红枣糕的制作方法： 原料：婴儿奶粉，鸡蛋，低筋面粉，金丝小枣 1.准备低筋面粉150克以及婴儿奶粉30克。 2.枣子泡水洗净再放入辅食机蒸熟（枣在蒸之前先划个口以便剥皮） 3.枣蒸熟后去皮去核打成枣泥。 4.鸡蛋只取蛋黄部分并将蛋黄液搅拌均匀。 5.将打好的鸡蛋液放入料理盆中。 6.低筋面粉和婴儿奶粉分别过筛并加入枣泥。 7.将蛋白打发，分三次将蛋白加入6中。 8.最后搅拌成奶昔状。 9.然后倒入模具中。 10.将烤箱预热10分钟，然后再烤15分钟即可。 11.浓郁又软糯的枣糕就出锅了！ 红枣糕的营养价值： 1

　　4个月的宝宝已经适合添加辅食，除了奶粉外，还可以添加其他营养性的食物。那么该如何给宝宝添加辅食呢?新妈妈的你是否有此烦恼呢?小编告诉你4个月宝宝辅食的添加方法以及不能吃的食物。 　　主要食物：母乳或配方奶或牛奶 　　辅助食物：温开水、凉开水、果汁(橘子汁、番茄汁、山楂水等)、菜汁、鱼肝油、(维生素A、维生素D比例为3:1) 　　餐次：每4小时一次 　　喂养时间 　　上午：6时母乳喂哺10～15分钟，或配方奶180毫升;8点稀释蔬菜汁90毫升;12点喂稀释的鲜橙汁或番茄汁90毫升，水果泥少许。 　　下午：14时母乳喂养10～15分钟，或配方奶180毫升;15时喂稀释的蔬菜汁80毫升，新鲜蔬菜泥少许;16时喂温开水(或凉开水)90毫升，可加白糖适量;18时母乳喂哺10～15分钟，或配方奶180毫升。 　　夜间：22时母乳喂哺10～15分钟，或配方奶180毫升;凌晨2时母乳喂哺

食物原料： 面粉50克，牛奶100毫升，发酵粉适量 制作方法： 1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀，放在面盆里饧5分钟左右。 2、将饧好的面团揉匀，然后切成等量的5份，揉成小馒头生坯。 3、将馒头生坯放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟即可。 食谱类别： 10个月宝宝食谱 牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　婴儿要健康成长，除了日常饮食的均衡外，还需要一些保健食品促进脑部的发育，例如鱼肝油。鱼肝油应该什么时候喂养合适，添加哪种鱼肝油适合自己的宝宝呢? 　　婴儿生长发育快，对维生素D的需要量较多，由于自身合成的量不够，需要额外补充。通常在出生后半个月开始补充鱼肝油(含维生素AD)，同时适当补充一些钙粉。但如果人工喂养，牛奶喝得较多，也可以不补充钙粉，只补充鱼肝油。 　　缺少维生素D会发生佝偻病，预防佝偻病要多晒太阳，增加户外活动，同时服用些鱼肝油一类的维生素D制剂，特别是北方的孩子，冬天接触紫外线较少，维生素D自身合成肯定不多，更应给予及时的补充。 　　鱼肝油中含有维生素A和D，是小儿生长发育中需要的营养素，除去经常晒太阳的母乳喂养儿在4个月以前可以不加外，其它喂养的婴儿最好从生后半个月开始加，但剂量要合适，绝不是越多越好，如果超量，会引起蓄积中毒。当前市场出售的浓缩鱼肝油每小瓶共

宝宝换乳之前，消化系统尚未完全发育成熟，因此要根据换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。 ○可以喂给宝宝吃▲根据具体情况喂给宝宝吃●暂不适宜喂给宝宝吃 畜肉类 随着宝宝的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少，自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，缺铁、缺锌就会造成宝宝贫血、食欲不好。畜肉类含有丰富的铁和钙，在换乳中期后就可以开始喂给宝宝吃。将肉类切好，在每次熬粥的时候可以加适量的肉类，最好去掉油和肉筋，只用瘦肉。

牛奶粥 适合年龄：5—10月 制作过程：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。 水果藕粉 适合年龄：5—10月 制作过程：藕粉50克、应时新鲜水果(桃、苹果、香蕉等均可)75克，清水250克。将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。 水果沙拉 适合年龄：7—9月 制作过程：将西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗净去皮切成丁。准备小半碗优质乳酸酪，将上述水果丁放入乳酸

