第一招：母乳与辅食相得益彰 现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4~6个月婴儿所需所有营养素，然而4~6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 专家建议，当孩子长到4—6个月时(体重约7公斤)，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。 第二招：主食与零食不可偏颇 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。

一岁半宝宝补钙食谱：牛奶蛋 材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 做法： 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 一岁半宝宝补钙食谱：丝瓜豆腐羹 材料：丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、盐少许。 做法： 1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。 小贴士：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和

　　小孩如果已经到幼儿时期，营养就主要开始来自于主食，从这时候开始也要开始吸收荤类丰富的营养物质，那么妈妈要为宝宝做什么菜，才让孩子拥有充分的营养呢?以下亲亲宝贝小编推荐两款荤类的营养食谱。 　　一、清蒸肝糊 　　食谱原料 　　猪肝125克、鸡蛋半个，清水50克，葱花适量、香油、精盐各适量 　　制作方法 　　1。将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。 　　2。将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。 　　适用人群：1～3岁宝宝 　　健康提示 　　此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。 　　二、红烧野兔肉 　　食谱原料 　　野兔肉

准备好食材，冬瓜，金针菇，枸杞，食盐，姜丝 冬瓜去皮洗干净然后切成片 将金针菇的根部去掉，洗干净，老姜去皮切成细丝 将枸杞放在碗里稍稍用清水冲洗一下 在锅里放入适量的清水，中火煮开，放入冬瓜和姜丝，将冬瓜煮到6成熟 放入金针菇，一起煮开，然后放入枸杞，小火焖十分钟左右 在准备出锅前放入适量的食用盐就完成了

　　一岁的宝宝虽然牙齿已经长出了十几颗，主要食物也从奶制品逐渐过渡到混合型的食物。宝宝无论是脑部的发育或者是消化系统都尚未成熟，什么样的食谱才能满足宝宝补充各方面的营养物质呢? 　　1岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。 　　1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。 　　二、多吃蔬菜、水果。 　　宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿

妈妈们想法设法的想让宝宝吃的好点，可是自己的孩子感觉特别挑剔，孩子们在想老是吃这些，也没点新鲜点，那么今天小编为大家介绍土豆鸡腿做法，做法简单，准备起来方便，而且孩子一般都爱吃。 原料： 土豆200克，鸡腿400克，葱5克，姜5克。 调料： 油10克，酱油2克，豆瓣酱15克，鸡精1克。 做法： 1. 土豆去皮切块;鸡腿洗干净，剁成小块。 2. 锅中放油，放姜片爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒至发白。 3. 再加入豆瓣酱，加酱油翻炒几下。 4. 加清水，以没过鸡腿为宜，倒入土豆块，用中火烧20分钟，快装盘时，放鸡精调味即可。 营养小提示： 鸡肉肉质细嫩，属于高蛋白低脂肪的食品，维生素A、钾硫酸氨基酸含量也很丰富。

将南瓜洗净去皮去籽切成小块状以电锅蒸熟后打泥备用; 将鸡肉洗净切成小块状煮熟; 将煮熟的鸡肉打碎，与南瓜泥及五倍粥混合即完成。

春季长个 记住宝宝饮食7原则 原则1：适当增加优质蛋白质 春季容易感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸可以使脑内产生警觉反应，还可以增强耐寒能力。因此，可让宝宝多摄入鱼、鸡蛋、瘦肉、虾、鸡肉、牛肉、小米、红豆、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。 温馨提示：宝宝要少吃牛肉、羊肉等性温热食物，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。 原则2：补充含钙丰富的食物 春季是幼儿生长发育较快的季节，身体对钙的需求也相应增加。因此，在饮食上要多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。还要让幼儿多去户外晒太阳，以促进钙的吸收。 温馨提示：不要让幼儿进食过多的糖或甜食，以免消耗体内的钙和维生素D，导致身体缺钙。 原则3：提供必需量的脂肪 人体的脑组织中含有两

很多豆制品都富含蛋白质，配以一些鱼类、贝类等肉类，更能促进宝宝的钙质吸收，有利于宝宝长高发育。小编推荐一款宝宝长高食谱：嫩豆腐酱汤。 在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。 嫩豆腐酱汤 原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋 制作方法： ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。 ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。 ③水开后放贝类，加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。 ⑤熄火前打入鸡蛋。

宝宝玉米饼的做法：奶香玉米饼 材料： 玉米面50g、鸡蛋1个、配方奶20g 做法： 1、取1个鸡蛋打散，倒入50克玉米面(如果给1岁以上宝宝食用，可以加入适量的糖粉。) 2、最后加入配方奶，搅拌至糖粉融化，面糊呈流水状即可。 3、起锅开小火，无需加油，用小勺子舀入一勺面糊。 4、煎至两面金黄即可，一块块色彩亮丽的玉米饼就制作完成啦。 小贴士：适合一岁以上宝宝食用。玉米饼会有点干，在添加时最好另配一份汤或者粥一起添加。 宝宝玉米饼的做法：鳕鱼玉米饼 材料： 鳕鱼400g、玉米一根、土豆一个、胡萝卜一根、鸡蛋一个、盐5g、糯米面200g 做法： 1、把玉米，胡萝卜，土豆蒸1

