把南瓜去皮，洗净 然后切成小块在锅里 蒸五分钟即可 黑芝麻在锅里炒熟 加入适量的白糖和香油拌好 把糯米粉倒进盘子里， 倒入蒸熟的南瓜 用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团 把和好的面团分成小团 在手心里搓圆 取一小面团，做成窝状 在窝中心放上黑芝麻 然后往中间收扰搓成圆球 电饼档涂上满满的一层色拉油 把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上 再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可

据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年，研究人员返回危地马拉，从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。 玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸较高，

　　紫菜肉茸羮 　　配料：紫菜10克，猪瘦肉50克，素高汤300毫升，葱花，姜末、淀粉、香油、 　　盐、味精各适量。 　　制作方法： 　　1.紫菜浸泡至软，洗去杂质，沥干;猪瘦肉剁成肉茸，加水、盐搅匀。 　　2.将高汤、盐、味精和肉茸入锅煮沸。 　　3.加入紫菜，再次煮沸后勾芡，加葱花、姜末、淋入香油即可。 　　功效：降低胆固醇，促进新陈代谢。 　　中医评价：紫菜性寒，味甘、咸、能化痰软坚、清热利尿;猪肉性平味甘、咸、能滋阴润燥。 　　西医评价：紫菜含蛋白质极高，位居海藻类之首，含脂肪量少。 　　本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

　　宝宝发热通常是吃错东西或肠胃不好导致发热，发热的时候除了服用医生开的药物，还要配合什么样的饮食呢?宝宝发热时的饮食要怎么安排才合理呢? 　　小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。 　　(1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。 　　(2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。 　　(3)鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。 　　(4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。 　　(5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。 　　

食物原料： 面条500克，熟火腿100克，黄瓜150克，水发香菇、青豆各75克。鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等各种适量 制作方法： 1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用; 2、取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁;用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁;用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁;用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。 3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上，与调好的四种凉拌汁一同上桌，食者按个人口味选择食 食谱类别： 1岁半宝宝食谱 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 南瓜160克苹果120克 干红枣15克 辅料 温水适量 苹果南瓜红枣泥的做法步骤 1.南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸约20分钟，用筷子可以轻松扎透即可。2.干红枣去核，洗净后用温开水浸泡半小时，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，苹果洗赶紧削皮。3.将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一同倒入搅拌机中搅成泥。将南瓜泥倒入搅拌机中一同搅拌。4.将搅拌好的果泥倒入锅中。5.上火将果泥煮沸。晾凉后就可以给宝宝食用了。 小贴士 *可能你会说为什么南瓜为什么还要蒸一下，直接将生南瓜搅成泥再煮多方便啊? 答：如果这样做的话，做出的果泥会有细小的南瓜粒。先蒸熟再搅拌做出的果泥会很细滑。 *果泥煮熟后可以放在密封的小瓶子里，再放置到

食物原料： 薏米80克、大米100克、虾皮10克、鲜香菇丁20克。高汤、植物油各适量。 制作方法： 1、薏米洗净，浸泡约2小时;大米洗净，浸泡30分钟;虾皮洗净。 2、将惹米、大米放入锅中，加入高汤，用大火煮沸后，改用小火熬成白粥;另起炒锅，倒油烧热，放入鲜香菇丁、虾皮炒熟，倒入薏米粥中搅匀煮沸即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 营养分析： 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷 415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中 还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉

先准备好所需食材。 蛋打散后加入所有调味。一顺时针方式拌匀，避免产生过多气泡。 然后以滤网过滤掉杂质。 然后准备好电锅，里面放入米一杯水，放上蒸架，并摆上完成的蛋液。 将蒸蛋容器盖盖上，然后盖上电锅。 然后将处理好的配料摆到蒸蛋上，内锅再度添加米杯三分之一的水量，然后在按上一步反复蒸。 细嫩好滋味的茶碗蒸就完成咯。

食物原料： 面粉500克。植物油适量。 制作方法： 1、将面粉用热水烫至六成熟，再用凉水揉匀，分成20个小面团。 2、将20个面团擀成2厘米厚的薄饼。其中的10个饼逐个刷上油，另10个饼盖在上面，再擀成薄饼。 3、平底锅置火上，抹上些许植物油，烧热后，放入薄饼，两面各烙3分钟至熟后，将饼取出。晾凉分成两张即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1个(重10-20克)，煮鸡蛋1个 午餐：肉末、肝末，青菜烩米饭1碗(米50克)，小白菜虾皮豆腐汤 午点：饼干3-4块，水果1个 晚餐：肉菜小包子2个(面粉50克)粥1碗(大米10-20克) 晚点：牛奶200毫升，小点心2 块(面粉10-20克) 注：每日约用粮150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖适量。

1、牛奶： 牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”，最理想的天然食品。爸妈最好在宝宝1岁之后才给他喝牛奶哦，防止引起过敏。 2、酸奶： 酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 3、奶酪： 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 4、含钙橙汁： 橙子被称为疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。 5、干

　　宝宝成长牵动着无数家长的心，万般的呵护也只为了孩子的茁壮成长，那么在对六个月大的宝宝进行辅食添加的时候，应该注意到哪些原则? 　　1、份量不要太多 　　宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。 　　 　　2、注意喂食的方式 　　喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。 　　3、一次喂食一种新的食物 　　给婴孩开始吃 东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。 　　4、观察宝宝的反应 　　喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应

西瓜汁豆腐脑 原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块。 做法： 1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁。 2、将内脂豆腐在水中煮沸。 3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 原料：豆腐，牛奶、糖少许。 做法： 1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸。 2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。 酸奶豆腐 原料：豆腐，酸奶、草莓酱。 做法： 1、酱豆腐切成均匀的片。 2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。 水果豆腐 原料：豆腐，香蕉、草莓。 做法： 1、豆腐煮沸后捞出摆盘。 2、将香蕉

豇豆肉末水煎包 原料：面粉适量，五花肉适量，豇豆适量，干酵母适量，温水适量，青椒适量，生姜适量，小葱适量，玉米淀粉少量，蚝油适量，十三香适量，生抽适量，香油适量，食盐适量 做法： 1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。 2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。豇豆清洗干净，切成碎丁。 3. 面团发酵至2-3倍大。发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。 4. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。 5. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。 6. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。 7. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。 8、 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的