食物原料： 瘦肉30克，鸡蛋1个，油少许 制作方法： 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内。 2、锅内热油，加入适量清水，倒入拌匀的蛋液，轻轻搅散，煮成蛋花即可。 食谱类别： 7个月婴儿食谱 妈妈营养经： 鸡蛋虽好，还要科学的吃：宝宝贪吃鸡蛋，其中的“高蛋白”会加重肾脏的负担。肾功能一旦受损害，它分泌的“促红细胞生成素”就会减少，加上蛋黄非含铁丰富的食物，宝宝患贫血就不奇怪了。

食物原料： 草莓250克、鲜牛奶l杯、草莓冰淇淋30克、矿泉水半怀，蜂蜜少许。 制作方法： 1、将草莓清洗干净，去蒂，均切成小块。 2、将草莓块、鲜奶、草莓冰淇淋，矿泉水一起倒入榨汁机里，搅拌均匀倒入杯中加蜂蜜调匀即可。 食谱类别： 七个月宝宝食谱 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每 100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消 化、通畅大便。

煮牛奶不要去奶皮 在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，由于这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。 每日喝牛奶不要过多 以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。 牛奶不可光照 牛奶在阳光下照射30分钟，维生素A和B及香味就会损失一半。 不要与酸性食物同食 因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响宝宝的消化吸收。 煮牛奶时不要加糖 牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，这种物质不能被宝宝消化吸收，还会产生危害作用。 牛奶不要煮得太久 牛奶加热以刚沸为度，久煮的话理化性质会发生

宝宝辅食南瓜泥的做法：蒸熟打泥法 材料：小南瓜1/3只。 做法： 1、南瓜洗净，去皮去馕，切小块，蒸熟。 2、用料理机打成细腻泥状即可。 小贴士： 1、适合六个月以上的宝宝哦。 2、如果没有料理机的话，就用勺子压成泥即可。 3、还可以在放入料理机的时候，加牛奶和蜂蜜，会更甜更好吃，但这样的话，就适合8个月以上的宝宝了哦。 宝宝辅食南瓜泥的做法：电饭锅打泥法 材料：南瓜，水。 做法： 1、南瓜洗净，去皮、切块，放入电饭锅，加适量水，不用淹没南瓜块，按下煮粥键(如果没有煮粥煲汤功能的，直接煮饭键也可以)，煮十几二十分钟，煮熟即可。 2、捞出南瓜块，稍微放凉，用料理机打碎即可盛出

芹菜洗净后浸泡15分钟以上去除农药残留。 芹菜截段后放入搅拌器内。 放入大约一百毫升净水。 选择搅拌按钮。 倒入容器内即可饮用。

罗宋牛肉煲的制作方法： 原料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱 辅料：蒜，食用油 1.牛肉切丁用沸水焯下血水。 2.西红柿切十字用开水烫一下方便去皮。 3.其他食材都洗净削皮切成丁备用。 4.锅子预热，加入少许食用油，再加入蒜和洋葱煸香。 5.先后倒入牛肉和其他食材，翻炒数分钟。 6.将翻炒过的食材倒入炖锅中，并加水没过所有食材。 7.用炖锅炖大约炖2小时左右，高压锅半小时。 8.炖出来的罗宋已经非常软烂，喂食宝宝时只要用勺子压一压即可。 罗宋牛肉煲的营养价值： 1.牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养

　　婴儿除了奶制品的摄入，还需要适量添加辅食，辅食除了讲究营养，还要迎合婴儿的口味。你在为不知道给婴儿添加何种辅食而烦恼吗?小编给你推荐几款适合婴儿食用的营养餐吧。 　　鲜虾豆腐蒸蛋 　　适合： 　　9～12个月的宝宝 　　营养提示： 　　鸡蛋、豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源。尤其是鸡蛋，其氨基酸组成与人体蛋白质最为接近，极易被人体吸收。每给宝宝补充1个鸡蛋，可以提供6.5g蛋白质，占每日蛋白质需要量的19%。 　　原料：嫩豆腐50g、海虾50g、鸡蛋50g、精盐3g、葱10g、姜10g 　　做法： 　　1、将鲜虾洗净，剥出新鲜虾肉，葱切段，姜切片; 　　2、锅里倒水，放入葱段和姜片，滚开后再放入虾肉略焯一下，捞出洗净，剁成虾泥; 　　3、嫩豆腐焯水，然后放进碗里，用调羹碾成豆腐泥; 　　4、鸡蛋搅匀，加入虾泥、豆腐泥和精盐，搅拌均匀，加适量冷开水，上锅大火蒸15～

