辅食添加小米粥 促进宝宝智力发育 小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。 宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。 初添小米粥 妈咪必知的搭配宜忌 小米可以算是宝宝辅食的首选，如果妈咪们能在小米粥中另外添加一些食材，可以让宝贝吸收更多的营养哦!不过，不是所有的食物都适合与小米粥同食的，下面就让小编为妈咪们盘点小米粥的搭配宜忌。 小米搭配食材“红名单”：

准备好所有的食材。 猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。 大白菜洗净开水焯烫。 香菇去老根洗净开水焯烫。 大白菜剁碎。 挤去水分备用。 香菇也剁碎。 猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。 再放入大白菜和香菇。 搅拌均匀成为馅料。 取一张饺子皮包入白菜馅料。 捏成饺子生坯全部包好。 锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。

水果奶酪土豆泥 制作原料：1个大土豆、半个火龙果、1片奶酪、1个猕猴桃、半个苹果、蜂蜜适量。 制作方法：1.火龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核切丁，奶酪切丁。2.土豆去皮，切片，放入蒸锅中蒸熟。3.土豆放凉后，放入保鲜袋中压成泥，倒入大碗中，调入适量蜂蜜。4.再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁，搅拌均匀即可。 特色：不但奶香扑鼻，酸甜可口，还能让孩子多吃些水果和奶制品，对骨骼和牙齿都有好处。

很多家长不知道孩子喜欢吃什么，为此很烦恼，所以在此，亲亲宝贝网的专家为您推荐这道美食——柿子丸! 原料： 柿子2个。 调料： 苹果酱或杏酱15克，白糖、淀粉各10克 做法： 1. 将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。 2. 将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。 3. 蘸苹果酱或杏酱食用。 营养小提示： 柿子含有锌、铜、碘等营养元素，有养肺胃、清燥火的功效，可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。

　　妈妈们不要以为只用大人才要排毒，其实宝宝也要排毒的。宝宝每天的肠胃里都有不少毒素，那么宝宝怎么排毒呢，但是宝宝的肠胃功能还没有发育完全，所以不能像大人一样通过很多的方法排毒，因此亲亲宝贝小编在这里推荐一种“最健康”的排毒方法，就是水果排毒法。 　　盘点水果中的肠道“清道夫” 　　NO.1 苹果 　　排毒水果首选自然非苹果莫属了，俗语说：一日一苹果，医生远离我。苹果除了有丰富的纤维能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的;果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。 　　NO.2 草莓 　　草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。 　　NO.3 紫葡萄 　　紫色葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此

核桃仁稠粥是一款健脑补脑的好食品,如果宝宝从小就摄入适量的核桃仁,有利于宝宝增强脑功能,促进脑部健康发育,赶快来看一下吧。 原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。 制作方法： 先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。 核桃仁富有蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，但需注意一次不要给宝宝吃太多。

将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮，既干净又方便) 莲藕与淮山药切碎 剁成蓉状，剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成 将五花肉剁成肉蓉，同样也是剁的越碎口感越细腻 葱姜末倒入剁好的肉蓉内，放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味，放少许白糖提鲜 用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲，再加少许水搅拌均匀，加点水藕泥吃起来更加软糯 将剁好的藕与山药泥与肉末放在一起 顺着一个方向搅拌均匀 将搅拌好的藕泥放入耐高温玻璃碗内，用勺子压平 用筷子穿几个孔，这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟 盖上保鲜膜，用牙签插几个孔

　　秋冬季节，除了大人需要进补外，宝宝也需要根据季节气候的变化进补。当然，宝宝的进补和大人不一样啦。2岁的宝宝在秋冬季节的食谱应该有怎样的需求和变化呢?小编给你推荐几款2岁宝宝的食谱。 　　炖排骨 　　新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。 　　食物功效：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养，经过长时间的炖煮已完全融人到汤中，其实是片面的认识。 　　虾仁蛋饺 　　新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 　　食物

夏天到了，宝宝们吃的零食也会随着季节的改变增多了。如今，产品安全越来越得不到保障。因此，宝宝们在吃零食时，妈妈们一定要小心警惕!其实，妈妈们也可以自己动手给宝宝们做零食吃的哦，还能既补营养又安全呢! 今天，小编将为妈妈们推荐一道宝宝的零食食谱——甜橙果冻! 材料： 甜橙10个，布丁粉(或明胶)1包。 配料： 糖1杯，水3杯。 做法： 1、 首先将甜橙切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮备用。 2、 在锅里加入糖、布丁粉及水(边煮边搅拌)，熄火后，倒入甜橙汁搅拌匀。 3、放置稍凉，分别装至切开的半颗甜橙皮中，等待冷却后，放入冰箱冷藏，食用时，取出切块装盘即可。 (搅拌时，可以加入其他口味的水果汁，如椰果或者是苹果汁，制成果冻，增加口感跟变化。)

鳕鱼泥 用料：鳕鱼，醋，淀粉。 做法： 1.把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意! 2.水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去 3.煮熟后，加少许淀粉，稍搅 4.出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。 清蒸鳕鱼的新派做法 用料：鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml 做法： 1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。 2.鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。 3.取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。 清蒸银鳕鱼的做法 用料：蒸鱼豉油、姜和葱

猪肉洗干净后，把皮割下来。 然后把猪肉剁成。 把小葱与姜切成细末备用。 香菇泡发后，也切成细末。 把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。 加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。 取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。 然后捏成一个饺子。 如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。 锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。 当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。

