食物原料： 牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个 制作方法： (1) 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 (2) 将肝煮烂之后捣碎。 (3) 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。 (4) 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 妈妈营养经： 据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素

猪肝要买子肝，口感比较细腻一点，一副子肝切一点点下来就够了。 猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。 放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。 这时可以开始煮粥了，宝宝电炖锅放入水和宝宝米，宝宝米比较碎一点，很容易煮熟，开启煮粥模式。 猪肝煮熟后切碎。 或者用料理机打碎。 粥煮熟以后放入猪肝泥，搅拌均匀。 放少许宝宝盐，一点点就好。 最后淋上芝麻油即可，特别香，就是没有颜色不好看

1岁宝宝菜花的做法：胡萝卜花菜泥 材料：胡萝卜半根、花菜一小朵、水适量。 做法： 1、原料备用。 2、原料洗净切小块。(块小更容易蒸透) 3、水箱内注入适量的水。 4、原料倒入婴儿辅食机料理杯。 5、程序选择“1 ”，时间自动设置障25分钟，机器开启后，开始有蒸汽能料理杯中的食物进行蒸制。 6、蒸制后原料已经蒸熟，杯内会有一些水蒸汽产生的水，倒出适量的水。 7、选择“搅拌”功能，对蒸好的原料进行搅拌。 8、搅打好的泥，可以直接吃，也可以和米粉一起混合吃。 1岁宝宝菜花的做法：番茄炒花菜 材料：花菜块250g、西红柿1个、葱段20g 、番茄酱、小炒料包。 做法： 1、番茄洗净切成3cm大小

妈妈们的家庭自制小甜品总需要有点小创意，喝酸奶太单调，不妨用营养丰富的菠菜为这道甜品加点料。今天呢，袋鼠妈妈给大家分享的是一道非常适合家庭操作的简易甜品——菠菜酸奶糊。 菠菜酸奶糊 食谱原料： 菠菜叶8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙 制作方法： 1、将菠菜叶煮烂并磨碎。 2、将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。 3、将以上材料搅拌在一起即可。 提示：菠菜要煮烂研碎，可作为主食的辅食饮用。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 此品含有丰富的钙质，同时可以给宝宝补充大量的铁。

宝宝补钙食谱:牛奶粥 适合年龄：4个月 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 宝宝补钙食谱:草菇豆腐 适合年龄：7个月以上 原料：草菇 50g，北豆腐60g，鲜豌豆 30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g 做法： 将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。 中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。 再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。 营养提

1、苹果：苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 蒸苹果泥的做法：准备一个苹果，切对半，去核。入蒸笼蒸10分钟左右后出锅，用勺子将内部果肉捣烂即可食用。 2、西红柿：西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。 西红柿鸡蛋汤的做法：准备2个西红柿，2个鸡蛋，少量油和盐。将1个西红柿用刀切成小丁，另一个打成西红柿汁。锅中热油放西红柿丁煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。将处理好的西红柿汁倒入煮

松子毛豆炒干丁 原料： 松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作： 1.将松子入锅上火炒香备用。 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。 3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。 4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。 5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

食品原料： 大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各适量。 制作方法： 1、大麦芽、山楂分别洗净，风干，研成末;糯米洗净，风干，放入锅中炒熟，研成末。 2、将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀，加入适量蜂蜜，压成方块糕入锅蒸熟即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 营养分析： 每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。

很多妈妈认为，宝宝的乳牙终究要脱落，不用仔细保护。这种想法是不对的。乳牙是造就健康恒牙的重要基础。乳牙会确保和维持恒牙生长的空间，乳牙脱落过早，就可能会造成恒牙排列不整齐。 如果宝宝乳牙有龋齿，就会因牙疼无法好好拒绝食物，逐渐养成不爱吃硬食和不爱拒绝的不良习惯，从而导致宝宝偏食或食欲不振。宝宝吃不好，不仅恒牙长不好，身体发育也会大受影响。妈妈一定要让宝宝在乳牙时期多拒绝食物，以便锻炼宝宝咀嚼肌，促进骨骼发育。 要想让宝宝将来拥有一口整齐雪白的牙齿，妈妈要让宝宝充分摄入牙齿所需的营养。维生素A是牙齿中珐琅质的主要营养来源，维生素C是象牙质的营养来源。维生素D和钙是牙齿中石灰质的营养来源。一定要让宝宝多吃富含蛋白质、维生素、钙质的食物，如牛奶和鸡蛋等。用牛奶和富含矿物质做成的蔬菜奶汤是保障宝宝牙齿健康的最佳靓汤。 以下是能够预防龋齿的幼儿食谱，妈咪可以

