食物原料: 番茄、土豆、洋葱各30克,胡萝卜1/2根,黄豆芽,圆白菜50克,高汤100毫升 制作方法: 1、黄豆芽洗净,沥干,洋葱去老膜洗净,切丁;胡萝卜洗净,削皮,切丁。 2、圆白菜洗净,切丝;番茄、土豆分别洗净,去皮,切丁。 3、将高汤加水,煮沸后,放入黄豆芽。洋葱丁、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁和土豆丁,大火煮沸后,转小火慢熬,熬至汤成浓稠状即可。 食谱类别: 八个月宝宝食谱 番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍,西瓜含量的10倍,一个
五个月宝宝吃什么辅食好呢?五个月的宝宝应该以流质食物为主,可以适当加入泥糊状的食物搭配吃。妈妈们在为你的宝宝的餐单发愁吗?快来看看小编的推荐吧。 工具/原料 流质及泥糊状食品 米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配) 蔬菜泥(3—4种) 水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥) 鸡蛋黄(5月龄) 鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉等 步骤/方法 奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升,不要超过1000毫升。提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小
水果麦片粥的制作方法: 原料:麦片100克,牛奶60毫升,水果50克 辅料:清水适量,白糖少许 1.将干麦片用清水300克泡软。 2.将水果洗净切碎。 3.将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开。 4.煮2~3分钟后,加入牛奶。 5.再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。 水果麦片粥的营养价值: 1.燕麦富含蛋白质、脂肪、淀粉以及磷、铁、钙等元素,对人体健康有很大的好处。 2.另外,燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控
九个月宝宝辅食—西兰花牛骨髓清粥 用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵 做法: 1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟 2、取出棒骨段,剔出中间骨髓 3、米粒下锅煮熟至粘稠 4、西兰花焯烫装饰四周 营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效 九个月宝宝辅食—芹菜鸡汤粥 用料:大米、芹菜、鸡肉 做法: 1、鸡汤提前炖好 2、芹菜叶子部位切末备用 3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可 营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素 九个月宝宝辅食—豌豆豆腐虾泥粥 用料:新鲜豌豆、嫩豆
鸡蛋羹的改良做法: 虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。 牛奶鸡蛋羹 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。 做法: 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼) 功效:补中益气,开胃佐膳。 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。 做法: 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适
原料:鸭梨2个,无花果6粒,川贝1两。 调料:冰糖120克。 做法: 1. 鸭梨洗净,去核,切成大块;无花果、川贝洗净,沥干水分。 2. 锅中放入两大碗清水,加入上述材料煮沸,转用小火煮约30分钟,最后放入冰糖,待冰糖溶化,即可出锅。 说明: 如果担心发胖,可以增加无花果的分量来代替冰糖。 营养小提示: 鸭梨性微寒,味甘,含有丰富的果糖、钾、维生素C,有降低胆固醇、生津止渴、润燥化痰、润肠通便等功效。将鸭梨的清甜完全释放在汤中,可舒缓便秘症状。无花果性平,味甘,有健胃润肠、消肿解毒、改善喉痛等功效。 川贝梨汤
龙利鱼怎么做给宝宝吃:清蒸龙利鱼 材料: 龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量 做法: 1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。 2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。 3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。 4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。 5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。 小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。 龙利鱼怎么做给宝宝吃:龙利鱼香菇胡萝卜丸 材料: 龙利鱼2片、胡萝卜一
猪骨萝卜泥的制作方法: 食材准备:猪骨200克,胡萝卜200克,清水适量,醋适量。 1.将猪骨处理干净备用。 2.将胡萝卜洗净,去蒂去皮,切成一小段备用。 3.先将猪骨放入清水中煮并滴入几滴醋。(加醋能使钙磷溶解于汤内,并不影响汤的成色和味道。) 4.猪骨汤煮开后,转小火熬至1小时候后,将备好的胡萝卜放入锅中。 5.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。 6.用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。 猪骨胡萝卜泥的营养价值: 1.猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。 2.
