将糯米粉加水揉匀，取需要大小白色、原色、橘色(红黄食用色素各1滴) 黑色(少许芝麻粉揉匀)。 揉成适量大小，整成幽灵状.用筷子做出眼睛凹痕.再用黑色面团做出眼睛及嘴巴。 取橘色面团.用抹刀压出南瓜造型。 用筷子压出凹痕.黑色面团装饰。 滚水煮熟起锅，将芝麻糖粉撒上盘子，放上煮好的造型汤圆好吃又好玩。

幼儿营养食谱及做法：猪肝西红柿粥 材料： 西红柿、猪肝、大米、姜 做法： 1、西红柿用刀划个十字(就在表皮上划一下就行)，放在开水中烫一下去掉外皮然后切碎。 2、炖锅中加入少量的米和清水。 3、将切好的西红柿放入锅中。 4、猪肝切薄片，加点姜片一起煮熟去腥味。 5、煮熟的猪肝剁碎。粥快熟的时候把猪肝放进去搅拌均匀即可。 幼儿营养食谱及做法：米饭青菜猪肉丸 材料： 米饭、青菜(菠菜之类的都行)、猪肉、面粉、盐少量 做法： 1、熟米饭切碎点，也可以放在碗中捣碎，便于宝宝吞咽即可。 2、洗净的青菜煮熟后剁碎。 3、用料理机将猪肉打成猪肉泥。 4

砂糖6匙，水2匙(一大匙約15g)一起倒入锅中，煮焦糖液，用小火慢慢煮，不需要搅拌。 周围冒出小气泡的时候，把锅子稍微摇一摇，等到糖液变褐色的那一刻，马上关火冷却，即成焦糖液。 趁着焦糖液未冷却变稠之前，用汤匙将焦糖液装入布丁盒中，可放入冰箱加速冷却凝固。 在等待焦糖冷却的同时，可以做布丁体。将牛奶+糖用小火煮溶解后关火(不需煮滚)，放温凉后混合蛋液(一定要温凉否则会变成蛋花汤)然后就可以过筛了。（鸡蛋、牛奶和糖的比例大约为2:6:1） 过筛滤除蛋筋很重要，关係到布丁的滑嫩均匀度，可以的话尽量过筛3-4次为佳。 过筛好的布丁液非常的漂亮，接着就可以从冰箱取出刚刚放凉的焦糖布丁杯，準备盛装。 用汤匙缓慢的装好布丁液，有气

13个月宝宝冬季食谱：冬瓜海带排骨汤 材料：排骨2条、干海带40-50克、冬瓜300-400克、姜3-5片、盐、料酒少许。 做法： 1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。 2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 4、快起锅的时候，放盐。 小贴士：海带不易嚼烂，这道菜适合宝宝喝汤。 13个月宝宝冬季食谱：燕麦南瓜粥 材料：玉米糁50g、燕麦片30g、南瓜干30g、胡萝卜干适量、枸杞适量、白砂糖适量。 做法： 1、把准备好的原料，加入

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：绿叶菜肉蒸蛋 材料： 猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点 做法： 1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。 2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。 3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。 4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。 小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。 宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：莲藕肉末蒸蛋 材料： 肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量 做法： 1、准备好食材，将所有食材混合在一起。 2、加入适量盐搅拌均匀，按少

原料：小油菜心400克，豆腐100克，黄豆芽100克，冬笋25克，冬菇25克，香葱20克，姜10克。 调料：油25克，香油5克，料酒10克，精盐3克，淀粉10克，鸡精2克。 做法： 1. 将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。 2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。 3. 油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒，加盐、味精、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成。 营养小提示： 油菜富含蛋白质及多种维生素，胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。 推荐阅读：《家常菜菜谱》专题

虾皮紫菜蛋汤听菜名就感觉很美味，相信您的宝宝肯定喜欢吃，而且虾皮紫菜蛋汤营养特别丰富，做法简单，准备起来也没有那么麻烦，何乐而不为呢?妈妈们一起动手为宝宝做虾皮紫菜蛋汤吧。 原料： 紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。 做法： 1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。 2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。 特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。