土豆泥怎么做宝宝爱吃：奶香土豆泥 材料：土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精。 做法： 1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂。 2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的。 3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用。 4、容器(稍大些，适合搅拌)中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精。注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀。 5、装盘上菜。 土豆泥怎么做宝宝爱吃：土豆泥 材料：土豆2个、洋葱适量、黄油适量、淡奶油适量、盐适量、糖适量、香菜适量。 做法： 1、土豆洗干净去皮切成块。 2、锅里倒水将土豆放在蒸

双色蛋 【主料】 熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。 【制作方法】 ①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。 【特点】 色泽美观，柔软可口。营养价值高。 【制作关键】 要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。②将汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精盐，再用小火煮至糊状。 【特点】 色

儿童补钙的方法有很多种，不一定要服药补钙。有些妈妈盲目给宝宝补钙，弄巧反拙。哪些宝宝需要补钙?应该如何补钙好呢? 一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主， 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。 但是，妈咪们要注意了，有6类宝宝是需要额外补充钙的。如果你家的宝贝也属于这6类中的一类的话，就要注意适当地为宝宝补一些钙啦。 1、冬季出生的宝宝 冬季天气寒冷，婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。补充建议：宝宝出生14天后，

婴儿拒绝辅食怎么办?这可难倒妈妈们了，孩子到了一定的月龄就要添加辅食了，这样才能满足成长发育的需要。如果碰到拒绝吃辅食的宝宝，要如何是好呢?小编就来帮帮你，同时还有简单的辅食制作方法带给大家哦。 婴儿拒绝辅食怎么办 很多宝宝在添加辅食初期，由于不习惯辅食的味道，所以会有呕吐的现象发生，在这种情况发生的时候您不要强迫宝宝吃，但也不要轻易放弃，可以过1～2天后再喂，或者把食物调稀，一点点的喂宝宝。添加辅食一定要等宝宝已经习惯一种食物后再添加新的品种，不可一次给宝宝添加多种食物。辅食添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗，由软到硬，由一种到多种的原则来进行添加，在宝宝健康的时候添加新的辅食，辅食要尽量不加或少加盐、味精等调味品。 接下来，再来看看简单辅食的制作方法吧。 婴儿辅食的简单制作方法 菜水和果汁：在出生之后1

亲亲宝贝小编提醒妈妈们，秋冬季节是孩子体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节，在这个特殊的季节，亲亲宝贝小编推荐几款营养食谱给宝宝们，一起来看看吧。 炖排骨 制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。 幼儿秋季食谱大集合 营养提示：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 虾仁蛋饺 制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面

西兰花和白菜洗净，切成小块 将西兰花和白菜放入搅拌机榨出菜汁 将菜汁与牛奶混合放入锅中 开火加热煮沸即可

先将西兰花切好、洗净，放入果汁机，加入100毫升牛奶，搅打均匀。 加入一颗鸡蛋，再分三次筛入面粉，搅打均匀，直到图片中这种程度就可以了! 全程小火，平底锅刷点油，从中间滴入，就可以成圆形了! 用刮刀翻面，关火降温即可。

11种补脑食物 宝宝越吃越聪明 补脑食材1：核桃 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 补脑食材2：鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 补脑食材3：南瓜 中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 补脑食材4：鸡蛋

冬天幼儿宝宝吃什么好呢?幼儿处于健康发育的时期，那么幼儿在寒冷的冬天吃什么好呢，亲亲宝贝小编建议家长可以适量增加一些优质蛋白质的食物，譬如一些牛奶、豆制品、鸡蛋等，以下这款幼儿食谱——果酱薄饼，也是一个不错的选择哦! 果酱薄饼 原料：面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。 辅料：肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。 制作：1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶，搅匀，饧20分钟成面糊。2、将小锅置于火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。3、按同样的方法烙第二张、第三张，直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来，即可喂食。

排骨汤大家都喜欢喝，对于小宝宝的排骨汤，妈妈可以在里面加一些黄豆，这样既美味，营养也更丰富，下面我们就一起来看看小排骨黄豆汤的做法吧。 食物原料： 排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量 制作方法： 1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。 2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 妈妈营养经： 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

　　2岁宝宝的食谱应该怎样编制，编制宝宝食谱又有些什么规律呢?你有没有帮你的宝宝制定一周的食谱呢?你制定的食谱是否符合2岁幼儿所需要的营养呢?来看看小编给你归纳的窍门吧。 　　编制2岁小儿一周食谱，首先应确定其一日食谱，要制定出一个好的食谱必须从以下三方面考虑： 　　(1)保证每日小儿能摄入1200千卡的热能，40克蛋白质。 　　(2)在一日的三餐一点中，要合理分配膳食中的热能，要使早餐中的食物提供的热能占全日食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，午点5-10%。 　　(3)就食物中各类营养素而言，蛋白质产热占总热能的12-14%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。 　　根据上述原则，参考食物成分表，结合当地市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱。 在次基础上，本着同类食物之间互相调整的原则，制定一周食谱，如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能提供蛋白质，可把它们分别安排在每