土豆沙拉的制作方法: 原料:鸡蛋,土豆,蘑菇,胡萝卜,豌豆,鸡胸肉,婴儿奶酪 1.土豆和胡萝卜先入辅食机蒸熟。 2.鸡蛋煮熟备用。 3.豌豆洗净后和蘑菇碎末一起入锅煮熟,煮到豌豆熟了即可,煮熟后的豌豆剥皮并压成泥备用。 4.将鸡胸肉洗净后,饭放入锅中煮熟。 5.将蒸熟的土豆放入一个大碗中并放奶酪一块将其充分搅拌均匀备用。 6.这时把蒸好的胡萝卜切成碎末状,鸡肉也切成碎末状备用。 7.以及只取蛋黄部分将其压成泥状。 8.最后把刚才所有准备好的食材都放入土豆泥中搅拌均匀即可食用。 土豆沙拉的营养价值: 1.土豆:马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它
三鲜蛋羹的制作步骤: 原料:鸡蛋,蘑菇,虾仁,瘦肉丁 辅料:葱,蒜适量,食用油,盐,料酒 1、蘑菇洗净切成丁。 2、虾仁洗净切丁。 3、起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。 4、鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热(4-5分钟)。 5、将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。 烹饪小贴士: 1.蛋液和水的比例为1:2,一份蛋液配两份水 2.蒸蛋羹的时间主要取决于蛋液的多少和火候的大小,蛋液少的话少蒸一会,蒸到蛋液完全凝固即可。 3.为了蒸出的蛋羹平滑鲜嫩,一定要打出浮在蛋液上的泡沫。
六个月宝宝仍然要食用一定分量的奶制品,但是妈妈也可以给宝宝补充其他种类的辅食,增加宝宝各方面的营养。六个月宝宝喜欢哪些辅食,妈妈们又可以做些什么新颖的辅食呢? 玉米棒渣粥:里面放胡萝卜,菠菜,香菇,油菜,土豆,西兰花,鱼肉,虾。等 大小米粥,里面放地瓜或土豆 面条:婴儿面,里面也是放胡萝卜,菠菜,香菇,油菜,西兰花,鹌鹑蛋花 鱼肉,虾等 鸡蛋糕:里面放婴儿奶粉,或是水。 每次里面加两三样就可以啦,这是我经常给孩子吃的, 茄子肉 猪肉末10克,切碎的茄子10克,海味汤、白糖、豆酱各少许 把茄子削去皮后切成小块放水中焯一下;把肉末和茄子一起放入锅内,加入海味汤煮片刻后,加入白糖和豆酱用中火煮至汤不多为止。 土豆粥 米饭(宝宝用碗)二分之一碗,中等个儿土豆八分之一个,水、盐各少许 把土豆去皮后切成1厘米大的小块,放水中煮;将米饭放入锅内,加足够的水煮
法宝1 先加米粉 后加蛋黄 许多家长因为生宝宝前做足了功课,于是大都坚持让宝宝4个月后开始添加辅食。可真正开始给宝宝添加辅食时,新妈妈们又产生了很多疑惑。 郑州大学第三附属医院营养科科长冯彩英说,现在许多书上,或健康网站上都建议家长4个月开始给宝宝添加辅食,其实这不是绝对的。“半岁之前的宝宝还是要以母乳和奶粉为主,宝宝4个月到6个月,只让他们尝尝其他味道就行了,没必要一定添加。” 冯彩英介绍,这个年龄段的宝宝,母乳和奶粉里可以足够保证其营养,添加辅食只是“试尝”,主要是让宝宝练习一下吞咽,以及强化胃肠道的功能。当然,如果宝宝的消化系统特别好,适当添加点辅食也是可以的。 一般情况下,许多家长都知道添加辅食时,起初最主要的就是蛋黄,但是,为了更好地促进宝宝消化系统酶的分泌,应先给其添加含铁的米粉,再添加蛋黄,这样一来,宝宝的消化
奶香南瓜鸡的制作方法: 原料:南瓜,鸡腿,奶粉水或母乳,奶酪 辅料:姜丝,淀粉 1.南瓜洗净后切成小丁。 2.将鸡腿洗净去皮去骨去筋膜切成小丁,用水冲洗片刻,用纸巾吸干水分再用姜丝、淀粉腌制。 3.锅子预热,食用油入锅,将调出姜丝的鸡腿肉翻炒变色。 4.再加入南瓜丁一起翻炒片刻。 5.加入奶粉水没过食材小火煮制12分钟左右至南瓜煮软烂成泥。 6.再加入奶酪炒匀。 奶香南瓜鸡的营养价值: 1.吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康 2.吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,