将放软的无盐奶油打成乳霜状； 加入盐跟细砂糖搅拌均匀成立体乳霜状； 加入蜂蜜搅拌均匀； 将蛋液分4次倒入完全搅拌均匀； 将全麦面粉分2次加入用搅拌匙搅拌均匀； 将低筋面粉分2次倒入搅拌均匀； 将核桃及即溶燕麦倒入搅拌均匀(也可用手捏均匀)； 面团取汤圆大小搓圆压扁放在烤盘上； 放入预热好160度的烤箱靠18-20分钟即完成啦！

宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：香菇鲍鱼粥 材料：鲍鱼一枚，香菇两枚，姜片一片，大米一两。 做法： 1、大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。 2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠，再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。 3、鲍鱼，香菇切成沫，粥煮开之后放进去，调小火慢慢熬煮。 4、熬好之后，放入葱花和盐调味即可。 小贴士： 1、一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜，所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。 2、鲍鱼营养太过丰富，不建议经常给宝宝食用，会补过头，建议一周食用一次即可。 3、宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。 宝宝吃的鲍鱼粥怎么做：干贝鲍鱼粥 材料：鲍鱼，米，干贝，小葱。 做法：

小儿汗症是指不正常出汗的一种病证，即小儿在安静状态下，日常环境中，全身或局部出汗过多，甚则大汗淋漓。 患儿可伴有食欲减退、疲乏、睡眠欠佳等。多发生于5岁以下小儿，也可见于较大儿童，身体虚弱者多见。 通过饮食的调理，能够缓解这样的症状。 北芪龙眼羊肉汤： 用料：北芪15克，龙眼肉10克，羊肉100克。 制法服法：将羊肉用开水稍烫，与北芪、龙眼肉同置砂锅内.加水适量，文火炖至羊肉软烂.成浓稠汤汁。早晚食肉喝汤汁，冬季适用。 功效主治：羊肉味甘性温，补血益气，温中暖肾。含丰富的蛋白质，有较好的滋补强壮作用。与益气固表的北芪、滋阴养血益心的龙眼肉同用，起到补气固表、益精养血的功效。本汤用于体弱易感冒，自汗时出，形寒肢冷的婴儿。

食物原料： 黑木耳35克、肉30克、花生20克、豆腐15克、盐、食用油 制作方法： 先将黑木耳用开水泡开后，连同肉一起剁碎，豆腐切成小块放入碗中，然后放在小锅中用中火中蒸，起锅时放入配料。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

选择新鲜的土鸡蛋一枚，最好是农村散养的鸡下的蛋，养鸡场里的鸡一般都用激素，这样的蛋给宝宝吃肯定不放心了。 锅里加上清水，放入鸡蛋，开火煮约5分钟左右，根据自己家灶具的不同把握好火候，既不要煮的太老，也不要没有煮熟，没熟透的鸡蛋可能会含有细菌，而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了，失去了吃蛋黄的意义。 煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下，这样剥起来比较方便。剥去蛋壳，去掉蛋白。 取出蛋黄，用汤匙压碎，加少量开水，调成泥状。 美味的蛋黄泥就做好了，宝宝第一次不要吃的太多，大概四分之一个就够了，吃过后，要注意观察宝宝的大便情况，如果消化正常，无过敏现象，就可以逐渐加量了。

宝宝幼儿时期(即0-2岁)是脑发育的关键期，因此妈妈们要注意给宝宝们补碘，虽然我们的身体对宝宝的碘元素要求量非常的少，但是碘却对宝宝的健康成长十分的重要。海带排骨汤，味美，汤鲜，让你的宝宝爱上它吧! ①你需要准备的原料…… 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 ②这道菜该怎么制作…… 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题

1、肝泥粥： 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后垛成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 2、肉菜卷： 将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。 3、四彩珍珠汤： (1)先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。 (2)将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。

南瓜洗净后，去皮去籽切块蒸至熟透； 用汤匙将南瓜压成泥状，再加上适量砂糖拌匀(可不加糖)； 全蛋打匀后加入南瓜泥中搅拌均匀(蛋液用筛网过滤可减少气孔产生，布丁成品会更漂亮)； 再加入牛奶混入南瓜泥中搅拌均匀； 倒入预先准备的布丁模具中； 把布丁模具放入锅中蒸熟，约10分鐘后以牙签插入布丁中，若无沾黏就大功告成啰!

小儿头发的变化与疾病及其营养状况关系密切。一般说来，胎儿在子宫里营养不良，可使婴儿的头发稀疏、细而柔软，一绺一绺的;患有佝偻病的婴儿，长到7～8个月的时候，往往在靠近枕头部位的头发长得稀疏，并伴有出汗多、头皮发痒等症状;患有营养不良的婴幼儿，头发一般表现为枯黄、干燥、没有光泽、容易脱落，同时还伴有指甲生长缓慢、皮肤干燥发凉，或有起鸡皮疙瘩等现象;还有一种由于近亲结婚造成的遗传病——苯丙酮症，患儿头发越长越发黄，且脸色细嫩、发白、尿有老鼠尿味，智力发育不健全。 其实，婴幼儿头发稀疏可在饮食方面调理，注意选择一些益气补血和补脾健胃的食谱。 (1)取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量，作药膳食用。 (2)黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉混合，用开水调成糊状，可加些红糖调味，每日吃一次。