　　四个月的宝宝绝大部分还没有长牙，乳牙就已经基本萌出了，因此，这个阶段的宝宝只会吞咽食物，泥糊状的食物就非常适合宝宝了。那个这个时期的宝宝添加辅食有什么原则呢? 　　四个月辅食添加任务 　　让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉，适应从流质食物向半流质食物的过渡。 　　四个月可以享用的食物 　　米粉、蛋黄：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。 　　水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。 　　蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。 　　四个月宝宝添加原则 　　1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超过1000毫升。 　　2、提前进行规律哺乳的训练，一般以每日哺乳5次，间隔4小时为宜。 　　3、食物要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)

　　婴儿补钙要从小时候做起，钙对于婴儿来说是十分重要的。婴儿除了饮用奶粉外，还应该通过什么样的方式进行补钙呢?小编给你推荐几个婴儿补钙的妙法吧。 　　小儿缺钙如何正确补钙 　　钙是构成骨骼的主要原料，参与凝血过程，维持神经肌肉的兴奋性，调节心脏的活动。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量很大。因此，要及时而适当地给婴儿补充钙质。 　　儿童的不同时期的需钙量是不一样的：0—6个月的小儿，每天需钙量为300毫克;6个月—1岁，每天需钙量为400毫克;1—3岁为600毫克;4—7岁，每天需钙量为800毫克。 　　科学研究表明，小儿补钙的最佳途径是食补。因为小儿的肠胃功能相对较弱，而补钙产品——碳酸钙、活性钙等有较强的碱性，会刺激小儿的肠胃，引发一系列的不良反应。此外，过量

山楂栗子羹的制作方法： 原料：新鲜山楂100克，新鲜栗子50克，豆浆250毫升 调料：白砂糖100克 1.将山楂洗净，去籽。 2.栗子去壳，用沸水烫3分钟，揉去外皮，碾成泥状。 3.将山楂捣成泥（越细越好），加豆浆搅拌均匀，放锅里上旺火煮至沸腾。 4.最后搅拌均匀后撒入蒸好的栗子泥，盛于小碗中即可。 山楂栗子羹的营养价值： 1.栗子(鲜)：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾。。 2.山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用。 3.豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌中老年妇女饮用，能调节

宝宝4个月大为什么要添加辅食? 4个月大的宝宝，头围和胸围大致相等，比出生时长高10cm以上，体重为出生时的2倍左右。由于身体发育的需求不断增大，体内储存的钙、铁等营养元素已接近耗尽，这时仅喂母乳或奶粉已经不能完全满足婴儿生长发育的营养需要了。因此，绝大多数的小宝宝在4至6个月时要开始添加辅食。宝宝如果是完全配方奶喂养，应该在满4月龄后就开始加辅食了。 4个月宝宝辅食应如何添加? 主要食物：母乳或配方奶或牛奶 辅助食物：温开水、凉开水、果汁(橘子汁、番茄汁、山楂水等)、菜汁、鱼肝油、(维生素A、维生素D比例为3:1) 餐次：每4小时一次 喂养时间 上午：6时母乳喂哺10～15分钟，或配方奶180毫升;8点稀释蔬菜汁90毫升;12点喂稀释的鲜橙汁或番茄汁90毫升，水果泥少许。

宝宝到了4个月左右就可以喂养辅食，但是有些辅食却不适合胃肠道仍然稚嫩的宝宝。哪些种类的食物暂时不适宜婴儿食用呢? 主食类 谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。 蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小，有

西兰花和白菜洗净，切成小块 将西兰花和白菜放入搅拌机榨出菜汁 将菜汁与牛奶混合放入锅中 开火加热煮沸即可

杏仁苹果豆腐羹的制作方法： 原料：豆腐，杏仁粒，苹果，冬菇 辅料：盐，香油，水淀粉 1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起。 2.冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。 3. 杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。 4. 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 杏仁苹果豆腐羹的营养价值： 1.杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 2.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 食用禁忌： 1.苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 2.杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。