[草莓酱曲奇饼干] 材料：黄油120克 低面200克 鸡蛋1个 白砂糖30克 糖粉50克 草莓酱若干 制作： 1 将黄油切小块，室温软花，加入白砂糖和糖粉，低速打发至颜色变浅体 积略蓬松; 2 打入一个蛋，继续低速打发至细腻光滑蓬松状; 3 筛入低粉，用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，这里用的裱花嘴是12齿 大号菊花型裱花嘴。 5 烤盘垫烤盘纸，挤上菊花型饼干胚，中心点上点草莓酱; 6 送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟; 7 烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样。 制作心得： 1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴; 2、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样; 3、因为点了草

胡萝卜洗净; 去皮，切成小块; 将切好的胡萝卜丁放在小碗里，上蒸锅中火蒸15分钟，至胡萝卜熟烂; 取出胡萝卜丁; 用小勺碾成泥即可; 如果是小月龄的宝宝，可以将蒸好的胡萝卜泥放入搅拌机中搅拌成糊状，再喂宝宝

准备用料 将所有材料倒入盆中 手工搅拌成絮状 交给搅拌机搅拌 最后搅拌成光滑面团，取出 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右 取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条 切成大小均等的剂子 按扁 一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄 成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮

南瓜去皮蒸烂，蒸熟的南瓜趁热把南瓜捣烂； 加入糯米粉和糖搓揉成均匀成团不沾手(糯米粉慢慢加入，加到搓揉不沾手，就可以停下来了); 揉好的面团搓成条状 切成一块一块的; 将切成块的面团搓成圆形压扁; 在压扁的面团表面撒上一些芝麻; 放进平底锅煎，小火煎煎成金黄色，翻面煎一会儿即可出锅。

宝宝补铁食谱：肝泥粥 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 宝宝补铁食谱：菠菜猪肝汤 鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。 宝宝补铁食谱：鸡血豆腐汤 把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝

鸡胸肉表面用刀顺着纹路切几道细纹，涂抹上腌料中的米酒、盐、地瓜粉，稍微抓一下，铺上葱姜蒜进电锅蒸熟。 将煮熟的鸡肉稍微放凉之后打碎成肉末 (葱姜蒜丢弃)。 将玉米用刨丝工具把玉米刮下来成为玉米泥。 将蛤蜊蒸熟，去壳之后把蛤蜊肉连同蒸出来的汤汁一起倒入玉米泥中，当成高汤使用。 将玉米泥、高汤、牛奶倒入锅中小火加热煮滚，加入盐与胡椒粉调味。 加入奶油和鸡肉末拌匀，转大火煮滚。 熄火之后立刻将蛋液淋上，静待10~20秒之后轻轻翻动，利用锅中余温煮成漂亮的蛋花即可出锅。

宝宝辅食油菜饼的做法：油菜虾仁饼 材料： 油菜1颗、青虾1只、鸡蛋一个、面粉适量 做法： 1、青虾取虾尾肉去虾线，入锅煮两分钟捞出备用。 2、油菜汆烫30秒备用。 3、鸡蛋面粉1:1比例搅匀，加入剁碎的虾仁和油菜。 4、平底锅煎至两面金黄，切成适合宝宝的大小。 小贴士：适合一岁左右宝宝食用。 宝宝辅食油菜饼的做法：油菜虾皮鸡蛋饼 材料： 油菜半颗、虾皮粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、核桃油几滴 做法： 1、小油菜撕下嫰叶洗净放水里浸泡，再撒一点小苏打进去。(用小苏打来浸泡各种绿叶菜，可以去除一定农药残留，本身又无害。) 2、小油菜再重新冲水清洗一遍，先切丝再切碎