　　为什么宝宝会经常生病呢?是因为宝宝的抵抗力和免疫力都不如大人，如何才能增强宝宝的抵抗力，预防疾病的入侵呢?小编给你介绍几种方法。 　　1、提供足够的营养。 　　宝宝处于不断的生长发育阶段，对营养素的需要量相对较多。但由于消化功能未完全成熟，而且食谱往往比较单调，故容易发生营养素的缺乏;营养不足，抵抗力就比较差。从目前研究的情况来看，轻度的(或称为亚临床型的)维生素A和维生素C缺乏是造成小儿反复呼吸道感染的一个常见原因。因此多吃一些富含维生素C的新鲜有色蔬菜和水果(其中所含的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A)或补充一些多元维生素制剂确实能有效地增加孩子的抵抗力。 　　2、进行体育锻炼。 　　这是增强体质的重要方面。锻炼要从小开始，满月后的孩子，夏天可以在室外躺一会儿，冬天可开窗在室内呼吸新鲜空气，衣服也不要穿得太多。从小培养孩子适应较冷的环境，当气候发生变化时就

如果家里宝宝喜欢吃海鲜，那么家长要注意了，宝宝还比较年幼，肠胃的消化能力还较弱，而且有些宝宝会对海鲜过敏。海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，能够为宝宝提供身体生长所需的多种营养，并有利于骨骼、牙齿的发育。所以家长为孩子补充营养同时要注意它带来的危害。 鱼虾营养揭秘 海产品由于其营养丰富而受到我们的欢迎。海产品的脂肪成分中还有DHA、牛磺酸一类的营养物质，它们对于大脑神经系统的发育有一定的促进作用。高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必需氨基酸丰富(包括牛磺酸)，吸收率高。丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA：黄金益智元素，可以增强宝贝的记忆力及学习能力。脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源，促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。

饮食要注意酸碱平衡 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 春节宝宝保持营养饮食的秘籍 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要让小儿饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中

1岁宝宝春季食谱：板栗鸡丝粥 材料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 做法： 1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。 2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。 3、板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。 4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。 1岁宝宝春季食谱：缤纷红薯粥 材料：白米30克、红薯半个。 做法： 1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。 2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。 3

准备好所有的食材。 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。 胡萝卜开水焯烫过凉。 然后切碎备用。 再把泡发的黑木耳切碎。 熟玉米粒切碎。 把所有食材放入猪肉碗中。 加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。 取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。 捏成饺子生坯。 饺子包好摆放蒸笼中。 加盖大火蒸制10分钟即好。

食物原料： 谷芽10克，细面线1把，里脊肉片3片，菠菜30克，油、醋、盐、味精各适量 制作方法： 1、菠菜去根蒂洗净，切小段，入沸水中稍焯备用; 2、谷芽加2碗水以大火煮开，再转小火慢熬20分钟，约剩1碗汤时捞出药渣丢弃; 3、汤汁中加入适量水烧开，再加入肉片和面线，大火煮至熟，加入菠菜和调料，再煮沸即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 谷芽含有淀粉酶、蛋白质分解酶、B族维生素等成分，具有促进消化、改善食欲不振，并增强机体抵抗功效。

将菠菜以易拉转切碎备用; 将菠菜碎以奶油(1小匙)炒熟; 在碗中加入鸡蛋与鸡高汤; 将菠菜碎、胡萝卜碎砖及洋葱碎砖加入蛋汁拌匀; 蛋汁入锅炒半熟后，盖锅盖烘烤熟即可完成。

黄瓜蜜条的做法： 材料：黄瓜 蜂蜜 做法： 1.将黄瓜100克洗净，去蒂把，剖开去瓤，切成条状; 2.黄瓜条放锅内，加少许水，用中火煮沸后，去掉汤汁，趁热加入蜂蜜10克调匀，再煮沸即成。 饮食常识小推荐 番茄豆腐的做法： 材料：番茄 豆腐 做法： 1.豆腐1/4块切小丁，葱洗净切段，番茄100克去蒂切块; 2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分; 3.起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后，放入豆腐同煮6～8分钟，调好味，加入番茄汁，勾芡，再加入葱即可。

宝宝白菜粥的做法：白菜粥 材料：大米50g、白菜150g、蚝油适量、盐适量、姜片2片、葱花适量、蒜片适量。 做法： 1、大米洗净加入适量清水。 2、白菜洗净剁碎加入。 3、放入适量葱花、蚝油、盐、蒜片。 4、搅拌均匀。 5、放入电压力锅，点粥档即可。 小贴士：这道粥入口即化，适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝白菜粥的做法：白菜肉末粥 材料：大米50g、白菜50g、盐适量、猪肉30g。 做法： 1、准备材料。 2、大米洗干净。 3、放适量的水开始煲粥。 4、白菜取叶子部分切碎，猪肉剁碎。 5、猪肉用盐，生抽，生粉腌好。 6、电饭煲里的粥煲到自己满意的黏稠

3岁以内的宝宝不宜吃果冻，大于3岁的宝宝也要尽量少吃果冻。因为吃果冻，对宝宝危害多。 1、造成宝宝饮食不规律。常吃果冻会扰乱消化系统定时进食的条件反射，胃肠也得不到应有的休息，致使胃肠蠕动减弱，引起宝宝食欲减退，影响正餐的正常摄入。 2、造成宝宝注意力不集中。果冻中富含糖事物，宝宝长期摄入会消耗大量的维生素B1，使宝宝出现好动、易怒、注意力不集中等症候，有碍于他们的健康成长。 3、造成宝宝发育不良。果冻的主要成分海藻酸钠在提取过碑中，很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失，且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收。宝宝若常吃果冻，则必须的营养素不能被吸收，长久会导致宝宝发育不良。 材料：牛奶、牛油、细砂糖、玉米粉、玉米粒或杏仁粉 做法： 1、把一杯半马克杯的牛奶，煮到温热，放入一勺牛油，和三勺细砂