夏季宝宝容易食积，很多是家长勉强孩子进食引起的。其实，随着节气变化，人体的脾胃会自然调节，夏天少吃点，可以减轻胃肠负担，只要孩子吃得不算太少，就是正常的。 万一宝宝出现了食积，胃口不开，也有好办法，用长长的白萝卜给孩子熬汤喝，可以帮助消化、通大便。 白萝卜汤做法： 食材：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。 制作步骤 1、 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。 2、 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。 3、 上桌前再洒上香菜即可。 此外，家长在家里可以给孩子做个“简易版”的捏积。顺着孩子的后脊梁骨上下搓个三四十下，也有很好的帮助消化的作用。 还可以用一个手掌盖住孩子的肚脐，按顺时针、逆时针方向各按摩三四十

蛋黄羹怎么做给宝宝吃：浓滑蛋黄奶羹 材料：鸡蛋黄4个、纯牛奶200ml、粗砂糖15g。 做法： 1、用奶锅直接称量15克粗砂糖。 2、从冰箱取出其他食材。 3、将牛奶倒进锅里，大火煮沸腾。 4、沸腾后转为小火，将蛋黄倒入，并搅拌。 5、将奶羹倒回装蛋黄的容器里，融化掉没倒出来的蛋黄。 6、重新倒进奶锅里煮沸腾即可。 蛋黄羹怎么做给宝宝吃：黄瓜鸡蛋羹 材料：黄瓜1/2根、鸡蛋1个、温水适量、盐适量。 做法： 1、黄瓜切丁。 2、鸡蛋磕入碗中。 3、加盐、温水打散。 4、放入黄瓜丁拌匀。 5、放入蒸锅。 6、蒸熟即可。 蛋黄羹

食谱原料： 排骨、白菜、香菇、葱段、姜片适量，盐、鸡粉、白胡椒粉、大料 制作方法： 1、排骨氽水，入高压锅，加葱段姜片和大料大火压10-15分钟，白菜香姑切丝备用; 2、把切成丝的白菜香菇下入煮好的排骨汤里，煮一分钟，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜即可。 排骨汤历来就被认为是宝宝补钙的好东西，现在我们在排骨汤里又加入的白菜和香菇，使这道排骨汤的营养立刻又丰富起来!

孩子到了1岁以后，就可以吃饭了，但是同时也要配合奶粉食用。很多父母都是先喂奶后吃饭，其实宝宝一岁后应该先吃饭后喝奶，才利于健康喔。 北京读者王女士问：我的孙子13个月。每天午饭或晚饭前，孩子妈都会先给孩子喂奶，等到吃饭时，孩子就说什么都不肯吃了。强喂不吃，不喂又怕饿着孩子，实在不知该怎么办了。 哈尔滨医科大学附属第四医院儿科副主任医师由军答：其实大部分1周岁左右的孩子不爱吃饭，都是由于喂奶时间不合适造成的。1周岁以后的孩子，应该是喝奶逐渐减量，辅食量逐渐增加。如果在吃饭前喝奶，孩子胃容量有限，喝奶以后的饱胀感必然导致食欲下降，导致孩子吃饭少或不吃饭。所以，建议家长不要在三餐时喂奶，而应在逐步降低奶量的前提下，在两餐之间喂奶。 此外，有些家长喜欢睡前再给孩子喝顿奶，我建议这个时间一定要提前到睡前一小时。因为奶并不是很好消化，早点喂奶，适当运动消化后才

苹果和希腊酸奶用调理机(或果汁机)搅拌混合均匀； 装在食品用袋子裡冷藏10分钟； 用烤盘纸铺在烤盘上，将步骤2的袋子剪一小洞平均挤在盘上，冷冻至少1小时成固态即可。

荸荠清洗干净 荸荠缨子不要去掉哦! 放入砂锅里面，加水，与荸荠齐平就可以了 大火烧开，转小火烧一个小时，也可以中火烧，时间可以节约点。我是没有事情，慢慢烧的 煮好了 配上一杯菊花茶，下午茶也很特别哦